OSSERVATORIO SULL INNOVAZIONE NELLE AZIENDE AGRICOLE

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1 OSSERVATORIO SULL INNOVAZIONE NELLE AZIENDE AGRICOLE Rapporto Realizzato daagri 2000

2 OBIETTIVI DELL OSSERVATORIO Comprendere come l innovazione viene interpretata dalle IMPRESE AGRICOLE PROFESSIONALI ITALIANE. Analizzare, per la prima volta a livello nazionale, la situazione, le dinamiche e le prospettive dell innovazione nelle IMPRESE AGRICOLE PROFESSIONALI ITALIANE. 2

3 METODOLOGIA DIOSSERVAZIONE Indagine, attraverso intervista telefonica strutturata, su un campione rappresentativo di imprese agricole professionali, stratificate per area geografica e ordinamento colturale. Periodo di svolgimento indagine: marzo-aprile

4 ARGOMENTI INTERVENTO IL SISTEMA AGRICOLO ITALIANO SECONDO I DATI UFFICIALI L IMPRESA AGRICOLA PROFESSIONALE E COMPETITIVA INDIVIDUAZIONE DELL UNIVERSO DI RIFERIMENTO E CAMPIONAMENTO I RISULTATI DELL INDAGINE 4

5 IL SISTEMA AGRICOLO ITALIANO SECONDO I DATI ISTAT ISTAT 2005(ultima rilevazione): N (var.% ,7%, var.% %. SAUmedia:7,4ha(6,7nel2003;6,1nel2000). Dimensione economica media: 12,77 UDE (9,86 nel 2003; 8,85 nel 2000). 1 UDE = euro di RLS 12,77 UDE = euro

6 VARIAZIONE DIMENSIONE ECONOMICA MEDIA IN UDE 25 22, ,85 9,86 12,77 15,74 17,86 7,32 9,06 11,06 6,76 5,99 8,64 0 ITALIA NORD CENTRO SUD

7 DIMENSIONE ECONOMICA IN ITALIA E IN ALTRI PAESI UE % 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 75% 52% 52% 40% 37% 29% 8% 5% ITALIA FRANCIA GERMANIA SPAGNA < 8 UDE > 40 UDE 7

8 IL SISTEMA AGRICOLO ITALIANO SECONDO I DATI CCIAA CCIAA(dati settembre 2007) N. aziende iscritte: ; Var.%2007/2005:-4%; Var.%2007/2003:-6,5%; Var.%2007/2000:-12,8%. 8

9 ISTAT VSCCIAA ISTAT ISTAT CCIAA CCIAA

10 L IMPRESA AGRICOLA PROFESSIONALE IN ITALIA IMPRENDITORE AGRICOLO PROFESSIONALE (IAP- D.Lgs. n. 99/2004). IAP: chi dedica alle attività agricole, almeno il 50% del proprio tempo di lavoro complessivo e ricava dalle attività medesime almeno il 50% del proprio reddito globale da lavoro. 10

11 L IMPRESA AGRICOLA PROFESSIONALE IN FRANCIA EXPLOITATION PROFESSIONNELLE: azienda agricola di dimensione economica superiore o uguale a 12 ha equivalenti di grano (8 UDE) e in grado di occupare almeno una persona per i ¾ del proprio tempo di lavoro complessivo. 11

12 L IMPRESA AGRICOLA PROFESSIONALE E COMPETITIVA I PARAMETRI DELL OSSERVATORIO LAVORO DELL IMPRENDITORE: FULL TIME IN AZIENDA. REDDITO DELL IMPRENDITORE: ALMENO PARI A QUELLO DI UN 12 QUADRO DELL INDUSTRIA.

13 L IMPRESA AGRICOLA PROFESSIONALE E COMPETITIVA Quella nella quale lavora almeno un imprenditore a tempo pieno(2.200 ore/anno) capace di realizzare un reddito annuo di almeno euro, pari alla retribuzione contrattuale lorda di un quadro dell industria alimentare(2007). 13

14 L INDIVIDUAZIONE DELL UNIVERSO DIRIFERIMENTO UNIVERSO IA PROFESSIONALI E COMPETITIVE: SULLA BASE DEI DATI ISTAT-RICA RELATIVI AL LAVORO NELLE AZIENDE AGRICOLE E AI RISULTATI ECONOMICI IN TERMINI DI REDDITO OPERATIVO [VALORE DELLA PRODUZIONE (COSTI INTERMEDI + AMMORTAMENTI + COSTI LAVORO DIPENDENTE)] SONO STATE STIMATE: IAPC 14

