I risultati del Centro Genetico di Asciano e le nuove attività previste nell ambito del PSRN

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1 I risultati del Centro Genetico di Asciano e le nuove attività previste nell ambito del PSRN dr. Silverio Grande Asciano, 07 aprile 2017

2 Il Centro Genetico è collocato all interno dell azienda agricola località Le Cortine di Asciano (SI). L estensione globale dell azienda è di circa 270 ha: di cui 205 ha coltivabili con due aree irrigue completamente meccanizzate di circa 30 ha IL CENTRO GENETICO restante superficie boschi, invasi acquiferi e tare Il Centro Genetico vero e proprio è ubicato su un appezzamento di ca. 7 ha ed ha una superficie coperta di oltre mq. Il Centro Genetico è nato nel 2001 per la selezione delle due razze ovine Comisana e Massese

3 Provenienza capi: Toscana (Lucca, Massa, Pistoia) E. Romagna (Bologna) Consistenza prevista a regime. ca 550 femmine (400 pluripare primipare) ca 120 maschi (40 arieti + tutti i giovani arieti in attesa di indice) COSTITUZIONE DEL NUCLEO MASSESE

4 Provenienza capi: Lazio (Latina, Viterbo) Marche (Macerata) Sicilia (Catania, Caltanissetta, Palermo) Consistenza prevista a regime. ca femmine (900 pluripare primipare) ca 320 maschi (84 arieti + tutti i giovani arieti in attesa di indice) COSTITUZIONE DEL NUCLEO COMISANA

5 CONSISTENZA CAPI femmine 277 maschi

6 Allevamento nucleo Controllo della consanguineità Resistenza genetica alla SCRAPIE OBIETTIVI DI SELEZIONE Indirizzo selettivo: produzione latte con elevate percentuali di grasso e proteine Caratteristiche morfo -funzionali corrette ed in linea con lo standard di razza Elevate capacità riproduttive

7 Leggermente diversi per le due razze: Selezione dei maschi da allevare in base all indice di pedigree SCHEMI DI SELEZIONE Valutazione genetica degli arieti in base alle produzioni delle figlie primipare (latte, gr, pr) Ogni ariete ha un indice «proprio» alla chiusura delle lattazioni delle figlie

8 MASSESE: SCHEMI DI SELEZIONE

9 COMISANA: SCHEMI DI SELEZIONE

10 RISULTATI CONSANGUINEITA N. nati Pecore Arieti Pecore Arieti

11 RISULTATI SCRAPIE

12 RISULTATI SCRAPIE

13 RISULTATI TREND GENETICO solo indici pedigree N. nati Pecore Arieti Pecore Arieti

14 RISULTATI TREND EPM pluripara età parto mesi periodo parto AGO-SET pluripara età parto > 55 mesi periodo parto SET Equivalente Pecora Matura: Valore calcolato ad ogni lattazione per standardizzare il livello produttivo della pecora. La produzione è rapportata ad una pecora matura. N. parti Prim. Plurip Prim. Plurip

15 Fonte ASSONAPA Consistenze Razza Maschi Femmine Tot Capi n Aziende COMISANA MASSESE DATI NAZIONALI

16 SCELTE MANAGERIALI VENDITA CAPI Riforma per: Livello produttivo Indice genetico Età N. CAPI VENDUTI PER CARNE/VITA Diff Agnelli macello Pecore macello Pecore scarto Montoni macello Montoni scarto Agnelloni macello Agnelloni scarto Montoni da vita Pecore/agnelle da vita Totale capi venduti

17 Ovini Caprini Aziende Capi (.000) Aziende Capi (.000) n.d n.d n.d n.d. 962 Fonte ISTAT DATI NAZIONALI Ovini Prodotti DOP IGP Caprini Consistenza ASSONAPA Caprini Ovini Ovi-caprini Formaggi D.O.P Carni fresche I.G.P Formaggi D.O.P. Altri prodotti D.O.P. Formaggi D.O.P. Formaggi I.G.P. Formaggella del Luinese Abbacchio Romano Fiore Sardo Ricotta Romana Canestrato Pugliese Canestrato di Moliterno Robiola di Roccaverano Agnello del Centro Italia Formaggio di Fossa di Sogliano Agnello di Sardegna Murazzano Pecorino Crotonese Pecorino delle Balze Volterrane Pecorino di Filiano Pecorino di Picinisco Pecorino Romano Pecorino Sardo Pecorino Siciliano Pecorino Toscano Piacentinu Ennese Vastedda della valle del Belice

18 OBIETTIVI DELLA MISURA 10.2 conservazione e caratterizzazione del patrimonio genetico animale e il mantenimento della variabilità genetica attraverso una serie di azioni finalizzate alla caratterizzazione, raccolta ed utilizzo sostenibile delle PSRN SALVAGUARDIA DELLA BIODIVERSITA risorse genetiche in agricoltura, al fine di conoscerne e valorizzarne l unicità genetica e le connesse potenzialità produttive attuali e future, in considerazione dell importanza rivestita ai fini scientifici, economici, ecologici, storici e culturali. La conservazione è un concetto che include, oltre quello della salvaguardia, anche l uso sostenibile della biodiversità animale ad interesse zootecnico. Durata 3 anni

19 Il progetto si propone di creare la base di conoscenza adeguata per contrastare l impoverimento della variabilità genetica delle razze Ovine e Caprine e di individuare le risorse genetiche PSRN OBIETTIVI PREFISSATI DA ASSONAPA disponibili delle razze autoctone nazionali che possano aumentare la competitività delle stesse al fine di contrastare l ingresso di razze estere.

20 PSRN AZIONI AMMESSE 1. Caratterizzazione fenotipica delle razze e delle specie autoctone; 2. Caratterizzazione genetica delle razze e delle specie autoctone ed allevate in Italia; 3. Verifica di congruenza dei dati e delle informazioni; 4. Stima di indici genetici e genomici, di piani di accoppiamento e gestione riproduttiva in relazione alle nuove finalità (benessere animale, emissioni gas ad effetto serra nell ambiente, miglioramento dell efficienza riproduttiva e salvaguardia della biodiversità); 5. Miglioramento delle risorse genetiche animali ad interesse zootecnico (RGAiz), valutazione della consanguineità e della diversità genetica nelle popolazioni e calcolo dell inbreeding, rilevamento dati in stazione di controllo in ambiente controllato; 6. Monitoraggio della diversità genetica nelle razze autoctone italiane e relativa valutazione; 7. Valutazione ed individuazione di caratteri di resistenza genetica alle principali malattie di interesse zootecnico; 8. Raccolta di materiale biologico e germoplasma; 9. Elaborazione delle informazioni raccolte; 10. Azioni di accompagnamento: azioni di informazione, disseminazione e preparazione di report tecnici tematici e relazioni tecnico-scientifiche, anche attraverso ausili informatici e telematici.

21 PSRN AZIONI: alcuni esempi Calcolo della consanguineità e del rischio estinzione, adozioni di piani di accoppiamentoper tutte le razze di RA Caratterizzazione GENOMICA di 6 tipi genetici ovi-caprini al fine di individuare l originalità genetica di una razza, le distanze genetiche tra razze, la tracciabilità genetica dei prodotti Individuazione di tecnologie molecolari economiche per la verifica delle parentele con lo scopo di semplificare la gestione dei gruppi di monta Introduzione della valutazione GENOMICA per la razza Sarda, Comisana e Camosciata delle Alpi (velocizzare il progresso genetico)

22 PSRN AZIONI: alcuni esempi Genotipizzazionedi tutti gli arieti di razza Sarda impiegati negli allevamenti di fascia A (nuclei di produzione di arieti di FA-FN) Genotipizzazionedegli animali di razza Comisana Resistenza genetica alle malattie (Visna-Maedi) Resistenza genetica alle parassitosi (nematodi gastrointestinali) Attivazione di un centro di FA presso il CG di Asciano per la produzione di materiale seminale Costituzione della BioBanca presso il CG di Asciano per la salvaguardia delle risorse genetiche

23 GRAZIE PER L ATTENZIONE

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