AGRIFORM ANALISI DEI FABBISOGNI FORMATIVI IN AGRICOLTURA

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1 AGRIFORM ANALISI DEI FABBISOGNI FORMATIVI IN AGRICOLTURA 2^ annualità DD 40/I/2003 QUESTIONARIO PER LA RILEVAZIONE DEI FABBISOGNI NELLE AZIENDE DEI SETTORI OLIVICOLO E VITIVINICOLO SEZIONI A B C Tutte le informazioni fornite verranno utilizzate nel rispetto della legge sulla tutela della privacy (L. n. 675 del 31/12/1996, L. n. 676 del 31/12/1996, successive modifiche e decreti legislativi) Cognome e nome dell intervistatore _ _ Data intervista: / / 2003 Numero del questionario (progressivo per ogni intervistatore) _ _ Nominativo dell intervistato: (facoltativo)

2 SEZIONE PRELIMINARE: DATI SULL INTERVISTATO 1. Funzione dell intervistato nell azienda (una sola risposta): - titolare - socio/familiare - direttore - responsabile del personale - altro (spec.) 2. Anno di nascita dell intervistato: 19 _ _ 3. Titolo di studio più elevato conseguito: (una sola risposta) - nessuno e licenza elementare - licenza media - diploma di scuola secondaria superiore - laurea o altri titoli di livello universitario Indicare se si tratta di: azienda olivicola azienda vitivinicola SEZIONE A. CARATTERISTICHE GENERALI DELL AZIENDA 1. Provincia sede dell azienda (sigla): _ _ 2. Tipologia aziendale: (una sola risposta) - Azienda agricola - Cooperativa - Altro (spec.) 3. Forma giuridica dell azienda: (una sola risposta) - Impresa individuale - Società di persone (spec. ) - Società di capitale (spec. ) 4. Indicare la superficie totale aziendale: (In ettari) Superficie aziendale (SAU) _ _ _ _ _ _ _ ha 5. Indicare la superficie specializzata: (In ettari) Superficie olivicola Superficie viticola _ _ _ _ _ _ _ ha _ _ _ _ _ _ _ ha 6. Indicare il fatturato aziendale (in euro) dell ultimo anno: 7. Specificare, se sono presenti in azienda, vivai di olivi/viti: SI NO 8. Se SI, indicare se esistono anche laboratori legati all attività vivaistica SI NO 9. Specificare la forma di conduzione: (una sola risposta) - Diretta senza dipendenti - Diretta con dipendenti - In economia senza dipendenti (ricorso al contoterzismo) - In economia con dipendenti - altro (spec.) 10. Nel 2002, quanti sono stati i lavoratori che hanno operato in azienda? (indicare il totale complessivo dei dipendenti OTI - OTD) - Numero totale di lavoratori _ _ _ _ - Di cui extracomunitari _ _ _ _ 11. Specificare la distribuzione dei lavoratori dell anno 2002 (compresi gli extracomunitari), secondo la seguente classificazione. (indicare con una x nelle caselle)

3 Apprendisti Pr es ta zi on i es te rn e Te m po pi en o P a r t t i m e Tempo determinato < >150 Op. generici Op. qualificati Op. spec.zati Impiegati Quadri Dirigenti 12. Se ci sono stati lavoratori extracomunitari, specificare la loro distribuzione nell anno 2002, secondo la seguente classificazione. (indicare con una x nelle caselle) Apprendisti Pr es ta zi on i es te rn e Te m po pi en o P a r t t i m e Tempo determinato < >150 Op. generici Op. qualificati Op. spec.zati Impiegati Quadri Dirigenti 13. Sempre nell anno 2002, sono state utilizzate altre figure professionali? a. Consulenze specialistiche SI NO Se SI, di che tipo: b. Soci/Familiari SI NO 14. Con riferimento allo scorso anno (2002), la sua azienda ha fatto ricorso al contoterzismo? - Per l olivicoltura SI NO - Per la viticoltura SI NO 15. Se si, può indicare per quali operazioni?

