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1 S.S. 93 Km 53,500 Area PALS Lavello (PZ) - Tel 0972/ Fax info@modagro.it - REFERTO DI ANALISI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA Ns. Rif. PZN14VR123 data emissione 12 dicembre 2013 INFORMAZIONI GENERALI Prodotto dichiarato Olio extravergine di oliva da agricoltura biologica Etichetta campione Olio extravergine di oliva biologico - Podere Lucano Quantità campione 250 ml in contenitore di vetro non sigillato Procedura Campionamento a cura del committente Data accettazione campione 01 dicembre 2014 Data inizio analisi 02 dicembre 2014 Data fine analisi 12 dicembre 2014 Pagina 1 di 1 DETERMINAZIONI UNITA DI MISURA Campione unico VALORI NORMALI E LIMITI PER OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA *Acidità (% acido oleico) % m/m 0,35 0,8 *Numero di Perossidi (come O 2 ) meq/kg 2,9 20 INDICE DI QUALITÀ IQM adimen. 46,8 min 10 METODO DI PROVA Reg. CEE 2568/91 s.m.i. Il responsabile * Determinazioni accreditate a norma UNI EN ISO/IEC Certificato di Accredito N Non sono accreditati eventuali giudizi, relazioni di analisi o determinazioni ottenute per semplice calcolo Regione Basilicata - Laboratorio autorizzatio all analisi degli alimenti. Determina Dirigenziale n. 72AG/2009/D/285 del 30/06/2011 N.ro Rgistro 17/13/LAB Note: 1) nessuno dei valori determinati supera i limiti di legge o ritenuti adeguati per la tipologia di prodotto analizzato. I risultati del rapporto sono riferiti esclusivamente al campione sottoposto a prova. La riproduzione totale o parziale del presente documento non è ammessa salvo autorizzazione scritta del laboratorio. 2) * determinazioni analitiche accreditate VERITAS LABORATOIR s L indice IQM (Indice di Qualità Modugno) è stato messo a punto nel nostro laboratorio per rispondere all esigenza di un giudizio di valore e differenziazione tra olii le cui caratteristiche di acidità e rancidità fossero comunque entro i limiti normali degli olii extravergini. Esigenza particolarmente sentita in fase di contrattazione, indicazione dei prerequisiti e assegnazione di forniture in gara d appalto. Esso è valido a tutti gli effetti di legge qualora il capitolato lo preveda espressamente. Il calcolo relativo tiene conto del diverso peso con il quale acidità e rancidità contribuiscono alla determinazione della qualità merceologica di un olio extravergine.

2 S.S. 93 Km 56,500 Area PALS Lavello Pz Italy - Tel 0972/85889 Fax info@modagro.it - REFERTO DI ANALISI Pagina 1 di 4 INFORMAZIONI GENERALI Prodotto dichiarato Olio di oliva extravergine prodotto in Italia da Olive coltivate in Italia Etichetta campione assente Quantità campione e descrizione contenitore 100 ml in bottiglia di vetro chiaro non sigillata Trasporto campione a mezzo committente Campionamento a cura del committente Data accettazione campione 16 ottobre 2014 Data inizio analisi 20 ottobre 2014 Data fine analisi 29 ottobre 2014 INSETTICIDI ORGANOFOSFORATI (UNI EN :1997, Metodo A) *Aspon *Fensulfotion *Azinfos etile *Fention *Azinfos metile *Fonofos *Bromofos metile *Forate *Carbofenotion * Fosfamidon *Clorfenvinfos *Fosmet *Clorpirifos etile 0,022 (1) non *Isonfenfos ammesso *Clorpirifos metile *Leptofos *Demeton-S-methyl *Malation *Diazinone *Mevinfos *Diclorvos *Naled *Dicrotofos *Paration etile *Dimetoato *Paration metile *Dioxation *Piridaphention *Disulfoton *Pirimifos metile *Etion *Quinalfos *Famfur *Terbufos *Fenamifos *Tetraclorvinfos *Fenclorfos *Fenitrotion *Tricloronate Nota (1) ±0,004 valore d incertezza estesa, espresso nelle stesse unità di misura del risultato, calcolato adottando un valore di copertura K=2

3 Pagina 2 di 4 INSETTICIDI AZOTATI E TIO-AZOTATI (UNI EN :1997, Metodo A) Fipronil Piriproxifen Metiocarb Propoxur INSETTICIDI ALOGENATI (UNI EN :1997, Metodo A) Aldrin < 0,005 Endrin < 0,005 Clordano-cis < 0,005 Endrin aldeide < 0,005 Clordano-trans < 0,005 Endrin ketone < 0,005 Clorobenzilato < 0,005 Eptacloro < 0,005 p-p DDD < 0,005 Eptacloro epossido < 0,005 p-p DDE < 0,005 alfa-hch < 0,005 p-p DDT < 0,005 beta-hch < 0,005 Dieldrin < 0,005 delta-hch < 0,005 Endosulfan α < 0,005 gamma-hch (Lindano) < 0,005 Endosulfan β < 0,005 Metossicloro < 0,005 Endosulfan solfato < 0,01 INSETTICIDI PIRETROIDI (UNI EN :1997, Metodo A) Bifentrin Permetrina Deltametrina Tetrametrina Fenvalerate

4 Pagina 3 di 4 ALTRI INSETTICIDI E ACARICIDI (UNI EN :1997, Metodo A) Piperonil butossido ANTICRITTOGAMICI (UNI EN :1997, Metodo A) Captano Fenarimol Carbossina Imazalil Cloroneb o-phenylphenol Clorotalonil Procimidone Diclofluanid Pyrimethanil Dicloran Triadimefon Esaclorobenzene (BHC) Vinclozolin Etridiazole

5 Pagina 4 di 4 ERBICIDI (UNI EN :1997, Metodo A) SOSTANZA ATTIVA VALORE LMR SOSTANZA ATTIVA VALORE LMR Alaclor MGK-264 Ametrina Molinate Atrazina Napropamide Benfluralin Norflurazon Bromacil Oxadiazon Butaclor Oxifluorfen Butilato Pebulate Cicloato Pendimetalin Clorprofam Propaclor Difenamid Propazina EPTC Propizamide Esazinone Simetrina Fluazifop-P-butile Terbacil Fluridone Terbutilazina Mefenpir-dietile Terbutrina Merfos Trifluralin Metolaclor Vernolate Metribuzin Il Responsabile Sez. Chimica * Determinazioni accreditate Veritas a norma UNI CEI EN ISO/IEC Certificato di Accredito N Note: 1) I dati riportati sono riferiti esclusivamente al campione sottoposto ad analisi. La riproduzione totale o parziale del presente documento non è ammessa salvo autorizzazione scritta del laboratorio. 2) Quando nella colonna dei valori sono riportate le notazioni < 0,01 o < 0,005 vuole intendersi che la relativa sostanza attiva, se presente, è in concentrazione inferiore al limite di rilevabilità strumentale.