L A N O S T R A C U C I N A

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1 L A N O S T R A C U C I N A

2 ANTIPASTI DI CARNE SALSICCIA IN CROSTA FORMAGGIO IN SAOR E MARMELLATA PROSCIUTTO CRUDO E MELONE AFFETTATI MISTI DELLA CASA E FOCACCIA PRIMI DI CARNE SPAGHETTI DI GRAGNANO ALLA CARBONARA con guanciale di Sauris e pancetta croccante GNOCCHI CASERECCI DI PATATE CON ASPARAGI E SPECK PAPPARDELLE AL MASCARPONE E NOCI

3 SECONDI DI CARNE GRIGLIATA DI CARNE SIL RIVER tagliata di Fassona piemontese, costata di manzo, salsiccia, Maialino Iberico, Picanha, con contorno di patatine DIPPERS (minimo 2 persone) TRIS DI TAGLIATE ALLA GRIGLIA Fassona piemontese, Picanha, Mialino Iberico con contorno di patatine DIPPERS (minimo 2 persone) SPIEDONE DI CARNE MISTA con contorno di patatine DIPPERS GRIGLIATINA DI CARNE MISTA costa, salsiccia, sovracoscia di pollo, pancetta e polenta con contorno a scelta tra insalata mista, fagioli e cipolla, patatine fritte, verdura cotta COSTATA DI MANZO 500/600 gr. TAGLIATA DI FASSONA PIEMONTESE TAGLIATA DI PICANHA TAGLIATA DI MAIALINO IBERICO

4 ANTIPASTI DI PESCE IMPEPATA DI COZZE CON CROSTONI DI PANE (servita in padella) DELIZIE DI CROSTACEI capesante, canestrelli e capelunghe COCOTTE DI BOLLITO gamberoni, folpetto, latticini di seppia COCOTTE DI GRANSOPORO AL ROSMARINO PRIMI DI PESCE SPAGHETTI DI GRAGNANO ALLE VONGOLE, POMODORINI FRESCHI E GOCCE DI BASILICO SPAGHETTATA SIL RIVER Spaghetti di Gragnano con molluschi, crostacei, pesce misto al sughetto di pomodoro BAVETTE ALL ARAGOSTA

5 SECONDI DI PESCE LA FRITTURA SIL RIVER calamari, gamberi, seppia, gamberone, verdurine croccanti e polenta grigliata GRAN GRIGLIATA SIL RIVER capasanta, coda di rospo, filetto di branzino, seppioline, gamberone CONTORNI PATATINE FRITTE e INSALATA DI STAGIONE PATATINE FRITTE DIPPERS VERDURE ALLA GRIGLIA

6 P I Z Z E S N A C K I N S A L A T O N E

7 LE PIZZE CLASSICHE MARINARA POMODORO, AGLIO, ORIGANO MARGHERITA POMODORO, MOZZARELLA VIENNESE POMODORO, MOZZARELLA, WURSTEL DIAVOLA POMODORO, MOZZARELLA, SALAMINO PICCANTE PROSCIUTTO E FUNGHI POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI CAPRICCIOSA POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, CARCIOFI, FUNGHI VEGETARIANA POMODORO, MOZZARELLA, VERDURE GRIGLIATE DI STAGIONE TONNO E CIPOLLA POMODORO, MOZZARELLA, TONNO, CIPOLLA QUATTRO STAGIONI POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI, CARCIOFI, WURSTEL SAN DANIELE POMODORO, MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO TIROLESE POMODORO, MOZZARELLA, GORGONZOLA, SPECK BOSCAIOLA POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI MISTI, SALSICCIA SICILIANA POMODORO, MOZZARELLA, SALAMINO PICCANTE, ACCIUGHE, OLIVE, CAPPERI QUATTRO FORMAGGI POMODORO, MOZZARELLA, FORMAGGI MISTI

8 FRESCA POMODORO, MOZZARELLA, BRIE, RUCOLA, POMODORINI CARBONARA POMODORO, MOZZARELLA, PANCETTA, UOVO, FORMAGGIO GRANA LE PIZZE SPECIALI BUFFALO POMODORO, MOZZARELLA, MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA PORTLAND POMODORO, MOZZARELLA, SCAMORZA AFFUMICATA, PORCHETTA JACKSONVILLE POMODORO, MOZZARELLA, PORCINI, GRANA PADANO, SPECK SOLIMAR POMODORO, MOZZARELLA, POMODORINI, STRACCHINO, PROSCIUTTO CRUDO DETROIT POMODORO, MOZZARELLA, MELANZANE, CHIODINI, SALAMINO PICCANTE NEW ORLEANS POMODORO, MOZZARELLA, BRESAOLA, RUCOLA, GRANA CINCINNATI POMODORO, MOZZARELLA, GORGONZOLA, SPECK, NOCI PITTSBURGH POMODORO, MOZZARELLA, RADICCHIO, GORGONZOLA, SALSICCIA GOLETA POMODORO, MOZZARELLA, RUCOLA IN COTTURA, MONTASIO, SPECK MINNEAPOLIS POMODORO, MOZZARELLA, RADICCHIO, BRIE, SALAMINO PICCANTE ZUMA POMODORO, MOZZARELLA, POMODORINI, PORCINI, BRESAOLA, RUCOLA, GRANA

