GUTTURNIO SUPERIORE FERMO D.O.C. Bottiglia l 0,75

Dimensione: px

Iniziare la visualizzazioe della pagina:

Download "GUTTURNIO SUPERIORE FERMO D.O.C. Bottiglia l 0,75"

Marcello Poli
6 anni fa
Visualizzazioni

2 I vini delle Cantine Bacchini sono per la maggior parte giovani, freschi e fruttati. La linea si completa con il Gutturnio Superiore, un vino importante che dimostra la capacità di questo territorio di ottenere anche vini da invecchiamento. Un ampia e diversificata varietà di prodotti per soddisfare le preferenze dei consumatori italiani ed esteri. T he wines of Cantine Bacchini are for the most part young, fresh and fruity whereas the Superiore represents the variability of the terroir (land) with wines that are different from each other. The range of products is very vast and diversified, with product lines that can satisfy consumers needs and preferences responding to Italian and foreign market demands. GUTTURNIO SUPERIORE FERMO D.O.C. Un Gutturnio, da uve selezionate di Barbera e Bonarda, innovativo nel rispetto della migliore tradizione, con un breve passaggio in legno per conferirgli armonia e complessità. Colore rubino vivido, con un profumo di frutta matura, leggermente speziato e un sapore pieno, caldo con un elegante finale di confettura. Servire a temperatura ambiente (18 ) e abbinare a carni e formaggi. Still red wine. Gutturnio, obtained through selected Barbera and Bonarda grape varieties. An innovative wine that respects tradition, with a short passage in wooden barrels in order to confer harmony and complexity. Ruby-red color, with the scent of ripe fruit, a slightly spicy aroma and a full, warm flavor with and elegant preserve finale. Serve at room temperature (18 C) and pair with meat and cheese varieties.

GUTTURNIO FRIZZANTE D.O.C. BONARDA FRIZZANTE D.O.C. Un Gutturnio, da Barbera e Bonarda, frizzante secondo tradizione per la rifermentazione in autoclave.

3 GUTTURNIO FRIZZANTE D.O.C. BONARDA FRIZZANTE D.O.C. Un Gutturnio, da Barbera e Bonarda, frizzante secondo tradizione per la rifermentazione in autoclave. Colore rosso rubino con un profumo di uva matura e di lampone. Al gusto è fresco, intenso e morbido. Servire a 16 e abbinare a salumi, piatti gustosi, carni bianche ed arrosti. Gutturnio wine, obtained through selected Barbera and Bonarda grape varieties. Sparkling, according to tradition, thanks to the autoclave refermentation. Ruby-red color with the scent of ripe fruit and raspberry. Its taste is fresh, intense and soft. Serve at 16 C and pair with salami, savory dishes, white meat and roast meat. Bonarda, vivace per la rifermentazione naturale in autoclave a temperatura controllata. Colore rosso porpora e un profumo intenso di mora e uva matura; in bocca è secco, franco, con un bel fondo di frutti di bosco e mandorla. Servire a 16, con salumi, primi piatti saporosi e carni bianche. Bonarda grape variety with a slightly sparkling character, thanks to its natural autoclave refermentation at controlled temperatures. Deep red color and an intense scent of blackberry and ripe fruit; its taste is dry, straightforward with a soft fruit and almond aftertaste. Serve at 16 C with salami, tasty first courses and white meat.

4 BARBERA FRIZZANTE D.O.C. Barbera vivace per la rifermentazione naturale in autoclave a temperatura controllata. Colore rubino con sfumature violacee; netto profumo di marasca e di garofano; gusto secco, molto sapido e franco. Servire a 16, a tutto pasto. Slightly sparkling Barbera grape variety, thanks to the natural autoclave refermentation at controlled temperatures. Ruby red color with purplish nuances; marasca cherry and carnation scent; dry, full-bodied and straightforward. Serve at 16 C at complete meals. ORTRUGO dei colli piacentini FRIZZANTE D.O.C. Ortrugo, antico vitigno autoctono, frizzante per rifermentazione naturale in autoclave a temperatura controllata. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; profumo intenso, fruttato e floreale. Al gusto è secco, sapido e fresco. Servire a 10, ottimo come aperitivo, con risotti e pesci. An Ortrugo grape variety, an ancient, native vine. A sparkling wine thanks to the natural autoclave refermentation at controlled temperatures. Pale yellow color with a greenish hue; intense, fruity and floral scent. Dry, savory and fresh flavor. Serve at 10 C; excellent as an aperitif and with risottos and fish.

