Borsa Merci. CEREALI (prezzo base per Tonnellata) GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE: GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA: GRANOTURCO:

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1 CEREALI (prezzo base per Tonnellata) - franco partenza, posta su veicoli a pronta consegna e pagamento, esclusa I.V.A., provvigioni, imballaggi e tributi; per i prodotti esteri le quotazioni si riferiscono a merce nazionalizzata, franco vagone od autocarro partenza porti di sbarco, alla rinfusa GRANO TENERO DI PRODUZIONE NAZIONALE: (Falling number min. 220) Var. n.1 gr. forza (W mn 320,P/L mx 0,60 p.s. 80, glut 34%, imp 1%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Var. n.2 gr spec. (Wmn 200,P/L mx 0,50 p.s. 78, glut 28%, imp 2%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Var. n.3 Fino (p.s. 79/81, imp. 2%) Euro 255,00 256,00 253,00 254,00-2,00 Var. n.4 Buono merc.le (p.s. 76/77, imp. 2%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Var. n.5 Mercantile (p.s. 73/75, imp. 2%) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. GRANO TENERO DI PRODUZIONE ESTERA: Manitoba 2 Euro 305,00 307,00 305,00 307,00 0,00 Northern spring, prot. 15% base Euro 302,00 305,00 302,00 305,00 0,00 Estero p.s. 75/76 Euro 253,00 255,00 252,00 254,00-1,00 GRANOTURCO: Ibrido di produzione Veronese base 25% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Ibrido farinoso base Verona - umidità 14% Euro 222,00 223,00 223,00 224,00 1,00 Ibrido estero (f.co arrivo alla rinfusa) Euro 248,00 249,00 247,00 248,00-1,00 Ibrido estero f.co partenza porto alla rinfusa Euro 235,00 236,00 239,00 240,00 4,00 CEREALI MINORI E FORAGGERI: avena Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. orzo vestito naz. leggero p.s. 60/62 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. orzo vestito naz. medio p.s. 63/64 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. orzo vestito naz. pesante p.s. 65/67 um. 14% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. orzo vestito estero (fr. arrivo alla rinfusa) Euro 248,00 250,00 245,00 247,00-3,00 SFARINATI: Farine di frumento Pagina 1 di 21

2 a) ad alto contenuto di glutine (F.co Arrivo panificio - in sacco) tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 510,00 515,00 510,00 515,00 0,00 tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 504,00 509,00 504,00 509,00 0,00 b) con caratteristiche minime di legge (F.co partenza - in sacco) tipo 00 (ceneri massimo 0,55) Euro 384,00 386,00 384,00 386,00 0,00 tipo 0 (ceneri massimo 0,65) Euro 379,00 382,00 379,00 382,00 0,00 Farine di granoturco per alimentazione umana lusso / bramata (veronese) Euro 505,00 506,00 505,00 506,00 0,00 velata / setacciata (veronese) Euro 503,00 505,00 503,00 505,00 0,00 fioretto (veronese) Euro 494,00 495,00 494,00 495,00 0,00 PRODOTTI DELLA LAVORAZIONE DEL GRANO E DEL MAIS: (Sostitutivi per uso zootecnico) Crusca/cruschello di grano tenero (* Il prezzo massimo si intende per motrice) Autotreno (f.co arrivo in s.c.) Euro 204,00 206,00 198,00 200,00-6,00 Motrice (arrivo in s.c.) Euro 208,00 210,00 202,00 204,00-6,00 F.co arrivo alla rinfusa (*) Euro 176,00 178,00 170,00 172,00-6,00 Tritello di grano tenero (Il prezzo massimo si intende per motrice) F.co arrivo in s.c. Euro 213,00 215,00 207,00 209,00-6,00 Arrivo rinf. Euro 184,00 186,00 178,00 180,00-6,00 Farinaccio di grano tenero (Il prezzo massimo si intende per motrice) F.co arrivo in s.c. Euro 237,00 239,00 237,00 239,00 0,00 Pagina 2 di 21