9 PORCELLINA POMODORO, MOZZARELLA, WURSTEL, SALAMINO PICCANTE, SALSICCIA, PROSCIUTTO COTTO PURGATORIO POMODORO, MOZZARELLA, SALAMINO PICCANTE, CIPOLLA, GORGONZOLA FIERA POMODORO, MOZZARELLA, SALSICCIA, CIPOLLA, PEPERONI VERDURE ALLE ERBE POMODORO, MOZZARELLA,VERDURE DI STAGIONE, SALSICCIA PICCANTE, FORMAGGIO ALLE ERBE SIL RIVER (PER 2 PERSONE ) POMODORO, MOZZARELLA, BRIE, FUNGHI MISTI, RUCOLA, CRUDO, SCAGLIE DI GRANA PIZZA A SPICCHI SU TAGLIERE ( PER 2 PERSONE ) POMODORO, MOZZARELLA, CARCIOFI, SALAMINO PICCANTE, FUNGHI, PEPERONI, GRANA A SCAGLIE LE PIZZE SPECIALI IN BIANCO ASPEN MOZZARELLA, STRACCHINO, PANCETTA CARCIOFFINA MOZZARELLA, CREMA DI CARCIOFI, PANCETTA, CARCIOFI A SPICCHI, BUFALA GRECA MOZZARELLA, POMODORI SECCHI, FETA GRECA, OLIVE TAGGIASCHE REGINA MOZZARELLA, POMODORINI, BUFALA, OLIVE TAGGIASCHE SANTA FE MOZZARELLA, CARCIOFI, BRESAOLA, GRANA VAIL MOZZARELLA, PORCINI, BRIE

10 I CALZONI CLASSICO MOZZARELLA, PROSCIUTTO, FUNGHI, POMODORO A FINE COTTURA VEGETARIANO MOZZARELLA, MELANZANE, PEPERONI, ZUCCHINE, POMODORO A FINE COTTURA PRELIBATO MOZZARELLA, PEPERONI, SCAMORZA AFFUMICATA, PORCHETTA A FINE COTTURA SFILATINI TIROLO MOZZ., BRIE, FUNGHI, SALAMINO, RUCOLA, SPECK ORTOLANO MOZZ., VERDURE GRIGLIATE, PORCINI, SALAMINO PICCANTE SAURIS MOZZ., GORGONZOLA, MELANZANE, RUCOLA, CRUDO

11 CLUB PETER Prosciutto Cotto, Formaggio, Uova, Pancetta, Lattuga, Pomodoro, Salsa Rosa RAY Formaggio, Peperoni, Melanzane, Zucchine, Lattuga, Pomodoro, Salsa Rosa ATLANTICO Formaggio, Tonno, Maionese, Uova, Lattuga, Pomodoro, Salsa Rosa CESAR Formaggio, Pollo, Uova, Maionese, Lattuga, Salsa Rosa MAXXI SIL RIVER Formaggio, Hamburger di Manzo, Pancetta, Uova, Funghi, Salsiccia, Lattuga, Pomodoro, Salsa Rosa e Patatine Dippers GLI HAMBURGER CHICKEN BURGER Hamburger di pollo alla griglia con formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, salsa greca e patatine DIPPERS SIL BURGER Hamburger di manzo macinato fresco, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, cetriolini in agrodolce, pancetta croccante, salsa barbecue e patatine DIPPERS BIFF BURGER Doppio Hamburger di manzo macinato fresco, pancetta croccante, formaggio cheddar, lattuga, pomodoro, cipolla, salsa barbecue e patatine DIPPERS

12 PIADINE MICKEY Prosciutto Crudo, Mozzarella, Salsa Rosa CHUNK Stracchino, Verdure Grigliate, Salsa Rosa TIROLESE Brie, Speck, Funghi, Mozzarella e Salsa Rosa BESSY Bresaola, Rucola, Grana, Mozzarella e Salsa Rosa INSALATONE SOFT Verde, Carote, Pomodoro, Petto di Pollo alla Griglia, Montasio MARINARA Verde, Pomodorini, Brie, Zucchine, Gamberi al Vapore AMERICANA Verde, Pomodori, Carote, Bocconcini di Manzo alla Griglia, Parmigiano TONNATA Verde, Pomodori, Fagioli, Olive Taggiasche, Tonno ESTIVA Verde, Rucola, Pomodorini, Feta Greca, Prosciutto Crudo, Olive Nere

13 MENU BAMBINI PRIMI PIATTI GNOCCHETTI, SPAGHETTI, PENNETTE AL POMODORO O RAGU TORTELLI CON PANNA E PROSCIUTTO SECONDI PIATTI COTOLETTA ALLA MILANESE con PATATINE FRITTE BATTUTA FINISSIMA DI MANZO ALLA GRIGLIA con PATATINE FRITTE WURSTEL con PATATINE FRITTE

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