I nostri Chef sono pronti a tutto!!! Contattateci, e vi aiuteremo a realizzare il Vostro Matrimonio perfetto. Weddings

Transcript

1 I nostri Chef sono pronti a tutto!!! Contattateci, e vi aiuteremo a realizzare il Vostro Matrimonio perfetto. Weddings

2 Menu Proposta 1 Al Rangio Fellone * * Aperitivo Cocktails di frutta - Soft Drinks - Prosecco Superiore di Valdobbiadene D.O.C. Gran Buffet di Antipasti Fantasia di Finger Food I Carpacci Mare e Monti - Verdurine grigliate al Balsamico Le Parmigiane Involtini di Melanzane e Zucchine I Fiori di Zucchini indorati e fritti La Rosticceria Napoletana Insalatine marinare - Le Fragaglie, i Moscardini ed il Bianchetto di Pesce fritti in Cono Le Delizie Di Bufala Aversana D.O.P. - La Cascata di Parma e Cantalupo Sushi e Sashimi Ostriche e Tartufi di mare (Optional) Alla Terrazza M e n u Il Risotto Mantecato con Tartufo Nero e bollicine di Cartizze Superiore La Calamarata dei Pastai Gragnanesi in Guazzetto di Frutti di Mare Il Filetto di Branzino scottato nel suo cartoccio con verdurine e Patate al profumo di Aneto L Insalatina Variopinta Gli Spiedini di Frutta Esotica al Grand Marnier Al Rangio Fellone Le Sfizioserie del nostro Pasticciere Torta Nuziale Con fragoline di bosco al profumo di limone Caffè ed Amari Il Sommelier consiglia : Biancolella Frassitelli - Per è Palummo D Ambra Franciacorta Brut Rosé DOCG Millesimato Fratelli Berlucchi

3

4 Menu Proposta 2 Al Rangio Fellone Aperitivo Cocktails di frutta - Soft Drinks - Prosecco Superiore di Valdobbiadene D.O.C. Gran Buffet di Antipasti Fantasia di Finger Food I Carpacci Mare e Monti - Verdurine grigliate al Balsamico Le Parmigiane Involtini di Melanzane e Zucchine I Fiori di Zucchini indorati e fritti La Rosticceria Napoletana Insalatine marinare - Le Fragaglie, i Moscardini ed il Bianchetto di Pesce fritti in Cono Le Delizie Di Bufala Aversana D.O.P. - La Cascata di Parma e Cantalupo Sushi e Sashimi Ostriche e Tartufi di mare (Optional) Alla Terrazza M e n u I Chicchi di Riso con Fiori di Zucchine e Fonduta di Provola Campana D.O.P. I Paccheri con Pomodoro Pachino, gocce di Pesto alla Rucola e scaglie di Parmiggiano Il Filetto di Manzo farcito con crema di Funghi e Tartufo in crosta sfogliata Le Patate saltate al Timo I Fagiolini al Beacon gratinati La Tagliata di Frutta con Bacio alla Vaniglia Al Rangio Fellone Gran Buffet di Pasticceria Mignon Torta Nuziale Con fragoline di bosco al profumo di limone Caffè ed Amari Il Sommelier consiglia : Biancolella Frassitelli - Per è Palummo D Ambra Franciacorta Brut Rosé DOCG Millesimato Fratelli Berlucchi

5

6 Menu Proposta 3 Al Rangio Fellone Aperitivo Cocktails di frutta - Soft Drinks - Prosecco Superiore di Valdobbiadene D.O.C. Gran Buffet di Antipasti Fantasia di Finger Food I Carpacci Mare e Monti - Verdurine grigliate al Balsamico Le Parmigiane Involtini di Melanzane e Zucchine I Fiori di Zucchini indorati e fritti La Rosticceria Napoletana Insalatine marinare - Le Fragaglie, i Moscardini ed il Bianchetto di Pesce fritti in Cono Le Delizie Di Bufala Aversana D.O.P. - La Cascata di Parma e Cantalupo Sushi e Sashimi Ostriche e Tartufi di mare (Optional) Alla Terrazza M e n u Il Risotto con Burrata ed Erbette in cialda croccante di Parmiggiano I Mezzi Paccheri trafilati al bronzo in salsa di Rucola e Cannocchie Il Pesce Spada leggermente marinato nel suo salmoriglio scottato alla Brace con Gamberi Imperiali L Insalatina mista Il Sorbetto al Frutto della Passione La Sella di Vitello in crosta di Sesamo Bianco con la sua glassa Le Patate Novelle al Rosmarino Le Melanzane farcite gratinate Le Cialde con Frutta Fresca con Parfait al Grand Marnier Al Rangio Fellone Gran Buffet di Pasticceria Napoletana Torta Nuziale Con fragoline di bosco al profumo di limone Caffè ed Amari Il Sommelier consiglia : Biancolella Frassitelli - Per è Palummo D Ambra Franciacorta Brut Rosé DOCG Millesimato Fratelli Berlucchi