3 Arrivo rinf. Euro 208,00 210,00 208,00 210,00 0,00 Crusca pellettata nazionale Di grano tenero (f.co arr. rinf.) Euro 179,00 180,00 173,00 174,00-6,00 Di grano duro (arr.rinf.) Euro 179,00 180,00 173,00 174,00-6,00 Vari (* Res. Secco tot. 5-6 %) Spezzati di granoturco (rinfusa) Euro 317,00 318,00 317,00 318,00 0,00 Farinetta di granoturco per uso zootecnico Euro 211,00 213,00 213,00 215,00 2,00 Glutine di mais Euro 895,00 900,00 895,00 900,00 0,00 Semola glutinata naz.le prot. min % (rinf.arrivo) Euro 240,00 241,00 240,00 241,00 0,00 Semola glutinata estera prot. min % (rinf.arrivo) Euro 240,00 242,00 240,00 242,00 0,00 Manioca (base 64% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Manioca (base 68% di amido) frant. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Polpe ess.te di bietola cub.te nazionali (rinf. arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Polpe ess.te di bietola cub.te estere (rinf. arrivo) Euro 245,00 247,00 245,00 247,00 0,00 Melasso di canna uso zootecnico ( ) Euro 185,00 187,00 185,00 187,00 0,00 RISONI: (* Il prezzo minimo si riferisce ai similari) Arborio e similari (resa 55-58) (*) Euro 300,00 330,00 300,00 330,00 0,00 Carnaroli (resa 55-60) Euro 290,00 320,00 290,00 330,00 5,00 Vialone nano (resa 50-56) Euro 440,00 480,00 460,00 500,00 20,00 RISI: Arborio Euro 750,00 800,00 750,00 800,00 0,00 Carnaroli Euro 850,00 900,00 850,00 900,00 0,00 Vialone nano Euro 1000, , , ,00 30,00 SOTTOPRODOTTI DEL RISO: Pagina 3 di 21

4 (in conformita' al Dec n. 316) Mezza grana Euro 310,00 340,00 310,00 340,00 0,00 Grana Verde Euro 225,00 235,00 225,00 235,00 0,00 Farinaccio Euro 225,00 231,00 225,00 231,00 0,00 Pula vergine (rinf.) Euro 175,00 180,00 175,00 180,00 0,00 Pula (rinf.) Euro 161,00 163,00 161,00 163,00 0,00 Puletta (rinf.) Euro 138,00 143,00 138,00 143,00 0,00 LEGUMI SECCHI: (franco arrivo) Fagioli borlotti Lamon Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Fagioli bianchi canellini esteri Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Fagioli Saluggia Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FORAGGI (prezzo base per Tonnellata) (* carico a spesa dell'acquirente) Fieno maggengo imballato sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Fieno maggengo imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Fieno maggengo imballato (f.co arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Fieno agostano imballato Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Erba medica imballato sul campo (*) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Erba medica imballata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Erba medica imballata (f.co arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. PAGLIA (prezzo base per Tonnellata) (* carico a spesa dell'acquirente) Paglia d orzo imballata sul campo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Paglia di frumento imballata sul campo in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Paglia di frumento imballata in rotoballe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 4 di 21

5 Paglia di frumento imballata in rotoballe (f.co arrivo) Euro 70,00 90,00 70,00 90,00 0,00 GERME DI GRANOTURCO (prezzo base per Tonnellata) grassi 20% e s.t.q., umidità 12%, Ac. 4% - f.co oleificio) contratto nazionale n. 133 Euro 251,00 253,00 251,00 253,00 0,00 SEMI OLEOSI (prezzo base per Tonnellata) Semi di soia nazionali (Contr. Naz. 132) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di soia esteri Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di soia esteri geneticamente modificati Euro 484,00 487,00 494,00 497,00 10,00 Semi di soia integrali tostati base 13% di um Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di soia integrali tostati base 13% di um. gen. modificati Euro 527,00 529,00 528,00 530,00 1,00 Semi di girasole nazionali - f.co part. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di colza nazionale alimentare tipo 00 Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di colza naz. uso energetico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di cotone estero (franco arrivo) Euro 371,00 373,00 371,00 373,00 0,00 OLII (prezzo base per Tonnellata) DI SEMI: Grezzi (f.co partenza per gli olii grezzi) Di colza e ravizzone Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Di granoturco - acidita base 4% - da amideria Euro 820,00 830,00 810,00 820,00-10,00 Di granoturco - acidità base 4% - da molino Euro 970,00 980,00 960,00 970,00-10,00 Di girasole Euro 920,00 925,00 925,00 930,00 5,00 Di palma Euro 745,00 750,00 745,00 750,00 0,00 Di soia Euro 965,00 970,00 925,00 930,00-40,00 Di soia geneticamente modificati Euro 840,00 850,00 795,00 805,00-45,00 Raffinati alimentari Pagina 5 di 21

