PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0

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1 Scheda N 1 di 7 PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0 1 Acqua destinata al consumo umano Microrganismi a 22 C e a 36 C UNI EN ISO 6222: Alimenti per animali Costituenti di origine animale DMiPAF 09/09/2004 SO n 18 GU N /09/ Alimenti per l'uomo Escherichia coli 0:157 (ELFA) AFNOR BIO 12/8 07/00 4 Alimenti per l'uomo e campioni ambientali Listeria monocytogenes (ELFA) AFNOR BIO 12/11-03/04 5 Alimenti per l'uomo e per gli animali Carica mesofila ISO 4833: 2003 Clostridium perfringens ISO 7937:2004 Escherichia coli 0:157 ISO 16654: 2001 Escherichia coli beta-glucoronidasi positivi ISO : 2001 Escherichia coli beta-glucoronidasi positivi ISO/TS : 2005 Listeria monocytogenes UNI EN ISO :2005 Listeria monocytogenes (Conta ) UNI EN ISO :2005 Proteine Salmonella spp (ELFA) AFNOR BIO 12/1-04/94 DM 23/07/1994 GU n /08/1994 Dec CEE 608/ /11/1992 GU CEE L407 31/12/1992 Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus ed altre specie) ISO : 1999/ Amd Stafilococchi coagulasi positivi (Staphylococcus aureus ed altre specie) ISO :1999/ Amd Alimenti per l'uomo e per gli animali e campioni ambientali Bacillus cereus (presunto) ISO 7932:2004 Campylobacter spp UNI EN ISO :2006

2 Scheda N 2 di 7 Enterobatteri ISO : 2004 Salmonella spp ISO 6579:2002/ Cor /Amd Yersinia enterocolitica ISO 10273: Alimenti per l'uomo soggetti ad essere consumati previa cottura o che rechino sulla confezione, da consumarsi previa cottura, esclusi latte e derivati del latte Listeria monocytogenes OM 07/12/1993 GU n /12/ Carne avicola Zeranolo (screening) POS CCR 009 INT rev Carne, molluschi, latte, miele, omogeneizzati e mangimi Radionuclidi gamma emittenti ( kev) POS CCR 018 INT rev Carni di suini o equini macellati e muscoli di carnivori selvatici Trichinella Reg CE 2075/ /12/2005 GU CE L338 22/12/2005 All I 11 Carni prodotti di carne, uova e ovoprodotti, spugnette, terreno di lavaggio carcasse aviari, latte in polvere, prodotti fermentanti, impanature, salse disidratate Salmonella spp USDA FSIS MLG 4.03 rev 3 10/01/ Carni rosse, carni bianche, uova e ovoprodotti e campioni ambientali Listeria monocytogenes USDA FSIS MLG 8.05 rev 5 01/08/06 13 Ceppi di Salmonella spp Salmonella spp (Tipizzazione Sierologica) POS MIC 001 INT rev Fluidi biologici, essudati o tamponi dell'apparato genitale di equidi Taylorella equigenitalis Manuale OIE th ed cap pag Invogli, fluidi biologici e organi fetali, organi e fluidi biologici di mammiferi domestici e selvatici Brucella spp Manuale OIE th ed cap pag cap pag cap pag

3 Scheda N 3 di 7 16 Isolati batterici Sensibilità ai chemioantibiotici CLSI M100-S CLSI M2 - A CLSI M31- S Latte bovino Acido lattico (5,73-80 mg/l) POS CCR 017 INT rev Latte bovino, ovino, bufalino e caprino Grasso, proteine, lattosio, cellule somatiche e punto di congelamento (da 1 a 15 gr/100 gr per grasso; da 1 a 10 gr/100 gr per proteine e lattosio ; da 10 x 10^3 a 10 x 10^6 cell. som/ml; da -0,450 a -0,600 C punto di congelamento ) POS CIP 018 INT rev Urea (3-400 mg/dl) POS CCR 016 INT rev Latte crudo bovino, ovino, bufalino e caprino carica batterica totale (da 1000 a ufc/ml) POS CIP 021 INT rev Latte crudo bovino, ovino, bufalino e caprino e trattato termicamente Antibiotici e sulfamidici (presenza/assenza) POS CIP 007 INT rev Densità (da 1015 a 1055) POS CIP 003 INT rev Fosfatasi (presenza/assenza) POS CIP 008 INT rev ph (da 0 a 14) POS CIP 009 INT rev Punto di congelamento (da - 0,408 C a - 0,600 C) POS CIP 004 INT rev Latte e derivati Lieviti e muffe a 25 C ISO 6611:2004 IDF 94 : Lesioni cutane e mucose liquido allantoideo, surnatante e/o criolisato cellulare, sospensioni virali Particelle virali (presenza/assenza) POS VIR 014 INT rev Liquido seminale di equidi Virus dell'arterite virale equina Manuale OIE th ed parte 2 cap par B 1a

