Rilevazione dei prezzi di un paniere di beni di largo consumo nella distribuzione organizzata della regione Lazio
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- Marianna Castellani
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1 Rilevazione dei prezzi di un paniere di beni di largo consumo nella distribuzione organizzata della regione Lazio Settimana di rilevazione: 4-8 Ottobre Regione Lazio Area Sistema Statistico
2 SEZIONE 1 DATI PER LE PROVINCIE E TOTALI LAZIO 2
3 LAZIO FROSINONE LATINA ROMA RIETI VITERBO Prodotto - Confezione Fascia di prezzo PREZZI PER FASCIA NELLE PROVINCIE DEL LAZIO (in ): Petto di tacchino - Prezzo al Kg 8,53 9,70 8,56 8,50 9,15 8,72 Macinato scelto di bovino adulto - Prezzo al Kg 7,53 7,09 7,15 7,92 7,04 7,25 Pollo intero a busto - Prezzo al Kg 4,12 3,83 3,79 3,71 4,05 3,85 Latte fresco intero - Bottiglia o brick da 1 Lt 1,14 0,99 1,10 1,00 1,36 1,11 Burro - Confezione da 250 Gr 1,72 1,66 1,64 1,45 1,70 1,64 Burro - Confezione da 250 Gr 2,32 2,34 2,34 2,20 2,37 2,33 Mozzarella confezionata - Confezione da 125 Gr 1,07 0,75 0,81 0,55 0,96 0,82 Mozzarella confezionata - Confezione da 125 Gr 1,36 1,38 1,37 1,33 1,39 1,36 Ricotta confezionata di mucca - Confezione da 250 Gr 1,00 0,96 0,95 1,14 0,97 0,97 Ricotta confezionata di mucca - Confezione da 250 Gr 1,29 1,34 1,39 1,39 1,39 1,38 Yogurt bianco intero - Confezione da 500 Gr 1,25 1,14 1,16 1,07 1,25 1,16 Yogurt bianco intero - Confezione da 500 Gr 1,67 1,55 1,62 1,54 1,47 1,60 Grana grattugiato confezionato - Confezione da 100 Gr 1,31 1,52 1,41 1,39 1,49 1,42 Grana grattugiato confezionato - Confezione da 100 Gr 1,61 1,65 1,66 1,54 1,76 1,65 Pasta di semola di grano duro, spaghetto - Conf. da 500 Gr 0,61 0,49 0,54 0,51 0,53 0,54 Pasta di semola di grano duro, spaghetto - Confezione da 500 Gr 0,89 0,71 0,77 0,73 0,73 0,77 Pasta di semola di grano duro, spaghetto - Confezione da 500 Gr alta 1,17 1,05 1,12 1,10 1,14 1,12 Pasta all'uovo secca, tagliatelle - Confezione da 250 Gr 0,95 0,88 0,90 0,88 0,88 0,90 Pasta all'uovo secca, tagliatelle - Confezione da 250 Gr 1,22 1,08 1,24 1,15 1,13 1,20 Riso qualità arborio - Confezione da 1 Kg 1,97 1,65 1,74 1,70 2,03 1,78 Riso qualità arborio - Confezione da 1 Kg 2,97 2,87 3,00 2,85 2,89 2,96 Zucchero - Confezione da 1 Kg 0,96 0,88 0,86 0,85 0,86 0,87 Farina "00" - Confezione da 1 Kg 0,60 0,55 0,48 0,37 0,58 0,50 Biscotti da latte tipo frollini - Confezione da 800 Gr 2,01 1,78 1,92 2,01 N.D. 1,92 Biscotti da latte tipo frollini - Confezione da 800 Gr 2,57 2,53 2,69 2,60 2,68 2,65 Caffè tostato - Confezione da 250 Gr 1,70 1,80 1,83 1,65 1,75 1,79 Caffè tostato - Confezione da 250 Gr 2,54 2,54 2,70 2,59 2,62 2,65 Caffè tostato - Confezione da 250 Gr alta 5,54 5,57 5,69 5,47 5,58 5,63 Olio extravergine di oliva - Bottiglia da 1 Lt 5,12 4,63 4,66 4,49 4,56 4,67 Olio extravergine di oliva - Bottiglia da 1 Lt 6,09 5,49 5,71 5,43 5,56 5,68 Uova di gallina extrafresche - Confezione da 6 pezzi 1,24 1,32 1,28 1,12 1,29 1,26 Uova di gallina extrafresche - Confezione da 6 pezzi 1,54 1,93 1,78 1,61 1,95 1,77 Passata di pomodoro - Bottiglia da 700 Gr 0,90 0,71 0,78 0,66 0,87 0,78 Passata di pomodoro - Bottiglia da 700 Gr 1,17 1,03 1,16 1,11 1,14 1,14 Succo di frutta pesca/albicocca - Bottiglia o brick da 1 Lt 1,26 1,12 1,11 1,06 1,06 1,12 Succo di frutta pesca/albicocca - Bottiglia o brick da 1 Lt 1,54 1,48 1,52 1,52 1,62 1,53 Miele - Confezione da 500 Gr 3,36 3,42 3,42 3,45 3,46 3,42 3
4 LAZIO FROSINONE LATINA ROMA RIETI VITERBO Prodotto - Confezione Fascia di prezzo Marmellata di pesche/albicocche - Confezione da 400 Gr 1,40 1,40 1,41 1,41 1,47 1,41 Marmellata di pesche/albicocche - Confezione da 400 Gr 2,01 1,96 2,08 2,07 1,98 2,05 Tonno in scatola in olio d'oliva - Confezione da 2 x 160 Gr 2,77 2,67 2,60 2,61 2,90 2,66 Tonno in scatola in olio d'oliva - Confezione da 2 x 160 Gr 3,46 3,31 3,42 3,20 3,38 3,38 Bastoncini di pesce - Confezione da 12 pezzi 2,11 2,03 2,11 2,01 2,07 2,09 Bastoncini di pesce - Confezione da 12 pezzi 3,22 2,96 3,27 3,10 3,25 3,21 Filetto di merluzzo surgelato - Confezione da 400 Gr 4,79 4,39 4,56 4,55 4,74 4,58 Filetto di merluzzo surgelato - Confezione da 400 Gr 6,50 6,29 6,14 6,07 6,19 6,19 Pane di farina bianca tipo 00, Rosetta - Prezzo al Kg 2,72 2,87 2,32 2,20 2,13 2,39 Pane di farina bianca tipo 00, Casareccio - Prezzo al Kg 2,63 2,03 2,22 1,97 1,98 2,19 Pane di farina bianca tipo 00, Senza sale - Prezzo al Kg 2,40 2,03 2,42 2,07 2,15 2,32 Salame tipo Milano - Prezzo al Kg 18,5817,9717,8816,4517,4017,77 Mortadella - Prezzo al Kg 11,5210,4310,86 Prosciutto cotto - Prezzo al Kg 15,3814,5314,7713,2913,4014,52 Prosciutto crudo di montagna - Prezzo al Kg 17,9017,3016,4516,6316,6316,71 Aglio bianco secco - Prezzo al Kg 6,41 7,14 6,72 6,93 7,45 6,83 Banane - Prezzo al Kg 1,75 1,69 1,60 1,56 1,70 1,63 Carote - Prezzo al Kg 1,24 1,19 1,12 1,20 1,06 1,14 Cipolle bianche/gialle - Prezzo al Kg 1,35 1,29 1,23 1,24 1,47 1,27 Insalata - Prezzo al Kg 1,55 1,62 1,38 1,36 1,43 1,42 Limoni gialli - Prezzo al Kg 1,97 3,37 2,45 1,97 2,20 2,42 Mele - Prezzo al Kg 1,68 1,54 1,44 1,51 1,70 1,51 Patate comuni - Prezzo al Kg 0,86 0,91 1,01 0,97 1,16 1,00 Zucchine - Prezzo al Kg 1,72 1,56 1,57 1,52 1,65 1,59 Doccia schiuma - Confezione da 500 Ml 