MICROBIOLOGIA ALIMENTARE

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1 Le Easi-Tab costituite da microrganismi ottenuti direttamente da collezioni nazionali e internazionali, rappresentano uno dei materiali di riferimento raccomandati dalla ES UNI EN ISO/IES (17025:2005). Forniscono una referenza per le determinazioni dei laboratori di microbiologia alimentare e sono utilizzate per dimostrare l accuratezza dei risultati e dei metodi. Il monitoraggio delle prestazioni e la validazione delle procedure. Possono essere utilizzate in tutti i protocolli di routine (Metodo per inclusione, diluizione, contaminazione, ecc) e trovano, inoltre, impiego nel controllo di qualità quantitativo di nuovi lotti di terreno (EN/ISO ). Le Easi-Tab, sono fornite in pratiche confezioni da 5 o 10 compresse (o 5/10 flaconi con RM liofilizzato) sigillate singolarmente. Ogni confezione contiene il foglio di istruzioni, la scheda di sicurezza e il certificato di controllo qualità con elenco dei microrganismi target, il relativo livello d inoculo e i limiti di dispersione. GK-RM05-A BACILLUS CEREUS - CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM05-B BACILLUS CEREUS - CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: B.cereus NCTC x 10 4 ufc/rm GK-RM38-A BACILLUS CEREUS - CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM38-B BACILLUS CEREUS - CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: B.cereus NCTC x 10 2 ufc/rm GK-RM07-A BACILLUS CEREUS - CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM07-B BACILLUS CEREUS - CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: L.lactis NCTC 6681 (ATCC DSM 20481) 5 x 10 4 ufc/rm GK-RM26-A CAMPYLOBACTER SPP. TERMOFILI - RICERCA 5 Cpr GK-RM26-B CAMPYLOBACTER SPP. TERMOFILI - RICERCA 10 Cpr Ceppo: C.JEJUNI NCTC (ATCC 33560) 1 x 10 4 ufc/g GK-RM06-A CLOSTRIDIUM PERFRINGENS/CLOTRIDI SOLFITO RIDUTTORI-CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM06-B CLOSTRIDIUM PERFRINGENS/CLOTRIDI SOLFITO RIDUTTORI-CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: C.PERFRIGENS NCTC x 10 4 ufc/rm GK-RM02-A COLIFORMI/ENTEROBACTERIACEAE - CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM02-B COLIFORMI/ENTEROBACTERIACEAE - CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: K.Aerogenes NCTC x 10 4 ufc/rm

2 GK-RM21-A COLIFORMI/ENTEROBACTERIACEAE - CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM21-B COLIFORMI/ENTEROBACTERIACEAE - CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: K.Oxytoca NCTC x 10 4 ufc/rm GK-RM27-A CRONOBACTER SAKAZAKII RICERCA 5 Cpr GK-RM27-B CRONOBACTER SAKAZAKII RICERCA 10 Cpr Ceppo: C. SAKAZAKII NCTC (ATCC 29544) 1 x 10 4 ufc/rm GK-RM15-A ENTEROCOCCUS SPP. CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM15-B ENTEROCOCCUS SPP. CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: E. FAECALIS NCTC 775 (ATCC DSM 20478) 5 x 10 4 ufc/rm GK-RM39-A ENTEROCOCCUS SPP. CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM39-B ENTEROCOCCUS SPP. CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: E. FAECALIS NCTC 775 (ATCC DSM 20478) 1 x 10 2 ufc/rm GK-RM03-A ESCHERICHIA COLI/COLIFORMI/ENTEROBACTERIACEAE CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM03-B ESCHERICHIA COLI/COLIFORMI/ENTEROBACTERIACEAE CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: E. COLI NCTC (ATCC 8739 DSM 1576) 5 x 10 4 ufc/rm GK-RM36-A ESCHERICHIA COLI/COLIFORMI/ENTEROBACTERIACEAE CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM36-B ESCHERICHIA COLI/COLIFORMI/ENTEROBACTERIACEAE CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: E. COLI NCTC (ATCC 8739 DSM 1576) 1 x 10 2 ufc/rm GK-RM25-A ESCHERICHIA COLI O157:H7 (VT-NEGATIVO) RICERCA 5 Cpr GK-RM25-B ESCHERICHIA COLI O157:H7 (VT-NEGATIVO) RICERCA 10 Cpr Ceppo: E. COLI O157:H7 (VT-vo) NCTC x 10 4 ufc/rm

