Evoluzione e prospettive della produzione di pesche e nettarine in Italia e in Europa. Elisa Macchi Direttore CSO

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1 Evoluzione e prospettive della produzione di Direttore CSO

2 UE / PESCHE, PERCOCHE E NETTARINE: l evoluzione generale In termini complessivi la produzione di pesche, percoche e nettarine appare in riduzione, passando da un potenziale che superava i 4 milioni di tonnellate dei primi anni 2000 a circa 3,7 milioni negli anni più recenti. Fonte: elaborazioni CSO su dati Europech

3 UE / PESCHE E NETTARINE: l evoluzione generale Restringendo il campo all offerta destinata al mercato del fresco ( escludendo le percoche) la tendenza sembra essere invece stabile nel medesimo arco temporale, posizionandosi sui 2,8 milioni di tonnellate annuali. Fonte: elaborazioni CSO su dati Europech

4 UE / PESCHE E NETTARINE: trend dei principali Paesi produttori ITALIA da 1,6 milioni di t a1,5 milioni di t FRANCIA da a meno di t SPAGNA da a quasi t GRECIA Attorno alle Fonte: elaborazioni CSO su dati Europech

5 UE / PESCHE E NETTARINE: la produzione spagnola SPAGNA Quasi tonnellate prodotte nel triennio ROJA, NAVARRA, ARAGONA Oltre tonnellate, il 27% del totale Aree tardive 67% CATALOGNA Circa tonnellate, quasi il 40% del totale ESTREMADURA Circa tonnellate, il 12% del totale VALENCIA Circa tonnellate, il 3% del totale ANDALUSIA Oltre tonnellate, il 10% del totale Aree precoci 33% MURCIA Circa tonnellate, l 8% del totale Fonte: elaborazioni CSO su dati Europech

6 UE / PESCHE E NETTARINE: la produzione spagnola CATALOGNA ROJA, NAVARRA, ARAGONA Fonte: elaborazioni CSO su dati Europech ESTREMADURA ANDALUSIA VALENCIA MURCIA

7 UE / PESCHE E NETTARINE: il caso delle pesche piatte Grazie ai considerevoli investimenti, dal 2010 al 2014, +290%! Coltivate prevalentemente in Catalogna, Aragona e Murcia. Fonte: elaborazioni CSO su dati Europech

8 UE / PESCHE E NETTARINE: la produzione italiana VENETO PIEMONTE EMILIA ROMAGNA Fonte: elaborazioni CSO su dati Europech CENTRO ITALIA SUD ITALIA

9 ITALIA / PESCHE&NETTARINE: le modificazioni delle superfici dal 2000 al Piemonte: ha 9% Veneto: ha 7% Emilia-Romagna: ha 36% Lazio: ha -4% Campania: ha -16% Puglia: ha 4% Basilicata: ha 4% Calabria: ha 4% Sicilia: ha 6% Piemonte: ha 9%, -16% Veneto: ha 6%, -33% Emilia-Romagna: ha 29%, -35% Lazio: ha -2%, -52% Campania: ha -19%, -4% Puglia: ha 7%, +60% Basilicata: ha 5%, +1% Calabria: ha 5%, -2% Sicilia: ha 8%, +20% ITALIA: ha Fonte: elaborazioni CSO su dati ISTAT ITALIA: ha, -20%

10 ITALIA / PESCHE&NETTARINE: il calendario di raccolta ( ) Importanti i quantitativi di pesche nel periodo precoce. Sostenute anche nel tardivo le nettarine Fonte: elaborazioni e dati CSO

11 ITALIA / PESCHE+NETTARINE: il calendario di raccolta ( ) Strutturale il picco produttivo tra fine giugno ed inizio luglio dettato spesso da produzioni del centrosud e centro nord. Elevati ma nettamente più contenuti rispetto al passato le entrate settimanali del mese di agosto. Fonte: elaborazioni e dati CSO

12 ITALIA / PESCHE+NETTARINE: il calendario di raccolta del 2002 Fonte: elaborazioni e dati CSO

13 CATALOGNA / PESCHE+NETTARINE: il calendario di raccolta ( ) Catalogna (e Aragona) concentrano la loro offerta produttiva tra luglio ed agosto. Fonte: elaborazioni CSO su dati Afrucat

14 UE / PESCHE E NETTARINE: la recente evoluzione in sintesi ITALIA Sviluppata la potenzialità di nettarine a scapito di pesche e percoche. Sale l offerta al sud Italia a scapito del centro-nord. Calendario di raccolta con picchi importanti tra fine giu. e inizio luglio. Esportazioni costanti SPAGNA Espansione dell offerta sia di nettarine che di pesche con l introduzione delle platicarpe. Incrementano le produzioni nel medio-tardivo. Incrementata notevolmente la capacità esportativa FRANCIA In contrazione la capacità produttiva ormai sempre più rivolta a soddisfare la domanda interna GRECIA Potenziale produttivo pressoché costante e buona propensione all export in particolare diretto verso l est Europa

