Un accogliente e raffinato ambiente... dà il benvenuto a tutti i suoi Ospiti.

Transcript

1 Un accogliente e raffinato ambiente dà il benvenuto a tutti i suoi Ospiti. Sulle sponde di uno dei laghi più belli d'europa, nel cuore di Riva del Garda, il Grand Hotel Liberty, signorile palazzo del primo Novecento, apre le porte di un mondo di calda raffinatezza ed eleganza. Gli ampi saloni in stile, il bel giardino tra gli zampilli delle fontane, le palme, i gerani, il centro benessere e una cucina d'eccezione, fermano il tempo e fanno da cornice all'arte del Vivere. Viale Carducci, 3/ Riva del Garda - Lago di Garda Tel Mail. info@grandhotelliberty.it

2 Vi aiuteremo a creare il menù secondo le Vostre esigenze, nonché a proporvi una serie di menù per tutti i gusti. Forti della nostra esperienza sin dal 1968 e di personale qualificato e professionale ormai con noi da oltre 20 anni, siamo sicuri di potervi offrire il meglio per non dimenticare mai il giorno più bello della Vostra vita! Le nostre proposte non comprendo soltanto menù di vario tipo, possiamo infatti aiutarvi nella scelta del dolce nuziale, nelle composizioni floreali sui tavoli, nella scelta di un menù vini personalizzato, inoltre dall allestimento dei tavoli alla stampa personalizzata a colori del menù e per finire all abbinamento musicale, dal violino per il momento del pranzo, alla musica da ballo per la serata. Disponiamo inoltre anche di una discoteca interna all hotel dove potersi divertire nel dopo cena senza limiti di tempo. Le nostre sale possono ospitare piccoli rinfreschi da 10 persone in salette riservate, fino a grandi banchetti anche di 200 persone, con una bellissima vista sulla piscina dell Hotel.

3 Proposta Buffet Silver - Compresa nel prezzo Spumante Ruggeri, cocktail analcolico e spremute Patatine, Pizzette, Salatini, Olive ascolane, Grissini di Pasta sfoglia ai Vari Sapori Proposta Buffet Gold - Euro 2,00 a persona Spumante Rotary, cocktail analcolico e spremute Patatine, Pizzette, Salatini, Olive ascolane, Grissini di Pasta sfoglia ai Vari Sapori Tartine miste,bauletti con Prosciutto e Mozzarella, Anelli di Cipolla pastellati, Code di Gamberi Rosa Chele di Granchio Proposta Vini Standard - Compresa nel prezzo Acqua minerale Bianco e Rosso Cantina Spagnolli Proposta Vini Superior - Euro 2,00 a persona Acqua minerale Bianco e Rosso Cantina MezzaCorona Proposta Vini Imperial - Euro 4,00 a persona Acqua minerale Bianco e Rosso Cantina Ist S Michele Proposta Menù Liberty Euro 65,00 a persona + Dolce Pollo marinato al Curry con Bouquet di Insalata Tortino di Zucchine e Porri con Formaggio Asiago Ravioli in Salsa Speck e Noci Risotto al Taleggio e Rucola Millefoglie di Pesce Spada Julienne di Verdure Sorbetto Cuore di Filetto di Vitello al Limone Verde Patate Novelle & Verdure Brasate Insalata Mista Panna Cotta al Lampone Dolce degli Sposi Caffè

4 Menù prova Se Volete provare la Nostra Cucina, il prezzo a forfait è di Euro 25,00 a persona, in caso di conferma del Pranzo di Nozze, vi verrà scalato dal Conto Camera in hotel x gli Sposi Per il Vostro Matrimonio, siamo Felici di Ospitarvi nelle Nostre Suite o Superior Carrello dei liquori & Bar Carrello dei Liquori a forfait Euro 2,00 a persona Bar a forfait Euro 10,00 a persona oppure con spesa massima a Vostra scelta Fiori ( prezzo a tavolo ) Euro 50,00 per il Tavolo Nuziale Euro 20,00 per i Tavoli degli Ospiti Baby sitter Prezzo su richiesta Menù bambini Prezzo scontato del 50% rispetto al menù Intrattenimento musicale Da 300,00 a 900,00 euro Proposta Menù Liberty Euro 70,00 a persona + Dolce Fantasia di Pesce in Cestino di Pasta Sfoglia Risotto al Radicchio e Code di Gamberi Crespelle alla Mediterranea su Vellutata di Zucca Quadrucci di Ricotta ai Broccoli e Mandorle Millefoglie di Pesce Spada Julienne di Verdure croccanti Sorbetto Filetto di Vitello ai Funghi Patate al Forno & Verdurine Brasate Semifreddo al Miele con Ananas caramellato Dolce degli Sposi Caffè

