Vini effervescenti: la posizione italiana
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- Filiberto Ricciardi
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1 Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino Vini effervescenti: la posizione italiana Barbara Iasiello Responsabile Statistiche OIV
2 Evoluzione della viticultura nel mondo - Superfcie - Produzione (uva, vino) - Consumi - Commercio Vini effervescenti: il mercato mondiale La posizione italiana
3 45 Stati Membri MEMBRI: Algeria, Argentina, ARJ Macedonia, Australia, Austria, Belgio, Brasile, Bulgaria, Cile, Cipro, Croazia, Finlandia, Francia, Germania, Georgia, Grecia, Ungheria, India, Israele, Italia, Irlanda, Libano, Luxembourg, Malta, Marocco, Moldavia, Montenegro, Norvegia, Nuova Zelanda, Paesi Bassi, Perù, Portogallo, Repubblica Ceca, Romania, Russia, Serbia, Slovacchia, Slovenia, Spagna, Svezia, Sud Africa, Svizzera, Turchia, Uruguay. OSSERVATORI: Prefettura di Yantai (Cina); Regione Autonoma di Ningxia Hui (Cina). O.I.V. Maggio 09
4 Organizzazioni Intergovernative
5 Osservatori
6 Obiettivi ARMONIZZAZIONE ARMONIZZAZIONE O.I.V. Maggio 09 COLLABORAZIONE COLLABORAZIONE INFORMAZIONE INFORMAZIONE
7 Comitato Scientifico e Tecnico (CST) Commissione I «Viticoltura» Commissione II «Enologia» Sottocommissione «Uva da tavola, uva passa e prodotti non fermentati della vite» Comitato Scientifico e Tecnico Presidente: Claudia QUINI Sottocommissione «Metodi di analisi» Commissione III «Economia e Diritto» Commissione IV «Sicurezza e Salute» O.I.V. Maggio 09
8 Evoluzione della viticultura nel mondo
9 Superfice coltivata a vite 2000 Europe ,3% 2,2% 11,8% 19,4% 62,5% Asia America 23,0% 13,2% 5,0% 2,8% 56,1% Africa Oceania ha Nel 2011, i vitigni mondiali raggiungevano la superficie totale di mha
10 Vigneto europeo Tendenze, % 1000 ha % -11% Portogallo Italia Francia 1000 Spagna % 0
11 Vigneto Asiatico State, % 1743 mha Tendenze, % 1000 ha % -13% Iran Cina Turchia
12 Vigneto Emisfero Sud + U.S.A. Tendenze, ha % +168% +24% -2% Sud Africa Nuova Zelanda Australia % +8% USA Cile Argentina 0
13 Produzione mondiale di uva Europa ,0% 2,0% 20,0% 52,9% Asia America 20,8% ,9% 3,0% 41,6% 20,0% Africa Oceania 28,7% Migliaia di q La produzione mondiale di uva 692 Mqx: tendenza verso l'alto dei rendimenti: condizioni climatiche favorevoli e continuo miglioramento delle tecniche di viticoltura. O.I.V. Maggio 09
14 Produzione mondiale di vino Europa 4% % 3% 3% 73% Asia America 19,0% 5,5% ,0% 5,0% 66,5% Africa Oceania Migliaia di hl La produzione mondiale vino (succhi e mosti esclusi) è rimasta nel 2011 a 265 Mhl, al di sotto della media considerata per il periodo (271 Mhl) O.I.V. Maggio 09
15 Produzione vino: evoluzione Top 10 produttori di vino hl Forecast Francia Italia Spagna USA Argentina Cina Australia Cile Sud Africa Fermania Europa rappresenta più dei 2/3 della produzione globale di vino (66.5%) nonostante abbia perso terreno (rappresentava il 73% del totale nel 2001)
16 Consumo mondiale di vino 6,0% 19,7% ,6% 2,6% 69,1% Europa Asia America Africa ,0% 2,8% 13,3% 56,9% 21,9% Oceania migliaia hl riconquista dell interesse dei consumatori nella consumazione di vino (244.3 MHL) O.I.V. Maggio 09
17 Consumo Vino: evoluzione Top 10 consumatori hl Stime
18 Mercato Mondiale del vino Market share in % 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Trend mercato global del vino (somma esportazione di tutti i Paesi) migliaia hl Mercato Globale Big 5 esportatori Emisfero Sud +USA Esportazione di vino: l'italia primeggia con i suoi 24,2 Mhl esportati nel 2011, seguita dalla Spagna (22,3 Mhl) e Francia (14,1 Mhl)
19 Vini effervescenti: il mercato mondiale HS : Sparkling Wine Of Fresh Grapes
20 Vini effervescenti: il mercato mondiale Esportazioni mondiali Principali mercati Importazioni mondiali Principali mercati
21 Esportazioni mondiali di vini effervescenti (220410) Evoluzione Volume in migliaia di hl Valore in milioni d Euro volume valore +24 % in volume rispetto a 2007
22 Esportazioni mondiali di vini effervescenti Top 4 esportatori Volume in migliaia di hl + 29% rispetto a % rispetto a % rispetto a 2007
23 Importazioni mondiali di vini effervescenti (220410) Evoluzione Volume in migliaia di hl Valore in milioni d Euro volume valore
24 Imporzioni mondiali di vini effervescenti Top 4 Volume in migliaia di hl + 32% rispetto a % rispetto a % rispetto a 2007
25 La posizione italiana Produzione e mercato vini effervescenti italiani
26 Produzione e mercato vini effervescenti italiani Nel milioni di bottiglie prodotte 157 milioni di bottiglie consumate in Italia 270 milioni di bottiglie esportate (+19.4 % rispetto al 2010) + 13% dell export di spumanti totale Metodo Classico continua a crescere : 29.3 milioni di bottiglie stappate (compreso Champagne) di cui 22.8 milioni di origine nazionale per un valore al consumo di milioni di Euro. Fonte: OVSE (Osservatorio Economico Vini Effervescenti)
27 Esportazioni di vini effervescenti italiani (220410) Volume in migliaia di hl Evoluzione % in volume rispetto a % rispetto a 2010 in valore portandosi a circa 4 mld di euro di fatturato
28 Esportazioni di vini effervescenti italiani: i principali mercati Evoluzione Volume in migliaia di hl
29 Germania: Importazioni di vini effervescenti Volume in migliaia di hl Italia rapresenta il 62% sul totale dell import
30 USA: Importazioni di vini effervescenti Volume in migliaia di hl Italia rapresenta il 42 % sul totale dell import
31 Regno Unito : Importazioni di vini effervescenti Volume in migliaia di hl Vini italiani % rispetto al 2007
32 Russia: Importationi di vini effervescenti Volume in migliaia di hl Italia rapresenta il 15 % sul totale dell import + 158% rispetto al 2007
33 Conclusioni: Il mercato mondiale riconosce agli spumanti italiani un valore piu alto del passato: + 21 % nei volumi delle esportazioni Italia secondo paese al mondo per export, 70 i paesi che importano spumanti italiani Il mercato russo é diventato un driver di crescita del prodotto Fra le migliori performance il mercato anglosassone (USA + 98% e Regno Unito + 107% rispetto al 2007)
34 GRAZIE per la Vostra attenzione
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