Borsa Merci. CEREALI (prezzo base per Tonnellata) GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE: GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA: GRANOTURCO:

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1 CEREALI (prezzo base per Tonnellata) - franco, posta su veicoli a pronta consegna e pagamento, esclusa I.V.A., provvigioni, imballaggi e tributi; per i prodotti esteri le quotazioni si riferiscono a merce nazionalizzata, franco vagone od autocarro porti di sbarco, alla rinfusa GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE: (Falling number min. 220) Var. n.1 gr. forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Var. n.2 gr spec. (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 1%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Var. n.3 Fino (p.s. 78/80, imp. 1%, prot. 11% min.) Euro 200,00 201,00 197,00 198,00-3,00 Var. n.4 Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Var. n.5 Mercantile (p.s. 73/75, imp. 2%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA: Manitoba 2 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Northern spring, prot. 15% base Euro 292,00 295,00 290,00 292,00-2,50 Estero p.s. 76/77 f.co porto alla rinfusa Euro 198,00 199,00 195,00 196,00-3,00 Estero p.s. 76/77 f.co alla rinfusa Euro 200,00 201,00 195,00 196,00-5,00 GRANOTURCO: Ibrido di produzione Veronese base 25% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. ibrido alimentare (secondo specifiche normativa vigente) Euro 178,00 180,00 175,00 177,00-3,00 Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% - Aflatossina B1 max 20 ppb Ibrido estero/comunitario -f.co alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati) Ibrido estero - f.co porto alla rinfusa - (potrebbe contenere Organismi Geneticamente Modificati) Euro 151,00 152,00 149,00 150,00-2,00 Euro 157,00 158,00 157,00 158,00 0,00 Euro 165,00 170,00 165,00 170,00 0,00 CEREALI MINORI E FORAGGERI: avena Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. orzo vestito naz. leggero p.s. 56/59 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. orzo vestito naz. medio p.s. 60/62 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 1 di 18

2 orzo vestito naz. pesante p.s. 63/65 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. orzo vestito estero (fr. alla rinfusa) Euro 190,00 191,00 187,00 188,00-3,00 grano foraggero Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. SFARINATI: Farine di frumento a) ad alto contenuto di glutine (F.co Arrivo panificio - in sacco) tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 460,00 465,00 455,00 460,00-5,00 tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 454,00 459,00 449,00 454,00-5,00 b) con caratteristiche minime di legge (F.co - in sacco) tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 299,00 301,00 294,00 296,00-5,00 tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 294,00 297,00 289,00 292,00-5,00 Farine di granoturco per alimentazione umana lusso / bramata (veronese) Euro 440,00 441,00 440,00 441,00 0,00 velata / setacciata (veronese) Euro 433,00 435,00 433,00 435,00 0,00 fioretto (veronese) Euro 424,00 425,00 424,00 425,00 0,00 PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAIS: (Sostitutivi per uso zootecnico) Crusca/cruschello di grano tenero (* Il prezzo massimo si intende per motrice) Autotreno (f.co in s.c.) Euro 149,00 151,00 149,00 151,00 0,00 Motrice ( in s.c.) Euro 153,00 155,00 153,00 155,00 0,00 F.co alla rinfusa (*) Euro 121,00 123,00 121,00 123,00 0,00 Tritello di grano tenero (Il prezzo massimo si intende per motrice) Pagina 2 di 18

