vini spumanti & champagnes

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Bartolommeo Castellani
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1 CARTA DEI VINI

2 vini spumanti & champagnes PRÀ DEI SALT / prosecco superiore docg Bernardi, Conegliano Veneto / 11.5% / s.a. / 75cl Prosecco CUVÈE PRESTIGE / franciacorta brut docg Cà del Bosco, Erbusco / 12.5% / s.a. / 75cl Chardonnay Pinot bianco Pinot nero VIGNA SENZA NOME / moscato d asti docg Braida, Rocchetta Tanaro / 5.5% / 2016 / 75cl Moscato STEINBRÜCK / cuvée brut Steinbrück, Reims / 12% / s.a. / 75cl Pinot Meunier Pinot Noir Chardonnay LAURENT-PERRIER / cuvée brut Laurent-Perrier, Tours-Sur-Marne / 12% / s.a. / 75cl Chardonnay Pinot Noir Pinot Meunier

3 vini bianchi ticinesi PRELUDIO / bianco di merlot ticino doc Chiodi, Ascona / 12.5% / 2016 / 75cl TERRE ALTE / bianco di merlot ticino doc Gialdi, Mendrisio / 12.5% / 2015 / 75cl BIANCO ROVERE / bianco di merlot ticino doc Guido Brivio, Mendrisio / 12.8% / 2015 / 75cl VINATTIERI / bianco ticino doc Vinattieri, Ligornetto / 13.5% / 2015 / 75cl Chardonnay - Sauvignon Blanc PRIMA GOCCIA / svizzera igt Chiodi, Ascona / 14% / 2015 / 75cl Petite Arvine - Ermitage - Pinot Bianco

4 vini bianchi italiani BLANGÈ / langhe doc Ceretto, Alba / 13% / 2015 / 75cl Arneis DERTHONA / colli tortonesi doc Vigneti Massa, Monleale / 13% / 2014 / 75cl Magnum Timorasso STERPI / colli tortonesi doc Vigneti Massa, Monleale / 14.5% / / 75cl Timorasso VINTAGE TUNINA / venezia giulia igt Jermann, Farra d Isonzo / 13.5% / / 75cl Sauvignon blanc - Chardonnay - Ribolla Gialla - Malvasia Istriana - Picolit SAUVIGNON / venezia giulia igt Jermann, Farra d Isonzo / 12.5% / 2015 / 75cl Sauvignon PINOT GRIGIO / venezia giulia igt Jermann, Farra d Isonzo / 12.5% / 2015 / 75cl Pinot Grigio CHARDONNAY / venezia giulia igt Jermann, Farra d Isonzo / 12.5% / 2015 / 75cl Chardonnay TERRE DI TUFI / toscana igt Teruzzi&Putho, San Gimignano / 13% / 2014 / 75cl Vernaccia di San Gimignano - Chardonnay - Sauvignon Blanc PHYLIKA / toscana igt Poggiorosso, Populonia / 12.5% / 2016 / 75cl Vermentino

5 vini bianchi tedeschi RIESLING / riesling kabinett Dr. Loosen, Mosel / 8% / 2015 / 75cl Riesling vini rosati RIÀ DIE MONTI / rosato di merlot doc Chiodi, Ascona / 12.5% / 2015 / 75cl

6 vini rossi ticinesi CHIODI D ORO / merlot ticino doc Chiodi, Ascona / 13% / 2014 / 75cl ULTIMA GOCCIA / merlot ticino doc Chiodi, Ascona / 13.5% / 2014 / 75cl Magnum ROMPIDEE / merlot ticino doc Chiodi, Ascona / 13.5% / / 75cl TRE TERRE / merlot ticino doc Chiodi, Ascona / 13% / 2014 / 75cl RONCO DEI CILIEGI / merlot ticino doc Mondò, Sementina / 13.5% / 2012 / 75cl Magnum Cabernet Sauvignon CAMPACCIO / merlot ticino doc Chiericati, Bellinzona / 13.5% / 2013 / 75cl - Cabernet Sauvignon - Carminoir CASTELLO DI MORCOTE / merlot ticino doc Castello di Morcote, Morcote / 13.5% / / 75cl MALCANTONE/ merlot ticino doc Monti, Cademario / 14.3% / / 75cl - Carminoir - Diolinoir - Cabernet Franc - Ancelotta - Cabernet Sauvignon SOTTOBOSCO / ticino doc Tenimento dell Ör, Genestrerio / 13.5% / / 75cl - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Gamaret

7 vini rossi italiani PIEMONTE FIORE DI HARYS / langhe rosso doc Gillardi, Farigliano / 14.5% / 2014 / 75cl Dolcetto - Syrah - - Cabernet Sauvignon NEBBIOLO DELLE LANGHE / langhe doc Gillardi, Farigliano / 13% / 2014 / 75cl Nebbiolo BAROLO / piemonte docg Gillardi, Farigliano / 13.5% / 2012 / 75cl Nebbiolo FREISA / piemonte rosso Vigneti Massa, Monleale / 13.5% / 2011 / 75cl Freisa MONLEALE / colli tortonesi doc Vigneti Massa, Monleale / 13.5% / 2010 / 75cl Barbera BIGOLLA / colli tortonesi doc Vigneti Massa, Monleale / 14% / 2003 / 75cl 2 x Doppie Magnum Barbera BRICCO DELL UCCELLONE / barbera d asti dop Braida, Rocchetta Tanaro / 16% / 2014 / 75cl Barbera

8 vini rossi italiani TOSCANA GUIDALBERTO / toscana igt Tenuta San Guido, Bolgheri / 13.5% / / 75cl - Cabernet Sauvignon INSOGLIO DEL CINGHIALE / toscana igt Campo di Sasso, Bibbona / 14% / 2015 / 75cl Syrah - Cabernet Franc - - Petit Verdot PINO DI BISERNO / toscana igt Campo di Sasso, Bibbona / 14.5% / 2013 / 75cl Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - - Petit Verdot BISERNO / toscana igt Campo di Sasso, Bibbona / 14.5% / / 75cl - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Petit Verdot LE VOLTE / toscana igt Ornellaia, Castagneto / 13.5% / 2014 / 75cl - Cabernet Sauvignon - Sangiovese LE SERRE NUOVE / bolgheri rosso doc Ornellaia, Castagneto / 14.5% / 2013 / 75cl Cabernet Sauvignon - - Cabernet Franc - Petit Verdot TAGES / toscana igt Poggiorosso, Populonia / 14.5% / 2014 / 75cl Sangiovese -

9 vini rossi italiani PUGLIA JO / salento igt Gianfranco Fino, Sava / 15% / 2012 / 75cl Negramaro ES / salento igt Gianfranco Fino, Sava / 16.5% / 2012 / 75cl Primitivo di Manduria VENETO VALPOLICELLA RIPASSO / valpolicella doc Musella, San Martino Verona / 13.5% / 2012 / 75cl Corvina Veronese - Corvinone - Rondinella AMARONE CLASSICO / valpolicella doc Musella, San Martino Verona / 15.5% / 2010 / 75cl Corvina Veronese - Corvinone - Rondinella

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