4 SEZIONE B - FORMAZIONE INIZIALE 1. Nei prossimi due/tre anni, prevede di assumere nuovo personale? (una sola risposta) - NO, perché non ho necessità di assumere/impiegare altro personale - NO, perchè la situazione della mia azienda non me lo consente - NO, ma intendo avvalermi di collaborazioni, consulenza, contoterzismo - SI 2. (Se ha risposto si) Può indicare con quale tipo e modalità di impegno prevede di assumere il nuovo personale? (sono possibili più risposte indicare con una x nelle caselle) 3. Potrebbe indicare le principali figure professionali di cui pensa di avere bisogno nei prossimi anni per accompagnare e sostenere la sua azienda? Se ne possono descrivere, in ordine di importanza, una, due o tre a seconda delle esigenze aziendali espresse Figure professionali necessarie Già presente in azienda Non presente in azienda Eventuali commenti Apprendisti Operai generici Op. qualificati Op. spec.zati Impiegati Quadri Dirigenti Tempo pieno Part time Tempo determinato < >150

5 SEZIONE C FORMAZIONE CONTINUA 1. Il personale dipendente della sua azienda ha avuto interventi di formazione professionale negli ultimi 5 anni? SI NO 2. Se ha risposto SI, può esprimere un giudizio su tale formazione? OTTIMA BUONA SUFFICIENTE INSUFFICIENTE 3. Lei avverte delle carenze rispetto alla preparazione professionale del personale dipendente della Sua azienda? Se si, quali? 5. Per la formazione dei lavoratori, ritiene interessante la formazione in alternanza, cioè alternando periodi sul posto di lavoro a brevi periodi di attività esterne? SI NO 6. Se si, l imprenditore titolare dirigente dovrebbe avere responsabilità dirette nel processo formativo? Eventuali commenti SI NO - Scarsa preparazione di base (cultura generale) - Scarsa specializzazione - Scarse capacità tecnico-esecutive - Scarse capacità di organizzazione del lavoro - Altro (spec. ) - Non rilevo particolari carenze 4. Per quanto riguarda le Sue personali conoscenze generali e quelle degli altri lavoratori della sua azienda, Lei avverte la mancanza di: (leggere una riga alla volta) Per imprenditore, titolare Per operai Per quadri, dirigenti Conoscenze organizzativo / gestionali Conoscenze tecniche Conoscenze sulla nuove politiche comunitarie Conoscenze sulle tendenze dei mercati agroalimentari Conoscenze della normativa di settore Conoscenze della normativa ambientale Conoscenze della normativa sulla sicurezza Conoscenze linguistiche Conoscenze informatiche Altro (spec. )

6 7. Leggeremo insieme una serie di argomenti riferiti alle esigenze di aggiornamento e di riqualificazione di tutto il personale impiegato nella Sua azienda (incluso il management). Per ciascun argomento vorrei che Lei mi dicesse quanto lo reputa importante, utilizzando un voto da 1 a 5, dove 1 significa per niente importante e 5 significa molto importante. (il grado di importanza si riferisce alle esigenze strettamente aziendali; in altre parole, si chiede di segnalare quali sono gli ambiti e le funzioni aziendali rispetto ai quali è strategico che il personale addetto (interno ed esterno, compreso il contoterzismo) sia sempre costantemente aggiornato e, quindi, rispetto ai quali si concentri la domanda di formazione continua da parte delle imprese. Se l intervistato ritiene l argomento non pertinente con le proprie personali esigenze e/o con la realtà aziendale segnare 1 per niente importante ) Argomenti Per imprenditore - titolare Per personale aziendale - aggiornamento sulle tecniche di produzione ambiente e sicurezza sul lavoro problemi energetici e di risparmio energetico aspetti fiscali commerciale e servizi al cliente comunicazione e immagine controllo di gestione trasformazione dei prodotti agricoli innovazioni tecnologiche/di prodotto/ di processo innovazioni di servizi (agriturismo, riforestazione, ecc.) normative e finanziamenti pubblici gestione amministrativa gestione degli approvvigionamenti gestione finanziaria e credito gestione personale e contratti informatica/telematica lingue estere marketing e vendite (in Italia e all estero) controllo di qualità tecniche di gestione della produzione progettazione e pianificazione aziendale altro (specificare) All interno della Sua azienda ci sono delle figure professionali che avrebbero bisogno di riqualificazione, aggiornamento o riconversione professionale? (leggere una alla volta, comprese le spiegazioni dei termini tecnici) Riqualificazione (cioè l investimento nei confronti del personale che, pur mantenendo la stessa funzione, ha bisogno di una formazione completa che adegui le sue conoscenze alle necessità dell azienda). Si No Se SI, specificare quale figura: quali contenuti formativi Aggiornamento (cioè una formazione del personale che semplicemente lo adegui alle ultime innovazioni). Si No Se SI, specificare quale figura: quali contenuti formativi Riconversione (cioè lo spostamento del personale, dopo un periodo di formazione, ad altre funzioni all interno dell azienda) Si No Se SI, specificare quale figura: quali contenuti formativi