5 Antipasti a scelta Trota del Garda in Saor Bouquet d Insalata di Crostacei con Vinaigrette di Aceti Insalata di Gamberi fritti con Polenta Pecorino e Pomodori acerbi Insalata tiepida dell Adriatico con Seppie Cozze e Gamberi e Capesante gratinate Pollo marinato al Curry e Bouquet d Insalate Carpaccio di Pesce Spada (o Tonno, o Salmone affumicato) alle Erbe aromatiche Tortino di Porri (con Salsiccia, Prosciutto, Asparagi e Verdure) Tortino di Zucchine e Porri con Formaggio Asiago Tartar di Salmone con Rostì di Patate Terrina di Platessa con Spuma di Gamberi e Spinaci Torta salata con Cipolle e Miele Torta di Leerdamer con Zucchini e Porri Capesante e Code di Gamberi gratinati Sfogliata ai due Formaggi con Verdure (strudel) Terrina di Salmone e Merluzzo ai Pistacchi e Tartufo Risole con Funghi Porcini e Gruvièra e Sformata di Formaggi freschi Insalatina Asiatica con Polpa di Granchio Gamberetti e Verdure Arlecchino Carpaccio di Carne Salada con Scaglie di Grana e Lamelle di Ananas fresco Veli di Prosciutto S. Daniele con Cornetti di Bresaola al Formaggio Caprino e Strudel Salato alle Verdure Veli di Culatello con Insalata Tropicale Quiche croccante con Carciofi e Salmone su Letto di Insalatina Novella

6 Primi a scelta Risotto ai Funghi Porcini e Origano Risotto al Limone e Menta Risotto all Amarone con Ragù di Scampi Risotto mantecato con Capesante e Peperone dolce Risotto con Melanzane Zucchini e Caciotta affumicato Risotto al Taleggio e Rucola Tortelli di Carne alla Panna e Noci Quadrucci di Ricotta all Erba Cipollina o al Profumo di Basilico Crêpes di Mais con Funghi alla Svizzera Crêpes con Spinaci e Ricotta Crêpes alla Mozzarella alla Mediterranea Crêpes alla Crema di Salmone fumè Quenelle di Carote e Ricotta all Erba Cipollina Lasagnetta alla Crema di Zucca Pennette lisce con Ricotta affumicata e Melanzane e Verdurine Rotolino di Ricotta con Radicchi di Treviso sauce crème Rotolino di Ricotta allo Scalogno Rucola con Salsa di Pomodoro Crema di Fagioli con Spuma di Prosciutto e Salvia Strangolapretti alla Parmigiana Gnocchetti alle Verze

7 Piatti di mezzo a scelta Millefoglie di Pesce Spada Trancio di Trota arrosto su Verdure con Pinzimonio al Vinaigrette di Basilico ed Erbette Filetto di Trota con Crosta di Rafano in Salsa al Chardonnay Rotolino di Sogliola e Salmone con Salsa al Chardonnay Involtino di Pesce Spada al Finocchietto con Vellutata di Acciughe ed Erbette Filetto di Trota salmerina in Crosta di Patate o Zucchine Salmone in Crosta farcito alle Erbe aromatiche Spiedino di Gamberoni e Seppie Filetto di Orata o Salmerino o Branzino Bercy Spiedone di Mazzancolle e Capesante Spiedino di Code di Gambero alla Griglia

8 Secondi a scelta Cuori di Filetto di Vitello al Limone Verde e Vecchio Porto Filetto di Vitello piemontese gratinato alle Nocciole e Funghi Porcini Filetto di Maiale in Crosta di Pistacchi o Mandorle Lombata di Angus Beef steccata al Forno in Salsa Balsamica Tagliata di Angus Beef con Salsa al Marzemino Pollo farcito alla Ricca Suprema di Galletto all Aceto Balsamico Controfiletto di Cervo al Ginepro Carrè di Agnello impanato con Pistacchi o Mandorle Filetto di Porcellino in Crosta avvolto in Facia di Pollo al Curry Tacchinella porchettata con salsa Robert Petto di Galletto al Curry in Crosta leggera di Pane con Sauce Crème Medaglione di Manzo lardellato Petto d Anatra o Fagiano o Faraona Tournedos di Manzo con Salsa all Aceto Balsamico di Modena e Fragole Fagottino di Vitello farcito allo Speck, Asparagi e Fontina

9 Dessert a scelta Zuppetta di Fragole o Mele con Gelato alla Vaniglia Piccolo Tortino ai Lamponi e Ricotta Sformato di Cioccolato al Caffé Semifreddo di Miele con Ananas caramellata Mousse di Cioccolato con Coulis di Arancia alla Menta Panna Cotta caramellata con Frutti di Bosco Bavarese al Frutto di Mango con Coulis di Ananas candita Mirepois di Mele sciroppate alla Cannella con Gelato caramellato Parfait allo Yogurt con Fragoline e Lamponi Mousse alle Castagne Bavarese alla Ricotta e Banane Coppa Liberty o Coppa ai Frutti di Bosco Idea per la Torta Nuziale Torta Saint Honore con Cigni, su richiesta possiamo occuparci personalmente per l ordinazione del Dolce, alla frutta, con crema, rialzato, a fontana o come preferite.