3 GK-RM20-A LIEVITI CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM20-B LIEVITI CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: S. CEREVISIAE NCPF x 10 4 ufc/rm GK-RM12-A LIEVITI E MUFFE CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM12-B LIEVITI E MUFFE CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: S. CEREVISIAE NCPF x 10 4 ufc/rm / P. CHRYSOGENUM NCPF x 10 4 ufc/rm GK-RM40-A LIEVITI E MUFFE CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM40-B LIEVITI E MUFFE CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: S. CEREVISIAE NCPF x 10 3 ufc/rm / P. CHRYSOGENUM NCPF x 10 3 ufc/rm GK-RM10-A LIEVITI OSMOFILI CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM10-B LIEVITI OSMOFILI CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: Z. ROUXII NCYC x 10 4 ufc/rm GK-RM28-A LISTERIA MONOCYTOGENES CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM28-B LISTERIA MONOCYTOGENES CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: L. MONOCYTOGENES NCTC x 10 4 ufc/rm GK-RM09-A LISTERIA MONOCYTOGENES RICERCA 5 Cpr GK-RM09-B LISTERIA MONOCYTOGENES RICERCA 10 Cpr Ceppo: L. MONOCYTOGENES NCTC x 10 1 ufc/rm GK-RM19-A LISTERIA SPP. RICERCA 5 Cpr GK-RM19-B LISTERIA SPP. RICERCA 10 Cpr Ceppo: L. INNOCUA NCTC x 10 4 ufc/rm

4 GK-RM01-A MICRORGANISMI MESOFILI TOTALI CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM01-B MICRORGANISMI MESOFILI TOTALI CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: E. FAECALIS NCTC 775 (ATCC DSM 20478) 5 x 10 4 ufc/rm GK-RM01-A MICRORGANISMI MESOFILI TOTALI/ECHERICHIA COLI 5 Cpr COLIFORMI/ENTEROBACTERIACEAE CONTEGGIO GK-RM01-B MICRORGANISMI MESOFILI TOTALI/ECHERICHIA COLI 10 Cpr COLIFORMI/ENTEROBACTERIACEAE - CONTEGGIO Ceppo: E. FAECALIS NCTC 775 (ATCC DSM 20478) 5 x 10 5 ufc/rm E.COLI NCTC (ATCC 8739 DSM 1576) - 5 x 10 4 ufc/rm GK-RM22-A MUFFE CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM40-B MUFFE CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: P. CHRYSOGENUM NCPF x 10 4 ufc/rm GK-RM17-A PSEUDOMONAS AERUGINOSA CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM17-B PSEUDOMONAS AERUGINOSA CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: P. AERUGINOSA NCTC 6750 (ATCC 19429) 5 x 10 4 ufc/rm GK-RM13-A SALMONELLA RICERCA 5 Cpr GK-RM13-B SALMONELLA RICERCA 10 Cpr Ceppo: S.ABONY NCTC x 10 3 ufc/rm GK-RM08-A SALMONELLA SPP. RICERCA 5 Cpr GK-RM08-B SALMONELLA SPP. RICERCA 10 Cpr Ceppo: S. POONA NCTC x 10 1 ufc/rm GK-RM04-A STAFILOCOCCHI COAGULASI-POSITIVI CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM04-B STAFILOCOCCHI COAGULASI-POSITIVI CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: S. AUREUS NCTC x 10 4 ufc/rm

5 GK-RM37-A STAFILOCOCCHI COAGULASI-POSITIVI CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM37-B STAFILOCOCCHI COAGULASI-POSITIVI CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: S. AUREUS NCTC x 10 2 ufc/rm GK-RM14-A VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS RICERCA 5 Cpr GK-RM14-B VIBRIO PARAHAEMOLYTICUS RICERCA 10 Cpr Ceppo: V. PARAHAEMOLYTICUS NCTC (ATCC 17802) 1 x 10 4 ufc/rm GK-RM18-A VIBRIO SPP. (Controllo per TCBS Agar) CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM18-B VIBRIO SPP. (Controllo per TCBS Agar) CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: V. FUMISII NCTC x 10 4 ufc/g GK-RM16-A YERSINIA ENTEROCOLITICA CONTEGGIO 5 Cpr GK-RM16-B YERSINIA ENTEROCOLITICA CONTEGGIO 10 Cpr Ceppo: Y. ENTEROCOLITICA NCTC x 10 4 ufc/g

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