3 F.co in s.c. Euro 157,00 159,00 157,00 159,00 0,00 Arrivo rinf. Euro 128,00 130,00 128,00 130,00 0,00 Farinaccio di grano tenero (Il prezzo massimo si intende per motrice) F.co in s.c. Euro 205,00 207,00 202,00 204,00-3,00 Arrivo rinf. Euro 176,00 178,00 173,00 175,00-3,00 Crusca pellettata nazionale Di grano tenero (f.co arr. rinf.) Euro 133,00 134,00 133,00 134,00 0,00 Di grano duro (arr.rinf.) Euro 133,00 134,00 133,00 134,00 0,00 Vari (* Res. Secco tot. 5-6 %) Spezzati di granoturco (rinfusa) Euro 255,00 256,00 253,00 254,00-2,00 Farinetta di granoturco per uso zootecnico Euro 125,00 130,00 125,00 130,00 0,00 Glutine di mais Euro 800,00 805,00 800,00 805,00 0,00 Semola glutinata naz.le prot. min % (rinf.) Euro 163,00 168,00 163,00 168,00 0,00 Semola glutinata estera prot. min % (rinf.) Euro 161,00 163,00 161,00 163,00 0,00 Manioca (base 64% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Manioca (base 68% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Polpe ess.te di bietola cub.te nazionali (rinf. ) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. ) Euro 172,00 173,00 170,00 171,00-2,00 Melasso di canna uso zootecnico ( ) Euro 183,00 185,00 183,00 185,00 0,00 RISONI: (* Il prezzo minimo si riferisce ai similari) Arborio e similari (resa 55-58) (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Carnaroli (resa 55-60) Euro 620,00 680,00 650,00 710,00 30,00 Vialone nano (resa 50-56) Euro 850,00 900,00 850,00 900,00 0,00 Pagina 3 di 18

4 RISI: Arborio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Carnaroli Euro 1550, , , ,00 30,00 Vialone nano Euro 2050, , , ,00 0,00 SOTTOPRODOTTI DEL RISO: (in conformita' al Dec n. 316) Mezza grana Euro 295,00 325,00 295,00 325,00 0,00 Grana Verde Euro 220,00 230,00 220,00 230,00 0,00 Farinaccio Euro 144,00 150,00 144,00 150,00 0,00 Pula vergine (rinf.) Euro 95,00 100,00 95,00 100,00 0,00 Pula (rinf.) Euro 66,00 68,00 66,00 68,00 0,00 Puletta (rinf.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FORAGGI (prezzo base per Tonnellata) (* carico a spesa dell'acquirente) Fieno maggengo imballato sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Fieno maggengo imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Fieno maggengo imballato (f.co ) Euro 125,00 135,00 125,00 135,00 0,00 Fieno agostano imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Erba medica imballato sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Erba medica imballata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Erba medica imballata (f.co ) Euro 160,00 165,00 160,00 165,00 0,00 PAGLIA (prezzo base per Tonnellata) (* carico a spesa dell'acquirente) Paglia d orzo imballata sul campo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Paglia di frumento imballata in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 4 di 18

5 Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co ) Euro 90,00 100,00 90,00 100,00 0,00 GERME DI GRANOTURCO (prezzo base per Tonnellata) grassi 20% e s.t.q., umidità 12%, Ac. 4% - f.co oleificio) contratto nazionale n. 133 Euro 210,00 212,00 210,00 212,00 0,00 SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata) Semi di soia nazionali (Contr. Naz. 132) Euro 363,00 365,00 363,00 365,00 0,00 Semi di soia esteri Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di soia esteri geneticamente modificati Euro 375,00 380,00 375,00 380,00 0,00 Semi di soia integrali tostati base 13% di um Euro 395,00 400,00 393,00 398,00-2,00 Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati Euro 385,00 387,00 385,00 387,00 0,00 Semi di girasole nazionali (alto oleico) - f.co part. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di colza nazionale alimentare tipo 00 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di colza naz. uso energetico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di cotone estero (franco ) Euro 310,00 320,00 315,00 320,00 2,50 OLII (prezzo base per Tonnellata) DI SEMI: Grezzi (f.co per gli olii grezzi) Di colza e ravizzone Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Di granoturco - acidita base 4% - da amideria Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Di granoturco - acidità base 4% - da molino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Di girasole Euro 695,00 700,00 695,00 700,00 0,00 Di palma Euro 665,00 670,00 645,00 650,00-20,00 Di soia Euro 695,00 705,00 670,00 680,00-25,00 Di soia geneticamente modificati Euro 680,00 685,00 650,00 655,00-30,00 Raffinati alimentari Pagina 5 di 18

