PROGRAMMAZIONE. Anno Scolastico IGIENE ED EDUCAZIONE SANITARIA

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1 PROGRAMMAZIONE Anno Scolastico IGIENE ED EDUCAZIONE SANITARIA Classe: 4^ LTS/A - SALUTE Insegnante: Claudio Furioso Ore preventivo: 132 SCANSIONE MODULI N TITOLO MODULO set ott nov dic gen feb mar apr mag giu Ore prev 4.1 PROFILASSI SORGENTE INF. X X PROFILASSI VEIC.-VETTORI X X RISPOSTA IMMUNITARIA X X X X PROFILASSI UOMO SANO X X LE MALATTIE INFETTIVE X X X X 41 COMPETENZE DA CERTIFICARE 1 PROFILASSI SU SORGENTE D INFEZIONE - Saper proporre relativamente alla sorgente d'infezione le misure profilattiche dirette più idonee per le diverse malattie - Saper distinguere le tecniche di profilassi diretta ed indiretta 2 PROFILASSI SU VEICOLI E VETTORI - Inserire la profilassi relativa ai veicoli e vettori come elemento importante nella profilassi generale delle malattie infettive - Considerare la disinfezione artificiale come potenziamento dei mezzi naturali di disinfezione - Riconoscere le caratteristiche dei principali agenti disinfettanti e disinfestanti 3 LA RISPOSTA IMMUNITARIA - Riconoscere nell'alterata risposta immunitaria la causa di alcune tipiche patologie umane - Individuare nella risposta immunitaria uno dei sistemi di difesa dell'organismo contro il no-self - Riconoscere le interazioni tra i vari meccanismi di risposta immunitaria e con gli altri sistemi di difesa - Collegare i meccanismi immunitari ad alcune pratiche profilattiche 4 PROFILASSI SU UOMO SANO - Riconoscere negli interventi relativi all'uomo sano uno dei sistemi di prevenzione delle malattie infettive - Individuare nella vaccino-e siero-profilassi l'applicazione artificiale della risposta immunitaria naturale - Essere consapevoli dei possibili rischi degli interventi di profilassi sull'uomo sano - Essere consapevoli del ruolo passato e presente della vaccinoprofilassi nella lotta contro le malattie infettive 5 LE MALATTIE INFETTIVE - Applicare le nozioni di epidemiologia e profilassi generale nello studio di alcune comuni malattie infettive MODALITÀ DI RECUPERO Si interverrà in orario curricolare per quegli alunni che dovessero manifestare lacune di comprensione degli argomenti o di operatività in laboratorio. Le modalità saranno varie e comunque adattabili al numero di alunni coinvolti e al tipo di difficoltà: dalla divisione della classe in due gruppi, di cui uno svolge lezione regolare e l'altro attività di ripasso, chiarimento, ripetizione esperienze, verifiche di recupero (possibile soprattutto nelle di compresenza con l'i.t.p.), alla correzione delle verifiche scritte e dei compiti domestici, dalla predisposizione di opportuni sussidi utili per l'apprendimento all'assegnazione di compiti domestici personalizzati. Gli interventi in orario extracurricolare riguarderanno gli alunni risultati negativi nelle valutazioni del 1 quadrimestre: le relative modalità saranno stabilite nel relativo scrutinio. In ogni caso, essendo gli argomenti piuttosto complessi, si privilegerà nel recupero l'acquisizione dei concetti rispetto all apprendimento mnemonico e scarsamente rielaborato.

2 MODULO PROFILASSI SU SORGENTE D INFEZIONE - Distingue i concetti di profilassi diretta ed indiretta, portando esempi - Descrive scopi e modalità della notifica di malattia infettiva - Riconosce le condizioni in cui è utile l'accertamento diagnostico - Elenca gli scopi dell'inchiesta epidemiologica - Descrive le varie misure contumaciali riconoscendone vantaggi e svantaggi - E' consapevole del ruolo preventivo oltre che curativo della terapia - Descrive le attività degli antibiotici e il fenomeno dell'antibiotico-resistenza - Distingue i concetti di "ricerca" e "bonifica" dei portatori - Riconosce l'importanza dell'individuazione dei portatori sani - Riconosce l'importanza dell'educazione sanitaria nei riguardi dei portatori - Possesso di nozioni base di epidemiologia lezione frontale - discussione guidata Verifiche ( 3) colloquio orale prova semistrutturata 1 - Profilassi diretta ed indiretta 3 Differenziazione dei due tipi di prevenzione Esemplificazione dei due tipi di intervento 2 - Misure relative alla sorgente d'infezione 9 Misure relative al malato: notifica, accertamento diagnostico, inchiesta epidemiologica, misure contumaciali, terapia Gli antibiotici e l'antibiotico-resistenza Misure relative al portat: ricerca, bonifica MODULO PROFILASSI SU VEICOLI E VETTORI - Distingue i concetti di disinfezione, disinfestazione, asepsi, antisepsi, sterilizzazione, sanificazione, ecc. - Elenca i principali fattori di disinfezione naturale - Individua gli ambiti di applicazione della disinfezione continua, terminale, occasionale e periodica - Riferisce le caratteristiche e i principali campi di applicazione dei mezzi fisici di disinfezione - Riferisce le caratteristiche e i principali campi di applicazione dei disinfettanti chimici inorganici ed organici - Riferisce le caratteristiche e i principali campi di applicazione dei ratticidi - Riferisce le caratteristiche e i principali campi di applicazione degli insetticidi - Conoscenza delle caratteristiche dei veicoli e vettori nella trasmissione delle malattie infettive - Possesso di nozioni base di chimica e di fisica