1,97 2,02 2,36 1,62 1,98 2,18 Doccia schiuma - Confezione da 500 Ml 3,49 3,51 3,45 3,51 3,37 3,46 Dentifricio - Confezione da 75 Ml 1,37 1,19 1,28 1,25 1,40 1,29 Dentifricio - Confezione da 75 Ml 1,92 1,81 1,98 1,88 1,81 1,93 Detersivo per lavatrice liquido - Confezione da 3 Lt 4,93 3,94 4,26 3,56 4,78 4,28 Detersivo per lavatrice liquido - Confezione da 3 Lt 6,57 6,12 6,48 6,23 6,31 6,41 Detersivo per stoviglie a mano - Confezione da 1 Lt 1,19 1,06 1,16 1,04 1,33 1,16 Detersivo per stoviglie a mano - Confezione da 1 Lt 1,56 1,52 1,57 1,57 1,51 1,56 Rotolo di carta da cucina - Confezione da 4 rotoli 1,37 1,71 1,47 1,19 1,32 1,44 Carta igienica - Confezione da 4 rotoli 1,39 1,39 1,75 1,25 1,55 1,60 Tovagliolini di carta - Confezione da 160/180 pezzi 1,42 1,68 1,55 1,46 1,46 1,53 Piatti in plastica - Confezione da 100 pezzi 3,21 3,42 2,96 2,92 2,90 3,02 9,47 10,0010,66 4
5 5
6 6
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8 8
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30 SEZIONE 2 DATI PER LA PROVINCIA ED IL COMUNE DI ROMA 30
31 PROVINCIA SUD PROVINCIA NORD COMUNE OVEST COMUNE SUD COMUNE NORD COMUNE EST Prodotto - Confezione Fascia di prezzo PREZZI PER FASCIA NELLA PROVINCIA DI ROMA (in ): Petto di tacchino - Prezzo al Kg 8,53 9,17 8,35 8,98 8,35 7,99 Macinato scelto di bovino adulto - Prezzo al Kg 6,22 7,53 7,33 7,49 7,45 6,91 Pollo intero a busto - Prezzo al Kg 3,67 3,67 3,52 3,90 4,06 3,95 Latte fresco intero - Bottiglia o brick da 1 Lt 1,19 0,95 1,14 1,12 1,07 1,13 Burro - Confezione da 250 Gr 1,74 1,64 1,58 1,67 1,75 1,44 Burro - Confezione da 250 Gr 2,45 2,35 2,33 2,33 2,34 2,26 Mozzarella confezionata - Confezione da 125 Gr 0,75 0,84 0,82 0,91 0,95 0,57 Mozzarella confezionata - Confezione da 125 Gr 1,40 1,39 1,38 1,34 1,38 1,31 Ricotta confezionata di mucca - Confezione da 250 Gr 0,88 0,93 0,95 0,95 1,04 0,94 Ricotta confezionata di mucca - Confezione da 250 Gr 1,40 1,41 1,36 1,38 1,45 1,37 Yogurt bianco intero - Confezione da 500 Gr 1,09 1,18 1,09 1,36 1,15 1,07 Yogurt bianco intero - Confezione da 500 Gr 1,60 1,59 1,58 1,65 1,67 1,66 Grana grattugiato confezionato - Confezione da 100 Gr 1,34 1,40 1,39 1,43 1,43 1,50 Grana grattugiato confezionato - Confezione da 100 Gr 1,65 1,34 1,57 1,49 1,64 2,24 Pasta di semola di grano duro, spaghetto - Conf. da 500 Gr 0,54 0,53 0,55 0,52 0,60 0,50 Pasta di semola di grano duro, spaghetto - Confezione da 500 Gr 0,76 0,75 0,77 0,76 0,84 0,74 Pasta di semola di grano duro, spaghetto - Confezione da 500 Gr alta 1,11 1,11 1,12 1,10 1,14 1,15 Pasta all'uovo secca, tagliatelle - Confezione da 250 Gr 0,88 0,86 0,88 0,91 0,94 0,92 