7 AGRIFORM ANALISI DEI FABBISOGNI FORMATIVI IN AGRICOLTURA 2^ annualità DD 40/I/2003 QUESTIONARIO PER LA RILEVAZIONE DEI FABBISOGNI NELLE AZIENDE DEI SETTORI OLIVICOLO E VITIVINICOLO SEZIONE D Tutte le informazioni fornite verranno utilizzate nel rispetto della legge sulla tutela della privacy (L. n. 675 del 31/12/1996, L. n. 676 del 31/12/1996, successive modifiche e decreti legislativi) Cognome e nome dell intervistatore _ _ Data intervista: / / 2003 Numero del questionario (progressivo per ogni intervistatore) _ _ Nominativo dell intervistato: (facoltativo)

8 PER L INTERVISTATORE La seguente SEZIONE D del questionario serve per indagare le necessità delle aziende dei due settori oggetto di indagine (olivicolo e vitivinicolo) rispetto alle nuove figure professionali. Andrà quindi sottoposta all intervistato la lista delle nuove figure (emerse dai lavori già svolti con testimoni privilegiati) già predisposta per ognuno dei due settori. Le liste sono ordinate seguendo logicamente il processo produttivo dei due settori e per ogni fase del processo sono indicate delle figure professionali con relative competenze mansioni conoscenze. L intervistato dovrà indicare con una X nella casella corrispondente alle figure già individuate, solo per quelle di cui ritiene vi sia la necessità anche per la propria azienda. Per ogni fase del processo produttivo esiste anche una casella libera (Altro) in cui l intervistato potrà indicare altre figure, se lo ritiene opportuno. Per ognuna delle figure indicate con la X, l intervistato dovrà compilare una scheda della SEZIONE D che comprende le domande da 1 a 7. Una volta ultimata l intervista si raccomanda di riunire tutte le schede compilate della SEZIONE D con quelle delle SEZIONI A B C.

9 SETTORE: OLIVICOLO VITIVINICOLO Figura: Sigla - Denominazione - 1. Per questa figura professionale, preferirebbe assumere/utilizzare... (leggere) (una sola risposta) personale con esperienza nel settore agricolo, anche se costa di più personale con esperienza specifica per quella mansione, anche se costa di più personale senza esperienza, da formare opportunamente in azienda personale senza esperienza 2. Pensa di avere/ha difficoltà a trovare sul mercato del lavoro questo tipo di figura professionale? - Si - No 3. Pensa di poter/dover ricorrere a lavoratori extracomunitari per questa figura professionale? - si - no - è indifferente - non so 4. Quale titolo di studio ritiene sarebbe necessario? (una sola risposta) - Laurea - Diploma universitario (laurea breve) - Diploma di scuola secondaria superiore - Qualifica di Istituto professionale di Stato - Licenza media - Indifferente/non necessario - Non so

10 5. Ritiene di poter attingere agli allievi di eventuali corsi di formazione professionale? (persone che oltre a possedere il titolo di studio specificato nella domanda precedente, abbiano anche frequentato corsi di formazione professionale specifici per il settore agricolo e/o per la figura professionale) - Si - No 6. Di quante unità prevede di avere bisogno, sempre con riferimento ai prossimi due-tre anni? 7. Quale livello e tipologia di inquadramento prevede? (una sola risposta) Tempo pieno Part time <50 Tempo determinato > Operai generici Op. qualificati Op. specializzati Impiegati Quadri Dirigenti Apprendisti NESSUNO (consulenza, collaborazione, ecc.) EVENTUALI COMMENTI