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Giulia Scotti
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1 BIRRA ALLA SPINA MONCHSHOT cl Gradi alc. 4.8% vol. cl lt Birra in bocglia MoreCcl Gradi alc. 4.6% vol. WEISBEER cl Gradi alc. 6.9% vol. BIRRA ALLA SPINA VERDUZZO lt BIBITE Coca cola alla spina cl Cl Lt Coca Fanta Sprite in lacna cl

50 Gradi alc. 6.9% vol. BIRRA ALLA SPINA VERDUZZO lt 1 9.

2 Acqua minerale cl DOLCISSIMI DI NOSTRA PRODUZIONE Babà 4.00 Torte 4.00 Tartufo bianco/nero 4.00 GelaZ affogaz al caffè 4.50 Fru]a 3.50 LIQUORI Amari e liquori nazionali 3.00 Grappa/Whisky 3.50 Cognac 4.50 DisZllaZ 4.00 PassiZ 3.00 Caffè 1.50 COPERTO 2.00 SPUMANTI Regione Lombardia Franciacorta brut d.o.c.g. Az. Contadi Castaldi vizgno. Chardonnay 80%, Pinot bianco 10%, Pinot nero note gustazve.

50 Cognac 4.50 DisZllaZ 4.00 PassiZ 3.00 Caffè 1.50 COPERTO 2.

3 Profumo di fiori bianchi che incide fresco con avvolgenz richiami fru]az e profumo di anice, torroncino e miele, una freschezza che si ripropone al palato sapida, piena e polposa con noce speziata. Valido come aperizvo e a tu]o pasto Alcool 12.5% vol Berlucchi cuvèè imperiale brut Az. Guido Berlucchi vizgno. Chardonnay e Pinot nero Profumo ricco e persistente, sapore pieno e piacevole acidità lo rendono ideale all aperizvo ma consigliato con piac di pasta o riso, pesci e fruc di mare. Alcool 12.5% vol Regione Veneto Prosecco di Valdobbiadene extra dry Az. Vinicola Serena vizgno. Prosecco 100% Profumo delicato, sapore armonico e morbido con sensazione di fru]a, colore paglierino chiaro, perlage socle, fine e persistente. Accompagna piac a base di pesce, risoc e carni bianche. Alcool 12.5% vol Regione Campania (VITO???) extra dry. Az. Agr. D anzche Terre vizgno. Fiano 100% Vito è fru]o della migliore selezione di uva del vizgno Fiano, ha colore paglierino tenue, spuma vivace, profumo delicato di fru]a esozca con elegante fondo di pera natura. Sapore morbido, armonico, vellutato. Si abbina a piac della cucina marinara, ma sopra]u]o con crostacei e fruc di mare Alcool 11.5% vol Regione Campania Coda di Volpe d.o.c. Az. Agricola Vega vizgno. Coda di Volpe 100%

Chardonnay e Pinot nero Profumo ricco e persistente, sapore pieno e piacevole acidità lo rendono ideale all aperizvo ma consigliato con piac di pasta o riso, pesci e fruc di mare. Alcool 12.5% vol.

4 Profumo delicato e persistente, sapore morbido con sensazione di fru]a, colore paglierino chiaro con riflessi doraz. Si abbina a piac della tradizione marinara, risoc di pesce, carni bianche, verdure e crostacei. Alcool 12.5% vol Falanghina d.o.c. Az. Agricola Vega vizgno. Falanghina 100% Profumo delicato, colore paglierino con riflessi verdognoli, sapore asciu]o, sapido, fresco, fru]ato. Si abbina ai piac di pesce, crostacei e fruc di mare Alcool 12.5% vol Greco di Tufo d.o.c. Az. Agricola Vega vizgno. Greco di Tufo 100% Colore paglierino più o meno intenso, limpidezza cristallina, profumo gradevole, fru]ato ne]o. Sapore secco. piacevolezza acidula senza asperità, caldo persistente. Ideale come aperizvo, si sposa con i piac freddi, piac a base di pesce, crostacei e fruc di mare. Alcool 13% vol Fiano di Avellino d.o.c.g. Az. Agricola Vega vizgno. Fiano di Avellino 100% Colore giallo paglierino chiarissimo con leggeri riflessi verdognoli limpidi. Profumo fru]ato Zpico molto delicato, sapore asciu]o, vellutato, fresco, armonico. Da il meglio di sé con crostacei e fruc di mare Alcool 13% vol Regione Sicilia Gibelè i.g.t. Az. Agr. Duca di Castelmonte vizgno. Zibibbo secco 100%