6 (f.co arrivo cisterna per gli olii alimentari) Di arachide Euro 1770, , , ,00-10,00 Di granoturco (mais) - da amideria Euro 950,00 955,00 940,00 945,00-10,00 Di granoturco (mais) - da molino Euro 1080, , , ,00-10,00 Di girasole Euro 1015, , , ,00 10,00 Di semi vari Euro 1050, , , ,00-30,00 Di soia Euro 1040, ,00 990,00 995,00-50,00 Di soia geneticamente modificati Euro 905,00 910,00 860,00 865,00-45,00 OLIVE CERTIFICATE (prezzo per Kilogrammo): Garda Orientale d.o.p destinate alla produzione di olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Veneto Valpolicella d.o.p. destinate alla produzione di olio d'oliva Extra Vergine d.o.p. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. OLIVE DI PRODUZIONE ITALIANA (prezzo per Kilogrammo): per olio extra vergine di oliva Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. OLIO DI OLIVA (prezzo base per Kilogrammo): (con caratteristiche di legge) Olio Extra vergine Del Veneto D.O.P. Valpolicella Euro 9,00 10,00 9,00 10,00 0,00 Del Garda D.O.P. Orientale Euro 9,50 10,50 9,50 10,50 0,00 Di produzione Italiana (11) Euro 3,25 3,45 3,20 3,40-0,05 Di produzione estera (Spagna) (11) Euro 2,75 2,90 2,75 2,90 0,00 Di produzione estera (Grecia) (11) Euro 2,80 2,93 2,80 2,93 0,00 Di oliva Rettificato (11) Euro 2,50 2,52 2,50 2,52 0,00 Di sansa Pagina 6 di 21

7 Rettificato (11) Euro 1,85 1,89 1,85 1,89 0,00 MANGIMI (prezzo base per Tonnellata) Panelli (alla rinfusa): (* Il minimo per prodotto sfarinato - il massimo per quello a scaglie) di germe di granoturco nazionale proveniente da mulino Euro 325,00 330,00 325,00 330,00 0,00 di germe di granoturco nazionale proveniente da amideria Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di lino comune (*) Euro 480,00 495,00 480,00 495,00 0,00 Farine di estrazione: di colza-ravizzone nazionale (f.co arrivo) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di colza-ravizzone estera gen. modificata (f.co arrivo) Euro 355,00 360,00 360,00 365,00 5,00 di cotone estera proteine minimo 48% Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di girasole estera 36/37% s.t.q. Euro 308,00 310,00 308,00 310,00 0,00 di girasole integrale nazionale 29/30% s.t.q. Euro 245,00 247,00 245,00 247,00 0,00 di girasole integrale estera 27/28% s.t.q Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di soia normale nazionale Euro 542,00 545,00 540,00 543,00-2,00 di soia normale nazionale geneticamente modificata Euro 485,00 486,00 485,00 486,00 0,00 di soia normale estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di soia normale estera geneticamente modificata Euro 483,00 485,00 483,00 485,00 0,00 di soia proteica nazionale Euro 604,00 607,00 600,00 603,00-4,00 di soia proteica nazionale geneticamente modificata Euro 495,00 497,00 490,00 492,00-5,00 di soia proteica estera Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. di soia proteica estera geneticamente modificato Euro 490,00 492,00 490,00 492,00 0,00 Farine vegetali disidratate: (c.to naz. n. 129): erba medica disidratata farina qualita extra (insaccata prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. cub.ta extra (rinfusa prot. 17%-fibra 22% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 7 di 21

8 cub.ta I^ qual. (prot. 16%-fibra 24% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. cub.ta II^ qual. (prot. 14%-fibra 27,50% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. fieno di erba medica (prot 12,50% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. fieno di prato polifita (prot 8% s.t.q.) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Farine animali proteiche e grassi: Rinfusa - il prezzo massimo della farina di pesce si riferisce a merce di produzione cilena; per Igrassi franco arrivo. farina di pesce estera (prot. 70% s.s.) Euro 1615, , , ,00 0,00 grasso uso zootecnico (ac. 5/7%, miu 2%) Euro 640,00 645,00 640,00 645,00 0,00 grasso uso zootecnico (ac. 8/10%, miu 3%) Euro 630,00 635,00 630,00 635,00 0,00 grasso suino uso zootecnico (ac. 1%, miu 1%) Euro 740,00 745,00 740,00 745,00 0,00 VINI DELLA PROVINCIA DI VERONA AMARONE E RECIOTO (quotazioni per litro): VALPOLICELLA - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. Euro 8,50 9,00 8,50 9,00 0,00 - Amarone e recioto produzione d.o.c.g. classico Euro 9,00 9,50 9,00 9,50 0,00 PRODUZIONE 2011: VALPOLICELLA (quotazione per litro) - d.o.c. ripasso Euro 2,70 3,00 2,70 3,00 0,00 - d.o.c. classico ripasso Euro 3,00 3,30 3,00 3,30 0,00 PRODUZIONE 2012: BARDOLINO (quotazione base per 1 grado/100 litri) - d.o.c. Euro 7,20 7,40 7,20 7,40 0,00 - d.o.c. chiaretto Euro 7,40 7,60 7,40 7,60 0,00 - d.o.c. classico Euro 8,00 8,40 8,00 8,40 0,00 VALPOLICELLA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 8 di 21

