Natale 2013 prodotti da ricorrenza Altromercato

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1 Natale 2013 prodotti da ricorrenza Altromercato

2 I prodotti presenti in questo catalogo sono realizzati da o con materie prime da alcuni dei 150 produttori di alimentari ed artigianato, di Asia, Africa e America Latina con cui collabora il consorzio Ctm altromercato: PARC in Palestina, Conacado in Repubblica Dominicana, Manduvirà in Paraguay e molti altri che trovate indicati nelle pagine di presentazione dei prodotti. Buon giro del Mondo!

3 Panettone Morbido con uvetta, gocce di cioccolato, ricoperto con glassa di anacardi - 750g confezionato in sacchetto in carta seta Peso 750 g % ingredienti del commercio equo: >50% Il classico Panettone morbido ricoperto da una glassatura e decorato con granella di anacardi dal Brasile, Guinea Bissau e/o India (Coopercajou, Tabanka e Elements). E realizzato da Paluani (Vr) con burro e uova fresche, zucchero di canna dal Costa Rica (Coopeagri e Coopecañera) e dall isola Mauritius (Mauritius Sugar Syndicate), uvetta del Sud Africa (Eksteenskuil Vine fruit Farmers) e tante gocce di cioccolato. Il sacchetto in carta seta è realizzato da MCC (Bangladesh).

4 Chocolò Specialità Natalizia farcita con crema al cacao e ricoperta di cioccolato al latte - 750g in sacchetto di carta seta Peso: 750 g % ingredienti del commercio equo: > 50% Una specialità ricoperta di cioccolato al latte e ripiena di crema al cacao. Tramite l acquisto del cacao, dello zucchero di canna e della vaniglia sosteniamo i produttori di commercio equo, in particolare Coopeagri e Coopecañera (Costa Rica), MSS (isola Mauritius), Conacado (Repubblica Dominicana), Ravinala (Madagascar). Il sacchetto è realizzato dagli artigiani di MCC (Bangladesh).

5 Panettoncino con uvetta e gocce di cioccolato 100g Peso: 100 g % ingredienti commercio equo: > 50% Nell impasto ritroviamo uova fresche e burro tradizionale e tanti ingredienti da produttori del commercio equo. Tramite l acquisto di vaniglia, cacao, zucchero di canna e uvetta sosteniamo i produttori di commercio equo, in particolare Ravinala (Madagascar), Eksteenskuil Vine fruit Farmers (Sud Africa), Conacado (Repubblica Dominicana),Coopeagri e Coopecañera (Costa Rica) e MSS (isola Mauritius). Il panettoncino Altromercato è realizzato da Paluani (Vr).

6 Stecca di Torrone con fave di cacao e cocco Peso: 100 g 100% Sud Stecca di Torrone con noci macadamia Peso: 100 g Specialità realizzate con noci macadamia, zucchero di canna, miele e uova fresche. Sono interamente realizzati e confezionati all origine da artigiani torronieri della Fundación Familia Salesiana sugli altipiani della sierra a metri in Ecuador.

7 Manì - arachidi pralinate Peso: 100 g % ingredienti del commercio equo: 99% Un cuore di arachidi da Chankuap (Ecuador) ricoperto di croccante caramello realizzato con zucchero di canna da Coopeagri e Coopecañera (Costa Rica) e/o Manduvirà (Paraguay). Croccante di anacardi interi e zucchero di canna Peso: 125 g % ingredienti del commercio equo: 77% La particolarità di questo croccante è l utilizzo di anacardi interi dall India (Elements) e/o dal Brasile (Coopercajou) e dello zucchero di canna del Costa Rica (Coopeagri e Coopecañera), dall Ecuador (Copropap) e/o dal Paraguay (Manduvirà).

8 Paste di Mandorla BIO caffè, carruba e limone 180g Peso: 180g Dolcetti tipici della pasticceria siciliana, dal cuore morbido di mandorla intriso dall'essenza di buccia d'arancia candita. Sono realizzati presso la casa circondariale di Siracusa dalla cooperativa L Arcolaio. Babbo Natale BIO di cioccolato al latte 140g Peso: 140g % ingredienti del commercio equo: 72% Tramite l acquisto delle materie prime sosteniamo gruppi di produttori, in particolare Conacado (Repubblica Dominicana) e Manduvirà (Paraguay). E realizzato da Nutal (CN)

9 Mango al cioccolato ricoperto con cioccolato fondente 125g Peso: 125 g % ingredienti del commercio equo: 99% Morbide fette di mango di SPFTC (Filippine) immerse in una golosa copertura di cioccolato fondente. E realizzato artigianalmente da Cestaro (Vi). Peso: 200 g % ingredienti del commercio equo: 100% Datteri Medjoul dalla Palestina Datteri provenienti dalla Valle del Giordano (Palestina). Di qualità Medjoul, tra le più pregiate; classe A, ossia di grande dimensione, non trattati in superficie, morbidi e pastosi. Sono prodotti da piccoli coltivatori della Palm Tree Farmers Association unita a PARC e confezionati presso Cestaro (Vi).

10 Selezione di Birre Artigianali Puebla LaBlanca e Panay Rouge 660ml Peso: 330ml x 2 % ingredienti del commercio equo > 50% in valore Puebla LaBlanca e Panay Rouge uniscono una sapiente lavorazione artigianale a ingredienti dall'alto valore solidale. Questa due birre artigianali ad alta fermentazione nascono dall'impegno e passione dei ragazzi che lavorano nel microbirrificio artigianale all'interno della casa di Reclusione di Saluzzo, frutto del progetto di reinserimento lavorativo della cooperativa Pausa Cafè. Si distinguono per la cura nella lavorazione e nella scelta degli ingredienti, che per oltre il 50% (in valore) provengono da produttori del commercio equo e solidale. Un'idea regalo originale e da condividere.

11 Zafferano in stimmi in sacchetto di cotone 1g Peso: 1g % ingredienti del commercio equo:100% Dai pistilli rossi del fiore di crocus sativus, pianta floreale delle iridiacee, si ricava lo zafferano, in arabo sahafarn, asfar, giallo. Questa preziosa spezia proviene dalla provincia di Tarroudant, zona vocata a sud ovest del Marocco. In queste terre montagnose e semi aride opera la cooperativa Taliouine che coinvolge 11 produttori nella raccolta totalmente manuale, nella selezione, essiccazione e nel confezionamento primario dello zafferano. Tra le più pregiate qualità, questo zafferano valorizza l identità e le tradizioni dei popoli berberi di questa regione. Il sacchetto di cotone rosso è realizzato da Children Nepal

12 Torrone mandorlato BIO Con anacardi e mandorle % ingredienti del commercio equo: 69% Si reinventa la ricetta del torrone mandorlato grazie all utilizzo di tanti ingredienti del commercio equo: miele dall Argentina (Coopsol), zucchero di canna proveniente dal Paraguay (Manduvirà) e noci cajou, dal Brasile e/o dall India (Coopercajou e Elements). Quest anno sono stati scelti solo ingredienti da Agricoltura biologica. La produzione interamente artigianale è di Cestaro, storica azienda familiare del veronese. Torroncini morbidi assortiti BIO Ricoperti con cioccolato al latte, fondente o bianco 180g % ingredienti del commercio equo e solidale: 87%

13 E inoltre...

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