ALBERGO RISTORANTE TRE RE PIAZZA MARTIRI DELLA LIBERTÀ CASTELLAMONTE TRERECASTELLAMONTE.IT

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1 ALBERGO RISTORANTE TRE RE PIAZZA MARTIRI DELLA LIBERTÀ CASTELLAMONTE TRERECASTELLAMONTE.IT

2 CHI SIAMO Il ristorante Albergo Tre Re di Castellamonte si trova tra Ivrea e Rivarolo Canavese edista circa 30 minuti da Torino.La cucina piemontese e la cucina di pesce viene servita sia nei menù alla carta che nei banchetti di Matrimonio, Prime Comunioni, Cresime, Compleanni, Anniverari e festeggiamenti di Laurea, oltre che nei Catering effettuati presso Castelli e ville. I Tre Re di Castellamonte hanno una lunga tradizione che risale ai tempi dell Imperatore Federico detto il Barbarossa. La leggenda vuole che l Imperatore, arrivando da Milano con le reliquie dei Re Magi per rientrare ad Aquisgrana, si sia fermato in una locanda e che da allora, in memoria di questo evento, il luogo si sia chiamato Tre Re. Ai Tre Re si può gustare la tipica cucina piemontese: tutti i piatti dagli antipasti ai primi, dalle carni ai dolci sono preparati secondo le vecchie ricette dalle sapienti mani dei suoi cuochi e pasticceri, oppure esprimono la più recente creatività, quando la tradizione lascia spazio alle innovazioni e ai gusti della nuova cucina. Un luogo, quindi, per trascorrere piacevoli momenti riscoprendo i sapori di un tempo e sperimentandone di nuovi ovviamente accompagnati dai grandi vini piemontesi. Il servizio ai tavoli dei Tre Re raccoglie l antica tradizione dell accoglienza e dell ospitalità al viaggiatore; lontana da forme artificiose e affettate, mette a proprio agio il commensale in una cornice che coniuga l alta professionalità con uno stile piacevolmente informale.

3 CATERING Il catering Tre Re crea da più di cinquant'anni eventi indimenticabili. Dal 1948 l eccellenza enogastronomica dei Tre Re esce dal luogo di origine per essere gustata tramite un servizio personalizzato in castelli, ville maison private, aziende ecc. Il gusto, la bontà, l altissima qualità della cucina cresciute con una esperienza fondata nel tempo si uniscono ad un servizio dinamico ed elegante grazie alla professionalità del team che si dedica ai servizi esterni e alla sapienza nella organizzazione degli eventi, qualità indispensabile per poter offrire a Voi ed ai Vostri ospiti eventi unici che possano far ricordare nel tempo i meravigliosi momenti trascorsi in festa assieme. WEDDING Scegliere il nostro catering per il Vostro Matrimonio significa offrire ai Vostri ospiti una festa di successo e di qualità eccelsa; la raffinatezza, l eleganza, la bontà e la ricercatezza dei particolari sono peculiarità che distinguono gli eventi da noi organizzati. I Vostri desideri saranno per la nostra squadra lo spunto per organizzare la Vostra festa di Matrimonio in modo unico senza che Vi dobbiate preoccupare della pianificazione del ricevimento. A Voi la gioia della Solenne Celebrazione a noi la creazione della Festa. BUSINESS L immagine della Vostra azienda ed il festeggiamento di un successo saranno accostati ai pregi che contraddistinguono Il catering che si occupa dei Vostri clienti, collaboratori e business-men. Per questo vantiamo una eccelsa esperienza nella rappresentazione dei marchi e delle aziende più prestigiose del territorio italiano. LOCATION Vi forniamo un elenco di location con la quale collaboriamo da anni e che ognuna per la sua particolarità offre possibilità diverse di svolgere servizi e ricevimenti. Inoltre siamo a disposizione per valutare assieme a Voi castelli e ville anche private dove avreste il desiderio di accogliere i Vostri ospiti. Rispettiamo sempre le norme sanitarie e di seguire le leggi in atto per la somministrazione degli alimenti: in ogni location facciamo pervenire i cibi sotto temperature controllate e con mezzi ed attrezzature che ci assicurano l assoluta integrità del prodotto.