9 - d.o.c. atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,30 2,50 2,30 2,50 0,00 - d.o.c. classico Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. - d.o.c. classico atto a superiore (gr. 12/13) Euro 2,40 2,70 2,40 2,70 0,00 SOAVE (quotazione base 1 grado/100 litri) - d.o.c. Euro 7,80 8,20 7,80 8,20 0,00 - d.o.c. classico (prezzo E/litro) Euro 1,00 1,20 1,00 1,20 0,00 - d.o.c.g. classico superiore (gr. 12,5/13) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CUSTOZA (quotazione base 1 grado/100 litri) - d.o.c. Euro 7,00 7,30 7,00 7,30 0,00 VALDADIGE (quotazione base per litro) - d.o.c. rosso Euro 0,90 1,00 0,90 1,00 0,00 - d.o.c. bianco Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. - pinot grigio Euro 1,40 1,45 1,40 1,45 0,00 LUGANA (quotazione base per litro) - d.o.c. Euro 2,80 2,90 2,80 2,90 0,00 VINI I.G.T. Verona (quotazione base per 1 grado/100 litri) - rosso veronese gr. 10/12 Euro 6,50 6,80 6,50 6,80 0,00 - rosso veronese gr. 13/14 (prezzo E/litro) Euro 1,00 1,30 1,00 1,30 0,00 - bianco veronese gr. 10/12 Euro 7,00 7,50 7,00 7,50 0,00 - chardonnay Euro 7,80 8,00 7,80 8,00 0,00 - durello Euro 7,50 7,80 7,50 7,80 0,00 - garganega Euro 7,30 8,00 7,30 8,00 0,00 - merlot Euro 6,50 6,80 6,50 6,80 0,00 - pinot bianco (prezzo E/litro) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. - pinot grigio veneto - base 12 (prezzo E/litro) Euro 1,30 1,40 1,25 1,30-0,07 VINO DA TAVOLA (quotazione base per 1 grado/100 litri) Pagina 9 di 21

10 - rosso Euro 6,00 6,20 n.q. 6,20 n.q. - bianco Euro 6,50 6,80 6,50 6,80 0,00 PRODOTTI CASEARI (prezzo base per Kg.) SIERO DI LATTE (prezzo base per Tonnellata): (residuo secco totale 5-6% - prezzo franco partenza - I.V.A. escl.) per uso zootecnico Euro 9,00 10,00 9,00 10,00 0,00 per uso industriale raffreddato Euro 21,00 23,00 20,00 22,00-1,00 FORMAGGI: per merce nuda, franco caseificio o magazzino di stagionatura, con un contenuto di grassi secondo le prescrizioni di legge, a pronta consegna e pagamento. Grana Padano Stagionatura minimo 15 mesi Euro 8,15 8,25 8,15 8,25 0,00 Stagionatura minimo 12 mesi Euro 7,40 7,50 7,40 7,50 0,00 Stagionatura minimo 10 mesi Euro 6,70 6,80 6,70 6,80 0,00 Provolone Valpadana Merce fresca Euro 4,47 4,50 4,47 4,50 0,00 Stagionatura oltre 3 mesi Euro 4,65 4,70 4,65 4,70 0,00 Monte veronese d.o.p. A latte intero Euro 5,42 5,45 5,42 5,45 0,00 Dallevo fresco Euro 5,80 5,90 5,80 5,90 0,00 Mezzano Euro 6,55 6,65 6,55 6,65 0,00 Vecchio Euro 7,80 8,10 7,80 8,10 0,00 LATTE SPOT (prezzo base per tonnellata) in cisterna - franco arrivo: Latte Spot Nazionale crudo Euro 415,00 425,00 420,00 430,00 5,00 Latte Estero di provenienza Germania - Austria Euro 410,00 420,00 415,00 425,00 5,00 Latte Magro Pastorizzato tipo 0,03 M.G. Euro 280,00 290,00 280,00 290,00 0,00 Pagina 10 di 21