Pasta all'uovo secca, tagliatelle - Confezione da 250 Gr 1,26 1,23 1,28 1,21 1,30 1,19 Riso qualità arborio - Confezione da 1 Kg 1,91 1,72 1,63 1,92 1,72 1,54 Riso qualità arborio - Confezione da 1 Kg 3,10 2,98 2,92 2,95 2,97 3,12 Zucchero - Confezione da 1 Kg 0,83 0,86 0,86 0,81 0,88 0,91 Farina "00" - Confezione da 1 Kg 0,54 0,44 0,52 0,37 0,60 0,41 Biscotti da latte tipo frollini - Confezione da 800 Gr 1,91 1,82 1,92 1,90 2,02 1,93 Biscotti da latte tipo frollini - Confezione da 800 Gr 2,61 2,76 2,65 2,68 2,66 2,78 Caffè tostato - Confezione da 250 Gr 2,05 1,85 1,75 1,79 1,88 1,66 Caffè tostato - Confezione da 250 Gr 2,76 2,71 2,70 2,76 2,62 2,64 Caffè tostato - Confezione da 250 Gr alta 5,59 5,79 5,74 5,68 5,69 5,65 Olio extravergine di oliva - Bottiglia da 1 Lt 4,53 4,83 4,70 4,64 5,01 4,22 Olio extravergine di oliva - Bottiglia da 1 Lt 5,63 5,68 5,72 5,65 5,87 5,73 Uova di gallina extrafresche - Confezione da 6 pezzi 1,32 N.D. 1,35 1,25 1,25 1,22 Uova di gallina extrafresche - Confezione da 6 pezzi 1,78 1,80 1,78 1,75 1,75 1,85 Passata di pomodoro - Bottiglia da 700 Gr 0,82 0,73 0,75 0,75 0,86 0,78 Passata di pomodoro - Bottiglia da 700 Gr 1,23 1,15 1,15 1,11 1,18 1,12 Succo di frutta pesca/albicocca - Bottiglia o brick da 1 Lt 1,14 1,06 1,07 1,08 1,19 1,14 Succo di frutta pesca/albicocca - Bottiglia o brick da 1 Lt 1,55 1,55 1,56 1,50 1,47 1,53 Miele - Confezione da 500 Gr 3,47 3,38 3,32 3,28 3,43 3,64 31
32 PROVINCIA SUD PROVINCIA NORD COMUNE OVEST COMUNE SUD COMUNE NORD COMUNE EST Prodotto - Confezione Fascia di prezzo Marmellata di pesche/albicocche - Confezione da 400 Gr 1,40 1,38 1,44 1,41 1,39 1,43 Marmellata di pesche/albicocche - Confezione da 400 Gr 2,17 2,00 2,13 1,92 2,08 2,16 Tonno in scatola in olio d'oliva - Confezione da 2 x 160 Gr 2,70 2,57 2,50 2,71 2,60 2,53 Tonno in scatola in olio d'oliva - Confezione da 2 x 160 Gr 3,50 3,35 3,57 3,33 3,38 3,38 Bastoncini di pesce - Confezione da 12 pezzi 2,23 2,03 2,07 2,10 2,19 2,03 Bastoncini di pesce - Confezione da 12 pezzi 3,35 3,14 3,42 3,22 3,34 3,14 Filetto di merluzzo surgelato - Confezione da 400 Gr 4,47 4,83 4,02 4,51 4,60 4,93 Filetto di merluzzo surgelato - Confezione da 400 Gr 5,96 5,98 6,25 6,20 6,49 5,95 Pane di farina bianca tipo 00, Rosetta - Prezzo al Kg 2,40 2,32 2,20 2,31 2,52 2,20 Pane di farina bianca tipo 00, Casareccio - Prezzo al Kg 2,40 2,21 1,93 2,36 2,27 2,14 Pane di farina bianca tipo 00, Senza sale - Prezzo al Kg 2,54 2,23 2,55 2,42 2,54 2,26 Salame tipo Milano - Prezzo al Kg 17,5218,5519,9316,6518,1516,48 Mortadella - Prezzo al Kg 12,0610,0711,74 Prosciutto cotto - Prezzo al Kg 