DIRIGENTE VETERINARIO A TEMPO INDETERMINATO E TEMPO UNICO CON RAPPORTO ESCLUSIVO

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1 INFORMAZIONI PERSONALI Nome RIZZATTO ROBERTO Data di nascita 05/08/1950 Qualifica Amministrazione Incarico attuale Numero telefonico dell ufficio DIRIGENTE VETERINARIO A TEMPO INDETERMINATO E TEMPO UNICO CON RAPPORTO ESCLUSIVO Staff - SERVIZI VETERINARI Fax dell ufficio istituzionale roberto.rizzatto@ulssasolo.ven.it TITOLI DI STUDIO E PROFESSIONALI ED ESPERIENZE LAVORATIVE Titolo di studio Altri titoli di studio e professionali laurea in Medicina veterinaria - Corso di perfezionamento: "Veterinaria e alimentazione umana, aspetti sanitari e normativi" - Corso di perfezionamento: "Servizi veterinari ed evoluzione delle zootecnologie: aspetti sanitari e normativi" - Corso di perfezionamento: "Farmaco veterinario e salute pubblica" - Corso di perfezionamento: "Problemi igienico-sanitari delle derrate alimentari di origine animale" - MASTER IN SANITA PUBBLICA "IGIENE DEGLI ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE" Esperienze professionali (incarichi ricoperti) - Corso di formazione per veterinari delle Aziende ULSS, operanti nel settore avicolo - Incarichi per operazioni di profilassi sul bestiame domestico dal veterinario provinciale - Libera professione - Attività di Clinica e chirurgia degli animali da reddito - libera professione - Sostituzione del veterinario condotto titolare - Comune di Spresiano (TV) - Incarico di Veterinario condotto interino, responsabile condotta interna di Castelfranco V. to. - Consorzio veterinario Castelfranco V. to, Castello di Godego, Resana 1

2 - Direzione del mercato suino settimanale di Castelfranco V. to presso il foro boario - Comune di Castelfranco V. to - Direttore del Macello comunale di Castelfranco V. to - Comune di Castelfrancco V. to - VETERINARIO COLLABORATORE A TEMPO PIENO - - Attività di Ispezione e vigilanza sui prodotti di origine animale su tutte le strutture del territirio dell'ulss 8; Attività di assistenza zooiatrica nel turno di pronta disponibilità. - - VETERINARIO COADIUTORE A TEMPO PIENO - ASL DI ASOLO - Veterinario ufficiale presso il macello avicolo "Pollo castellano" - - PRIMO LIVELLO DIRIGENZIALE FASCIA SUB A VETERINARIO COADIUTORE A TEMPO PIENO - ASL DI ASOLO - Veterinario ufficiale presso il macello avicolo "Pavo S.p.a." con incarico di attività di controllo di gestione Int. Un. Oper. - - DIRIGENTE VETERINARIO 1 LIVELLO COADIUTORE A TEMPO UNICO - - Incarico di veterinario ufficiale presso il macello di carni rosse "Pellizzari", con incarico di controllo di gestione Int. Un. Oper. - Capacità linguistiche Capacità nell uso delle tecnologie Altro (partecipazione a convegni e seminari, pubblicazioni, collaborazione a riviste, ecc., ed ogni altra informazione che il dirigente ritiene di dover pubblicare) - Responsabile del Piano regionale integrato dei controlli sugli alimenti per l'ulss 8 - Lingua Livello Parlato Livello Scritto Inglese Scolastico Scolastico Francese Scolastico Scolastico - Capacità informatiche sufficienti, conoscenza di base dei programmi di scrittura; Buona capacità dell'uso di programmi di gestione di anagrafe bovina. - CORSI DI FORMAZIONE E AGGIORNAMENTO/EVENTI E PROGETTI FORMATIVI/CONVEGNI/TAVOLE ROTONDE/GIORNATE DI STUDIO/WORKSHOP COME DISCENTE: -Piano nazionale dei controlli ufficiali -Le nuove competenze in materia di sicurezza alimentare -Il metodo HACCP -Malattie degli animali, zoonosi e sicurezza alimentare -Evidence based prevention (EBP) -Il criterio di sicurezza alimentare Listeria monocytogenes negli alimenti pronti -L'impostazione sistema autocontrollo igienico-sanitario e organizzazione dei controlli ufficiali nelle imprese alimentari -Legislazione alimentare: introduzione -I criteri microbiologici secondo il Reg. CE/2073/2005 -Un audit per tutti, tuuti per un solo audit:confronto tra parti 2

