Locorotondo: Un Paese tutto. Mercoledì 14 Settembre al via "I Tipici"

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Oreste Masi
6 anni fa
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1 Locorotondo: Un Paese tutto da Mangiare. Da oggi Mercoledì 14 Settembre al via "I Tipici"

3 LOCANDINA 2016 I TIPICI

E finalmente arrivato, a Locorotondo (dopo le l ultima forte ondata di maltempo), il via per la tre giorni gastronomica (da oggi Mercoledì 14 fino a Venerdì 16) denominata I Tipici.

4 E finalmente arrivato, a Locorotondo (dopo le l ultima forte ondata di maltempo), il via per la tre giorni gastronomica (da oggi Mercoledì 14 fino a Venerdì 16) denominata I Tipici. Un evento, questo, voluto ed organizzato dall Associazione U Panàridde che offrirà una proposta itinerante e collettiva formata da una singolare rete costituita da una trentina di attività cittadine (composta da Alimentari, Bar, Gastronomie, Paninoteche, Pub, Ristoranti e Trattorie) che offrirà, ad ospiti e partecipanti a questa bella manifestazione, l opportunità di assaggiare un piatto della tipica cucina locale

5 e/o, più semplicemente, degustare specialità delle attività partecipanti. Insomma e comunque in ogni caso un vero e proprio trionfo dello Street Food connotato dalla buona accuratezza nella preparazione delle pietanze. E, con il trionfo dello Street Food ad iniziare dall ormai classico panino con autentico capocollo di Martina Franca e passando dalle orecchiette di grano arso e ragù di braciole d asino sino ad arrivare ad un altro classico territoriale come la carne al fornello -, ad allietare le tre serate non potevano mancare anche delle Street

vegetariani con proposte vegane e si potranno gustare bontà culinarie straordinarie che, così come prima accennato, andranno dalle

6 band e, ancora, musica e balli della Tradizione Popolare senza dimenticare l animazione per i più piccoli. Insieme a questi piatti classici dell antica tradizione contadina della Valle dei Trulli si troveranno, anche, dei menu vegetariani con proposte vegane e si potranno gustare bontà culinarie straordinarie che, così come prima accennato, andranno dalle orecchiette di grano arso con ragù di braciole di asina fino ai panini con l autentico capocollo di Martina Franca, che sarà anche spiegato e raccontato da esperti

abbineranno alle proposte enologiche consigliate dai sommeliers dell AIS Puglia.

7 e produttori presenti. Sempre come già detto sopra, non mancheranno menu vegetariani, il gelato vegano e tante altre proposte del Gusto che, ovviamente, si abbineranno alle proposte enologiche consigliate dai sommeliers dell AIS Puglia. Nell ambito della manifestazione sarà organizzata una Mostra Pomologica, curata dal C.R.S.F.A. Basile Caramia di Locorotondo, che darà maggiori delucidazioni sulle uve dei locali vitigni e su legumi ed ortaggi stagionali coltivati sul territorio e, inoltre, con Laboratori sulla norcineria territoriale (a cura

dell Associazione Produttori Capocollo di Martina Franca e dell Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi) e sull extravergine di oliva (curato dall ITS Agroalimentare).

8 dell Associazione Produttori Capocollo di Martina Franca e dell Organizzazione Nazionale Assaggiatori Salumi) e sull extravergine di oliva (curato dall ITS Agroalimentare). In collaborazione con la locale Pro Loco ci saranno, inoltre, visite guidate nel bellissimo e lindo borgo antico della città. Stefano Pentassuglia, presidente dell Associazione U Panàridde che propone questo interessante evento, in una sua dichiarazione ha voluto mettere in risalto di come, il bel borgo barese della Valle d itria, ha avuto in questi ultimi anni una

9 notevole crescita imprenditoriale del comparto gastronomico. E, più in generale, di come anche le nuove abitudini alimentari comuni del mangiare fuori casa abbiano incrementato questo modo di vivere e di fare. Da qui l idea organizzare un iniziativa che, unendo una proposta di qualità sulla Tipicità ad uno strumento di promozione territoriale cittadina, ha portato alla bella idea denominata I Tipici. Un iniziativa che, di certo, sarà tutta da seguire, vedere e, soprattutto, degustare. Anche per meglio

10 conoscere una cittadina che, anche con le sue proposte commerciali non legate al mondo del Food, offre occasioni di sicuro interesse. L inizio, dunque, con il taglio del nastro nella centralissima piazza Moro (proprio dinanzi alla sede del Municipio) con la partecipazione del sindaco di Locorotondo, Tommaso Scatigna e, ancora, del sindaco di Citerna (Perugia, Umbria) ospite dell evento in collaborazione con il network Mordi la Puglia.

11 Associazione Panàridde U Dalla COLLINA DEI SAPORI TIPICI. Siamo alla II^ Edizione e, con orgoglio, Locorotondo, dall anno scorso ad oggi si è notevolmente arricchita con nuovi locali tipici in cui: Assaggiare Conoscere Fare shopping Sedersi a degustare Pub tipici Trattorie, osterie e ristoranti tipici Negozi tipici Bar con produzioni artigianali

12 E, infine, un pizzico di sapori del/dal Mondo A Locorotondo con lo STREET FOOD TIPICO oppure comodamente seduti ai tavolini in un percorso di oltre 1 km. che vi porterà a spasso in piazza Moro, nel centro storico, in via Nardelli ed in piazza Mitrano. TRE GIORNI CON I TIPICI NELLE

13 STRADE DEL GUSTO

17 Cardiopiù Fasano settembre BLSD pblsd

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