6 (f.co cisterna per gli olii alimentari) Di arachide Euro 1395, , , ,00 0,00 Di granoturco (mais) - da amideria Euro 1120, , , ,00 10,00 Di granoturco (mais) - da molino Euro 1150, , , ,00 10,00 Di girasole Euro 825,00 830,00 815,00 820,00-10,00 Di semi vari Euro 780,00 790,00 760,00 770,00-20,00 Di soia Euro 775,00 780,00 750,00 755,00-25,00 Di soia geneticamente modificati Euro 755,00 760,00 725,00 730,00-30,00 OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo): (* prezzo min per resa bassa - max per resa alta) Garda Orientale d.o.p per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 10-13) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 15-17) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Veneto Valpolicella d.o.p. per olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. (* resa 10-12) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo): per olio extra vergine di oliva Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo): (con caratteristiche di legge) Olio Extra vergine Del Veneto D.O.P. Valpolicella Euro 11,50 12,50 11,50 12,50 0,00 Del Garda D.O.P. Orientale Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Di produzione Italiana (11) Euro 6,40 6,70 6,20 6,70-0,10 Di produzione estera (Spagna) (11) Euro 3,50 3,70 3,45 3,70-0,02 Di produzione estera (Grecia) (11) Euro 3,60 3,90 3,45 3,75-0,15 Di oliva Pagina 6 di 18

7 Rettificato (11) Euro 3,05 3,10 2,98 3,03-0,07 Di sansa Rettificato (11) Euro 1,77 1,80 1,67 1,70-0,10 MANGIMI (prezzo base per Tonnellata) Panelli (alla rinfusa): di germe di granoturco nazionale proveniente da mulino Euro 248,00 265,00 248,00 265,00 0,00 di germe di granoturco nazionale proveniente da amideria Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di lino comune Euro 380,00 415,00 380,00 415,00 0,00 Farine di estrazione: di colza-ravizzone nazionale (f.co ) Euro 270,00 275,00 270,00 275,00 0,00 di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co ) Euro 270,00 273,00 270,00 273,00 0,00 di cotone estera proteine minimo 48% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di girasole estera 36/37% s.t.q. Euro 245,00 247,00 245,00 247,00 0,00 di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q. Euro 160,00 173,00 170,00 183,00 10,00 di girasole integrale estera 27/28% s.t.q Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di soia normale nazionale Euro 425,00 430,00 420,00 425,00-5,00 di soia normale nazionale geneticamente modificata Euro 392,00 400,00 390,00 395,00-3,50 di soia normale estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di soia normale estera geneticamente modificata Euro 388,00 390,00 383,00 385,00-5,00 di soia proteica nazionale Euro 495,00 500,00 490,00 495,00-5,00 di soia proteica nazionale geneticamente modificata Euro 402,00 405,00 399,00 402,00-3,00 di soia proteica estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di soia proteica estera geneticamente modificato Euro 403,00 405,00 398,00 400,00-5,00 Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129): erba medica disidratata farina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 7 di 18

8 cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.) Euro 212,00 215,00 212,00 215,00 0,00 cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.) Euro 170,00 175,00 170,00 175,00 0,00 fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.) Euro 125,00 130,00 125,00 130,00 0,00 fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.) Euro 103,00 104,00 103,00 104,00 0,00 Farine animali proteiche e grassi: Rinfusa - il prezzo massimo della farina di pesce si riferisce a merce di produzione cilena; per Igrassi franco. farina di pesce estera (prot. 70% s.s.) Euro 1765, , , ,00 30,00 grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%) Euro 495,00 500,00 490,00 495,00-5,00 grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%) Euro 490,00 492,00 485,00 487,00-5,00 grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%) Euro 625,00 630,00 615,00 620,00-10,00 VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA AMARONE E RECIOTO (quotazioni per litro): VALPOLICELLA - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. Euro 8,50 9,00 8,50 9,00 0,00 - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. classico Euro 9,00 9,50 9,00 9,50 0,00 PRODUZIONE 2013: VALPOLICELLA (quotazione base per litro) - d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,50 2,80 2,50 2,80 0,00 - d.o.c. ripasso Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. - d.o.c. classico ripasso Euro 3,25 4,00 3,25 4,00 0,00 PRODUZIONE 2014: BARDOLINO (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 0,85 0,90 0,85 0,90 0,00 - d.o.c. chiaretto Euro 0,88 0,92 0,88 0,92 0,00 - d.o.c. classico Euro 0,95 1,00 0,95 1,00 0,00 Pagina 8 di 18

