Programmazione annuale a.s. 2011/2012

Transcript

1 Programmazione annuale a.s. 2011/2012 Docente: Fachechi-Cassano Giovanna Materia: SCIENZE Classe: 4^AS 1. Nel primo consiglio di classe sono stati definiti gli obiettivi educativo-cognitivi generali che sono stati riportati nella programmazione comune del consiglio di classe e ai quali la presente programmazione fa riferimento. 2. Situazione di partenza della classe: numero alunni clima della classe (problematico, accettabile, buono, ottimo) livello cognitivo globale di ingresso (problematico, accettabile, buono, ottimo) svolgimento del programma precedente (incompleto, regolare, anticipato) M F TOT accettabile accettabile regolare altro 3. In relazione alla programmazione curricolare, si prevede il conseguimento dei seguenti obiettivi cognitivi disciplinari in termini di conoscenze e competenze MODULO 1. Origine ed evoluzione della vita conoscenze OBIETTIVI Descrivere le caratteristiche generali degli esseri viventi Conoscere la classificazione in Regni e descriverne le principali caratteristiche Descrivere le condizioni esistenti sulla Terra primordiale Conoscere l'ipotesi di Oparin Descrivere l'esperimento di Miller Descrivere in ordine cronologico i principali passaggi evolutivi 2. Le biomolecole Conoscere i bioelementi Definire cos'è una formula di struttura Definire i termini monomero e polimero competenze cellula procariote ed eucariote autotrofo ed eterotofo Spiegare in modo critico l'ipotesi di Oparin Analizzare le conclusioni dell'esperimento di Miller Spiegare per quale motivo si può pensare che le prime cellule fossero eterotrofe Spiegare la teoria endosimbiontica Spiegare le peculiarità dei bioelementi che li hanno resi adatti a formare la materia dei viventi Spiegare il ruolo del carbonio Comprendere il significato e confrontare formule di struttura Spiegare in cosa consistono le reazioni di condensazione e di idrolisi 1

2 Conoscere la formula generale dei monosaccaridi e scrivere formule grezze Descrivere la struttura di monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi Conoscere le caratteristiche dei lipidi e la loro classificazione Descrivere la struttura dei trigliceridi e dei fosfolipidi Descrivere la struttura degli amminoacidi ed indicarne i gruppi funzionali Definire cos'è un amminoacido essenziale Descrivere i livelli di struttura delle proteine Descrivere la struttura di un nucleotide e degli acidi nucleici 3. La cellula Conoscere le dimensioni cellulari Elencare i punti della teoria cellulare Descrivere la struttura della cellula procariote Suddividere i batteri in base alla loro forma Descrivere la struttura degli organuli della cellula eucariote Descrivere la composizione chimica e la struttura della membrana cellulare Conoscere le strutture esclusive della cellula vegetale Descrivere la composizione chimica della parete cellulare della cellula vegetale Descrivere la struttura di ciglia e flagelli Spiegare la funzione dei vari tipi di glucidi Stabilire confronti fra i diversi polisaccaridi Evidenziare la differenza tra trigliceridi di origine animale e vegetale Spiegare perché i lipidi di origine animale possono essere dannosi per la salute Spiegare la funzione del colesterolo e i possibili effetti patologici Spiegare la funzione di trigliceridi e fosfolipidi Spiegare il comportamento in acqua dei fosfolipidi e riportare esempi Spiegare la formazione del legame peptidico Spiegare la relazione tra struttura primaria, forma e funzione delle proteine e riportare l'esempio dell'anemia falciforme Spiegare quali legami chimici stabilizzano le strutture secondaria e terziaria delle proteine Spiegare la funzione degli acidi nucleici Evidenziare analogie e differenze tra DNA e RNA Giustificare le dimensioni delle cellule Spiegare le funzioni delle strutture della cellula procariote Spiegare la funzione degli organuli cellulari Illustrare la relazione esistente tra reticolo endoplasmatico rugoso e apparato di Golgi cromatina e cromosomi Giustificare la struttura della membrana cellulare Spiegare la funzione dei vari componenti della membrana Giustificare la resistenza della parete cellulare Confrontare la diversa funzione di ciglia e flagelli Evidenziare le differenze fra i vari tipi di cellule Conoscere le caratteristiche dei vari Spiegare il significato di 2