11 Panna di centrifuga 40% M.G. Euro 1980, , , ,00 10,00 SUINI (prezzo base per Kg.) di razza pregiata, per merce a pronta consegna e pagamento Da allevamento: i prezzi dei suini lattonzoli, magroncelli e magroni si intendono f.co allevamento. Lattonzoli da Kg. 15 Euro 4,05 4,05 3,97 3,97-0,08 Lattonzoli da Kg. 25 Euro 3,01 3,01 2,93 2,93-0,08 Magroncelli da Kg. 30 Euro 2,80 2,80 2,72 2,72-0,08 Magroni da Kg. 40 Euro 2,31 2,31 2,25 2,25-0,06 Magroni da Kg. 50 Euro 1,97 1,97 1,95 1,95-0,02 Magroni da Kg. 65 Euro 1,71 1,71 1,71 1,71 0,00 Grassi da macello: i prezzi si intendono alla pesa più vicina ai luoghi di vendita. da Kg. 146 a 160 Euro 1,24 1,24 1,24 1,24 0,00 da Kg. 161 a 180 Euro 1,30 1,30 1,30 1,30 0,00 oltre Kg. 180 Euro 1,27 1,27 1,27 1,27 0,00 PROSCIUTTO VENETO DOP - Prezzi comunicati dal Consorzio per la tutela del Prosciutto Veneto Berico Euganeo I prezzi si intendono da produttore a dettagliante, franco destino, iva esclusa: Prosciutto Veneto Berico Euganeo con osso, del peso di kg. 8,5/10, stagionatura minima 16 mesi Prosciutto Veneto Berico Euganeo disossato del peso di kg. 6/8, stagionatura minima 16 mesi Euro 11,00 13,00 11,00 13,00 0,00 Euro 14,00 16,00 14,00 16,00 0,00 PRODOTTI ORTIVI CONVENZIONALI (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa (prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio. AGLIO: Pagina 11 di 21

12 rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. secco cat. I cal.45 e oltre Veneto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. ASPARAGI: bianchi cat. I diam. mm Euro 0,90 1,10 1,50 1,80 0,65 bianchi cat. I diam. mm Euro 2,80 3,20 4,00 4,50 1,25 verdi cat. I diam. 8 mm e oltre Euro 2,00 2,20 2,50 3,00 0,65 BIETOLE: da costa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CATALOGNA: catalogna Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CAVOLFIORI: coronati Euro 0,90 0,95 1,20 1,30 0,33 CAVOLI: broccoli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. cappucci Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. verze Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CETRIOLI: cetrioli Euro 0,50 0,60 0,50 0,60 0,00 CIPOLLE: bianche Verona Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. dorate Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. cipollotti mazzi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. ERBE AROMATICHE/BASILICO: erbe aromatiche e basilico al mazzetto Euro 0,25 0,26 0,25 0,26 0,00 prezzemolo liscio Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FAGIOLI: da sgranare tipo Borlotti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 12 di 21

13 FAGIOLINI: boby (raccolti a macchina) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. boby (raccolti a mano) Euro n.q. n.q. 2,00 2,30 n.q. cornetti Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. mangiatutto (piattoni) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. storta o anellini Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FUNGHI COLTIVATI: prataiolo Euro 1,60 1,70 1,60 1,70 0,00 pleurotus Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. pioppino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. LATTUGA: cappuccia Euro 0,75 0,85 0,90 1,00 0,15 gentile Euro 1,00 1,20 1,10 1,20 0,05 iceberg Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. MELANZANE: lunghe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. tonde Euro n.q. n.q. 0,80 0,85 n.q. PATATE: lunghe Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. tonde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. prod. comprensorio Colognese in bins (Agata - Primura) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. PEPERONI: gialli Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. rossi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. verdi Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. tipo lombardo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 13 di 21

