Nella vita bisogna sempre essere ubriachi di qualcosa, che sia vino, poesia o virtù Baudelaire

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1 Nella vita bisogna sempre essere ubriachi di qualcosa, che sia vino, poesia o virtù Baudelaire

2 /RISTORANTE ANTIPASTI primi piatti PIATTI CON POLENTA PROSCIUTTO DI CERvO CON CROSTINI DI PANE E BURRO CARPACCIO DI BRESAOLA VALTELLINESE CON RUCOLA E GRANA CARPACCIO DI BRESAOLA VALTELLINESE AI FUNGHI PORCINI CARPACCIO DI CERVO AI FUNGHI PORCINI LARDO D ARNAD CON CROSTINI DI POLENTA PIATTELLO DI SALUMI VARI 7,00 CROSTONE DI PANE CALDO CON MOZZARELLA E PORCINI GIUBBA DI SELVAGGINA CON CERVO, OCA, CINGHIALE, ASINO E CAPRA ANTIPASTO DELLA CASA CON POLENTA GRIGLIATA E LARDO, CROStINI DI PANE CON PANCETTA, SALAME NOSTRANO, CAPOCOLLO, BRESAOLA, BOCCONCINI DI TALEGGIO E ARMONIA DI VERDURE E FUNGHI TAGLIERE DELLA CASA MEDIO (3 PERSONE) 24,00 TAGLIERE DELLA CASA GRANDE (6 PERSONE) 46,00 ASSIETTE DI FORMAGGI (TOMINO ALLA PIASTRA CON SPECK, CAPRINO VACCINO OLIO E PEPE, taleggio, GORGONZOLA DOLCE E CASERA) 7,50 BRUSCHETTA CLASSICA CON AGLIO E POMODORINI BRUSCHETTA S. daniele con mozzarella e prosciutto crudo bruschetta d arnad con lardo, olio e pepe dolcezza di crudo con crostini di pane e burro crostone caldo con lardo e porcini la salsiccetta (pane tostato con zola e salsiccia) 7,50 PIZZOCCHERI VALTELLINESI GNOCCHETTI DI PATATE, PANNA, SPECK e ZAFFERANO RAVIOLONI DI GRANO SARACENO, BITTO e PORCINI AL BURRO E SALVIA PAPPARDELLE DI PASTA FRESCA AL RAGÙ DI FAGIANO FETTUCCINE DI PASTA FRESCA AL RAGÙ DI CINGhIALE PIZZOCCHERI CHIAVENNASCHI zuppe ZUPPA DI FARRO ZUPPA DI CIPOLLA UNICO MIRò: polenta e formaggio di monte con brasato d asino, salmì di cervo, spezzatino di vitello ai porcini e funghi misti 40,00 (minimo 4 persone) Polenta con spezzatino di capriolo Polenta con brasato d asino Polenta in salmì di cervo al barolo Polenta con spezzatino di vitello ai porcini Polenta e funghi Polenta con salamella nostrana Polenta e costine di maiale 7,00 Polenta e zola Polenta e uovo al tegamino Polenta e latte Polenta uncia (minimo 2 persone) Polenta con taleggio e salamella in questo locale potrebbe essere servito del prodotto surgelato e congelato in base alla stagione e alla reperibilitá dello stesso. Per chiarimenti il personale é a Vostra completa disposizione. In caso di allergie o intolleranze allertare il personale di sala. SERVIZIO E COPERTO 2,50 Polenta funghi e gorgonzola

