Alimenti dietetici destinati a fini medici speciali
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- Arianna Bruno
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1 AUT. MIN. della Salute 14/05/2013 Gusto Naturale 100% Alto valore proteico Alta digeribilità Stimola l appetito Un aiuto nutrizionale alla guarigione in un concentrato di gusto. LB LYOpharm SRL Via Galvani, Bolzano - Italy Tel /2015 Alimenti dietetici destinati a fini medici speciali
2 Dalla natura, prodotti iperproteici di qualità unica L assortimento della gamma NutraLYO NutraLYO è un innovativa linea di prodotti indicati per un regime alimentare di trattamento degli stati di denutrizione, riduzione muscolare, maggiore fabbisogno energetico e oncologici. Per la messa a punto di questa nuova gamma clinica, la nostra ricerca si è data come obiettivo la soddisfazione delle esigenze nutrizionali delle diverse patologie, attraverso la produzione di alimenti specifici, gustosi, volti a stimolare l appetito del paziente, favorendone così il processo di guarigione. Questo sviluppo è stato portato avanti con il supporto di dietologi, medici ospedalieri ed oncologi. L assortimento NutraLYO comprende Zuppe, LYOgurt, Bevande e Dessert di vari gusti e con qualità uniche: eccellente qualità nutrizionale eccellente qualità organolettica utilizzo di proteine di siero di latte non idrolizzate e purificate, in cui gli aminoacidi sono totalmente assimilabili piselli verdura pomodoro zucca banana caffè fragola pesca agrumi ananas frutti rossi mela-maracuja mela mela-pera mela-pesca mela-albicocca formulazione di alimenti senza conservanti, senza coloranti, senza additivi chimici, esaltatori di sapore o aromi Per la tua salute ricerchiamo nella natura principi attivi di grande purezza lunga shelf life senza problemi di stoccaggio porzioni studiate in funzione delle esigenze di consumo dei pazienti senza glutine
3 LYOsoup piselli: piselli 59%, patate, carote, proteine di siero di latte 7,5%, zucchine, cipolle. verdura: ortaggi 80% (patate, carote, zucchine, porri, cipolle, prezzemolo, aglio), proteine di siero di latte 7,5%. pomodoro: pomodori 46%, patate, concentrato di pomodoro, carote, finocchi, proteine di siero di latte 7,5%, aglio, prezzemolo. zucca: zucca 62%, patate, proteine di siero di latte 7,5%, carote, cipolle. Ingredienti: olio di oliva, inulina, sale marino, correttore di acidità acido citrico, sali minerali (solfato di zinco, solfato di ferro, carbonato di magnesio, fosfato di calcio, cloruro di potassio, idrossido di potassio, fosfato di potassio, ioduro di potassio, selenito di sodio, iodato di potassio, fluoruro di sodio, solfato di manganese monoidrato, cromo (III) potassio solfato 12-diidrato, solfato di rame anidro, molibdato di sodio), vitamine (retinile acetato, cloridrato