9 VALPOLICELLA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 2,20 2,60 2,20 2,60 0,00 - d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,30 2,70 2,30 2,70 0,00 - d.o.c. classico Euro 2,20 2,80 2,20 2,80 0,00 - d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,30 2,90 2,30 2,90 0,00 SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri) - d.o.c. Euro 6,50 7,50 6,50 7,50 0,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro) Euro 0,95 1,10 0,95 1,10 0,00 - d.o.c.g. classico superiore (gr. 12,5/13) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CUSTOZA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 0,85 0,90 0,85 0,90 0,00 VALDADIGE (quotazione base per litro) - d.o.c. rosso Euro 1,00 1,15 1,00 1,15 0,00 - d.o.c. bianco Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. - pinot grigio Euro 1,35 1,40 1,35 1,40 0,00 LUGANA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 3,40 3,80 3,40 3,80 0,00 VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri) - rosso veronese gr. 10/12 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. - rosso veronese gr. 13/14 legg. app. (prezzo E/litro) Euro 1,50 1,70 1,50 1,70 0,00 - bianco veronese gr. 10/12 Euro 4,50 5,00 4,50 5,00 0,00 - bianco veronese gr. 12/13 Euro 6,50 7,50 6,50 7,50 0,00 - chardonnay Euro 6,50 7,50 6,50 7,50 0,00 - durello Euro 5,00 5,50 5,00 5,50 0,00 - garganega Euro 5,00 5,50 5,00 5,50 0,00 - merlot Euro 5,30 5,70 5,30 5,70 0,00 Pagina 9 di 18

10 - pinot bianco Euro 6,60 7,80 6,60 7,80 0,00 - pinot grigio veneto - base 12 (prezzo E/litro) Euro 1,10 1,30 1,10 1,30 0,00 VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri) - rosso Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. - bianco Euro 3,80 4,20 3,80 4,20 0,00 PRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.) SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata): (residuo secco totale 5-6% - prezzo franco - I.V.A. escl.) per uso zootecnico Euro 8,00 9,00 8,00 9,00 0,00 per uso industriale raffreddato Euro 17,00 18,00 17,00 18,00 0,00 FORMAGGI: per merce nuda, franco caseificio o magazzino di stagionatura, con un contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge, a pronta consegna e pagamento. Grana Padano Stagionatura minimo 15 mesi Euro 7,46 7,56 7,50 7,60 0,04 Stagionatura minimo 12 mesi Euro 6,91 7,01 6,95 7,05 0,04 Stagionatura minimo 10 mesi Euro 6,36 6,46 6,40 6,50 0,04 Provolone Valpadana Merce fresca Euro 4,95 5,00 4,95 5,00 0,00 Stagionatura oltre 3 mesi Euro 5,20 5,25 5,20 5,25 0,00 Monte veronese d.o.p. A latte intero Euro 5,37 5,40 5,37 5,40 0,00 Dallevo fresco Euro 6,00 6,10 6,00 6,10 0,00 Mezzano Euro 6,90 7,00 6,90 7,00 0,00 Vecchio Euro 8,25 8,55 8,25 8,55 0,00 LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata) in cisterna - franco : Pagina 10 di 18

