i praticissimi decorare con i Fiori freschi

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3 i praticissimi decorare con i Fiori freschi

4 Testi e immagini di questo volume sono tratti da Decorare con i fiori freschi di M. G. Montaini e A. Romanelli Rupi (2005), edito da Giunti. Si ringraziano per la cortese disponibilità: Gabriella Coradeschi, Gabriella Iaboni, Annalisa Magrini, Rosetta Otelli, Gabriele Rossi, Immobiliare Montaini S.r.l., Studio Arch. Giovanni Rupi. Un particolare e affettuoso ringraziamento per aver collaborato alla realizzazione delle composizioni floreali presenti nel volume alla decoratrice floreale e cara amica Carla Fracassi. Per la fornitura del materiale vegetale e la gentile collaborazione, si ringrazia il negozio di fiori Giorgini - Giorgini D. & C. S.a.s. di Arezzo. Maria Grazia Montaini, diplomata alla Scuola Interpreti (Institut des Hautes Études d Interprétariat) di Roma, insegnante e dimostratrice della Scuola di Decorazione Floreale SIAF presso il Garden Club di Arezzo. Annalisa Romanelli Rupi, laureata in Storia dell Arte presso la facoltà di Lettere Moderne dell Università degli Studi di Firenze, insegnante e dimostratrice della Scuola di Decorazione Floreale SIAF presso il Garden Club di Arezzo. Insieme hanno pubblicato il libro Nature morte e fiori vivi. Testi: Maria Grazia Montaini, Annalisa Romanelli Rupi Impaginazione: Adriano Nardi Redazione: Rosaria Parretti Referenze fotografiche: tutte le immagini appartengono all Archivio Giunti/ Riccardo Mendicino. L editore si dichiara disponibile a regolare eventuali spettanze per quelle immagini di cui non sia stato possibile reperire la fonte , 2011 Giunti Editore S.p.A. Via Bolognese, Firenze - Italia Via Dante, Milano - Italia ISBN Edizione digitale realizzata da Simplicissimus Book Farm srl Prima edizione digitale 2010

5 INTRODUZIONE Un giardino fiorito è una delle espressioni più alte e intense di poesia. Le forme si sovrappongono, i colori esplodono al sole pieno o filtrato attraverso le foglie, l occhio si muove fiore dopo fiore, colore dopo colore, fotografando piccoli o grandi punti di armonia. Una composizione floreale è come un piccolo giardino dove i fiori si esaltano l uno accanto all altro. Chi ama la casa fiorita sa che ogni ambiente e ogni angolo vengono valorizzati da questi piccoli capolavori. Le stanze assumono un aspetto festoso e importante allo stesso tempo, i tavoli, le consolle, le madie diventano protagonisti e punto di interesse. Ci sono tanti modi di decorare la casa, si può scegliere di porre dei mazzi in vasi colmi d acqua, cercare rami e foglie, o studiare qualcosa di più originale e complesso; si possono scegliere fiori eleganti e costosi per occasioni speciali, o ricorrere a qualcosa di più semplice che si intoni a una casa di campagna o comunque più rustica. Ognuno mostra, attraverso la decorazione della casa, la propria immagine. Certo è che, sia nella vita di ogni giorno, sia quando si ricevono ospiti, i fiori possono aggiungere un tocco speciale. Nel corso dei secoli le composizioni floreali sono naturalmente cambiate, adeguandosi, di volta in volta, alle mode, agli stili e ai nuovi tipi di fiori immessi sul mercato. In questo libro abbiamo cercato di offrire un quadro il più completo possibile di suggerimenti per creare numerose composizioni utilizzabili nelle occasioni più disparate, abbiamo cercato i contenitori più adatti e immaginato alcune idee piuttosto originali, offrendo diversi esempi adeguati ai differenti gusti. Dal classico al moderno, tante visioni diverse per un unico amore, i fiori. 3 introduzione

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7 la decorazione floreale

8 FIORI E FOGLIAME la decorazione floreale Ogni fiore ha la sua stagione, si diceva un tempo. Oggi non è più così, i fiori e i frutti sono più o meno sempre disponibili. Le serre ormai hanno preso il posto del sole, ma anche in natura qualcosa è cambiato. Le stagioni non sono più le stesse e piante che di solito fiorivano a giugno o a luglio ora sbocciano anche un mese prima. Tuttavia il susseguirsi delle stagioni rimane, per chi osserva la vegetazione, un incanto. Il giardino è spoglio d inverno, ma continua a offrirci il verde dell abete, le pigne per i decori di Natale, i rami senza foglie per intrecciare ghirlande e poi, piano piano, quel miracolo fantastico delle prime gemme sugli arbusti più precoci. Da febbraio iniziano a fiorire i narcisi, le giunchiglie e le forsizie, riempiendo di giallo le aiuole ancora spoglie, seguono il biancospino e i tulipani, le azalee e i rododendri dai colori smaglianti, gli alti ed elegantissimi iris, e poi le rose che, riempiendo a cascata i loro rami spinosi, si fondono con il fucsia delle bocche di lupo. Poi, come per una tacita intesa, le rose interrompono la loro fioritura per lasciare il posto al bianco del gelsomino e, infine, ai colori violenti o delicatissimi delle ortensie. I toni dei colori si fondono, si fermano a volte un poco come in una pausa musicale, per poi riprendere a fine estate e ancora con la splendida atmosfera arancio dell autunno. Le foglie rosse e gialle della vite americana e della quercia, i girasoli, il melo- 6