3 interessate -Le attività di prevenzione per la salute delle comunità:indicatori di qualità nel dipartimento di prevenzione -Reg. CE/1/2005 sulla protezione degli animali durante il trasporto e operazioni correlate che modifica le Dir. 64/432/CEE ed il Reg. CE/1255/97 - -Workshop nazionale di epidemiologia veterinaria Dall'ispezione di prodotto al sistema degli audit -il punto sull'influenza aviaria -il Reg. 2073/2005/CEE sui criteri microbilogici applicabili ai prodotti alimentari -comunicazione del rischio e gestione delle emergenze in sanità pubblica -I nuovi scenari dell'agriturismo alla luce delle recenti normative -Chi osa e chi non osa: viaggio tra i sistemi di controllo ed i regimi sanzionatori del settore alimentare - -La nuova legislazione veterinaria per la gestione della sicurezza alimentare -Benessere degli animali durante il trasporto D. L.vo 432/99-338/98 e REg CE/1/2005 -Medicina umana e veterinaria a confronto -La comunicazione: migliorare il processo relazionale e di gruppo con adeguati strumenti comunicativi -Reg. CE/1774/2202: la gestione dei sottoprodotti di o.a. nelle strutture di competenza veterinaria -La sorveglianza farmacologica veterinaria ai fini della prevenzione delle zoonosi emergenti -Prevenzioni e controllo delle principali patologie dell'allevamento suino:attualità e prospettive -Normativa comunitaria sulla sicurezza alimentare e professione veterinaria: prospettive e cambiamenti -Influenza aviaria: strategie di controllo e di gestione - -Sicurezza alimentare: modelli operativi del controllo ufficiale -Zooantropologia applicata alla didattica -La sicurezza alimentare alla luce dei nuovi indirizzi -La sicurezza alimentare nei confronti di Listeria monocytogenes -Igiene della produzione e commercializzazione degli alimenti di origine animale -Le salmonelle nell'ambiente e nell'uomo -Problemi sanitari nelle lavorazioni degli alimenti di origine aniamle: pianificazione degli interventi di controllo - -Approfondimento di legislazione e di diritto in sanità pubblica veterinaria -Nuove modalità di controllo nell'ispezione delle carni -La valutazione economica delle tecnologie mediche nell'ottica del dipartimento di prevenzione -Produzioni animali e sicurezza alimentare -Quadri sindacali SIVEMP Regione Veneto -Controllo ed autocontrollo n materia di igiene degli alimenti -Malattie nervose dei bovini: aspetti clinici e diagnostici -Conoscenze ed applicvazioni del metodo HACCP (D.L. 155/97) 2 modulo -HACCP e qualità nella ristorazione - -Controllo ed autocontrollo in materia di igiene degli alimenti -I controlli di sanità pubblica veterinaria -Carni e salmonelle: nuove proposte per un rischio controllabile -L'industri delle carni verso il Progressi nella prevenzione e controllo delle salmonellosi aviarie - Vigilanza ed ispezione negli stabilimenti di produzioni di carni avicole -L'etichettatura dei 3

4 prodotti alimentari alla luce del D. Leg. 27/01/1992 n. 109 e l'autocontrollo nelle aziende alimentari -Disciplina del trattamento e della commercializzazione del latte alimentare -Farmaco veterinario e salute pubblica -Importanza dello studio dei tumori animali nella ricerca sul cancro -Epidemiologia veterinaria e ambiente -Farmacoresidui di interesse ispettivo -Disciplina sanitaria della produzione e distribuzione degli alimenti di origine animale -Vetitalia, settimana italiana di veterinaria - Corso di aggiornamento CUOA mod V2 per veterinari con più di tre anni di servizio - Corso regionale di aggiormnamento professionale per i medici veterinari delle ULSS - Idoneità Concorso veterinario comunale di Modena (1982) 4

5 RETRIBUZIONE ANNUA LORDA RISULTANTE DAL CONTRATTO INDIVIDUALE Amministrazione: dirigente: RIZZATTO ROBERTO incarico ricoperto: Staff - SERVIZI VETERINARI stipendio tabellare posizione parte fissa posizione parte variabile retribuzione di risultato altro* TOTALE ANNUO LORDO 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 *ogni altro emolumento retributivo non ricompreso nelle voci precedenti 5