11 Latte Spot Nazionale crudo Euro 350,00 360,00 345,00 360,00-2,50 Latte Estero di provenienza Germania - Austria Euro 310,00 320,00 310,00 320,00 0,00 Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G. Euro 190,00 200,00 200,00 210,00 10,00 Panna di centrifuga 40% M.G. Euro 1350, , , ,00 0,00 SUINI (prezzo base per Kg.) di razza pregiata, per merce a pronta consegna e pagamento Da allevamento: i prezzi dei suini lattonzoli, magroncelli e magroni si intendono f.co allevamento. Lattonzoli da Kg. 15 Euro 3,82 3,82 3,87 3,87 0,05 Lattonzoli da Kg. 25 Euro 2,45 2,45 2,51 2,51 0,06 Magroncelli da Kg. 30 Euro 2,21 2,21 2,27 2,27 0,06 Magroni da Kg. 40 Euro 1,76 1,76 1,80 1,80 0,04 Magroni da Kg. 50 Euro 1,47 1,47 1,48 1,48 0,01 Magroni da Kg. 65 Euro 1,43 1,43 1,43 1,43 0,00 Grassi da macello: i prezzi si intendono alla pesa più vicina ai luoghi di vendita. da Kg. 146 a 160 Euro 1,29 1,29 1,27 1,27-0,02 da Kg. 161 a 180 Euro 1,35 1,35 1,33 1,33-0,02 oltre Kg. 180 Euro 1,28 1,28 1,26 1,26-0,02 PROSCIUTTO VENETO DOP - Prezzi comunicati dal Consorzio per la tutela del Prosciutto Veneto Berico Euganeo I prezzi si intendono da produttore a dettagliante, franco destino, iva esclusa: Prosciutto Veneto Berico Euganeo con osso, del peso di kg. 8,5/10, stagionatura minima 16 mesi Prosciutto Veneto Berico Euganeo disossato del peso di kg. 6/8, stagionatura minima 16 mesi Euro 11,00 13,00 11,00 13,00 0,00 Euro 14,00 16,00 14,00 16,00 0,00 PRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa Pagina 11 di 18

12 (prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio. AGLIO: rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. secco cat. I cal.45 e oltre Veneto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. ASPARAGI: bianchi cat. I diam. mm Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. bianchi cat. I diam. mm Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. verdi cat. I diam. 8 mm e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. BIETOLE: da costa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CATALOGNA: catalogna Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CAVOLFIORI: coronati Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CAVOLI: broccoli Euro 0,95 1,05 1,00 1,05 0,03 cappucci Euro 0,20 0,30 0,20 0,30 0,00 verze Euro 0,30 0,35 n.q. n.q. n.q. CETRIOLI: cetrioli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CIPOLLE: bianche Verona Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. dorate Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. cipollotti mazzi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. ERBE AROMATICHE/BASILICO: erbe aromatiche e basilico al mazzetto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 12 di 18

13 prezzemolo liscio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FAGIOLI: da sgranare tipo Borlotti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FAGIOLINI: boby (raccolti a macchina) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. boby (raccolti a mano) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. cornetti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. mangiatutto (piattoni) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. storta o anellini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FUNGHI COLTIVATI: prataiolo Euro 1,60 1,70 1,60 1,70 0,00 pleurotus Euro 1,40 1,60 1,70 1,80 0,25 pioppino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. LATTUGA: cappuccia Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. gentile Euro 0,85 0,95 0,70 0,80-0,15 iceberg Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. MELANZANE: lunghe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. tonde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. PATATE: lunghe Euro 0,15 0,20 0,15 0,20 0,00 tonde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. prod. comprensorio Colognese in bins (Agata - Primura) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. PEPERONI: gialli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 13 di 18

14 rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. verdi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. tipo lombardo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. tipo muchetto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. POMODORI: grappolo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. tondi e costoluti da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. allungato peretto da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. quadrato da salsa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Cuori di bue Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. PORRI: porri Euro 0,55 0,65 0,55 0,65 0,00 RADICCHIO: da campo Euro 1,50 1,70 2,00 2,20 0,50 rosso precoce lungo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. rosso semi lungo veneto Euro 0,60 0,65 0,60 0,65 0,00 rosso tondo veneto Euro 0,35 0,45 0,35 0,45 0,00 RADICI: amare Soncino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. RUCOLA: in confezioni da 20 mazzetti - il collo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. SEDANO: rapa Euro 0,60 0,80 0,60 0,80 0,00 verde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. SPINACI: con radice Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. ZUCCHE E ZUCCHINI: Pagina 14 di 18

15 zucche del tipo Delica Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. zucche altre varietà Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. zucchini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. zucchini con fiore Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa (prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio. ACTINIDIA o KIWI: (per merce intesa rinfusa) pezzature da 81 a 90 gr. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. pezzature da 91 a 105 gr. Euro 0,80 0,90 0,80 0,90 0,00 pezzature da 106 a 115 gr. Euro 0,90 1,00 0,90 1,00 0,00 pezzature da 116 a 125 gr. Euro 1,00 1,10 1,00 1,10 0,00 pezzature da 126 a 145 gr. Euro 1,10 1,20 1,10 1,20 0,00 ALBICOCCHE: aurora Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. harcot Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. reale di Imola Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. sun giant Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CASTAGNE: comuni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. marroni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CILIEGE: Polpa tenera Bigarreau Moreau Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 15 di 18

16 Polpa dura duroni Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. more Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. COCOMERI: cocomeri e/o angurie Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. DIOSPIRI o KAKI: diam. mm. 70 e oltre diam. mm. 70 e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FRAGOLE: fragole di Verona 1 m/m 22 e oltre sotto serra Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. MELE: cotogne Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. fuji Euro 0,30 0,35 0,30 0,35 0,00 golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre) Euro 0,20 0,30 0,20 0,30 0,00 granny smith (calibro 70 e oltre) Euro 0,20 0,30 0,20 0,30 0,00 gruppo gala (calibro 65 e oltre) Euro 0,30 0,40 0,30 0,40 0,00 morgenduft (calibro70 e oltre) Euro 0,20 0,25 0,20 0,25 0,00 red delicius (calibro 70 e oltre) Euro 0,20 0,30 0,20 0,30 0,00 MELONI: liscio tipo Tamaris jolly Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. retati Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. NETTARINE: A pasta BIANCA calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 16 di 18

17 calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. A pasta GIALLA calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. PERE: abate fetel (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. butirra prec. morettini (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. conference (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. kaiser (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. decana del comizio (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. dott. guiot (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. max red bartlett (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. s. lucia (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. s. maria (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. williams b.c. (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. PESCHE: A pasta BIANCA calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 17 di 18

18 A pasta GIALLA calibro C Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. calibro B Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. calibro A Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. calibro AA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. calibro AAA Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. SUSINE: (calibro 42 e oltre) angeleno Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. black stark - diamond Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. blue free Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. goccia doro Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. grossa di Felisio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. president Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. stanley Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 18 di 18

19 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 22/01/ /01/2015 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero com. panificabile Granoturco secco Mais secco naz. uso zootec. Risone Carnaroli A Centauro A Centauro A CL 26 A Creso A Creso A Creso A Loto A Nembo A Nembo A Rovigo 202,000 /t 450,00 t Padova 155,000 /t 1020,00 t Vercelli 673,080 /t 15,00 t Novara 336,540 /t 30,00 t Vercelli 335,528 /t 510,00 t Vercelli 292,960 /t 90,00 t Alessandria 384,620 /t 30,00 t Novara 384,620 /t 30,00 t Vercelli 385,956 /t 320,00 t Vercelli 408,350 /t 30,00 t Alessandria 389,120 /t 100,00 t Vercelli 389,120 /t 30,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Grana Padano 10 Grana Padano 10 Pecorino Romano DOP Pecorino Romano DOP 5-8 mesi Brescia 6,100 /kg 850,00 forme Cremona 6,674 /kg 3700,00 forme Piacenza 6,100 /kg 300,00 forme Brescia 9,270 /kg 500,00 kg Quotazioni sui mercati a consegna differita LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 feb-2015 Piacenza 6,020 /kg 1800,00 forme

20 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 22/01/ /01/2015 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. pesante uso zootec. Orzo com. pesante uso zootec. Orzo com. pesante uso zootec. Orzo com. pesante uso zootec. Orzo naz. leggero uso zootec. Orzo naz. pesante uso zootec. Orzo naz. pesante uso zootec. Sorgo naz. uso zootec. Grano duro Frumento duro naz. fino Centro Grano tenero Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero naz. b.mercantile Frumento tenero naz. biologico Frumento tenero naz. di forza Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco extra com. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Risone Carnaroli A Centauro A CL 26 A Creso A Loto A Emilia Romagna 200,000 /t 60,00 t Toscana 210,000 /t 75,00 t Emilia Romagna 204,000 /t 30,00 t Toscana 210,000 /t 300,00 t Toscana 210,000 /t 1500,00 t Toscana 205,000 /t 120,00 t Emilia Romagna 193,643 /t 1400,00 t Emilia Romagna 178,125 /t 720,00 t Lazio 373,000 /t 1200,00 t Veneto 202,000 /t 450,00 t Umbria 198,000 /t 240,00 t Toscana 405,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 235,000 /t 1200,00 t Toscana 215,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 205,000 /t 630,00 t Toscana 200,000 /t 90,00 t Veneto 172,000 /t 200,00 t Lombardia 169,207 /t 145,00 t Veneto 149,000 /t 50,00 t Emilia Romagna 166,000 /t 1080,00 t Veneto 155,000 /t 1020,00 t Piemonte 673,080 /t 15,00 t Piemonte 335,584 /t 540,00 t Piemonte 292,960 /t 90,00 t Piemonte 385,745 /t 380,00 t Piemonte 408,350 /t 30,00 t

21 Nembo A Semi di cotone Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Semi di soia Semi di Soia Bio. Semi Soia Estera Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Cruscame Duro Cub Cruscame Ten Cub Farinaccio Dur Rin Farinaccio Dur Rin Farinetta Ten Rin Farinetta Ten Rin Piemonte 389,120 /t 130,00 t Basilicata 305,000 /t 25,00 t Lombardia 311,297 /t 925,00 t Veneto 315,000 /t 25,00 t Emilia Romagna 700,000 /t 30,00 t Veneto 375,000 /t 600,00 t Lombardia 130,000 /t 25,00 t Umbria 125,000 /t 60,00 t Veneto 123,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 145,000 /t 30,00 t Lombardia 140,333 /t 90,00 t Lombardia 190,000 /t 60,00 t Lombardia 190,000 /t 60,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Farine vegetali di estrazione Far. colza est Far. soja naz Favino Favino nazionale Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Emilia Romagna 250,000 /t 200,00 t Veneto 411,600 /t 150,00 t Toscana 210,000 /t 2100,00 t Veneto 156,746 /t 1675,00 t Emilia Romagna 160,000 /t 360,00 t Lombardia 172,742 /t 155,00 t Veneto 162,000 /t 90,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Actinidia Actinidia Altre Varietà Cachi (Loti) Cachi (Loti) Altre Varietà Clementine Clementine Altre Varietà Clementine Altre Varietà Clementine Altre Varietà Limoni Limoni Altre Varietà Mele Mele Altre Varietà Mele Altre Varietà Pere Pere Altre Varietà Pere Altre Varietà Pere Altre Varietà Pere Altre Varietà Pere Altre Varietà Trentino Alto-Adige 0,800 /kg 1067,00 kg Lombardia 0,869 /kg 916,00 kg Emilia Romagna 0,541 /kg 4577,00 kg Lazio 0,500 /kg 890,00 kg Lombardia 0,449 /kg 1776,00 kg Lombardia 2,406 /kg 6839,00 kg Lombardia 1,300 /kg 926,00 kg Trentino Alto-Adige 0,322 /kg 27843,00 kg Campania 0,628 /kg 60446,00 kg Emilia Romagna 0,657 /kg ,00 kg Lazio 0,671 /kg ,00 kg Lombardia 0,626 /kg 24977,00 kg Marche 0,659 /kg 60889,00 kg