4 RISTORANTE Il Ristorante Tre Re è ormai una istituzione dell alta cucina e rappresenta il Piemonte in tavola con le sue ricette della tradizione. Da qui sono passati i più illustri gourmet del mondo, si distingue dunque per la interpretazione dei piatti tradizionali piemontesi e per l offerta che spazia anche su piatti innovativi e di pesce. LA CARTA Da sempre classici del nostro menù MATERIE PRIME Il Canavese si distingue oltre che per i suoi Castelli ei suoi territori, anche peri suoi prodotti come i formaggi, le carni di fassone e di vitello, per i suoi vini come l Erbaluce ed i rossi di nebbiolo, neretto e barbera, i salami artigianali, il mais rosso, il riso coltivato nel basso canavese, le verdure ed i piccoli frutti. Si può dire che abbia tutto ciò che serve per presentare un menù completo e di alta gamma. i salami canavesani, il vitello tonnato, i peperoni arrostiti con la bagna cauda e l insalata di carne cruda, i funghi porcini, fiori di zucchina fritti, flan di spinaci profumato al parmigiano, funghi fritti, il gambero rosso pancettati all aceto balsamico, uova di quaglia in patata al profumo di tartufo e una scelta di formaggi tipici della Valchiusella. Tra i primi piatti dominano gli agnolotti, i tagliolini e i risotti, la fonduta, i funghi, i carciofi, la tofeja, la zuppa e la trippa canavesana. Con i secondi piatti il menù diventa esclusivo e tipico. Dominano le carni, il filetto di fassone, la finanziera, il carrè di agnello alle erbe, gli ottimi filetti ai funghi, ai carciofi, alla griglia. Nei dessert Le pesche ripiene al forno, la classica creme brulée, il tortino caldo al cioccolato fondente, le meringhe, la panna cotta e gli amaretti, le fragole laccate chiudono il pranzo. LA LAVORAZIONE La squadra di cucina è talmente ampia e specializzata che produce tutto ciò che noi proponiamo artigianalmente. Le cotture dei filetti, le cotture dei girelli per il vitello tonnato, le salse, vengono prodotte due volte al giorno le paste fresche ripiene e non, le farciture delle verdure il sugo d arrosto i dolci ecc. Questa lavorazione così oculata ci permette una interpretazione nostra e la continuità sulla qualità oltre alla personalizzazione in base alla richiesta di ogni singolo ospite.

5 SALE PER EVENTI MENÙ PER BANCHETTI Al primo piano il Ristorante Tre Re dispone di sale per eventi con posti a sedere fino a 140 coperti. Ogni sala dispone di nuova illuminazione e di servizio ventilazione di aria condizionata, si può pensare alla diffusione della musica come anche all intrattenimento con musica dal vivo. Le sale sono dislocate in maniera di poter effettuare svariate tipologie di servizi e di poter festeggiare il proprio Matrimonio, il proprio compleanno, le Prime comunioni, Le Cresime, I Battesimi, gli Anniversari nelle più variegate interpretazioni. SALE Sono quattro le sale che possono essere divise come collegate fra di loro per un unico evento, sullo stesso piano le toilettes ed il servizio guardaroba permettono di organizzare la propria festa in pace con i propri ospiti senza dover intereferire con altri commensali. TIPOLOGIA DI SERVIZIO Secondo i festeggiamenti da celebrare siamo in grado di fornirvi più soluzioni di servizio e di svolgimento della Vostra festa cosicché l evento sia più unico possibile. MENÙ PER EVENTI Il nostro repertorio di piatti selezionati sul successo di ogni singola ricetta è talmente ampio da potere offrire diverse varietà di menù secondo i vostri gusti, secondo le stagioni, secondo la particolarità della celebrazione. Nella presentazione dei menù siamo molto attenti al giusto rapporto qualità prezzo, si può dunque ricevere i propri cari con una festa memorabile a tariffe moderate

6 ALBERGO La struttura dispone di sei camere con il bagno interno, ognuna personalizzata con ambientazioni e colori propri. Le camere Matrimoniali vengono proposte ad Euro 65,00 e le Singole a 45,00 per notte con colazione all italiana incluse. Il servizio Wi-fi è gratuito e per periodi di soggiorni medio lunghi proponiamo agevolazioni sulle tariffe. ALBERGO RISTORANTE TRE RE PIAZZA MARTIRI DELLA LIBERTÀ CASTELLAMONTE INFO@ TRERECASTELLAMONTE.IT