17,5812,3216,9012,0116,0013,81 Prosciutto crudo di montagna - Prezzo al Kg 17,4316,9415,5516,2517,1715,34 Aglio bianco secco - Prezzo al Kg 9,36 6,68 5,48 6,73 6,21 5,89 Banane - Prezzo al Kg 1,37 1,62 1,62 1,88 1,64 1,48 Carote - Prezzo al Kg 1,12 1,18 1,05 1,07 1,19 1,13 Cipolle bianche/gialle - Prezzo al Kg 1,37 1,24 1,21 1,02 1,42 1,14 Insalata - Prezzo al Kg 1,32 1,34 1,39 1,44 1,39 1,38 Limoni gialli - Prezzo al Kg 2,37 2,54 2,88 2,73 2,23 1,98 Mele - Prezzo al Kg 1,41 1,51 1,48 1,34 1,55 1,33 Patate comuni - Prezzo al Kg 1,40 0,84 0,87 0,81 1,07 1,10 Zucchine - Prezzo al Kg 1,52 1,64 1,59 1,59 1,72 1,40 Doccia schiuma - Confezione da 500 Ml 2,31 2,22 2,62 2,68 2,42 1,92 Doccia schiuma - Confezione da 500 Ml 3,52 3,42 3,37 3,40 3,45 3,51 Dentifricio - Confezione da 75 Ml 1,53 1,27 1,23 1,46 1,05 1,15 Dentifricio - Confezione da 75 Ml 2,07 1,90 1,97 2,04 2,08 1,86 Detersivo per lavatrice liquido - Confezione da 3 Lt 4,21 4,39 4,14 4,61 4,41 3,84 Detersivo per lavatrice liquido - Confezione da 3 Lt 6,54 6,55 6,44 6,49 6,45 6,40 Detersivo per stoviglie a mano - Confezione da 1 Lt 1,16 1,21 1,09 1,18 1,24 1,07 Detersivo per stoviglie a mano - Confezione da 1 Lt 1,59 1,54 1,57 1,58 1,57 1,55 Rotolo di carta da cucina - Confezione da 4 rotoli 1,87 1,32 1,71 1,25 1,24 1,48 Carta igienica - Confezione da 4 rotoli 2,34 1,86 1,62 1,39 1,69 1,59 Tovagliolini di carta - Confezione da 160/180 pezzi 1,67 1,42 1,75 1,56 1,55 1,38 Piatti in plastica - Confezione da 100 pezzi 2,92 2,81 2,66 2,95 3,05 3,36 9,3811,3210,60 32
33 33
34 34
35 35
36 36
37 37
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40 40
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48 48
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56 56
57 57
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ALLEGATO N. 2 Comune di Itri (Lt) Settore V CARNI FRESCHE LOTTO 1 Petto di pollo Filone suino (arista) Filone vitellone per (fettine e macinato) magro 1 qualità 800 kg 400 Kg 1.000Kg. 14.500,00 Le carni
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DATI OSSERVATORIO NAZIONALE SETTEMBRE 2016 Codice 01.1.1.1.0.00.01 Riso gr 1000 1.49 3.99 3.05 9 01.1.1.2.0.00.01 Farina di frumento gr 1000 0.35 1.1 0.68 9 01.1.1.3.1.00.01 Pane fresco gr 1000 2.6 4.3
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!"#$%$%! &' ' (!" # ( ' ( $ $ % & % &) ' ( % $ ' %!" # *+& ' ( ' ( ) '!" GRAMMATURE PRIMI PIATTI (le grammature sono riferite ad alimenti crudi e puliti, il peso della porzione cotta è puramente indicativo)
prezzo al litro o al Kg. % IVA Prodotto richiesto note prezzo unitario Aceto bianco confezione da lt.1 (prezzo al litro)..