14 tipo muchetto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. POMODORI: grappolo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. tondi e costoluti da insalata Euro 0,90 1,00 0,80 0,90-0,10 allungato peretto da insalata Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. quadrato da salsa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Cuori di bue Euro 1,40 1,50 1,20 1,30-0,20 PORRI: porri Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. RADICCHIO: da campo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. rosso precoce lungo Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. rosso semi lungo veneto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. rosso tondo veneto Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. RADICI: amare Soncino Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. RUCOLA: in confezioni da 20 mazzetti - il collo Euro 2,50 2,60 2,80 3,00 0,35 SEDANO: rapa Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. verde Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. SPINACI: con radice Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. ZUCCHE E ZUCCHINI: zucche del tipo Delica Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. zucche altre varietà Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 14 di 21

15 zucchini Euro 0,75 0,85 0,75 0,85 0,00 zucchini con fiore Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. fiori di zucchini - a collo (cm. 30 x 40) Euro 1,40 1,60 1,50 1,70 0,10 FRUTTA FRESCA CONVENZIONALE (prezzo base per Kg.) - Prezzi comunicati da Veronamercato spa (prezzi medi della settimana precedente) - I prezzi si intendono per prodotto di I cat. selezionato ed imballato reso franco magazzino produttore a peso netto escluso imballaggio. ACTINIDIA o KIWI: (per merce intesa rinfusa) pezzature da 81 a 90 gr. Euro 0,60 0,70 0,60 0,70 0,00 pezzature da 91 a 105 gr. Euro 0,75 0,80 0,75 0,80 0,00 pezzature da 106 a 115 gr. Euro 0,90 1,00 0,90 1,00 0,00 pezzature da 116 a 125 gr. Euro 1,10 1,15 1,10 1,15 0,00 pezzature da 126 a 145 gr. Euro 1,20 1,25 1,20 1,25 0,00 ALBICOCCHE: aurora Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. harcot Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. reale d'imola Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. sun giant Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CASTAGNE: comuni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. marroni locali Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. CILIEGE: Polpa tenera Bigarreau Moreau Euro n.q. n.q. 2,00 2,50 n.q. Polpa dura duroni Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 15 di 21

16 more Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. COCOMERI: cocomeri e/o angurie Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. DIOSPIRI o KAKI: diam. mm. 70 e oltre diam. mm. 70 e oltre Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. FRAGOLE: fragole di Verona 1 m/m 22 e oltre sotto serra Euro 1,50 1,70 1,50 1,70 0,00 MELE: cotogne Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. fuji Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. golden delicious e sim. (calibro 70 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. granny smith (calibro 70 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. gruppo gala (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. morgenduft (calibro70 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. red delicius (calibro 70 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. MELONI: liscio tipo Tamaris jolly Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. retati Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. NETTARINE: Big top Caldesi (pasta bianca) Pagina 16 di 21

17 Maria laura Rita Star Stark redgold Sweet Red Venus, Maria Aurelia e altre varietà Altre varietà a pasta bianca Pagina 17 di 21

18 PERE: abate fetel (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. butirra prec. morettini (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. conference (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. kaiser (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. decana del comizio (calibro 65 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. dott. guiot (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. max red bartlett (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. s. lucia (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. s. maria (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. williams b.c. (calibro 60 e oltre) Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. PESCHE: calibro A pasta BIANCA Duchesa D'Este - Botto Iris Rosso Maria Bianca Pagina 18 di 21

19 Michelini Paola Cavicchi Zuliani Tardivo altre varietà bianche A pasta GIALLA Elegant Lady Fayette Maycrest Pagina 19 di 21

20 O'Henry Red Haven Rich Lady Royal Gem Royal Glory Rome-Star Pagina 20 di 21

21 Spingcrest Springlady - Springbelle Vista Rich Altre varietà gialle SUSINE: (calibro 42 e oltre) angeleno Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. black stark - diamond Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. blue free Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. goccia doro Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. president Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. stanley Euro n.q. n.q. n.q. n.q. n.q. Pagina 21 di 21

22 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 16/05/ /05/2013 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Cereali e coltiv azioni industriali Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Risone Baldo B AL 288,460 / t 10 t Gladio A VC 302,580 / t 60 t S.Andrea B VC 259,620 / t 230 t Sirio A VC 302,580 / t 30 t Lattiero - caseari Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano PC 6,320 / Kg forme Grana Padano Scelto e I 10 PC 6,400 / Kg forme (1) Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità.

23 Quotazioni sui mercati a consegna differita (2) Cereali e coltiv azioni industriali Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Granoturco secco Mais Secco Naz._Giu13 RO 218,000 / t 900 t (2) Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità.