15 LA COSTRUZIONE DEL CAMPIONE COSTRUZIONE DEL CAMPIONE: STRATIFICATO PER REGIONE E PER ORIENTAMENTO PRODUTTIVO PREVALENTE SULLA BASE DEI DATI ISTAT-RICA. NUMEROSITÀ DEL CAMPIONE: IMPRESE AGRICOLE. 15

16 IL CAMPIONE PER REGIONE MOLISE CAMPANIA VALLE D'AOSTA BASILICATA CALABRIA ABRUZZO UMBRIA LIGURIA SARDEGNA T.A.A. LAZIO MARCHE SICILIA PUGLIA TOSCANA F.V.G. PIEMONTE VENETO EMILIA-ROMAGNA LOMBARDIA

17 IL CAMPIONE PER ORDINAMENTO PREVALENTE SUINI BOVINI DA CARNE VITICOLO BOVINI DA LATTE ORTICOLO FRUTTICOLO SEMINATIVO

18 IL CAMPIONE PER FORMAZIONE DELL IMPRENDITORE 60% 50% 51% 40% 30% 20% 27% 22% 10% 0% LICENZA ELEMENTARE- MEDIA DIPLOMA SUPERIORE LAUREA 18

19 IL CAMPIONE PER UTILIZZO STRUMENTI INFORMATICI 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% 71% 67% UTILIZZO PC IN AZIENDA UTILIZZO INTERNET IN AZIENDA 19

20 I RISULTATI DELL INDAGINE I TEMI DELLA PRIMA INDAGINE IL SIGNIFICATO DELL INNOVAZIONE FONTI DI INFORMAZIONE SULL INNOVAZIONE GESTIONE DELL INNOVAZIONE IN AZIENDA( ) FONTI DI FINANZIAMENTO DELL INNOVAZIONE PROGRAMMI PER IL PERIODO OSTACOLIALL INNOVAZIONE OBIETTIVIDELL INNOVAZIONE 20

21 IL SIGNIFICATO DELL INNOVAZIONE 21

22 FONTI DI INFORMAZIONE SULL INNOVAZIONE Molto Abbastanza Poco Per niente RIVISTE CONVEGNI FIERE INTERNET

23 FONTI DI INFORMAZIONE SULL INNOVAZIONE Molto Abbastanza Poco Per niente OO.PP Altri Imp. Consulente Tecnico Univ. altri enti

24 FONTI DI INFORMAZIONE SULL INNOVAZIONE ITALIA (1 ) ALTRI PRODUTTORI (2 ) RIVISTE (3 ) FIERE (4 ) INTERNET E CONVEGNI SEMINATIVO VITICOLO FRUTTICOLO ORTICOLO ZOOTECNICO (1 ) RIVISTE; (2 ) ALTRI PRODUTTORI; (3 ) TECNICI. (1 ) RIVISTE; (2 ) FIERE E ALTRI PROD.; (3 ) INTERNET. (1 ) ALTRI PRODUTTORI; (2 ) FIERE; (3 ) RIVISTE. (1 ) ALTRI PRODUTTORI; (2 ) CONSULENTI; (3 ) RIVISTE. (1 ) ALTRI PRODUTTORI; (2 ) RIVISTE; (3 ) CONSULENTI. 24

25 GESTIONE DELL INNOVAZIONE IN AZIENDA HA INTRODOTTO INNOVAZIONI NEL PERIODO ? NO 39% SI 61% 25

26 GESTIONE DELL INNOVAZIONE IN AZIENDA TIPOLOGIA DI INNOVAZIONI 26

27 GESTIONE DELL INNOVAZIONE IN AZIENDA HA INTRODOTTO INNOVAZIONI NEL PERIODO ? SEMINATIVO SI: 48% VITICOLO SI: 82% FRUTTICOLO SI: 68% ORTICOLO SI: 54% ZOOTECNICO SI: 60% 27

28 FONTI DI FINANZIAMENTO DELL INNOVAZIONE HA FATTO RICORSO A FONTI ESTERNE PER FINANZIARE L INNOVAZIONE? NO 43% SI 57% 28

