LA MORALE DELLA VITA

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1 LA MORALE DELLA VITA Un Prof di filosofia inizia la lezione posando sulla cattedra alcuni oggetti. Prende un vaso vuoto e lo riempie di sassi di 5-6 cm di diametro. poi chiede agli studenti se il vaso è pieno e loro rispondono di si. allora prende una scatola di sassolini, e li versa nel vaso. i sassolini rotolano negli spazi vuoti fra i sassi. Il prof chiede ancora se il vaso è pieno, e gli studenti rispondono ancora di si. il prof prende allora una scatola di sabbia e la versa nel vaso. la sabbia riempie ogni interstizio. Ora dice il prof voglio che voi riconosciate che questa è la vostra vita. i sassi sono le cose importanti: anche se ogni altra cosa dovesse mancare, la vostra vita sarebbe comunque piena. i sassolini sono le altre cose che contano: il lavoro, la casa, la moto. la sabbia rappresenta le piccole cose. Se voi riempite il vaso prima con la sabbia, non ci sarà più spazio per le rocce e i sassolini. lo stesso è per la vita; se voi spendete tutto il vostro tempo ed energie per le piccole cose, non avrete mai spazio per le cose importanti. Fissate le vostre priorità!! il resto è solo sabbia. Al che uno studente si alza, prende il vaso pieno e gli versa dentro un bicchiere di vino. Il vino si infila negli spazi vuoti e lo riempie fino all orlo. La morale di questa storia è: non importa quanto piena sia la vostra vita, c è sempre spazio per un buon bicchiere di vino.

2 Antipasti di Pesce Antipasto del Veliero min 2 per. 14,00 (selezione antipasti di pesce e crostacei caldi e freddi) Insalata di mare alla mediterranea con Timo 12,00 Zuppetta di molluschi alla Brindisina con crostoni 10,00 Gran misto di pesce al gratin 12,00 Antipasto caldo di mare 13,00 Impepata di cozze con pane di Altamura 8,00 Carpaccio di tonno alla siciliana 12,00 Antipasti di Carne Tagliere di affettati con gnocco fritto e formaggio di Ostuni 11,00 Tortino di verdure e brie con speck del sud tirolo e fonduta Di formaggi 9,00 Parmigiana napoletana rivisitata con olio evo e salsa di pomodoro 8,00 Coperto 2,00

3 Primi di Pesce Risotto con frutti di mare in bianco con olio di oliva e prezzemolo 11,00 Tagliolini al limone biologico e crema di latte con uova di salmone 8,50 Spaghetti alla CarboMARE 10,00 Spaghetti di grano duro con vongole veraci 11,00 Risotto astice canadese e prosecco di Valdobbiadene 20,00 Scialatielli ai frutti di mare di Villa ,00 Paella mista di Villa ,00 Primi di Carne Gnocchi di patate fatti in casa con fonduta di zola, speck e noci 9,00 Orecchiette con Braciole alla barese e cacio ricotta 8,00 Mezze penne al ragù d agnello all abruzzese 9,00 Risotto con zucca, amaretto di Saronno e roquefort 9,00 Risotto con porcini testa nera e dote delle spose valtellinese 9,00

4 Secondi di Pesce Pesce spada in carrozza con mozzarella a pomodoro fresco 14,00 Zuppa di pesce alla marsigliese 18,00 Branzino al cartoccio in umido di mare 16,50 Rombo chiodato ai carciofi (min. 2 pers.) 18,00 (Cad. ) Calamari alla griglia con salsa alla menta 16,00 Trancio di ombrina alla positano 17,00 Gran fritto misto di Paranza 11,00 Secondi di Carne Filetto di manzo al pepe nero e rosmarino 20,00 Tagliata di manzo con vari abbinamenti 16,00 Costolette di agnello nelle varie sfumature 15,00 Costata di Black Angus alla griglia 18,00

5 Le Nostre Grigliate Gran grigliata mista di mare Branzino / Orata Gran grigliata mista di carne Pesce spada ,00 Contorni Verdure grigliate Patate Fritte Insalata Mista Verdure al Vapore ,00 4,00 4,00

6 Menù specialità di Pesce In centro tavola Il mare nel piatto Degustazione di pesce, crostacei, molluschi nelle varie cotture caldi e freddi Risotto ai frutti di mare Orecchiette con pesto, pomodoro e gamberi Sorbetto di frutta Grigliata di pesce Frittura mista Caffè Acqua 31,00 a persona Menù non divisibile - Minimo per 2 persone.

7 Menù specialità di Carne In centro tavola Tavolozza di salumi Degustazione di carni miste e salumi nelle varie cotture caldi e freddi Risottino alla salsiccia e rosmarino Gnocchi di patate, bitto e porcini Sorbetto di frutta Gran grigliata di carne mista ai ferri Tagliata di manzo con patate Caffè Acqua 31,00 a persona Menù non divisibile - Minimo per 2 persone.

8 Menù per i piccoli Prosciutto cotto e Prosciutto crudo di Parma Riso alla milanese oppure Penne al pomodoro Cotoletta di pollo impanata con patatine Coca cola Menù 20.00

9 LE PIZZE Marinara (pomodoro, aglio, olio di oliva, origano) 4,50 Margherita (Pomodoro, mozzarella, basilico) 5,00 Capricciosa (Pomodoro, mozzarella, funghi freschi, prosciutto cotto, carciofi, olive) 7,50 Prosciutto e funghi (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi) 7,50 Cinque formaggi (Mozzarella, grana grattugiato, scamorza, fontina, zola dolce) 7,50 Calabrese (Pomodoro, mozzarella, salamino piccante,) 7,50 Parma ( Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma) 8,00 Prosciutto Cotto (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto) 7,00 Frutti di mare (Pomodorini, mozzarella, frutti di mare, prezzemolo) 9,00 Villa 800 (Pomodoro, mozzarella, Mozzarella di Bufala, pomodoro condito crudo) 9,00 Alle verdure (Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate, spinaci) 7,50 Caprese (Pomodoro, mozzarella di Bufala,Basilico,pomodorini) 7,00 Napoli (Pomodoro, mozzarella,acciughe Rizzoli) 6,00 Vino della casa

10 Bianco- rosso bianco frizzante (1 litro ) Bianco- rosso bianco frizzante (1/2 litro ) Bianco- rosso bianco frizzante (1/4 litro ) Birra e bibite Media Piccola Bibite (Coca cola-fanta-sprite ) Caffetteria Caffè Caffè corretto Decaffeinato Orzo Liquori Limoncello Grappa Amaro AVVISO ALLA GENTILE CLIENTELA Alcuni dei nostri piatti sono cucinati con materie prime contenenti: latte, uova, pesce, crostacei, molluschi, arachidi, soia, mandorle, noci, nocciole, sedano, senape, semi di sesamo, solfiti, lupini e ceriali contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro e kamut. Il nostro personale è stato appositamente istruito per rispondere ad ogni sua richiesta su tali prodotti e sugli ingredienti dei nostri piatti.