3 tipi di trasporti di membrana Descrivere il processo di endocitosi ed esocitosi gradiente di concentrazione distinguere i trasporti secondo gradiente da quelli contro gradiente spiegare il ruolo e il meccanismo d'azione delle proteine carrier fagocitosi e pinocitosi 4. Scambi energetici nelle cellule Definire metabolismo cellulare, catabolismo e anabolismo Definire la funzione degli enzimi Descrivere il processo di glicolisi Descrivere le tappe fondamentali del ciclo di Krebs e il trasporto degli elettroni Descrivere la localizzazione e la struttura dell'atp-sintetasi Descrivere i principali tipi di fermentazione Comprendere la dipendenza dei viventi dal flusso di energia solare Spiegare la differenza dal punto di vista energetico tra anabolismo e catabolismo Spiegare il meccanismo d'azione degli enzimi Distinguere tra processi anaerobi e aerobi Individuare il luogo cellulare in cui avvengono i vari processi metabolici Spiegare perché il trasporto degli elettroni è associato alla produzione di ATP Spiegare il bilancio energetico della glicolisi e della respirazione cellulare Scrivere l'equazione chimica generale della completa demolizione di una molecola di glucosio Riassumere il processo di fotosintesi nelle sue linee generali Scrivere l' equazione chimica globale della fotosintesi Analizzare lo spettro della luce solare Spiegare la funzione dei pigmenti e la relazione tra pigmenti e lunghezza d'onda delle radiazioni luminose Distinguere tra fase lucedipendente e fase luceindipendente Spiegare la relazione tra fotosintesi e respirazione cellulare nelle piant 5. La divisione delle cellule Descrivere la scissione binaria nei batteri Descrivere le fasi del ciclo cellulare Descrivere le fasi della mitosi Definire i termini aploide, diploide, gameti e cellule somatiche Conoscere il significato di cromosomi omolghi, gene, allele Descrivere il processo meiotico conoscere il significato di tetrade Descrivere il crossing-over Mettere in relazione il tumore con l'alterazione del ciclo cellulare Spiegare il ruolo della mitosi Spiegare perché i cromosomi all'inizio della mitosi hanno una forma a X Riconoscere le fasi della mitosi Spiegare l'origine dei cromosomi omologhi e le possibili differenze Spiegare il significato biologico della meiosi Riconoscere le fasi della meiosi Confrontare le fasi della 3

4 mitosi con quelle della meiosi Riconoscere la meiosi come fonte di variabilità genetica Descrivere la gametogenesi femminile e quella maschile Distinguere tra autosomi e cromosomi sessuali Conoscere i cromosomi sessuali dell'uomo e della donna Stabilire le differenze tra spermatogenesi e oogenesi nella specie umana Spiegare il meccanismo di determinazione del sesso Descrivere i possibili errori del processo meiotico. Genetica Descrivere gli esperimenti eseguiti da Mendel Definire dominanza, recessività, omozigote, eterozigote, genotipo, fenotipo Definire codominanza, allelia multipla, eredità poligenica Riferire l'ipotesi di Sutton Spiegare le cause genetiche di alcune sindromi Enunciare le leggi di Mendel e spiegarne il significato Costruire i quadrati di Punnet Elencare i punti di forza del metodo seguito da Mendel Spiegare la trasmissione dei caratteri legati al sesso Risolvere semplici esercizi sulla trasmissione di alcuni caratteri umani Spiegare la trasmissione dei caratteri ereditari alla luce della teoria cromosomica 7. Genetica molecolare Descrivere la struttura chimica e il modello a doppia elica del DNA Descrivere la duplicazione del DNA Descrivere i processi di trascrizione, traduzione e sintesi proteica Descrivere la particolare struttura del t-rna Definire i termini codone e anticodone Giustificare il modello a doppia elica del DNA con i dati sperimentali Spiegare il ruolo dei principali enzimi nella duplicazione e nella trascrizione del DNA Spiegare la funzione dei diversi tipi di RNA Spiegare il significato del codice genetico, la sua universalità e la sua ridondanza Illustrare il processo di traduzione Descrivere le mutazioni puntiformi Distinguere tra mutazioni senso, non senso e silente Spiegare le conseguenze dei diversi tipi di mutazione Conoscere i principali aspetti della regolazione dell'espressione genica negli eucarioti introni ed esoni Spiegare il processo di splicing Spiegare come mai dallo stesso mrna si possono ottenere proteine diverse Spiegare i meccanismi di regolazione a livello di trascrizione e a livello di 4

