Norme per la protezione dei soggetti malati di celiachia

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1 Legge 123 del 4 luglio 25 Legge 123 del 4 luglio 25 Direzione Generale sicurezza degli alimenti e nutrizione

2 PROTEZIONI SOGGETTI AFFETTI DA CELIACHIA Legge 123 del 4 luglio 25 EROGAZIONE GRATUITA DEGLI ALIMENTI DIETETICI SENZA GLUTINE REGISTRO NAZIONALE (DM 8 giugno 21) LOGO PER RAPIDA IDENTIFICAZIONE ALIMENTO SENZA GLUTINE PRODOTTO EROGABILE

3 ALIMENTI DIETETICI SENZA GLUTINE ETICHETTA LOGO PER RAPIDA IDENTIFICAZIONE ALIMENTO SENZA GLUTINE PRODOTTO EROGABILE

4 CELIACHIA In Italia circa 85. soggetti diagnosticati affetti da celiachia Legge 123 del 4 luglio 25 Patologia con un rilevante impatto sulla qualità della vita dei soggetti - esclusione totale dalla dieta di alcuni degli alimenti più comuni (pane, pasta, pizza..) - utilizzo di alimenti specificamernte prodotti - rispetto della dieta non sempre facile

5 CENSIMENTO CELIACI TOTALE TOTALE SARDEGNA SARDEGNA SICILIA SICILIA CALABRIA CALABRIA BASILICATA BASILICATA PUGLIA PUGLIA CAMPANIA CAMPANIA MOLISE MOLISE ABRUZZO ABRUZZO LAZIO LAZIO MARCHE MARCHE UMBRIA UMBRIA TOSCANA TOSCANA EMILIA ROMAGNA EMILIA ROMAGNA LIGURIA LIGURIA VENETO VENETO FRIULI V. GIULIA FRIULI V. GIULIA P.A. TRENTO P.A. TRENTO P.A. BOLZANO P.A. BOLZANO LOMBARDIA LOMBARDIA VALLE D'AOSTA VALLE D'AOSTA PIEMONTE PIEMONTE TOTALE TOTALE FEMMINE FEMMINE MASCHI MASCHI REGIONE REGIONE

6 Legge 123 del 4 luglio 25 NORME PER LA PROTEZIONE DEI SOGGETTI MALATI DI CELIACHIA soggetti LEGGE malati 4 luglio 25, di celiachia n.123 sviluppo di attività e progetti, nazionali e regionali, finalizzati a: diagnosi precoce e prevenzione delle complicanze (art. 3) alimentazione equilibrata e sicura non solo a casa ma anche durante le attività scolastiche, sportive, lavorative e le eventuali degenze ospedaliere, riconoscendo agli affetti da malattia celiaca il diritto all erogazione gratuita di prodotti senza glutine (art.4) educazione sanitaria del soggetto celiaco e della sua famiglia nonché formazione e aggiornamento professionale del personale sanitario e degli operatori del settore turistico-ristorativo (art.5)

7 Legge 123 del 4 luglio 25 NORME PER LA PROTEZIONE DEI SOGGETTI MALATI DI CELIACHIA soggetti LEGGE malati 4 luglio 25, di celiachia n Tetti massimi di spesa 2. Formazione degli operatori sanitari 3. Linee guida per la diagnosi, il monitoraggio e la prevenzione delle complicanze 4. Istituzione Lucia di due Guidarelli nuovi capitoli di spesa

8 Legge 123 del 4 luglio 25 Norme 1. TETTI per MASSIMI la protezione DI SPESA dei DM 4 maggio 26 FASCIA D ETA TETTO MENSILE M TETTO MENSILE F 6 mesi - 1 anno fino a 3,5 anni fino a 1 anni età adulta 45, 62, 94, 14, 45, 62, 94, 99, aggiornati periodicamente sulla base della variazione dei prezzi al consumo dei prodotti dietetici senza glutine di base (farina, pane e pasta)

9 2. FORMAZIONE DEGLI OPERATORI SANITARI Proposta di intesa su formazione e aggiornamento Legge 123 del 4 luglio 25 professionale della classe medica sulla celiachia Favorire la diagnosi precoce della malattia Facilitare l individuazione dei celiaci Prevenire le eventuali complicanze Sospesa in Conferenza Stato- Regioni