22 Pere Altre Varietà Pere Altre Varietà Pere Altre Varietà Pere Altre Varietà Pere Altre Varietà Susine Susine Altre Varietà Puglia 0,595 /kg ,00 kg Sicilia 0,650 /kg 1930,00 kg Toscana 0,600 /kg 12280,00 kg Trentino Alto-Adige 0,140 /kg 10732,00 kg Veneto 0,639 /kg ,00 kg Lombardia 1,200 /kg 196,00 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Grana Padano 10 Pecorino Romano DOP Pecorino Romano DOP 5-8 mesi Emilia Romagna 6,100 /kg 300,00 forme Lombardia 6,567 /kg 4550,00 forme Lombardia 9,270 /kg 500,00 kg OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 0,25 l Extravergine estero 0,50 l Extravergine estero 1,00 l Extravergine estero 1,00 l Olio di Oliva 1,00 l Olio di Oliva 1,00 l Olio di Sansa 1,00 l Olio di Oliva in lattina Olio di Sansa 5,00 l Emilia Romagna 1,350 /bott. 336,00 bott. Emilia Romagna 2,033 /bott. 216,00 bott. Calabria 2,953 /bott. 2700,00 bott. Emilia Romagna 3,932 /bott. 9330,00 bott. Calabria 2,753 /bott. 1080,00 bott. Emilia Romagna 3,097 /bott. 360,00 bott. Emilia Romagna 1,760 /bott. 1080,00 bott. Emilia Romagna 8,085 /latt. 576,00 latt. ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Basilico Basilico Altre Varietà Carciofi Carciofi Altre Varietà Cime Di Rapa Cime Di Rapa Altre Varietà Indivie Indivie Altre Varietà Lattughe Lattughe Altre Varietà Lattughe Altre Varietà Lattughe Altre Varietà Lattughe Altre Varietà Melanzane Melanzane Altre Varietà Melanzane Altre Varietà Meloni Meloni Altre Varietà Peperoni Peperoni Altre Varietà Peperoni Altre Varietà Pomodori Pomodori Altre Varietà Emilia Romagna 3,000 /kg 35,00 kg Lombardia 1,000 /capol. 120,00 capol. Lombardia 1,424 /kg 71,00 kg Lombardia 0,596 /kg 2553,00 kg Campania 1,147 /kg 6093,00 kg Lombardia 0,853 /kg 42840,00 kg Veneto 1,500 /kg 2950,00 kg Campania 0,452 /kg 7856,00 kg Emilia Romagna 0,469 /kg 16142,00 kg Lombardia 1,114 /kg 801,00 kg Lombardia 1,000 /kg 32,00 kg Emilia Romagna 1,100 /kg 438,00 kg Lombardia 1,069 /kg 6896,00 kg Lombardia 1,129 /kg 183,00 kg

23 Rucola Rucola Altre Varietà Spinaci Spinaci Altre Varietà Zucche Zucche Altre Varietà Zucche Altre Varietà Zucche Altre Varietà Zucchine Zucchine Altre Varietà Zucchine Altre Varietà Lombardia 1,404 /kg 629,00 kg Lombardia 1,550 /kg 1525,00 kg Emilia Romagna 0,320 /kg 896,00 kg Lombardia 0,428 /kg 25926,00 kg Veneto 0,350 /kg 11144,00 kg Emilia Romagna 0,474 /kg 10913,00 kg Lombardia 1,800 /kg 63,00 kg VINO E UVA DA VINO Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Vino confezionato Vini IGT bianchi Vino bianco Vino rosso Campania 1,116 /l 800,00 l Campania 0,727 /l 800,00 l Campania 0,727 /l 800,00 l Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Avena com. uso zootec. feb-2015 Avena com. uso zootec. feb-2015 apr-2015 Avena com. uso zootec. feb-2015 mar-2015 Orzo com. pesante uso zootec. gen-2015 feb-2015 Orzo com. pesante uso zootec. gen-2015 feb-2015 Orzo com. pesante uso zootec. gen-2015 feb-2015 Grano tenero Frumento tenero com. panificabile feb-2015 Granoturco secco Mais verde com. uso zootec. ott-2015 lug-2016 Semi di girasole Semi Giras Naz. feb-2015 ago-2015 Semi di soia Semi Soia Naz feb-2015 Friuli Venezia Giulia 183,000 /t 150,00 t Friuli Venezia Giulia 183,000 /t 4050,00 t Friuli Venezia Giulia 183,000 /t 150,00 t Emilia Romagna 197,500 /t 2300,00 t Lombardia 195,000 /t 1200,00 t Emilia Romagna 201,000 /t 1500,00 t Veneto 203,000 /t 300,00 t Lombardia 183,000 /t 540,00 t Marche 355,000 /t 9900,00 t Lombardia 370,000 /t 300,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. balloni feb-2015 gen-2016 Erba medica I qual. balloni gen-2015 ago-2015 Erba medica I qual. pellets gen-2015 mag-2015 Farine vegetali di estrazione Far. colza est feb-2015 giu-2015 Far. gir prot est feb-2015 nov-2015 Far. soja prot naz feb-2015 lug-2015 Veneto 192,000 /t 9000,00 t Veneto 192,000 /t 21600,00 t Emilia Romagna 200,000 /t 5400,00 t Veneto 258,000 /t 6300,00 t Emilia Romagna 244,000 /t 14400,00 t Veneto 486,000 /t 10800,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 feb-2015 Emilia Romagna 6,020 /kg 1800,00 forme