24 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 16/05/ /05/2013 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Biomasse Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Biomasse solide Semi o granella di cereali VENETO 186,842 / t 570 t Cereali e coltiv azioni industriali Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo leggero com. Arrivo TOSCANA 255,000 / t 50 t Orzo pesante naz. Arrivo TOSCANA 255,000 / t 30 t Sorgo secco naz. 260,000 / t 360 t Grano duro Fr. duro fino TOSCANA 305,000 / t 240 t Grano tenero Frumento tenero com. panificabile Arrivo LOMBARDIA 258,000 / t 75 t Frumento tenero com. panificabile Arrivo VENETO 254,000 / t 60 t Frumento tenero naz. di forza 260,000 / t 900 t Frumento tenero naz. panificabile TOSCANA 259,000 / t 60 t Frumento tenero naz. panificabile VENETO 258,000 / t 400 t Frumento tenero naz. panificabile sup. 262,000 / t 120 t Granoturco secco Mais Secco Com. 233,000 / t 120 t Mais Secco Com. Arrivo LOMBARDIA 230,000 / t t Mais Secco excom. 230,596 / t t Mais Secco Naz. 220,714 / t 420 t Mais Secco Naz. FRIULI VENEZIA GIULIA 224,000 / t 450 t Mais Secco Naz. VENETO 222,877 / t 650 t Risone Baldo B PIEMONTE 288,460 / t 10 t Gladio A PIEMONTE 302,580 / t 60 t S.Andrea B PIEMONTE 259,620 / t 230 t Sirio A PIEMONTE 302,580 / t 30 t Semi di cotone Semi di cotone esteri Arrivo LOMBARDIA 353,750 / t 100 t Semi di cotone esteri VENETO 350,000 / t 25 t Semi di cotone esteri Arrivo VENETO 350,000 / t 25 t Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin 171,404 / t 52 t Crusca Tenero Rin 168,439 / t 107 t Crusca Tenero Rin Arrivo 176,000 / t 30 t Crusca Tenero Rin Arrivo LOMBARDIA 185,000 / t 25 t Crusca Tenero Rin Arrivo VENETO 177,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub Arrivo 180,000 / t 30 t (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

25 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Cereali e coltiv azioni industriali Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Sottoprodotti Macinazione Cruscame Duro Cub Arrivo LOMBARDIA 179,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub MARCHE 170,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub TOSCANA 175,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub Arrivo VENETO 180,000 / t 30 t Cruscame Ten Cub 175,000 / t 30 t Cruscame Ten Cub Arrivo 179,000 / t 60 t Cruscame Ten Cub Arrivo LOMBARDIA 179,333 / t 90 t Cruscame Ten Cub VENETO 175,000 / t 30 t Farinaccio Dur Rin Arrivo 200,000 / t 60 t Farinaccio Dur Rin Arrivo LOMBARDIA 211,500 / t 60 t Farinaccio Dur Rin MARCHE 186,250 / t 120 t Farinaccio Ten Rin 195,000 / t 30 t Farinetta Duro Rin FRIULI VENEZIA GIULIA 272,000 / t 30 t Farinetta Duro Rin Arrivo LOMBARDIA 288,000 / t 60 t Farinetta Ten Rin VENETO 281,000 / t 15 t Tritello Ten Rin TOSCANA 171,000 / t 30 t Conserv e Vegetali Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 CAMPANIA 6,246 / conf conf. Pelati barattoli 3,4 Kg pz. 6 CAMPANIA 13,063 / conf conf. Pelati bio barattoli 3 Kg pz. 6 CAMPANIA 11,750 / conf conf. Derivati Pomodoro barattoli Polpa barattoli 0,5 Kg CAMPANIA 8,057 / barat barat. Derivati Pomodoro fusti/sacchi Passata HB sacchi CAMPANIA 0,796 / Kg Kg Polpa in fusti CAMPANIA 0,584 / Kg Kg Foraggi e mangimi Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica extra balloni 230,000 / t 50 t Erba medica I qual. balloni 230,000 / t 25 t Erba medica I qual. balloni Arrivo LOMBARDIA 247,000 / t 25 t Erba medica I qual. balloni VENETO 226,667 / t 75 t Erba medica I qual. pellets 226,800 / t 150 t Erba medica I qual. pellets VENETO 225,000 / t 30 t Erba medica II qual. balloni 200,000 / t 25 t Erba medica II qual. balloni Arrivo 190,000 / t 25 t Erba medica II qual. pellets 173,125 / t 80 t Farine vegetali di estrazione Far. soja naz VENETO 499,000 / t 300 t Far. soja prot est 497,000 / t 30 t Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm 235,000 / t 100 t Polpe estere diam. fino 10mm Arrivo LOMBARDIA 242,000 / t 200 t