10 3. LINEE GUIDA Deliberazione 2 dicembre 27 Accordo ai sensi dell art.4 del D.L.281 del 28 agosto 1997, tra il Governo, le regioni e le Province autonome su Legge 123 del 4 luglio 25 DOCUMENTO DI INQUADRAMENTO per la diagnosi ed il monitoraggio della celiachia e relative patologie associate

11 Legge ACCORDO 123 STATO del 4 luglio REGIONI 25 SUI CRITERI Bologna PER 1 dicembre LA RIPARTIZIONE 28 DEI FONDI Provvedimento 16 marzo 26 GARANTIRE PASTI SENZA GLUTINE NELLE MENSE FORMARE IL PERSONALE ADDETTO ALLA RISTORAZIONE

12 Legge 123 del 4 luglio 25 PASTI SENZA GLUTINE NELLE MENSE PUBBLICHE E SCOLASTICHE Importo erogabile: (-16%) 5% 5% dell importo ripartito in in relazione al al numero dei dei soggetti affetti, sulla sulla base dei dei dati dati forniti dalle Regioni e Province autonome 5% 5% in in base al al numero delle mense presenti sul sul territorio

13 CENSIMENTO MENSE CENSIMENTO MENSE TOTALI TOTALI SARDEGNA SARDEGNA SICILIA SICILIA CALABRIA CALABRIA BASILICATA BASILICATA PUGLIA PUGLIA CAMPANIA CAMPANIA MOLISE MOLISE ABRUZZO ABRUZZO LAZIO LAZIO MARCHE MARCHE UMBRIA UMBRIA TOSCANA TOSCANA EMILIA ROMAGNA EMILIA ROMAGNA LIGURIA LIGURIA VENETO VENETO FRIULI VENEZIA GIULIA FRIULI VENEZIA GIULIA P.A. TRENTO P.A. TRENTO P.A. BOLZANO P.A. BOLZANO LOMBARDIA LOMBARDIA VALLE VALLE D'AOSTA D'AOSTA PIEMONTE PIEMONTE MENSE TOTALI MENSE TOTALI PUBBLICHE PUBBLICHE OSPEDALIERE OSPEDALIERE SCOLASTICHE SCOLASTICHE REGIONE REGIONE

14 Legge 123 del 4 luglio 25 PASTI SENZA GLUTINE NELLE MENSE PUBBLICHE E SCOLASTICHE CRITICITA difficoltà per le Regioni e Province autonome a fornire i dati relativi alla stima dei pasti erogati richiesta Lucia di utilizzare Guidarelli parte dei fondi per attività correlate all erogazione dei pasti

15 Legge 123 del 4 luglio 25 FORMAZIONE DEL PERSONALE ADDETTO ALLA RISTORAZIONE Importo erogabile: 61., Regioni e Province autonome devono provvedere alla alla formazione e aggiornamento professionale di di ristoratori e albergatori 2% 2% dell importo ripartito in in relazione al al numero dei dei soggetti affetti 3% 3% ripartito sulla sulla base della densità di di popolazione e del del numero di di strutture presenti da da coinvolgere nella formazione 5% 5% ripartito sulla sulla base della documentazione fornita in in relazione ai ai moduli informativi sulla sulla celiachia già già effettuati o programmati entro l anno

16 Legge 123 del 4 luglio 25 CAPITOLO concernente Somministrazione di pasti senza glutine nelle mense delle strutture scolastiche, ospedaliere e pubbliche ,5 CAPITOLO concernente Istituzione di moduli informativi sulla celiachia nell ambito delle attività di formazione e aggiornamento ,27 Fondi assegnati alla regione Emilia Romagna per l anno 28

17 LIVELLI ESSENZIALI DI ASSISTENZA (LEA) Legge 123 del 4 luglio 25 Nuovi Livelli Essenziali di Assistenza erogati dal Servizio Sanitario Nazionale malattia celiaca dall elenco delle malattie rare a quello delle malattie croniche. DPCM ritirato e in corso di revisione

18 Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia Anno 27 La Celiachia: impariamo a conviverci

19 Legge 123 del 4 luglio 25 GRAZIE PER L ATTENZIONE Ministero del Lavoro della Salute e delle Politiche sociali Lucia l.guidarelli@sanita.it