Falanghina 100% Profumo delicato, colore paglierino con riflessi verdognoli, sapore asciu]o, sapido, fresco, fru]ato. Si abbina ai piac di pesce, crostacei e fruc di mare Alcool 12.5% vol. 12.00 Greco di Tufo d.

5 Profumo intenso e persistente con note di agrumi, pesca bianca, glicine e gelsomino. Gusto secco, fresco con lunga carica aromazca OCmo come aperizvo, si abbina a piac della cucina marinara Alcool 12.5% Regione Marche Verdicchio di Matelica d.o.c. Az. Agr. Gagliardi vizgno. Verdicchio 100% Verdicchio in purezza, è un vino dai profumi floreali e fru]az, dal gusto ricco ed equilibrato. Consigliato a tu]o pasto. Alcool 13.5% vol Regione Sardegna S Eleme d.o.c.g. Az. Agricola MonZ vizgno. VermenZno di Gallura 100% Sapore asciu]o e morbido, pregiato bouquet con lontano sentore di mela e mandorla amaro. Colore paglierino tenue. Si abbina a piac di pesce, fruc di mare e risoc. Alcool 12% vol Funtanaliras oro d.o.c.g. Az. Agricola MonZ vizgno. Selezione di VermenZno di Gallura 100% Bouquet elegante, note inizialmente agrumate e sensazioni floreali che si evolvono in??? di fru]a tropicale. Colore paglierino e sapore asciu]o e morbido. Da il meglio di sé con primi piac di pesce, risoc bianchi, crostacei e fruc di mare Alcool 13% vol Regione Campania

Consigliato a tu]o pasto. Alcool 13.5% vol. 12.00 Regione Sardegna S Eleme d.o.c.g. Az. Agricola MonZ vizgno.

6 Taurasi d.o.c.g. Az. Agr. Vega vizgno. Aglianico 100% Colore rosso rubino intenso con riflessi arancione. Profumo caldo Zpico cara]eriszco pregiato. Sapore piano, compa]o, secco e armonico. Matura in boc di legno a periodi variabili in??? per un tempo complessivo di??? anni. Si abbina facilmente a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionaz Alcool 13.5% vol Regione Sicilia Tripudium i.g.t. Az. Duca di Castelmonte vizgno. Nero d avola, Cabernet Sauvignon, Sirah vino di notevole stru]ura con profumi di fru]a rossa matura e note speziate. Al gusto rimane caldo, morbido ed i tonni lo rendono un vino elegante e complesso. Matura 14 mesi in??? e alcuni mesi in bocglia. Si abbina a carni rosse, selvaggina, primi piac a base di carne. Alcool 14% vol AnZpodes i.g.t. Az. Duca di Castelmonte vizgno. Nero d avola, Sirah Colore rosso rubino intenso, con riflessi granaz, profumo di fruc di bosco e amarena a cui si aggiungono sentori balsamici di resina, ginepro e note speziate. Al gustosi presenta secco, morbido, di gran corpo con tannini potenz ma eleganz. Matura 12 mesi in barriques e alcuni mesi in bocglia. Si abbina felicemente a piac a base di carne, arrosz, selvaggina e formaggi stagionaz Alcool 14% vol Regione Umbria Ligajo rosso di Montefalco Az. Brogal vini vizgno. SagranZno e Sangiovese colore rosso rubino intenso, profumo delicato, Zpico, sapore armonico e di giusto corpo, affinato

g.t. Az. Duca di Castelmonte vizgno. Nero d avola, Cabernet Sauvignon, Sirah vino di notevole stru]ura con profumi di fru]a rossa matura e note speziate.

7 in piccole??? di rovere francese. Si abbina a salumi, piac di carne, arrosz e selvaggina Alcool 13.5% vol

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