9 FIORI E FOGLIAME grano, il crataegus e il marrone delle castagne... Chi ama i fiori e conosce le fioriture sa che in ogni stagione è possibile realizzare grandi o piccole composizioni, che durante tutto l anno si può godere della bellezza della natura per attingervi e creare splendide decorazioni: perfino con le foglie ormai quasi cadenti, o con quelle già cadute e bellissime dei platani nei viali delle città. In ogni stagione e in ogni periodo dell anno potete fare in modo che i fiori allietino la vostra casa, vi facciano compagnia, parlino di voi, così che chiunque, un ospite o un familiare, entrando in una stanza, possa cogliere anche in uno spoglio ramo invernale una poesia piena di sentimenti. 7 la decorazione floreale

10 FIORI E FOGLIAME 1 Achillea: ha infiorescenze formate da capolini giallo limone del diametro di cm; possono essere essiccate e usate per decorazioni invernali. 2 Agrifoglio: usato per il fogliame lucido dai margini ondulati e spinosi e per le bacche rosso vivo; verde o variegato, è adatto a composizioni natalizie. 8 Bosso: pianta adatta per bordure e siepi, tipica nei giardini all italiana e usata nell arte della potatura di alberi e siepi. Ha foglie verde scuro, piccole, lucide, molto vicine tra loro. È particolarmente adatta in decorazione floreale per formare il disegno di base di una composizione e per coprire la spugna dei festoncini più sottili e leggeri. la decorazione floreale 3 Allium: fiori sferici di lunga durata nei colori bianco, violetto, azzurro e rosa. 4 Alloro: arbusto molto comune, ha foglie verde scuro, lucide, aromatiche. Si usa di preferenza per composizioni rustiche. Ideale accostato agli ortaggi. 5 Asparagus myriocladis: si trova facilmente dai fioristi. Usato in composizione come verde leggero o, tagliato molto corto, può coprire, come il muschio, parti di spugna rimaste scoperte. 6 Asparagus plumosus: specie di asparago spesso coltivata in vaso. Diffusissima nell Ottocento, con i suoi rami leggeri dona eleganza e movimento a molte composizioni un po statiche. 7 Aspidistra: pianta sempreverde, da appartamento, molto comune nelle nostre case. Le sue foglie verde scuro, ovali e lunghe fino a 50 cm, sono molto adatte a essere lavorate. Esiste anche una bellissima varietà variegata con striature bianco crema. 8 9 Calendula: pianta da bordura. I fiorellini color arancio brillante o giallo sbocciano in grande abbondanza da maggio ai primi geli. Adatta a piccole composizioni di tono rustico. 10 Calla: le sue infiorescenze a spatice, gialle, avvolte da grandi spate bianche oppure rosa, verdi, gialle o brune, sono portate da un fusto eretto e senza foglie. Adattissima per composizioni moderne, ma anche semplicemente a grandi mazzi immersa in acqua in vasi di cristallo. 11 Foglia di calla: insieme al suo fiore, viene usata nelle decorazioni moderne. Di colore verde più o meno scuro, leggermente lucida, si forma direttamente dal rizoma e di solito assume forme interessanti e mosse. 12 Cerfoglio selvatico: si trova nei campi incolti o lungo i bordi delle strade. I suoi fiori bianchi, riuniti in ombrelle larghe 7-8 cm simili a pizzi delicati, compaiono da giugno ad agosto.

11 FIORI E FOGLIAME la decorazione floreale

12 FIORI E FOGLIAME 13 Crisantemo: esistono oltre 200 specie di questa pianta erbacea. Fiorisce a novembre e la nostra cultura ha abbinato i suoi fiori al culto dei defunti. Imparate a usarlo per la vostra casa: l infinita varietà delle sue corolle vi permetterà di servirvene in composizioni tradizionali, moderne, rustiche o raffinate. 14 Edera variegata: pianta rampicante comune in giardini e boschi. Ha foglie lobate che possono anche essere di colore verde unito, in una vasta gamma di dimensioni. In decorazione si usano foglie singole, rametti e tralci. 15 Eleagno: con foglie verdi o variegate di giallo oro nella parte superiore e argentate in quella inferiore, dona tono e colore alle composizioni. 20 Felce di cuoio: è più coriacea della precedente. La sua forma frastagliata crea un contrasto interessante con gli altri tipi di foglie. 21 Fresia: pianta bulbosa, profumata. Ha fusto sottile e ramificato con fiori a forma di spiga unilaterale di colore bianco, giallo, lilla, rosa, malva e viola. 22 Garofano: è noto per la bellezza dei fiori e per il profumo. Offre infinite possibilità di composizione e ha il pregio di durare a lungo. Lavorato a massa, è adatto anche a composizioni moderne. 23 Gelsomino: è un rampicante sempreverde molto comune in terrazzi e giardini. I suoi tralci morbidi e sinuosi sono preziosi per composizioni ricadenti. la decorazione floreale 16 Eremurus: fiorellini nei colori giallo, bianco o arancio chiaro, fittamente raggruppati in pannocchie. Adatto a composizioni grandi e importanti. 17 Erica: arbusto sempreverde, rustico, chiamato anche scopa di bosco. I suoi fiori, campanulati, bianchi, rosa o porpora, sono riuniti in racemi. 18 Evonimo: le varietà sempreverdi hanno foglie screziate d oro, d argento e di rosa. 19 Felce: di forma morbida e allungata è adatta a creare un disegno leggero Genziana: l intenso colore azzurro dei fiori riuniti a mazzetto è di grande effetto nelle composizioni. 25 Ginestra: rami flessuosi con piccoli fiori gialli e fragranti. Pianta rustica che in primavera produce moltissimi fiori. 26 Girasole: bellissimi fiori molto grandi, importanti, adatti a composizioni rustiche. Notevole il contrasto tra il colore giallo chiaro della corolla e il disco interno di colore marrone intenso. 27 Godezia: fiori delicati simili ai papaveri in varietà sia singola che doppia,