15 UE / PESCHE, PERCOCHE E NETTARINE: la campagna 2014, le previsioni EUROPA Consuntivo 2013: tons Previsioni 2014: tons Var. % 2014/2013: +13% FRANCIA Consuntivo 2013: tons Previsioni 2014: tons Var. % 2014/2013: +13% ITALIA Consuntivo 2013: tons Previsioni 2014: tons Var. % 2014/2013: +1% SPAGNA Consuntivo 2013: tons Previsioni 2014: tons Var. % 2014/2013: +12% Fonte: elaborazioni CSO su dati Europech GRECIA Consuntivo 2013: tons Previsioni 2014: tons Var. % 2014/2013: +55%

16 ITALIA / PESCHE&NETTARINE: la campagna 2014 Calendario di raccolta 2014 caratterizzato da importanti accavallamenti produttivi rispetto al 2013 Fonte: elaborazioni e dati CSO

17 ITALIA / PESCHE&NETTARINE: la campagna 2014 Anomalo andamento climatico legato a T sotto la norma e ad elevata piovosità Andamento dei consumi 2014/2013

18 CONCLUSIONI i numeri delle italiane L Italia è il primo paese produttore di a livello europeo (oltre il 40% dell offerta) Le rappresentano circa il 25% dell offerta frutticola italiana, per un valore alla produzione in grado di superare i 600 milioni di euro La frutta estiva occupa circa persone per attività diretta senza considerare l indotto. (La Fiat occupa addetti ) La crisi del 2014 ha portato a calcolare a rischio 10 milioni di giornate di lavoro

19 CONCLUSIONI l aggregazione La produzione di è dislocata in quasi tutte le regioni italiane. Se da un lato questo garantisce la tipicità e l unicità di alcune eccellenze produttive, in termini di comparto peschicolo si caratterizza come tra i più disaggregati per eccellenza. Nell ambito di CSO la specie è quella con la minore rappresentatività rispetto al complesso delle superfici investite. Catasti soci CSO / Istat(superfici in ettari a dicembre 2013) Pere 35% Kiwi 36% Pesche e Nettarine 16%

20 CONCLUSIONI aspetti qualitativi È fondamentale proseguire il miglioramento varietale. Il panorama presente attualmente è molto variegato e disomogeneo sotto molti aspetti. È necessario uniformare l offerta di prodotto su standard qualitativi elevati, ma allo stesso tempo rendere riconoscibili le diverse varietà con le loro caratteristiche Nei catasti delle imprese aderenti a CSO sono presenti nel 2014 quasi 470 tipologie diverse di cultivar (pesche + percoche + nettarine) e la numerosità non è certo diminuita (nel 2004 erano presenti circa 450 varietà).

21 EMILIA ROMAGNA / PESCHE: il panorama varietale dai catasti dei Soci CSO Sub-acide/dolci concentrate soprattutto nel periodo precoce e in misura minore medio. Limitate o quasi assenti all inizio e fine raccolta. Recente introduzione di alcune cultivar piatte Fonte: elaborazioni e dati CSO

22 EMILIA ROMAGNA / NETTARINE: il panorama varietale dai catasti dei Soci CSO Ridimensionamento di cultivar a sapore equilibrato/acido maggiormente spiccato rispetto alla pesche comuni. Fonte: elaborazioni e dati CSO

23 EMILIA ROMAGNA / PESCHE E NETTARINE: il panorama varietale dai catasti dei Soci CSO Pesche Emilia Romagna Durante il calendario di maturazione varia notevolmente la tipologia di prodotto. Ancora nettamente predominante la tipologia di a polpa gialla (90-95%del totale) Nettarine Emilia Romagna Fonte: elaborazioni e dati CSO

24 ITALIA / PESCHE E NETTARINE: la programmazione dell offerta Anche in assenza di programmazione l offerta si modifica. In seguito alle crisi del l offerta settimanale Italia è scesa nel periodo agosto ma recentemente vi è un picco strutturale nel periodo di fine giugno/inizio luglio. È necessaria un attenta programmazione sia a livello italiano ma anche europeo per evitare eccessi di prodotto La programmazione può essere fatta solo se si conosce la situazione attuale. E necessario costituire il catasto delle produzioni, ma in una situazione di così elevata disaggregazione diventa difficile Solo una sinergia con le Istituzioni può portare un beneficio

25 Grazie per l attenzione facebook/csoservizi CSOservizi