In riferimento al bando di gara di codesta Amministrazione, si riportano, di seguito, le nostre migliori offerte per la fornitura di GENERI ALIMENTARI E SURGELATI, per la mensa della Scuola dell'infanzia,
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Le tendenze dei prezzi al consumo nelle province del FVG
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A MONZA E A MILANO PER RISPARMIARE RISCOPRONO LA SCHISCETTA E SCELGONO IL TAKE AWAY
0392807521-0392807511 In Lombardia la spesa per il carrello è diminuita ad aprile del -1,7% su base annua e i lombardi si ritrovano con 34 euro in più nel portafoglio, i monzesi ne risparmiano 27 A MONZA
Primi piatti asciutti PIATTI infanzia primaria secondaria
Primi piatti asciutti PIATTI Pasta al sugo pasta 65 75 80 pomodori pelati 60 80 100 olio di oliva 4 5 5 grana 3 3 4 cipolla, sedano, carote, prezzemolo q.b. q.b. q.b. Pasta in bianco pasta 65 75 80 burro
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Passato di verdura con crostini/orzo/farro* Petto di pollo al forno Finocchi all olio*
1 settimana 2 settimana 3 settimana 4 settimana Pasta al pomodoro Cavolfiore* Pasta pasticciata Riso allo zafferano Pasta al pomodoro e ricotta - Riso con zucchine* Carote al prezzemolo* Riso alla parmigiana
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CONAD SCONTA CIÒ CHE CONTA. E CONTINUA A FARLO. ANDARE INCONTRO ALLE NECESSITÀ DI CHI CI SCEGLIE, PER NOI È UN IMPEGNO CONCRETO. PER QUESTO PUOI CONTARE SU TANTISSIMI PRODOTTI INDISPENSABILI A PREZZI BASSI
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Rilevazione nella città di Potenza
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Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2016/2017
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2016/2017 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro 50 70 80 Olio
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni Cereali Crostacei Uova esce Arachidi Soia Latte Frutta a con glutine guscio Sedano Senape Sesamo Lupini Molluschi Solfiti rimi asta ai formaggi T T asta al burro e salvia T asta
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Sig. Antonino Stinga 24/07/17 Prima settimana COLAZIONE SPUNTINO PRANZO CENA SPUNTINO Tacchino affettato (60g) oppure prosciutto crudo (50g) privato del grasso visibile LUNEDÌ Pane integrale (70g) Caciotta
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Contratto ad esecuzione periodica e continuativa. Contratto di fornitura di beni
AZIENDA OSPEDALIERA REGIONALE SAN CARLO Via Potito Petrone 85100 Potenza Telefono 0971612677 Fax 0971612551 e-mail: provveditore@ospedalesancarlo.it Codice Fiscale e Partita IVA 01186830764 Contratto ad
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ELENCO DERRATE ALIMENTARI, MATERIALE DI PULIZIA E GENERI VARI PER GLI ASILI NIDO DI JUNGI E VALVERDE PER L'ANNO 2010 Pastina gr. 500 ( stelline, riso, tempestine) barilla 0,80 Pasta Kg.1 n 43 e 45 Barilla
Pasta integrale al pomodoro Pasta integrale di semola g 65 g 75 g 80 Pomodori pelati g 60 g 80 g 100 Olio Extra-vergine di oliva g 3 g 4 g 4
PRIMI PIATTI con PASTA Inf. Prim. Sec. Pasta al pesto Pasta di semola g 55 g 65 g 75 Pesto g 10 g 15 g 20 Olio Extra-vergine di oliva g 4 g 5 g 5 Aromi, sale q.b. q.b. q.b. Pasta agli aromi Pasta di semola