7

8 Menu Proposta 4 Al Rangio Fellone Aperitivo Cocktails di frutta - Soft Drinks - Prosecco Superiore di Valdobbiadene D.O.C. Gran Buffet di Antipasti Fantasia di Finger Food I Carpacci Mare e Monti - Verdurine grigliate al Balsamico Le Parmigiane Involtini di Melanzane e Zucchine I Fiori di Zucchini indorati e fritti La Rosticceria Napoletana Insalatine marinare - Le Fragaglie, i Moscardini ed il Bianchetto di Pesce fritti in Cono Le Delizie Di Bufala Aversana D.O.P. - La Cascata di Parma e Cantalupo Sushi e Sashimi Ostriche e Tartufi di mare (Optional) Alla Terrazza M e n u I Risottino ai Frizzi di Valdobbiadene con Rucola e Montasio D.O.P. Gli Scialatielli di Montemiiletto in salsa all Astice e Pachino Il Turbante di Branzino con il suo Fumetto e Mousse di Patate al Basilico Il Sorbetto alla Mela Verde Il Filetto di Manzo picchettato con la sua riduzione al Tartufo Le Patate Ricci di Mare Le Puntine di Asparagi in fascio di Porro L Ananas flambata al Caramello Al Rangio Fellone Le Delizie della Pasticceria nostrana Torta Nuziale Con fragoline di bosco al profumo di limone Caffè ed Amari Il Sommelier consiglia : Biancolella Frassitelli - Per è Palummo D Ambra Franciacorta Brut Rosé DOCG Millesimato Fratelli Berlucchi

9

10 Menu Proposta 5 Al Rangio Fellone Aperitivo Cocktails di frutta - Soft Drinks - Prosecco Superiore di Valdobbiadene D.O.C. Gran Buffet di Antipasti Fantasia di Finger Food I Carpacci Mare e Monti - Verdurine grigliate al Balsamico Le Parmigiane Involtini di Melanzane e Zucchine I Fiori di Zucchini indorati e fritti La Rosticceria Napoletana Insalatine marinare - Le Fragaglie, i Moscardini ed il Bianchetto di Pesce fritti in Cono Le Delizie Di Bufala Aversana D.O.P. - La Cascata di Parma e Cantalupo Sushi e Sashimi Ostriche e Tartufi di mare (Optional) Alla Terrazza M e n u I Chicchi di Vialone nano con Gamberetti e puntine di Asparagi verdi Gli Scialatielli di Montemiiletto in salsa all Astice e Pachino I Ravioli con Scamorza e Melanzane con Concassè di Pomodorini ed essenza di Pesto al Basilico Il Tortino di Ricciola e Patate con salsa vellutata al Limone e piccola Brunoise di Verdurine Il Sorbetto all Arancia Il Girello di Vitello cotto in crosta di Pan Brioche Le Patate Duchessa Gli Involtini di Scarola al Parmigiano glassati La Tagliata di Frutta al Maraschino Al Rangio Fellone Il Gran Buffet del Pasticciere Torta Nuziale Con fragoline di bosco al profumo di limone Caffè ed Amari Il Sommelier consiglia : Biancolella Frassitelli - Per è Palummo D Ambra Franciacorta Brut Rosé DOCG Millesimato Fratelli Berlucchi

11 Intrattenimento musicale, A carico del committente, diritti SIAE e costi intrattenimento musicale i moduli SIAE dovranno essere consegnati in reception la sera precedente, in ogni caso, la musica potrà suonare al Rangio Fellone fino alle ore Note specifiche ulteriori Camera sposi in omaggio per la prima notte In caso di prenotazione camere verrà applicato un 20% di sconto sulla nostra migliore tariffa L albergo fornisce l addobbo con fiaccole del percorso Rangio Fellone Terrazza Grande + candele ornamen tali al Rangio Fellone Modalità di Prenotazione evento La conferma della prenotazione avverrà con il rinvio del contratto controfirmato per accettazione Contatti : Roger Belletti General Manager gm@puntamolino.it Tel: Web: