Situazione al

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Jacopo Coco
7 anni fa
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1 Mercato del bestiame da macello 8 / 2015 Situazione al Suini Suini GQ Prezzo alla stalla Situazione del mercato Tendenza / previsioni 3.30 CHF/kg PM Offerta = domanda Offerta Domanda Suini leggeri 100 kg PV valido dal al Tipo di produzione CHF/kg PM Offerta Domanda franco macello dalla stalla GQ normale normale-grande Coop Naturafarm normale normale normale normale Suini di fine carriera piccola-normale normale Suinetti Suinetti GQ SSP-A 20 kg PV Prezzo alla stalla Situazione del mercato Tendenza / previsioni 5.80 CHF/kg PV Offerta < domanda Offerta Domanda Prezzi di borsa per suinetti, dalla stalla Classe di peso Borsa Validi la 20 kg 30 kg 40 kg 50 kg Premio IPS Tipo di produzione del settim. CHF/kg PV per capo Suinetti GQ SSP-A Laurstrasse Brugg Telefon +41 (0) Fax +41 (0) info@sbv-usp.ch

2 Bovini da banco GQ Prezzo franco Situazione del mercato Tendenza / previsioni MT T CHF/kg PM Offerta < domanda Offerta Domanda Bovini da banco, franco macello valido dal al Categoria CHF/kg PM Offerta Domanda Torelli MT GQ T normale buona T normale normale Buoi OB GQ T normale buona T normale normale Manze RG GQ T normale buona T normale normale Tori MA GQ T2/ normale buona Bovini da trasformazione GQ Prezzo franco Situazione del mercato Tendenza / previsioni VK A CHF/kg PM Offerta << domanda Offerta Domanda Bovini da trasformazione, franco macello valido dal al Categoria CHF/kg PM Offerta Domanda Vacche VK GQ supplemento URA* per capo T normale buona A piccola molto buona 3X1-1X piccola molto buona 3X2-1X piccola molto buona T normale buona Manze/vacche giovani RV GQ T normale buona * valido per vacche vendute a Mc Donald s tramite Bell, richiesta minima categoria A / Schlachtviehpreise_2015w08_i / Brigitte Meier 2/6

3 Vitelli GQ Prezzo franco Situazione del mercato Tendenza / previsioni KV T CHF/kg PM Offerta > domanda Offerta Domanda Vitelli, franco macello valido dal al Categoria CHF/kg PM Offerta Domanda GQ T normale-buona debole-normale Coop Naturafarm T normale normale con supplemento URA T3 +T, H, C T -T debole buona Vitelli da ingrasso GQ Prezzo Thun Situazione del mercato Tendenza / previsioni qualità A CHF/kg PV Offerta = domanda Offerta Domanda Vitelli da ingrasso: prezzi in CHF/kg PV (dal mercato) AA maschio AA femmina A B C Thun (09.02.) Vitelli da ingrasso: prezzi in CHF/kg PV (dalla stalla) AA maschio AA femmina A B C Wattwil (09.02.) Buttisholz (09.02.) Vitelli da ingrasso con marchio (dalla stalla) Maschio Femmina SwissPrimVeal (settimana 7) Bio (settimana 8) Bio Weide-Beef (settimana 8) / Schlachtviehpreise_2015w08_i / Brigitte Meier 3/6

4 Ovini GQ LA T3 Situazione del mercato Tendenza / previsioni Offerta > domanda Offerta: Domanda: Prezzi per agnelli e pecore CHF/kg PM T3 valido dal al Sui mercati LA SM2 SM4-8 WP (PV) Prezzi settimanali Proviande Franco macello Agnelli LA CHF/kg PM Offerta Domanda GQ T buona normale T buona normale Prezzi per animali con marchi di qualità Secondo informazioni riferite dai proprietari dei marchi Classe CHF/kg PM Categorie e marchi per la carne Sett. commerciale franco macello CHF/kg PV dalla stalla Variazione Natura-Beef 8 Natura-Beef T3/H3/C /11.40/11.60 // Natura-Beef-Bio T3/H3/C /11.70/11.90 // Natura-Veal T3/H3/C /16.60/17.10 // VK Natura (da trasformazione) T SwissPrimGourmet 8 SwissPrimBeef capi da banco, incroci T3/H3/C3 9.40/9.80/10.15 // capi da banco, di razza T3/H3/C /10.40/10.75 // capi giovani da ingr., incroci T1,T capi giovani da ingr., di razza T1,T SwissPrimVeal vitelli da banco T3/H3/C /17.10/17.60 // vitelli da ingrasso, maschi vitelli da ingrasso, femmine SwissPrimPorc 4.48 Bio 8 Torelli MT e buoi OB T3/H3/C3 8.90/9.30/9.50 // Manze T3/H3/C3 8.90/9.30/9.50 // Bovini da trasformazione T Vitelli KV T3/H3/C /16.00/16.30 // Vitelli da ingrasso con certificato razze da carne 8.50 (femmina) 9.00 (maschio) Bovini giovani da ingrasso 7.20 Suini leggeri dalla stalla Suini di fine carriera 3.00 Suinetti SSP A, 20kg / 25 kg / 30 kg 11.70/10.30/8. 80 // Agnelli T / Schlachtviehpreise_2015w08_i / Brigitte Meier 4/6

5 Categorie e marchi per la carne Sett. Classe commerciale CHF/kg PM franco macello CHF/kg PV dalla stalla Variazione fidelio 8 Manze RG, buoi OB T Vacche VK T Vitelli T Suini leggeri 7.30/ 7.10 dalla stalla / Suini di fine carriera 3.00 Agnelli T Weide-Beef 8 Manze e buoi T3/H3/C /10.90/11.10 // Bio-Weide-Beef 8 Manze e buoi T3/H3/C /11.30/11.50 // Vitelli da ingrasso 9.30 (maschio) 8.50 (femmina) Bovini giovani da ingrasso tra produttori prezzo base secondo Silvestri Con certificato di ascendenza: supplemento per la qualità fino a 80.- CHF/capo IP Weide Rind Silvestri 8 Manze e buoi T3/H3/C /10.90/11.10 // Vitelli da ingrasso 9.30 (maschio) 8.50 (femmina) Bovini giovani da ingrasso prezzo base secondo Silvestri 7.30 Silvestri Aubrac 8 Manze e buoi T3/H3/C /11.60/11.80 // Original Highland Beef of Switzerland 8 Manze e buoi (18-30 mesi) T Bovini da trasformazione T Bovini giovani da ingrasso fino a kg / Schlachtviehpreise_2015w08_i / Brigitte Meier 5/6

6 Evoluzione dei prezzi: grafici / Schlachtviehpreise_2015w08_i / Brigitte Meier 6/6

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