GUSTAVO GANDINI 6 SEMINARIO S.A.T.A. CAPRINI E OVINI

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1 6 SEMINARIO S.A.T.A. CAPRINI E OVINI IN COLLABORAZIONE CON PROGETTO INTERREG NERA DI VERZASCA ASSOCIAZIONE REGIONALE ALLEVATORI DELLA LOMBARDIA APPROCCIO GESTIONALE NELL ALLEVAMENTO DELLA CAPRA DA LATTE : LA CONSERVAZIONE E LA SELEZIONE DELLE RAZZE CAPRINE A LIMITATA DIFFUSIONE Centro di Formazione Professionale di Luino (VA) 1 dicembre 2009 I MODELLI OPERATIVI L ESPERIENZA PER LA VALORIZZAZIONE DELLA RAZZA NERA DI VERZASCA: LE PROSPETTIVE DEL NUOVO PROGETTO INTERREG GUSTAVO GANDINI PROFESSORE DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE VETERINARIE PER LA SICUREZZA ALIMENTARE UNIVERSITA DEGLI STUDI DI MILANO

2 Convegno: La conservazione e la selezione delle razze caprine a limitata diffusione: approcci e strategie per dei modelli operativi Luino, 1 Dicembre 2009 L esperienza per la valorizzazione della razza Nera di Verzasca: le prospettive del nuovo progetto INTERREG Gustavo Gandini, Emanuela Tullo, Rita Rizzi Dipartimento VSA, Facoltà di Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Milano STATUS della REGISTRAZIONE delle GENEALOGIE Controllo delle consanguineità Selezione

3 Femmine negli allevamenti italiani che hanno partecipato/partecipano a INTERREG Anno di nascita Padre e madre Completezza genealogie Solo madre Solo padre N N (75%) 26 (10%) 6 (3%) 30 (12%) 248 Tot (58%) 4 (21%) 4 (21%) (77%) 6 (20%) 1 (3%) (64%) 2 (7%) 8 (29%) (95%) 1 (5%) (85%) 1 (4%) 3 (12%) (83%) 4 (7%) 2 (3%) 4 (7%) (56%) 8 (25%) 3 (9%) 3 (9%) 32 N. Diagnosi DNA per anno femmine viventi Anno di nascita n totale 39

4 Femmine viventi Diagnosi positive (analisi DNA) Anno di nascita Padre e madre Solo madre Solo padre N N Dubbie Tot (23%) 20 (51%) 3 (8%) 3 (8%) 4 (10%) 39 Completezza pedigree e calcolo di parentela e consanguineità Pedigree reale Pedigree con omissione del padre 1 3 A C B Parentela A, B=0,25 Consanguineità C=0,125 A C B Parentela A, B=0 Consanguineità C=0 Pedigree con errore del padre A C B Parentela A, B=0 Consanguineità C=0 NOTA BENE Parentela e consanguineità calcolate sui pedigree sono funzione delle informazioni genealogiche e della loro correttezza!

5 Avviare registrazione genealogiche precise! Solo con genealogie precise possiamo conoscere le vere parentele e controllare la consanguineità Solo con genealogie precise possiamo stimare il valore genetico degli animali (indice) e fare selezione Registrazione precisa genealogie Quali problemi? Monta naturale con >1 becchi in allevamento Monta in alpeggio/pascolo (un pascolo/allevamento; > 1 pascolo/allevamento) Possibili soluzioni? Analisi costi benefici Gestione dei gruppi di monta? Separazione fisica, separazione temporale? Marcatori (n. marcatori / anno?)

6 Gestione della consanguineità Obiettivo: incremento di consanguineità 0,2 0,3% anno (intervallo di generazione assunto = 3 anni), che otteniamo con l uso di : maschi (che lavorano x 2 anni circa) Gestione della consanguineità Obiettivo n maschi = Situazione attuale allevamenti Interreg italiani Allevamento N. capre Ipotesi n. becchi Totale 16

7 Gestione della consanguineità Come devono essere scelti i maschi? e quante femmine devono coprire? Ogni becco avrà un figlio becco La parentela tra i giovani becchi deve essere minimizzata Ogni becco deve coprire un numero simile di capre Gestione della consanguineità Ogni becco avrà un figlio becco.. Per fare questo dobbiamo conoscere le genealogie!

8 Gestione della consanguineità La parentela tra i giovani becchi deve essere minimizzata.. Per fare questo dobbiamo conoscere le genealogie! NO SI Selezione dei nuovi becchi. I futuri becchi devono essere scelti in modo da minimizzare la parentela tra loro.

9 Gestione della consanguineità Ogni becco deve coprire un numero simile di capre Allevamento N capre Ipotesi n. becchi Dimensione gruppo di monta circa circa circa circa circa circa 10 Totale 16 Riflessioni di lavoro per INTERREG Registrare in modo accurato le genealogie, anche la linea paterna Selezione, a che prezzo, con quali benefici?

10 Kg Produzione del latte nella capra Verzaschese Sono state considerate 2337 lattazioni effettuate da 1095 capre Verzaschese nel periodo in 16 allevamenti Media DS Latte (Kg) Tenore lipidico (%) Tenore proteico (%) Produzione e qualità del latte per anno di controllo % Grasso Proteine Latte Anno di controllo Nel periodo la produzione di latte è aumentata in media di 11.7 kg per anno La qualità del latte presenta una leggera diminuzione: -0.05% di grasso e % di proteine

11 Kg Anno di controllo Produzione del latte per allevamento Aumento medio di produzione di latte per anno Allevamento kg Allevamento kg Allevamento 3 12 kg Allevamento kg Allevamento kg Allevamento kg Allevamento kg Allevamento kg Allevamento 9-5 kg Ovi-caprini, nucleo aperto : Nucleo: registrazione genealogie, controlli funzionali, aperto con rimonta femminile esterna, selezione. Schema di selezione nel nucleo con controllo della consanguineità.