3 TAGLIATA DI MANZO filetto FIORENTINA MANZO Tagliata di manzo con radicchio, scamorza e olio tartufato su pietra Tagliata di manzo con scaglie di grana su pietra Tagliata di manzo con funghi porcini su pietra vulcanica dell etna* Tagliata di manzo al radicchio su pietra vulcanica dell etna* Tagliata di manzo liscia al rosmarino su pietra Tagliata di manzo con rucola e grana su pietra Tagliata di manzo con rucola e pomodorini su pietra Filetto alla Woronoff con salsa di senape e verdure alla piastra 21,00 Filetto Mirò hot rock con patatine fritte, crocchette di patate, ketchup e maionese Filetto Mirò con VERDURE GRIGLIATE Filetto Mirò con INSALATA DI STAGIONE Filetto con fagioli in salsa piccante COSTATA Costata alla piastra con fagioli in salsa piccante Fiorentina golosa con patatine fritte e crocchette di patate su pietra vulcanica dell EtnA* /hg Fiorentina dietetica con verdure grigliate su pietra vulcanica dell Etna* /hg Fiorentina messicana con fagioli in salsa piccante /hg grigliata GRIGLIATA GOLOSA misto carne con polenta di farina taragna, puntine di maiale, salamella, würstel e braciole 15,00 (MINIMO 2 PERSONE - PREZZO CAD) Fettina di manzo ai ferri con fagioli in salsa piccante Fettina di manzo ai ferri con patatine fritte e crocchette di patate Fettina di manzo ai ferri con verdure alla griglia Fettina di manzo ai ferri con insalata mista FAJITAS Fajitas manzo e pollo 13,50 (MINIMO 2 PERSONE - PREZZO CAD) Fajitas di POLLO 13,50 (MINIMO 2 PERSONE - PREZZO CAD) Fajitas di MANZO 13,50 (MINIMO 2 PERSONE - PREZZO CAD) Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana su pietra Tagliata di manzo con funghi porcini e grana su pietra Costata alla piastra con patatine fritte e crocchette di patate su pietra vulcanica dell Etna* Costata alla piastra con verdure alla griglia su pietra vulcanica dell Etna* Costata accompagnata da insalata mista di stagione METRO HOT-ROCK Filetto al metro su pietra vulcanica dell Etna* con rucola, grana e pomodorini, profumo di tartufo, rosmarino e porcini /hg (minimo 8 persone) Tagliata al metro su pietra vulcanica dell Etna con rucola, grana e pomodorini, profumo di tartufo, rosmarino e porcini 6,00/hg (minimo 8 persone) La fajitas è un piatto originale MESSICANO. Sono listarelle di carne marinate, servite su piastra rovente con peperoni e cipolle accompagnate da salse, Il tutto avvolto nella tortilla. *: pietra vulcanica dell etna (colata del 1886 e 1910).

4 CARNI BIANCHE CONTORNI DOLCI DELLA CASA FRUTTA Petto di pollo alla griglia con fagioli in salsa piccante Fagioli in salsa piccante 6,00 Tiramisù Ananas Petto di pollo alla griglia con insalata di stagione Insalata di stagione Crème caramel ananas con gelato Petto di pollo alla griglia con verdure grigliate Verdure alla piastra Panna cotta Fragole zucchero e limone Petto di pollo alla griglia con patatine fritte e crocchette di patate, ketchup e maionese Cotoletta con patatine fritte Patatine fritte Funghi porcini trifolati Crocchette di patate Crema catalana Budino al cioccolato Rotolo alla nutella Fragole con gelato o panna montata VEGETARIANO Polenta Strudel di mele BEVANDE Gran grigliata di verdure GELATI E SEMIFREDDI Acqua naturale o gasata 75 cl. 2,00 Scamorza alla griglia con verdure Tartufo al cioccolato Bibite 2,50 Tomino alla griglia con verdure Tartufo bianco Coca COLA piccola media grande alla spina 2,50 Tartufo affogato al caffè WALT DISNEY MENÚ Meringa al cioccolato VINO PIATTO UNICO: Gnocchetti di patate al pomodoro, cotoletta alla milanese con patatine fritte, Fettuccine di pasta fresca al pomodoro, wùrstel grigliato con patatine fritte Gelato al limone Gelato alla panna Vino in caraffa rosso o bianco 1/4 litro Vino in caraffa rosso o bianco 1/2 litro 6,00 Sorbetto Vino in caraffa rosso o bianco 1 litro