4 Scheda N 4 di 7 24 Molluschi eduli lamellibranchi Acido domoico DM 14/10/1998 GU n /12/ Organi, fluidi e altri materiali biologici Klebsiella spp Manuale OIE th ed cap pag Pasteurella spp Manuale OIE th ed cap pag Organi, fluidi e altri materiali biologici, feci, tamponi, lettiere animali Salmonella spp Manuale OIE th ed cap pag cap pag Organi, liquido allantoideo, surnatante e/o criolisato cellulare, sospensioni virali Particelle virali (presenza/assenza) POS VIR 015 INT rev Organi, tessuti, fluidi biologici, essudati, tamponi Pseudomonas aeruginosa Manuale OIE th ed cap pag Prodotti carnei Nitriti e nitrati (NaNO2: mg/kg; NaNO3: mg/kg) POS CHI 006 INT rev Solfiti (Qualitativa) AOAC Prodotti carnei e ittici Basi azotate volatili Rapporti ISTISAN 1996/34 pag Prodotti ittici Mercurio totale ( mg/kg) POS CHI 041 INT rev Semi, granaglie, mangimi, farine, alimenti processati, additivi ed aromi alimentari Organismi Geneticamente Modificati (OGM): Promotore 35S (35S-II) (presenza/assenza) Organismi Geneticamente Modificati (OGM): Soia Roundup Ready / Lectina (0,1-5%) POS VIR 057 INT rev POS VIR 061 INT rev

5 Organismi Geneticamente Modificati (OGM): Terminatore NOS (NOS-II) (presenza/assenza) Scheda N 5 di 7 POS VIR 058 INT rev Sieri di canidi Ehrlichia canis (da 1/80 a 1/320) POS SIE 008 INT rev Leishmania infantum (positivo/negativo) POS SIE 003 INT rev Sieri di equidi Arterite Virale Equina Equine Herpes Virus 1 (EHV-1) Equine Herpes Virus 4 (EHV-4) Influenza EquiA1, EquiA2 Europeo, EquiA2 Americano Manuale OIE th ed cap sottopar B.2.a pag 730 Manuale OIE th ed cap sottopar B.2.a pag Manuale OIE th ed cap sottopar B.2.a pag Manuale OIE th ed cap sottopar B.2. pag Sieri di equini Babesia caballi (positivo/negativo) POS SIE 032 INT rev Babesia equi (positivo/negativo) POS SIE 031 INT rev Morva (da 1/10 a 1/80) POS SIE 002 INT rev Siero bovino e bufalino Brucellosi DM N /08/1994 GU N /11/1994 Leucosi (AGID) DM n /05/1996 GU n /07/1996 Leucosi (ELISA) DM n /05/1996 GU n /07/ Dir CE 12/97 17/03/1997 GU CE L /04/1997 All D cap 2c 37 Siero di altri mammiferi domestici e selvatici Brucellosi DM N 453 2/07/1992 GU N /11/ DM N /08/1994 GU N /11/ Siero di animali Rabbia Manuale OIE th ed cap sottopar B.2.a pag

6 Scheda N 6 di 7 39 Siero di ruminanti Rinotracheite Infettiva del Bovino (IBR) Manuale OIE th ed cap sottopar B.2.a pag Siero di sangue bovino, ovino, caprino, equino, bufalino, cane e gatto ALT (3-500 U/l) POS CCR 057 INT rev AST ( U/l) POS CCR 059 INT rev Azoto ureico (2-139 mg/dl) POS CCR 060 INT rev Bilirubina diretta (0-10 mg/dl) POS CCR 061 INT rev Bilirubina totale (0-30 mg/dl) POS CCR 062 INT rev Calcio (4-16 mg/dl) POS CCR 063 INT rev Cloro, Sodio, Potassio (50-200mmol/l mmol/l 1-10mmol/l ) POS CCR 065 INT rev Colesterolo ( mg/dl) POS CCR 066 INT rev Creatinina (0,2-25mg/dl) POS CCR 067 INT rev Fosforo Inorganico (1-20 mg/dl) POS CCR 070 INT rev Glucosio (10-800mg/dl) POS CCR 072 INT rev Magnesio (0,5-8 mg/dl) POS CCR 075 INT rev Proteine totali (3-12g/dl) POS CCR 076 INT rev Trigliceridi ( mg/dl) POS CCR 077 INT rev Siero di sangue di cane e gatto Amilasi ( U/l) POS CCR 058 INT rev Lipasi (3-600U/L) POS CCR 074 INT rev Siero e plasma bovino, equino, bufalino, ovino, caprino e cane 17B Estradiolo ( pg/ml) POS CCR 014 INT rev Progesterone (0,1-60 ng/ml) POS CCR 013 INT rev Testosterone (0,25-10 ng/ml) POS CCR 012 INT rev Siero ovino e caprino Brucellosi DM N 453 2/07/1992 GU N /11/ Urine bovine, suine, ovine, equine Zeranolo (screening) POS CCR 008 INT rev

7 Scheda N 7 di 7 Legenda AOAC: Association of Official Analytical Chemist DM, DLgs, OM : Decreto Ministeriale, Decreto Legislativo, Ordinanza Ministeriale della Repubblica Italiana GU, DIR CEE: Gazzetta Ufficiale, Direttiva della Comunità Economica Europea REG, DIR CE: Regolamento, Direttiva Comunità Europea GU: Gazzetta Ufficiale DMiPAF: Decreto Ministero Pilitiche Agricole e Forestali SO:Serie Ordinaria ISO: International Organitation for Standardization UNI: Ente Nazionale Italiano di Unificazione EN:Norma Europea elaborata dal Comitè Europeen de Normalisation FIL-IDF: Federation Internationale dè Laiterie - International Dairy Federation OIE: Office International des Epizooties CLSI: Clinical and Laboratory Standards Institute POS INT: Procedura Operativa Standard interna al laboratorio ISS: Istituto Superiore di Sanità AFNOR BIO :Association Française de NORmalisation Il Direttore SINAL (Paolo BIANCO)