di tiamina, cianocobalamina, riboflavina, nicotinamide, calcio D-pantotenato, cloridrato di piridossina, D-biotina, acido pteroilmonoglutammico, acido L-ascorbico, colecalciferolo, acetato di DL-α-tocoferile, fillochinone). LYOdrink agrumi ananas frutti rossi melamaracuja Ingredienti: proteine di siero di latte 8%, zucchero, inulina, correttore di acidità acido citrico, sali minerali (solfato di zinco, solfato di ferro, carbonato di magnesio, fosfato di calcio, cloruro di potassio, idrossido di potassio, fosfato di potassio, ioduro di potassio, selenito di sodio, iodato di potassio, fluoruro di sodio, solfato di manganese monoidrato, cromo (III) potassio solfato 12-diidrato, solfato di rame anidro, molibdato di sodio), vitamine (retinile acetato, cloridrato di tiamina, cianocobalamina, riboflavina, nicotinamide, calcio D-pantotenato, cloridrato di piridossina, D-biotina, acido pteroilmonoglutammico, acido L-ascorbico, colecalciferolo, acetato di DL-α-tocoferile, fillochinone). LYOgurt banana caffè fragola pesca Ingredienti: sciroppo di glucosio-fruttosio, aromi, addensanti (pectina, gomma di guar), correttore di acidità acido citrico, sali minerali (solfato di zinco, solfato di ferro, carbonato di magnesio, fosfato di calcio, cloruro di potassio, idrossido di potassio, fosfato di potassio, ioduro di potassio, selenito di sodio, iodato di potassio, fluoruro di sodio, solfato di manganese monoidrato, cromo (III) potassio solfato 12-diidrato, solfato di rame anidro, molibdato di sodio), vitamine (retinile acetato, cloridrato di tiamina, cianocobalamina, riboflavina, nicotinamide, calcio D-pantotenato, cloridrato di piridossina, D- biotina, acido pteroilmonoglutammico, acido L-ascorbico, colecalciferolo, acetato di DL-αtocoferile, fillochinone). LYOfruit mela mela-pera mela-pesca mela-albicocca Ingredienti: proteine di siero di latte 8%, zucchero, correttore di acidità acido citrico, sali minerali (solfato di zinco, solfato di ferro, carbonato di magnesio, fosfato di calcio, cloruro di potassio, idrossido di potassio, fosfato di potassio, ioduro di potassio, selenito di sodio, iodato di potassio, fluoruro di sodio, solfato di manganese monoidrato, cromo (III) potassio solfato 12-diidrato, solfato di rame anidro, molibdato di sodio), vitamine (retinile acetato, cloridrato di tiamina, cianocobalamina, riboflavina, nicotinamide, calcio D-pantotenato, cloridrato di piridossina, D-biotina, acido pteroilmonoglutammico, acido L-ascorbico, colecalciferolo, acetato di DL-α-tocoferile, fillochinone). Piselli Verdura Pomodoro Zucca Porz. 42g Porz. 43,5g Porz. 42g Porz. 42g Valore 859 kj 897 kj 857 kj 896 kj energetico 205 kcal 214 kcal 205 kcal 214 kcal Grassi 8,4g 8,3g 8,7g 8,2g 1,2g 1,2g 1,2g 1,2g Carboidrati 10,6g 13,4g 11,3g 12,9g Zuccheri 5,4g 3,7g 7,4g 