29 FONTI DI FINANZIAMENTO DELL INNOVAZIONE RICORSO A FONTI DI FINANZIAMENTO PER COMPARTO SEMINATIVO SI: 55% VITICOLO SI: 65% FRUTTICOLO SI: 43% ORTICOLO SI: 50,5% ZOOTECNICO SI: 68% 29

30 FONTI DI FINANZIAMENTO DELL INNOVAZIONE QUOTA DI IMPRESE PER NUMERO DI FONTI ESTERNE UTILIZZATE 2 FONTI 28,2% 3 FONTI 2,3% 1 FONTE 69,5% 30

31 FONTI DI FINANZIAMENTO DELL INNOVAZIONE QUOTA DI IMPRESE PER FONTE ESTERNA UTILIZZATA 70% 60% 50% 65% 60% 40% 30% 20% 10% 7% 0% ISTITUTI CREDITO ENTI REGIONALI E PROVINCIALI ENTI STATALI 31

32 FONTI DI FINANZIAMENTO DELL INNOVAZIONE QUOTA DI IMPRESE PER INCIDENZA DEL FINANZIAMENTO RICHIESTO SULL INVESTIMENTO TOTALE 2,2 ENTI PUBBLICI 96,8 1 28,3% ISTITUTI DI CREDITO 29,6 28,4 42,5 FINO AL 50% 50-99% 100% 32

33 PROGRAMMI PER IL PERIODO HA IN PROGRAMMA DI INTRODURRE INNOVAZIONI NEL PERIODO ? NO 48,5% SI 51,5% 33

34 PROGRAMMI PER IL PERIODO PROGETTI DI INNOVAZIONE PER COMPARTO 90% 89,5% 80% 70% 60% 50% 39,5% 49% 40% 37% 40% 30% 20% 10% 0% SEMINATIVI VITICOLO FRUTTICOLO ORTICOLO ZOOTECNICO 34

35 PROGRAMMI PER IL PERIODO PRINCIPALI AREE DI INNOVAZIONE 1. MEZZI MECCANICI E ATTREZZATURE AGRICOLE; 2. IMPIANTI DI LAVORAZIONE/TRASFORMAZIONE; 3. IMPIANTI PER AGROENERGIE; 4. NUOVI PRODOTTI E PROCESSI(IV GAMMA, ecc..) 5. NUOVA GENETICA VEGETALE E ANIMALE. 1. CANALE DIRETTO DI VENDITA; 2. FORME DI AGGREGAZIONE CON ALTRE IMPRESE. 1. SITO WEB AZIENDA; 2. ANALISI MERCATI STRANIERI; 3. E-COMMERCE; 4. VALORIZZAZIONE (DOP-IGP, ECC..); 5. PROMOZIONE/PUBBLICITÀ E PARTECIPAZIONE AD EVENTI DI SETTORE.

36 PRINCIPALI OSTACOLI ALL INNOVAZIONE 91 36

37 PRINCIPALI OSTACOLI ALL INNOVAZIONE 24 37

38 PRINCIPALI OBIETTIVI DELL INNOVAZIONE 60% 50% 40% 30% 20% 10% 56% 41% 34% 26% 20% 16% 7% 0% 38

39 PRINCIPALI OBIETTIVI DELL INNOVAZIONE 60% 56% 55% Seminativi 50% 40% 30% 20% 10% 41% 34% 26% 26% 26% 25% 20% 21% 16% 15% 7% 5% 0% 39

40 PRINCIPALI OBIETTIVI DELL INNOVAZIONE 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Viticolo 56% 52% 41% 34% 37% 27% 26% 24% 20% 20% 16% 16% 9% 7% 40

41 PRINCIPALI OBIETTIVI DELL INNOVAZIONE 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Frutticolo 56% 48% 41% 40% 34% 37% 26% 26% 20% 22% 16% 16% 7% 7% 41

42 PRINCIPALI OBIETTIVI DELL INNOVAZIONE 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Orticolo 56% 58% 44% 41% 40% 34% 26% 20% 19% 16% 16% 13% 7% 6% 42

43 PRINCIPALI OBIETTIVI DELL INNOVAZIONE 60% 56% 59% Zootecnico 50% 40% 30% 20% 10% 41% 38% 34% 24% 26% 33% 20% 22% 16% 28% 7% 9% 0% 43