5 Conoscere le principali biotecnologie traduzione spiegare l'importanza dell'uso delle biotecnologie Spiegare alcune applicazioni delle biotecnologie 8. Anatomia e fisiologia umana Descrivere i tipi di tessuto Descrivere l'anatomia dei diversi sistemi del corpo umano Conoscere gli organi bersaglio di specifici ormoni Spiegare la funzione degli apparati Spiegare la fisiologia dei sistemi Mettere in relazione la struttura di un organo o di un tessuto o di una cellula con la sua funzione Spiegare la regolazione ormonale delle funzioni del corpo umano Evidenziare i danni provocati dal fumo, dalle sostanze inquinanti, dall'alcool, da una alimentazione sbilanciata, dalle sostanze psicoattive CAPACITÀ: osservare e descrivere fenomeni naturali raccogliere o ricercare dati e rappresentarli graficamente leggere e interpretare tabelle e grafici di vario tipo formulare ipotesi interpretare i fenomeni naturali attraverso le principali teorie scientifiche effettuare connessioni logiche riconoscere e stabilire relazioni acquisire l'abitudine ad analizzare situazioni e problemi con rigore logico e ad individuare possibili soluzioni comprendere e usare il linguaggio specifico della disciplina utilizzare criticamente strumenti informatici nell'attività di studio e di approfondimento 5

6 4. CONTENUTI DISCIPLINARI E TEMPI DI REALIZZAZIONE PREVISTI: Monte ore annuale previsto dal curricolo nella classe 9 9 Modulo / U.D. 1. ORIGINE ED EVOLUZIONE DELLA VITA Caratteristiche dei viventi Tipi di cellule, autotrofi ed eterotrofi Classificazione in Regni Origine della vita e principali passaggi evolutivi 2. LE BIOMOLECOLE Peculiarità dei bioelementi Ruolo del carbonio, formule di struttura, isomeri, gruppi funzionali Monomeri e polimeri, idrolisi e condensazione Glucidi Lipidi Proteine Acidi nucleici 3. LA CELLULA Metodi di osservazione e teoria cellulare Struttura e funzioni della cellula Passaggi attraverso la membrana 4. SCAMBI ENERGETICI NELLE CELLULE Metabolismo cellulare Gli enzimi Glicolisi e respirazione cellulare Fermentazione Fotosintesi 5. LA DIVISIONE DELLE CELLULE Scissione binaria nei procarioti Ciclo cellulare Mitosi e citodieresi Riproduzione sessuata e meiosi Gametogenesi nell'uomo e nella donna Errori nel processo meiotico. GENETICA Metodo e leggi di Mendel Genetica classica Periodo /ore Settembre 4 Ottobre 9 Novembre 7 Novembre Dicembre Dicembre Gennaio 7. GENETICA MOLECOLARE Il DNA e duplicazione Trascrizione, traduzione e sintesi proteica Mutazioni puntiformi Regolazione dell'espressione genica Biotecnologie 8. ANATOMIA E FISIOLOGIA UMANA Tipi di tessuti Sistema digerente, sistema respiratorio e circolatorio Sistema immunitario Sistema endocrino Sistema nervoso Gennaio - Febbraio 12 Febbraio Giugno 30

7 5. METODI Lezione frontale interattiva Brain-storming Discussione di un problema e ricerca di possibili soluzioni Discussione su un particolare fenomeno e formulazione di ipotesi Lettura e interpretazioni di grafici e tabelle Costruzione di tabelle di confronto, schemi riassuntivi, mappe concettuali Role-plane Lavori di gruppo Proposta di approfondimenti individuali o in piccoli gruppi. MEZZI Libro di testo: Curtis, Barnes Biologia, un'introduzione Evoluzione, cellula e genetica, corpo umano Ed. Zanichelli Appunti delle lezioni Presentazioni multimediali siti internet 7. SPAZI Aula Aula multimediale, aula video Laboratorio 8. CRITERI E STRUMENTI DI VALUTAZIONE Le verifiche valuteranno il grado di raggiungimento degli obiettivi in base alla conoscenza dei contenuti, alla comprensione dei concetti, alla competenza linguistica, alle capacità espositive, alle capacità di fare collegamenti e di rielaborazione, alla capacità di utilizzare le conoscenze in ambiti diversi. Elementi di valutazione saranno anche l'attenzione, l'interesse, la partecipazione e l'impegno dimostrati. Le verifiche saranno sia orali, sia scritte strutturate in domande aperte, quesiti a scelta multipla, vero/falso, completamento, definizioni ed esercizi. Per le griglie di valutazione si rimanda a quanto previsto dal POF. Cittadella, 29/10/2011 Firma del Docente Giovanna Fachechi-Cassano 7