9,3g Fibre 6,3g 5,9g 6g 6,7g Proteine 18,6g 18,5g 17,4g 18,8g Sale 0,79g 0,73g 0,71g 0,6g Vitamine A 225µg 225µg 225µg 225µg C 25,4mg 25,4mg 25,4mg 25,4mg D 3,1µg 3,1µg 3,1µg 3,1µg E 3,7mg 3,7mg 3,7mg 3,7mg K 24,7µg 24,7µg 24,7µg 24,7µg Tiamina 0,5mg 0,5mg 0,5mg 0,5mg Riboflavina 0,6mg 0,6mg 0,6mg 0,6mg Niacina 2mg 2mg 2mg 2mg Acido pantotenico 1,7mg 1,7mg 1,7mg 1,7mg B 6 0,6mg 0,6mg 0,6mg 0,6mg Biotina 8,6µg 8,6µg 8,6µg 8,6µg Acido folico 63µg 63µg 63µg 63µg B 12 0,7µg 0,7µg 0,7µg 0,7µg Sali minerali Sodio 319,2mg 295,8mg 285,6mg 235,2mg Calcio 220,5mg 220,5mg 220,5mg 220,5mg Fosforo 115,5mg 115,5mg 115,5mg 115,5mg Potassio 378mg 378mg 378mg 378mg Magnesio 34,1mg 34,1mg 34,1mg 34,1mg Ferro 2,6mg 2,6mg 2,6mg 2,6mg Selenio 13,1µg 13,1µg 13,1µg 13,1µg Zinco 3,1mg 3,1mg 3,1mg 3,1mg Fluoruro 0,2mg 0,2mg 0,2mg 0,2mg Iodio 43,57µg 43,57µg 43,57µg 43,57µg Cloruro 215,2mg 215,2mg 215,2mg 215,2mg Rame 588µg 588µg 588µg 588µg Cromo 17,01µg 17,01µg 17,01µg 17,01µg Molibdeno 22,5µg 22,5µg 22,5µg 22,5µg Manganese 0,5mg 0,5mg 0,5mg 0,5mg Agrumi Ananas Frutti rossi Maracuja Banana Caffè Fragola Pesca Mela Pera Pesca Albicocca Porz. 30g Porz. 30g Porz. 30g Porz. 30g Porz. 35g Porz. 35g Porz. 35g Porz. 35g Porz. 34g Porz. 34g Porz. 34g Porz. 34g Valore 471 kj 457 kj 488 kj 455 kj Valore 608 kj 629 kj 608 kj 677 kj Valore 546 kj 563 kj 548 kj 547 kj energetico 112 kcal 108 kcal 115 kcal 108 kcal energetico 144 kcal 148 kcal 144 kcal 160 kcal energetico 129 kcal 133 kcal 129 kcal 129 kcal Grassi 0,82g 0,1g 0,024g 0,064g Grassi 1,6g 1,6g 1,6g 1,6g Grassi 0,09g 0,5g 0,07g 0,05g 0,027g 0,001g 0,00087g 0,007g 1g 1g 1g 1g 0,01g 0,01g 0,001g 0,007g Carboidrati 13g 14g 14,7g 14g Carboidrati 18,7g 20g 18,7g 22,8g Carboidrati 20g 20,1g 20g 20g Zuccheri 13g 14g 14,7g 14g Zuccheri 18,7g 20g 18,7g 22,8g Zuccheri 19,7g 18g 19,5g 19,5g Fibre 5g 5g 5g 5g Proteine 13,6g 13,5g 13,6g 13,5g Fibre 2,6g 2,6g 2,4g 2,4g Proteine 10,6g 10,3g 11,6g 10,4g Sale 0,0007g 0,0007g 0,0007g 0,0007g Proteine 10,7g 10,7g 11g 11g Sale 0,0003g 0,0003g 0,0003g 0,0003g Vitamine Sale 0,0003g 0,0003g 0,0003g 0,0003g Vitamine A 39,2µg 39,2µg 39,2µg 39,2µg A C Vitamine A 46µg 46µg 46µg 46µg C 2,5mg 2,5mg 2,5mg 2,5mg D 2,3µg 2,3µg 2,3µg 2,3µg C 3mg 3mg 3mg 3mg D 0,6µg 0,6µg 0,6µg 0,6µg E 2,3mg 2,3mg 2,3mg 2,3mg D 0,7µg 0,7µg 0,7µg 0,7µg E 0,6mg 0,6mg 0,6mg 0,6mg K 18µg 18µg 18µg 18µg E 0,7mg 0,7mg 0,7mg 0,7mg K 3,9µg 3,9µg 3,9µg 3,9µg Tiamina 0,3mg 0,3mg 0,3mg 0,3mg K 4,6µg 4,6µg 4,6µg 4,6µg Tiamina 0,07mg 0,07mg 0,07mg 0,07mg Riboflavina 0,4mg 0,4mg 0,4mg 0,4mg Tiamina 0,08mg 0,08mg 0,08mg 0,08mg Riboflavina 0,09mg 0,09mg 0,09mg 0,09mg Niacina 3mg 3mg 3mg 3mg Riboflavina 0,11mg 0,11mg 0,11mg 0,11mg Niacina 1mg 1mg 1mg 1mg Acido Niacina 1,3mg 1,3mg 1,3mg 1,3mg 1,2mg 1,2mg 1,2mg 1,2mg Acido pantotenico Acido 