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qwertyuiopasdfghjklzxcvbnmqwerty uiopasdfghjklzxcvbnmqwertyuiopasd fghjklzxcvbnmqwertyuiopasdfghjklzx COMUNE DI ATZARA cvbnmqwertyuiopasdfghjklzxcvbnmq (PROVINCIA DI NUORO) Via Vittorio Emanuele, 37 08030
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COMUNE DI GRUMO NEVANO (Provincia di Napoli) Allegato A PROPOSTA DI DIETA PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LE SCUOLE MATERNE COMUNALI : ANNO SCOLASTICO 2010/2011 MENU INVERNALE 1 CICLO 1ª SETTIMANA
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Passato di Lenticchie con pasta Primi Pasta di semola 35 Lenticchie secche crude 15 Patate crude 20 Carote crude 10 Passato di Verdure (Invernale) con Pastina Pasta di semola 30 Patate fresche 20 Bieta
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Allegato 5 RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI PASTA AL POMODORO 110 253 8 7 43 Pomodori, pelati in scatola 50 11 0,6 0,3 1,5 Peperoncino q.b 0 0,0 0,0 0,0 Basilico q.b
REFEZIONE SCOLASTICA COMUNE DI FRATTAMAGGIORE
REFEZIONE SCOLASTICA COMUNE DI FRATTAMAGGIORE periodo presunto 01/03/2016 30/06/2018 TABELLE DELLE GRAMMATURE GRAMMATURE Pennette rigate Penne 50 90 al pomodoro Pomodori pelati 70 70 Pasta con lenticchie
PRIMI PIATTI - PIATTI UNICI - PANE - FRUTTA
PROCEDURA APERTA PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA ESTRATTO DELLE GRAMMATURE ADULTI PRIMI PIATTI - PIATTI UNICI - PANE - FRUTTA CRUDO NETTO MINESTRA ASCIUTTA GNOCCHI DI PATATE 280-300
Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO
Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO Pasta con verdura di stagione Arista al * Purè Uva Pasta al ragù Formaggio mezzano Fagiolini al vapore
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2015/2016
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2015/2016 Primi piatti Ingredienti 12/36 mesi Crema di cannellini con pasta Pasta 20 35 Fagioli cannellini secchi 15 30
PENNE Gr. 250 Busta 45 gg 2 minuti. 3 minuti SEDANINI. 3 minuti SEDANINI PAGLIA E FIENO. 3 minuti. 4 minuti STROZZAPRETI. 4 minuti. 7 minuti.
PRODOTTO CONFEZIONE FORMATO DURATA COTTURA CAMPANELLE CONCHIGLIE FARFALLE FUSILLI GARGANELLI GARGANELLI PAGLIA E FIENO GRAMIGNA GRAMIGNA PAGLIA E FIENO MACCHERONI 35 gg 35 gg 35 gg 4 minuti 4 minuti 7
Uova per polpette, ecc. (per 10 persone) n. 1 n. 1 Uova per tortini, flan, sformati di uova e verdure n. 1/2 n. 1
Aggiornamento agosto 2005 PROSPETTO GRAMMATURE PER GLI ASILI NIDO (spuntino della mattina, pranzo e merenda) Le grammature sono indicate al crudo e al netto degli scarti, tranne quando diversamente indicato:
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STRUTTURE RESIDENZIALI Il seguente menù è indicativo. A tale menù dovrà essere aggiunto tutti i giorni frutta fresca e cotta, acqua naturale (utilizzando apposito erogatore), pane comune, integrale, olio
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COMUNE D Servizio di Refezione Scolastica MENU ESTIVO 2016 SCUOLE: ASILI NIDO dal 20/4/2016 al 13/10/2016 GIORNO 1a SETTIMANA 2a SETTIMANA 3a SETTIMANA 4a SETTIMANA LUNEDI' risotto al pomodoro pasta al
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