5 BIRRE ALLA SPINA Isenbeck 20 cl. 2,50 Isenbeck 40 cl. Isenbeck 100 cl. La Rossa Menabrea 20 cl. La Rossa Menabrea 40 cl. La Rossa Menabrea 100 cl. BIRRE IN BOTTIGLIA Bud Beck s Franziskaner Corona Ceres doppio malto CAFFÉ Caffè 1,30 Caffè decaffeinato 1,50 Caffè d orzo 1,50 ginseng 1,50 DIGESTIVI Amari Grappa Grappa (barricata, riserva) /pizzeria classiche MARGHERITA pomodoro, mozzarella 6,00 MARINARA pomodoro, aglio, capperi, origano Napoli Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano 6,00 7,00 Pugliese Pomodoro, mozzarella, cipolle 6,00 7,00 Olive Pomodoro, mozzarella, olive nere 6,00 7,00 Calabrese Pomodoro, mozzarella, salame piccante 7,50 Würstel Pomodoro, mozzarella, würstel 7,50 Prosciutto cotto Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto 7,50 Carciofi Pomodoro, mozzarella, carciofi 7,50 Funghi Pomodoro, mozzarella, champignon 7,50 Boscaiola Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi 6,00 7,00 Obe Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, würstel 6,00 7,00 Porcini pomodoro, mozzarella, porcini 7,00 Bismark pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo 6,00 7,00 Onda Blue Pomodoro, mozzarella, tonno 6,00 7,00

6 Prosciutto e Funghi Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi 6,00 7,00 Prosciutto Crudo Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo 6,00 7,00 Carbonara Pomodoro, mozzarella, uova, pancetta 6,00 7,00 4 stagioni Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, peperoni 6,00 7,00 Capricciosa Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, capriccio 6,00 7,00 Americana Pomodoro, mozzarella, patatine fritte 6,00 7,00 Speck e Panna Pomodoro, mozzarella, speck, panna 6,00 7,00 Romana Pomodoro, mozzarella, olive, acciughe, capperi, origano 6,00 7,00 Montesiro Pomodoro, mozzarella, zola, salamella nostrana 7,50 Tonno e Cipolla Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla 7,50 Pumba pomodoro, mozzarella, taleggio, speck 7,50 Contadina pomodoro, mozzarella, salamella, zola, cipolla, origano 7,50 Bresaolina Pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, grana 7,50 Debo Pomodoro, mozzarella, porcini, zola 7,50 Pumba Zola Pomodoro, mozzarella, zola, speck 7,50 Verdure Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni 7,50 Gamberi Pomodoro, mozzarella, gamberetti 7,50 Montanara Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi misti 7,50 Il Cinghiale Pomodoro, mozzarella, salame di cinghiale, olive 7,50 Siciliana Pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive, acciughe, capperi 7,50 Zola e crudo Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e crudo 7,50 Francy Pomodoro, mozzarella, zucchine 7,50 La Leggera pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, cipolla 7,50 Valtellinese pomodoro, mozzarella, bresaola, porcini 7,00 Mari e Monti Pomodoro, mozzarella, porcini, gamberetti, rucola 7,00 Sofisticata Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, porcini 7,00 Radicchio Pomodoro, mozzarella, zola, crudo, radicchio 7,00 Il Cerbiatto Pomodoro, mozzarella, slinzega di cervo, funghi 7,00 Bufalina Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini 7,50 Andrea Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, würstel, salame piccante, cipolle 7,50

7 CALZONI Calzone Liscio pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto 7,50 Calzone Devil Mozzarella, pomodoro, salame piccante 6,00 7,00 Calzone Ambiguo Mozzarella, rucola, tonno, gamberetti 7,00 Calzone Farcito Pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto cotto 7,50 PIZZE BIANCHE Parma Mozzarella, pera, grana 6,00 7,00 4 Formaggi Mozzarella, taleggio, zola, grana, latteria 7,50 Esotica Mozzarella, ananas, gorgonzola 7,50 Gran Cosini Mozzarella, zola, pomodoro fresco, origano 7,50 Trevisana Mozzarella, taleggio, trevisana 7,00 Rucolina Mozzarella, rucola, pomodorini, scaglie di grana 7,00 Debo 2 Mozzarella, porcini, zola 7,50 Tartufina Mozzarella, crema di tartufo, champignon e prosciutto crudo