MALVASIA SECCO FRIZZANTE D.O.C. MALVASIA DOLCE FRIZZANTE D.O.C. Ottenuto, dalla prima spremitura con la tecnica della vinificazione in bianco, da uve malvasia di Candia.

5 MALVASIA SECCO FRIZZANTE D.O.C. MALVASIA DOLCE FRIZZANTE D.O.C. Ottenuto, dalla prima spremitura con la tecnica della vinificazione in bianco, da uve malvasia di Candia. Colore giallo paglierino con riflessi leggermente dorati. Profumo gradevolmente aromatico. Sapore asciutto. Ottimo come aperitivo, con antipasti e primi piatti. Servire a 10 /12. A Malvasia di Candia grape variety. A sparkling wine thanks to the natural autoclave refermentation at controlled temperatures. Pale yellow color with golden nuances; aromatic, fruity, floral, elegant and persistent scent. Dry, fresh, delicate and well-balanced taste. Serve at 10 C as an aperitif, with salami and white meat. Ottenuto, dalla prima spremitura con la tecnica della vinificazione in bianco, da uve malvasia di Candia. Vino brioso dal colore giallo con riflessi dorati. Profumo aromatico intenso. Sapore pieno e dolce. Si abbina ai dolci al forno e piccola pasticceria. Servire a 10. A Malvasia di Candia grape variety. A sparkling wine thanks to the natural autoclave refermentation at controlled temperatures. Pale yellow color with golden nuances; aromatic, fruity, floral, with a sweety taste. It matches ovencakes and cookies. Serve at 10.

LE BOLLICINE L a linea di spumanti firmati dalle Cantine Bacchini, oltre al grande brut metodo classico L Intesa, include anche gli eccellenti spumanti Charmat, che esaltano le caratteristiche note

he Spumante line signed by Cantine Bacchini, apart from great champenoise method L Intesa, includes the excellent charmat spumante wines with the aromatic typical notes of the Piacenza autochthon

Colore paglierino lucido, profumo con chiari aromi varietali (salvia, foglia di pomodoro, frutta esotica e sentori minerali); al gusto è secco, pieno, morbido, fresco e pulito.

6 LE BOLLICINE L a linea di spumanti firmati dalle Cantine Bacchini, oltre al grande brut metodo classico L Intesa, include anche gli eccellenti spumanti Charmat, che esaltano le caratteristiche note aromatiche dei vitigni T autoctoni piacentini. he Spumante line signed by Cantine Bacchini, apart from great champenoise method L Intesa, includes the excellent charmat spumante wines with the aromatic typical notes of the Piacenza autochthon vineyards. SAUVIGNON D.O.C. Sauvignon fermo vinificato a bassa temperatura con adeguata sosta sui lieviti per acquistare maggiore complessità. Colore paglierino lucido, profumo con chiari aromi varietali (salvia, foglia di pomodoro, frutta esotica e sentori minerali); al gusto è secco, pieno, morbido, fresco e pulito. Servire a 10 con piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Still wine. Sauvignon grape variety, obtained through fermentation at low temperatures with a suitable yeast passage in order to increase its complexity. Shiny, pale yellow color; clear varietal scents (sage, tomato leaf, exotic fruit and mineral nuances); dry, full-bodied, gentle, fresh and fair flavor. Serve at 10 C with fish-based dishes, white meat and fresh cheese assortments.

CUVEE SPUMANTE BRUT MALVASIA DOLCE SPUMANTE D.O.C. Spumante brut composto da uve Pinot Nero e Chardonnay, ottenuto con il metodo charmat, con lunga presa di spuma.

A brut sparkling white wine deriving from Pinot Nero and Chardonnay grape varieties, obtained through the charmat method with long secondary fermentation.