3 lezione frontale - discussione guidata esercitazione di laboratorio esercitazione assistita Verifiche ( 5) colloquio orale relazione scritta prova pratica prova semistrutturata 1 - Disinfezione 16 Disinfezione, sterilizzazione, asepsi, antisepsi, sanificazione La disinfezione naturale I tempi della disinfezione artificiale Disinfezione con mezzi fisici: meccanica, radiazioni UV, X e gamma, fiamma diretta, cal secco ed umido Disinfezione con mezzi chimici: inorganici ed organici Valutazione in laboratorio dell'efficacia di alcuni mezzi chimici e fisici di disinfezione 2 Disinfestazione 7 Definizione Disinfestanti integrali Derattizzazione Lotta alle mosche ed alle zanzare MODULO LA RISPOSTA IMMUNITARIA - Descrive la differenza tra immunità aspecifica e specifica - Riferisce i principali meccanismi dell'immunità aspecifica - Descrive la struttura e il significato di antigene e anticorpo - Distingue la risposta primaria da quella secondaria - Riferisce il ruolo, le modalità d'azione e le interazioni dei diversi fattori immunitari specifici - Riferisce cause, meccanismi ed effetti dell'alterata risposta immunitaria - Conoscenza della struttura proteica - Conoscenze di base della composizione del sangue lezione frontale - discussione guidata esercitazione assistita Verifiche ( 7) colloquio orale - prova semistrutturata prova pratica relazione scritta 1 - Immunità aspecifica 6 Concetto di immunità Tipi di immunità Fattori cellulari aspecifici: fagocitosi Fattori umorali aspecifici: complemento, lisozima e interferone

4 2 - Immunità specifica 24 Specificità della risposta immunitaria La memoria immunologica Tipi di immunità specifica Antigene: tipi, proprietà e classificazione Le cellule del sistema immunitario: linfociti B e T, cellule accessorie Citochine Gli anticorpi: struttura, classi, tipi e funzioni La reazione Ag-Ac Risposte immunitarie umorale e cellulare 3 - Patologie della risposta immunitaria 6 Autoimmunità: significato, meccanismi d'insorgenze e patologie più comuni Ipersensibilità: definizione e tipi Immunodeficienze MODULO PROFILASSI SU UOMO SANO - Descrive i fondamenti della vaccino- e siero-profilassi - Conosce le caratteristiche dei diversi tipi di vaccini - Riporta le diverse modalità di applicazione della vaccinoprofilassi - Riferisce i rischi della vaccinoprofilassi e le relative precauzioni - Conosce le caratteristiche dei diversi tipi di sieri - Riporta le diverse modalità di applicazione della sieroprofilassi - Conosce il significato e gli ambiti di applicazione della chemioprofilassi - Conoscenza dei meccanismi della risposta immunitaria lezione frontale - discussione guidata Verifiche ( 4) colloqio orale - prova semistrutturata 1 - Vaccinoprofilassi 11 Storia e significato della vaccinazione Tipi di vaccini Modalità di somministrazione dei vaccini Tipi di vaccinazione: obbligatoria, consigliata, estensiva, selettiva Calendario delle vaccinazioni Pericoli della vaccinoprofilassi Vaccinoterapia 2 - Sieroprofilassi e sieroterapia 7 Presupposti teorici della sieroprofilassi Tipi di sieri Pericoli della sieroprofilassi e della sieroterapia

5 3 - Chemioprofilassi 2 Chemioprofilassi: modalità di attuazione ed indicazioni MODULO 4.5 LE MALATTIE INFETTIVE - Descrive le caratteristiche epidemiologiche delle malattie infettive studiate - Descrive gli interventi profilattici nei riguardi delle malattie infettive studiate - Conoscenza delle nozioni base di epidemiologia e profilassi generale delle malattie infettive - Conoscenza delle caratteristiche di virus e batteri lezione frontale - discussione guidata lavoro di gruppo Verifiche ( 7) colloquio orale relazione scritta prova semistrutturata 1 - Classificazione delle malattie infettive 3 Criteri di classificazione: in base all'agente, alla via di trasmissione, agli effetti,. 2 - AIDS 13 AIDS: epidemiologia, eziologia, quadro clinico, accertamento diagnostico, terapia, prevenzione Lettura da riviste sul percorso storico della malattia e su esperienze personali vissute da soggetti portatori e malati 3 - Principali patologie infettive 25 Aspetti eziologici, clinici, epidemiologici e preventivi delle seguenti malattie infettive: epatiti A, B, C; tetano; influenza; morbo di Lyme; poliomielite; TBC; rosolia; morbillo; parotite; toxoplasmosi; malaria; tifo addominale Gorizia, 19 novembre 2009 L insegnante Claudio Furioso