0,17mg 0,17mg 0,17mg 0,17mg pantotenico 0,2mg 0,2mg 0,2mg 0,2mg B 6 0,5mg 0,5mg 0,5mg 0,5mg pantotenico B 6 0,09mg 0,09mg 0,09mg 0,09mg Biotina 6µg 6µg 6µg 6µg B 6 0,11mg 0,11mg 0,11mg 0,11mg Biotina 0,8µg 0,8µg 0,8µg 0,8µg Acido folico 45µg 45µg 45µg 45µg Biotina 1µg 1µg 1µg 1µg Acido folico 11,2µg 11,2µg 11,2µg 11,2µg B 12 0,6µg 0,6µg 0,6µg 0,6µg Acido folico 14µg 14µg 14µg 14µg B 12 0,08µg 0,08µg 0,08µg 0,08µg Sali minerali B 12 0,1µg 0,1µg 0,1µg 0,1µg Sali minerali Sodio 34mg 34mg 34mg 34mg Sodio Calcio Sali minerali Sodio 42mg 42mg 42mg 42mg Calcio 39,2mg 39,2mg 39,2mg 39,2mg Fosforo 82mg 82mg 82mg 82mg Calcio 49mg 49mg 49mg 49mg Fosforo 33,6mg 33,6mg 33,6mg 33,6mg Potassio Fosforo 42mg 42mg 42mg 42mg Potassio 89,6mg 89,6mg 89,6mg 89,6mg Magnesio 24mg 24mg 24mg 24mg Potassio 112mg 112mg 112mg 112mg Magnesio 8,4mg 8,4mg 8,4mg 8,4mg Ferro 2,3mg 2,3mg 2,3mg 2,3mg Magnesio 10,5mg 10,5mg 10,5mg 10,5mg Ferro 0,6mg 0,6mg 0,6mg 0,6mg Selenio 9µg 9µg 9µg 9µg Ferro 0,7mg 0,7mg 0,7mg 0,7mg Selenio 2,8µg 2,8µg 2,8µg 2,8µg Zinco 1,5mg 1,5mg 1,5mg 1,5mg Selenio 3,5µg 3,5µg 3,5µg 3,5µg Zinco 0,6mg 0,6mg 0,6mg 0,6mg Fluoruro 0,2mg 0,2mg 0,2mg 0,2mg Zinco 0,7mg 0,7mg 0,7mg 0,7mg Fluoruro 0,1mg 0,1mg 0,1mg 0,1mg Iodio 30µg 30µg 30µg 30µg Fluoruro 0,1mg 0,1mg 0,1mg 0,1mg Iodio 7,3µg 7,3µg 7,3µg 7,3µg Cloruro Iodio 9µg 9µg 9µg 9µg Cloruro 33,6mg 33,6mg 33,6mg 33,6mg Rame 420µg 420µg 420µg 420µg Cloruro 42mg 42mg 42mg 42mg Rame 67,2µg 67,2µg 67,2µg 67,2µg Cromo 12µg 12µg 12µg 12µg Rame 84µg 84µg 84µg 84µg Cromo 1,4µg 1,4µg 1,4µg 1,4µg Molibdeno 15µg 15µg 15µg 15µg Cromo 1,75µg 1,75µg 1,75µg 1,75µg Molibdeno 3,9µg 3,9µg 3,9µg 3,9µg Manganese 0,38mg 0,38mg 0,38mg 0,38mg Molibdeno 4,9µg 4,9µg 4,9µg 4,9µg Manganese 0,06mg 0,06mg 0,06mg 0,06mg Manganese 0,07mg 0,07mg 0,07mg 0,07mg
4 Il segreto di un gusto 100% naturale Apporto pratico e concreto alla guarigione I nostri prodotti sono preparati con verdure o frutta lavorate nel nostro laboratorio. La reazione di Maillard, che causa l ossidazione e l amaro di alcune preparazioni alimentari, ci ha portato a creare apparecchi per la cottura adeguati e sistemi a vapore che evitino questi inconvenienti senza ricorrere all uso di alcun additivo. Vantaggi della liofilizzazione conservazione inalterata delle qualità organolettiche del prodotto le temperature minime e massime raggiunte durante il processo di liofilizzazione non causano alterazione o distruzione dei componenti sensibili (vitamine, proteine...) rapidità di preparazione dell alimento, tramite aggiunta di acqua fredda o calda elevato periodo di conservazione degli alimenti che possono resistere più anni a temperatura ambiente facilità di trasporto e stoccaggio I prodotti della gamma NutraLYO sono studiati per soddisfare le esigenze nutrizionali delle diverse patologie. Gustosi, ad alto contenuto proteico e ad alta digeribilità, garantiscono in maniera pratica e sicura un apporto concreto al processo di guarigione. La divisione in quattro tipologie di prodotti (LYOsoup, LYOgurt, LYOdrink e LYOfruit) è studiata per accompagnare, con gusto e naturalità, il paziente durante tutta la giornata. Gusto Naturale 100% Alto valore proteico Alta digeribilità Stimola l appetito
5 Praticità e facilità di preparazione Istruzioni LYOsoup Dal siero di latte, una proteina speciale ALTO APPORTO NUTRIZIONALE Alto contenuto proteico ALTA DIGERIBILITÀ Aminoacidi totalmente assimilabili È sufficiente aggiungere un misurino d acqua calda o fredda e shakerare. Il prodotto è pronto per il consumo. LYOdrink, LYOfruit, LYOgurt ProLYOtin è il risultato della purificazione delle proteine native del siero di latte. Concepito per fornire una fonte di proteine di alta qualità con un eccellente valore nutrizionale, ProLYOtin è altamente purificato al fine di ottenere un prodotto con gusto neutro e con lattosio inferiore all 1%. PUREZZA Proteine da siero di latte purificate al 95% ELEVATA SOLUBILITÀ Facilmente solubile in acqua GUSTO NEUTRO Resina di produzione di ProLYOtin LYOsoup: 1) Versare nel misurino 50ml di acqua fredda e poi nel flacone. 2) Poi versare nel misurino 100ml di acqua bollente e aggiungerli al prodotto nel flacone (non utilizzare acqua calda del rubinetto poiché può contenere una fonte di batteri). 3) Mescolare bene. 4) Attendere 2 minuti. 5) La zuppa è ora pronta da gustare. LYOdrink, LYOfruit, LYOgurt: 1) Versare nel misurino 100ml di acqua fredda e poi nel flacone. 2) Mescolare bene. 3) Attendere 2 minuti. 4) L alimento è ora pronto da gustare.
6 Integrazione ideale ad un menù equilibrato Con NutraLYO, ritrovi il piacere di mangiare giorno dopo giorno La riabilitazione di un paziente necessita di una dieta completa, sana ed equilibrata. I diversi alimenti NutraLYO (LYOsoup, LYOgurt, LYOdrink e LYOfruit) non rappresentano un sostitutivo della razione alimentare giornaliera, ma costituiscono un integrazione, naturale ed efficace, da affiancare all assunzione dei normali pasti (colazione, pranzo e cena) durante tutta la giornata. Con i loro diversi gusti e le loro qualità nutrizionali uniche, i prodotti NutraLYO possono essere assunti sia durante, sia al di fuori dei pasti. Suddivisa per problematiche dei pazienti, la gamma dei prodotti NutraLYO può essere inserita nelle diete giornaliere sia come supporto nella fase di riabilitazione, sia come vera e propria terapia. Per stimolare l appetito e garantire un elevato apporto nutrizionale, NutraLYO è l ideale: un apporto pratico e sicuro al processo di guarigione, per ritrovare il gusto di mangiare giorno dopo giorno.
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