Spumante da uve Malvasia di Candia, ottenuto con il metodo charmat, con lunga presa di spuma. Colore giallo dorato cristallino, profumo tipico, fruttato, aromatico e floreale.

7 CUVEE SPUMANTE BRUT MALVASIA DOLCE SPUMANTE D.O.C. Spumante brut composto da uve Pinot Nero e Chardonnay, ottenuto con il metodo charmat, con lunga presa di spuma. Colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente. Profumo intenso, ampio e fragrante. Sapore secco, fresco e morbido. Servire a 10 come aperitivo e con piatti a base di pesce. A brut sparkling white wine deriving from Pinot Nero and Chardonnay grape varieties, obtained through the charmat method with long secondary fermentation. Pale, bright yellow color, fine and persisting perlage. Intense, broad and fragrant smell. Dry, fresh and gentle taste. Serve at 10 C as an aperitif and with fish-based dishes. Spumante da uve Malvasia di Candia, ottenuto con il metodo charmat, con lunga presa di spuma. Colore giallo dorato cristallino, profumo tipico, fruttato, aromatico e floreale. Sapore dolce, delicato, armonico e morbido. Servire a 8/10 con dolci al forno. A sparkling wine deriving from the Malvasia di Candia grape variety, obtained through the charmat method with long secondary fermentation. Golden-yellow, crystal-clear color; typical, fruity, aromatic and floral scent. Sweet, delicate, harmonious and gentle taste. Serve at 8/10 C with cakes baked in the oven.

BACCHINI BRIOSO SPUMANTE BRUT Bottiglia l 1,5 L intesa SPUMANTE METODO CLASSICO Bottiglia l 1,5 Spumante da uve Sauvignon, Ortrugo e Chardonnay delle

fermentation. Golden - yellow, crystal-clear color. Intense broad and fragrant smell. Dry, fresh and gentle taste. Serve at 10 C as an aperitif.

Colore giallo dorato brillante, perlage molto fine e persistente. Grande nitidezza olfattiva.

Si abbina a primi piatti, pesci al forno e arrosti di carne bianca.

8 BACCHINI BRIOSO SPUMANTE BRUT Bottiglia l 1,5 L intesa SPUMANTE METODO CLASSICO Bottiglia l 1,5 Spumante da uve Sauvignon, Ortrugo e Chardonnay delle nostre colline, ottenuto con il metodo charmat con lunga presa di spuma. Colore giallo dorato cristallino dal profumo intenso, armonico ed elegante. Ottimo come aperitivo. Servire 10. A sparkling wine deriving from the Sauvignon, Ortrugo e Chardonnay grape varieties, obtained through the charmat method with long secondary fermentation. Golden - yellow, crystal-clear color. Intense broad and fragrant smell. Dry, fresh and gentle taste. Serve at 10 C as an aperitif. Spumante composto da uve 80% Chardonnay e 20% Pinot Nero, ottenuto con il metodo classico con 30 mesi a contatto con i lieviti e sboccatura recente. Colore giallo dorato brillante, perlage molto fine e persistente. Grande nitidezza olfattiva. Sfodera aromi di frutta gialla fragrante con tonalità minerali. Sapore persistente e fine. Servire a 8, ottimo come aperitivo. Si abbina a primi piatti, pesci al forno e arrosti di carne bianca. A sparkling wine made up of 80% Chardonnay and 20% Pinot Nero grape varieties, obtained through the classic method: 30 months of fermentation in contact with yeasts. Bright, golden-yellow color; fine and persistent perlage. Great olfactory sharpness. It unfolds aromas of fragrant yellow fruits with mineral nuances. Persistent and fine savor. Serve at 8 C; excellent as an aperitif. Pair with first courses, roast fish and white roast meat.

9 L amore per i vini Via Bernini, 30 - Castelvetro Piacentino (PC) Tel Fax vendite@cantinebacchini.it -

Documenti analoghi

LAMBRUSCO DI MODENA AMABILE DOC

LAMBRUSCO DI MODENA AMABILE DOC 8 % alc. vol. Provincia di Modena. Spuma vivace; colore rosso rubino intenso; bouquet leggermente fruttato, vinoso; sapore amabile, armonico, brioso, molto gradevole, con