26 Polpe estere diam. fino 10mm PUGLIA 252,000 / t 15 t Polpe estere diam. fino 10mm VENETO 235,000 / t 18 t Polpe estere diam. fino 10mm Arrivo VENETO 244,250 / t 100 t (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

27 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Lattiero - caseari Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano ,320 / Kg forme Grana Padano Scelto e I 10 6,400 / Kg forme Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Olio di oliva e di semi 8,850 / Kg forme Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva DOP Umbria DOP UMBRIA 5,511 / bott bott. Umbria DOP 0,50 l UMBRIA 9,000 / bott. 36 bott. Olio di Oliva in bottiglia Extravergine Italia 0,25 l UMBRIA 2,800 / bott. 396 bott. Extravergine Italia 0,50 l UMBRIA 4,165 / bott bott. Extravergine Italia 0,75 l UMBRIA 6,700 / bott. 162 bott. Extravergine Italia bio 0,50 l UMBRIA 4,421 / bott. 648 bott. Olio di Oliva in lattina Extravergine Italia 5,00 l UMBRIA 22,500 / latt. 120 latt. Salumi e Grassine Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Altri salumi Misto salumi porz. LOMBARDIA 1,120 / Kg 80 Kg Suino Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Tagli di carne suina fresca Kg Strutto grezzo LOMBARDIA 0,650 / Kg 5 Kg (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

28 Quotazioni sui mercati a consegna differita (2) Biomasse Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Biomasse solide Semi o granella di cereali_giu13 VENETO 190,000 / t 360 t Cereali e coltiv azioni industriali Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo leggero com._giu13 Arrivo 249,000 / t 150 t Triticale com._giu13 Arrivo 257,000 / t 600 t Granoturco secco Mais Secco Com._Ago13 Arrivo LOMBARDIA 255,000 / t 300 t Mais Secco Com._Giu13 237,000 / t 150 t Mais Secco Com._Nov13_Mar14 199,000 / t 300 t Mais Secco Com._Ott13_Dic13 Arrivo LOMBARDIA 205,000 / t t Mais Secco Com._Ott13_Gen14 Arrivo LOMBARDIA 208,000 / t t Mais Secco Naz._Giu13 VENETO 218,000 / t 900 t Mais Secco Naz._Giu13_Ago13 VENETO 225,000 / t 660 t Mais Secco Naz._Lug13_Ago13 225,000 / t t Mais Secco Naz._Lug13_Ago13 VENETO 226,333 / t t Mais Secco Naz._Ott13_Dic13 205,000 / t 180 t Semi di cotone Semi di cotone esteri_giu13 Arrivo CAMPANIA 360,000 / t 75 t Semi di cotone esteri_giu13 Arrivo LOMBARDIA 330,000 / t 500 t Semi di cotone esteri_giu13 Arrivo SICILIA 355,000 / t 75 t Semi di soia Semi Soia Estera_Nov13_Gen14 385,000 / t 270 t Sottoprodotti Macinazione Cruscame Ten Cub_Lug13_Dic13 Arrivo LOMBARDIA 181,333 / t t Foraggi e mangimi Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. pellets_giu13 225,000 / t 90 t Erba medica II qual. pellets_giu13 LOMBARDIA 190,000 / t 90 t Erba medica II qual. pellets_giu13 MARCHE 190,000 / t 90 t Farine vegetali di estrazione Far. colza est_giu13 Arrivo 345,000 / t 50 t Far. colza est_giu13 Arrivo FRIULI VENEZIA GIULIA 340,000 / t 100 t Far. gir prot est_ott13_mar14 LOMBARDIA 245,000 / t t Far. soja naz_giu13 VENETO 533,000 / t 180 t Far. soja prot est_dic13_gen14 365,000 / t t Far. soja prot est_giu13_lug13 442,000 / t 480 t Far. soja prot est_ott13_giu14 378,000 / t 900 t Far. soja prot est_ott13_mar14 385,000 / t 600 t Far. soja prot est_set13_ott13 404,000 / t 500 t Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm_Giu13 235,000 / t 600 t Polpe estere diam. fino 10mm_Giu13 Arrivo VENETO 244,000 / t 100 t

29 Polpe estere diam. fino 10mm_Giu13_Lug13 Arrivo LOMBARDIA 243,000 / t 200 t (2) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale