adriatic adriatic grand adriatic terra adriatic mare vegetariano prosciutto formaggio ~ 340 ~ for 2 persons ~ 650 ~ ~ 250 ~ ~ 22 ~ ~ prezzo al pezzo ~

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1 VASSOI adriatic ½ astice 2 scampi ½ granchio 2 gamberetti 2 ostriche 2 molluschi 340 adriatic grand 1 astice 4 scampi 1 granchio 4 gamberetti 4 ostriche 4 molluschi for 2 persons 650 adriatic terra ostriche 22 prezzo al pezzo prosciutto istriano salsicce istriane lombetto istriano pancetta istriana formaggio di capra formaggio di mucca pomodori secchi olive 250 adriatic mare Servite su un letto di ghiaccio tritato e alghe con sale marino, Tabasco, limone, salsa di vino rosso e scalogno. insalata di polpo avocado e granchio acciughe marinate acciughe salate sarde in saor tempura di gamberi carpaccio di pesce tartara di tonno 420 vegetariano verdure di stagione; crude, in tempura e stufate tofu marinato avocado yogurt alla menta olive 90 pomodori prosciutto formaggio prosciutto istriano formaggio di mucca verdure sottaceto olive 120 ostriche vassoi

2 INSALATE ZUPPE insalata caesar con pollo insalata mista di stagione, petto di pollo, salsa Caesar, crostini di pane, chips di pancetta, pomodoro 95 minestrone adriatic minestrone con verdure di stagione 35 insalata nicoise insalata di stagione, patata, fagiolini, pomodoro, confit di tonno, uova di quaglia 90 crema di porro con gamberi patate, porro, gamberi 65 insalata istriana insalata di stagione, patata, chips di pancetta, pomodoro, asparagi, salsa di senape Digione 98 insalata di frutti del mare adriatico polpo, seppia, capesanta e gambero, insalata di stagione, pomodori, crostini di pane 120 lumache in burro aromatizzato con aglio, erbe aromatiche, malvasia, focaccia al forno 6 pezzi pezzi 230 insalata vegetariana insalata mista di stagione, pomodoro, fagiolini, cous cous, carota, olive, bacche di goji, semi di chia 50 antipasto misto adriatic capesanta gratinata sarde in saor carpaccio di branzino tataki di tonno 200 ANTIPASTI CALDI gnocchi CON PROSCIUTTO E ASPARAGI 98 pljukanci (pasta tradizionale) CON GAMBERI E ZUCCHINE 130 molluschi misti ALLA BUSARA CON PANE TOSTATO 98 per cominciare

3 A BASE DI CARNE A BASE DI PESCE rack di agnello alla griglia crema di patate, salsa al Terrano 140 filetto di branzino capperi, patate arrosto salsa di malvasia 120 cotoletta di vitello patate gratinate, jus 170 tagliata di manzo rucola, Grana Padano e salsa di senape Digione 150 pollo intero crema di patate e bruschetta di pomodorini ciliegino, confit d aglio 110 petto di pollo alla griglia salsa di pomodori e olive 85 filetto di maiale pancetta, mela caramellata, crema di patate 125 filetto di manzo burro cafe de Paris, jus 180 lasagne vegetariane zucchina, melanzana, Grana Padano, salsa di pomodoro 60 filetto di tonno ratatouille e salsa Vierge 130 filetto di rombo crema di patate, finocchio e salsa Pernod 180 calamari dell adriatico ripieni polenta arrosto, guazzetto 170 bouillabaisse alla rovignese salsa allo zafferano, bruschetta 175 selezione di pesce nobile alla griglia, al forno, al sale 1 kg 550 scampi alla griglia 1 kg 550 astice alla griglia 1 kg 695 secondi piatti

4 DOLCI torre di dolci cheesecake, lemon tart, profiterole, yogurt gelato, fragole al cioccolato per 2 persone 140 cheesecake salsa ai frutti di bosco, fragole, cracker di mandorle 35 lemon tart marmelata di limone, mandorle tostate, meringa 50 crème brulée frutti di bosco, granuli di pistacchio 50 soufflé di cioccolato gelato allo zenzero, crema di lamponi, cracker di nocciole 54 crèpes suzette gelato alla vaniglia, Cointreau, filetti d arancia 48 tarte tatin gelato alla vaniglia, menta 48 semifreddo snickers Coulis bellini 60 mousse al cioccolato bianco fragole, menta, cracker di zucchero 60 Qualora soffrite di qualsiasi tipo di allergia vi preghiamo gentilmente di informarne il personale in modo da potervi servire adeguatamente. Tutti i prezzi sono espressi in kune croate. Nel prezzo sono compresi il servizio e la tassa. dolci

5 piatto crostacei e relativi semi di sesamo fruttaaguscio cereali contenenti glutine uova e relative pesce e relative senape e relative molluschi sedano e relative arachidi e relative latte e relative diossido di zolfo e solfiti semi di soia e relative lupino e relative Ostriche del Fiordo di Leme Vassoio Adriatic Vassoio Grand Adriatic Vassoio Terra Adriatic Vassoio Mare Adriatic Vassoio Vegetariano Prosciutto - formaggio Lumache, 6 o 12 pz Insalata di stagione della casa Insalata Nizzarda Insalata frutti di mare Adriatico Insalata Caesar con pollo Insalata Vegetariana Antipasto misto Adriatic Minestrone Adriatic Crema di porro con gamberi Gnocchi con prosciutto e asparagi Pljukanci con gamberi e zucchine Molluschi misti alla Busara Filetto di branzino Filetto di tonno Filetto di rombo Calamari dell Adriatico ripieni Bouillabaisse alla Rovignese Selezione di pesce nobile Scampi alla griglia Astice alla griglia Rack di agnello alla griglia Cotoletta di vitello Tagliata di manzo Pollo intero Petto di pollo alla griglia Filetto di maiale Filetto di manzo Lasagne vegetali Alzata di dolci Cheesecake Lemon tart Crème brulée Souffle di ciocolato Crepes suzette Tartaten Semifreddo snickers Mousse al cioccolato bianco BONJOUR HEALTHY EYE OPENER ADRIATIC 1913 ENGLISH MAN IN NEW YORK ISTARSKI TAUER allergeni

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