Aspetti di dietoterapia nel trattamento delle epilessie farmaco resistenti CORSO DI FORMAZIONE PER DIETISTI

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Violetta Calabrese
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1 Dipartimento di Scienze Biomediche Metaboliche e Neuroscienze Aspetti di dietoterapia nel trattamento delle epilessie farmaco resistenti CORSO DI FORMAZIONE PER DIETISTI Modena, Aula P04, Centro servizi Policlinico Via del Pozzo, 71 7 Giugno 2014

2 PROGRAMMA DEL CORSO Ore 8.15 Ore.8.30 Registrazione dei partecipanti e apertura dei lavori Saluti delle autorità: Prof. Paolo Frigio Nichell Presidente della Facoltà di Medicina e Chirurgia Prof.sa Francesca Carubbi Presidente Corso di Laurea in Dietistica, Università di Modena e Reggio Emilia Ore : Presentazione obiettivi del corso e progetto ketonet Dott.sa Azzurra Guerra Responsabile Ambulatorio di Neuro Pediatria- Degenza pediatrica Azienda Ospedaliera Universitaria Policlinico, Modena Ore : Dati certi sulla dieta chetogenica, aspetti metodologici per la raccolta di dati clinici Prof. Giuseppe Biagini Dipartimento di Scienze Biomediche, Metaboliche e Neuroscienze Università degli studi di Modena e Reggio Emilia Ore : Prepararsi alla dieta chetogenica: Aspetti organizzativi per migliorare l efficienza del servizio e la partecipazione attiva al trattamento. Relatrice: Dott.sa Maddalena Marchiò Dipartimento di Scienze Biomediche, Metaboliche e Neuroscienze Università degli studi di Modena e Reggio Emilia Ore : Il bambino neurologico. Relatrice: Dott.sa Paola Accorsi, Arciospedale S.Maria Nuova, Reggio Emilia Ore 10.00/10.30: Corretta valutazione dei fabbisogni nutrizionali in corso di dieta chetogenica. Prevenzione e trattamento dei principali effetti collaterali. Relatrice: Dott.sa Luciana Andrini Ospedale Bellaria, Bologna Ore 10.30: COFFE BREAK

3 Ore : La dieta chetogena nel PDH, GLUT 1 e iperglicinemia non chetotica. Relatrice: Dott.sa S.M. Bernabei Unità Operativa Di Patologia Metabolica Centro Di Riferimento Della Regione Lazio Per Gli Errori Congeniti Del Metabolismo, Ospedale Bambino Gesù, Roma Ore : Aspetti specifici del percorso con dieta chetogenica: tecniche di induzione, la supplementazione, monitoraggio e sospensione Relatrice: Dott.sa Claudia Trentani Dipartimento di Sanità Pubblica, Medicina Sperimentale e Forense- Sezione di Scienza dell Alimentazione- Università degli Studi di Pavia Ore : La dieta chetogenica in Nutrizione Artificiale: avvio, monitoraggio e gestione degli effetti collaterali. Relatrice: Dott.sa Giulia Bruni Azienda Ospedaliero-Universitaria Meyer, Firenze Ore Workshop 1. Mediatrice: Dr.sa Giulia Bruni Ore : PRANZO Ore : Effetto dei trattamenti termici sulla composizione di alimenti prodotti a partire da farine/latti chetogenici. Relatore: Dott. Leone Ricercatore Centro Internazionale per lo Studio della Composizione Corporea (ICANS), Università Degli Studi di Milano Ore14.30/15.00: La dieta chetogenica nel paziente adulto Relatrice: Dott.sa S. Bertoli Centro Internazionale per lo Studio della Composizione Corporea (ICANS), Università Degli Studi di Milano Ore : Workshop 2 Mediatrice: Dr.sa Simona Bertoli

4 Ore : Presentazione delle casistiche e casi clinici Ogni partecipante si presenterà in 10 minuti esponendo la propria casistica. In questo momenti si raccoglieranno le ricette fornite da ciascun partecipante. Ore : Discussione finale, definizione dei prossimi obiettivi. Ore : Consegna dei questionari ECM Ore 18.00: Chiusura dei lavori

5 ELENCO RELATORI: Prof. Giuseppe Biagini (Università degli studi di Modena e Reggio Emilia) Dott.sa Valentina. Solfrini (Azienda AUSL Modena) Dott.sa Azzurra Guerra (Azienda Ospedaliero Universitaria Policlinico, Modena) Dott.sa Maddalena Marchiò (Università degli studi di Modena e Reggio Emilia) Dott.sa Giulia Bruni (Ospedale Pediatrico Mayer, Firenze) Dott.sa Paola Accorsi (Arcispedale S.Maria Nuova, Reggio Emilia) Dott.sa Luciana Andrini (Ospedale Bellaria, Bologna) Dott.sa Claudia Trentani (Università degli Studi di Pavia) Dott.sa Silvia Maria Bernabei (Ospedale pediatrico Bambino Gesù, Roma) Dott.sa Simona Bertoli (Università degli studi di Milano) Dott. Alessandro Leone (Università degli studi di Milano) COMITATO SCIENTIFICO: Prof. G. Biagini, Dott.sa Maddalena Marchiò, Dott.sa Giulia Bruni ACCREDITAMENTO ECM: Il corso di formazione è riservato a medici e dietisti con esperienza in ambito neurologico e specificatamente nella gestione della dieta chetogenica. La richiesta di partecipazione deve essere confermata dal comitato organizzatore. Le richieste di partecipazione di personale sanitario diverso dalla figura professionale del dietista, verranno valutate singolarmente. SEDE DEL CORSO: Il corso di formazione si terrà presso l aula P04 del Centro Servizi Didattici, Azienda ospedaliera universitaria Policlinico, Via del Pozzo 71, Modena. ISCRIZIONI: Il corso di formazione è a numero chiuso e riservata ai soli dietisti con esperienza clinica sull utilizzo della dieta chetogenica. La partecipazione al corso di formazione è gratuita. E necessario effettuare l iscrizione, inviando l apposito modulo all indirizzo mail: chetogenica.unimore@gmail.com op tramite fax al numero ALTRE INFO: Maddalena Marchiò Dipartimento di Scienze Biomediche, Metaboliche e Neuroscienze Università di Modena e Reggio Emilia Via Campi 287 Tel Mail: maddalena.marchio@unimore.it

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