CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N. 33 del 7 settembre 2016 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 78) t Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 61 a 64 t Peso specifico da 55 a 60 t Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t 1 n.q. n.q. Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 3,95 4,00 25 Kg kg 1 2,95 2,98 30 Kg kg 1 2,64 2,66 40 Kg kg 1 2,30 2,32 50 Kg kg 1 2,03 2,04 65 Kg kg 1 1,73 1,73 80 Kg kg 1 1,66 1,66 Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) fino a 145 Kg kg 1 1,550 1, Kg kg 1 1,590 1, Kg kg 1 1,680 1,680 oltre 176 Kg kg 1 1,610 1,610 CASEARI Burro pastorizzato kg 1 3,35 3,45 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,00 5,10 5,00 5,10 - Valpadana piccante kg 1 5,20 5,40 5,20 5,40 - dolce kg 1 4,65 4,85 4,65 4,85 - piccante kg 1 4,90 5,20 4,90 5,20 Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,30 6,40 6,30 6,40 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,00 7,05 7,00 7,05 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,35 7,70 7,35 7,70 LATTE SPOT (franco - pagamento 60 giorni) Latte nazionale crudo - periodo: 1^ quindicina agosto 2016 kg 1 0,335 - periodo: 2^ quindicina agosto 2016 kg 1 0,340

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 2,80 4,10 2,80 4,00 - frisona (50-60 kg) kg 1 1,50 1,80 1,20 1,40 Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,00 2,20 2,00 2,20 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 1,80 2,30 1,80 2,30 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 1,80 2,25 1,80 2,25 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,05 3,50 3,05 3,50 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,00 2,30 2,00 2,30 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,50 1,70 1,50 1,70 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,15 1,30 1,15 1,30 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 0,88 1,06 0,88 1,06 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,63 0,73 0,63 0,73 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,45 0,53 0,45 0,53 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,10 3,40 3,10 3,40 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 3,00 3,10 3,00 3,10 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,40 2,70 2,40 2,70 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,00 2,30 2,00 2,30 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo t Loietto t Fieno di 2^ qualità t Fieno di erba medica t Paglia t NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 25/08/ /08/2016 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. pesante uso zootec. Orzo naz. leggero uso zootec. Orzo naz. pesante uso zootec. Orzo naz. pesante uso zootec. Sorgo naz. uso zootec. Sorgo naz. uso zootec. Grano duro Frumento duro naz. fino Nord Frumento duro naz. fino Nord Grano tenero Frumento tenero com. di forza Frumento tenero com. di forza Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero com. panificabile sup. Frumento tenero com. panificabile sup. Frumento tenero com. panificabile sup. Frumento tenero naz. biscottiero Frumento tenero naz. di forza Frumento tenero naz. di forza Frumento tenero naz. di forza Frumento tenero naz. di forza Frumento tenero naz. mercantile Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile sup. Frumento tenero naz. panificabile sup. Frumento tenero Northern Spring 1/2 Lombardia 160,000 /t 100,00 t Veneto 139,000 /t 150,00 t Lombardia 157,000 /t 120,00 t Umbria 160,000 /t 60,00 t Emilia Romagna 151,236 /t 2670,00 t Toscana 209,000 /t 30,00 t Veneto 205,000 /t 600,00 t Emilia Romagna 200,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 206,516 /t 775,00 t Toscana 215,000 /t 175,00 t Veneto 158,571 /t 700,00 t Veneto 158,000 /t 200,00 t Emilia Romagna 161,000 /t 200,00 t Veneto 180,000 /t 50,00 t Emilia Romagna 163,000 /t 500,00 t Veneto 170,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 199,000 /t 720,00 t Emilia Romagna 178,000 /t 1980,00 t Umbria 185,000 /t 90,00 t Veneto 188,400 /t 150,00 t Veneto 115,000 /t 120,00 t Emilia Romagna 157,481 /t 810,00 t Toscana 155,000 /t 300,00 t Veneto 180,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 161,000 /t 720,00 t Veneto 164,069 /t 2900,00 t Emilia Romagna 240,000 /t 60,00 t

4 Granoturco secco Mais extra com. bio uso alimentare Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco Naz. q. Belgrano Mais secco Naz. q. Belgrano con caratteristiche Semi di cotone Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Semi di soia Semi Soia Naz Semi Soia Naz Sfarinati frumento Duro Farina panificaz. Semola Sottoprodotti Macinazione Cruscame Ten Cub Cruscame Ten Cub Cruscame Ten Cub Cruscame Ten Cub Farinaccio Dur Rin Farinaccio Dur Rin Farinaccio Dur Rin Farinaccio Ten Rin Farinaccio Ten Rin Farinaccio Ten Rin Farinaccio Ten Rin Tritello Ten Rin Tritello Ten Rin Tritello Ten Rin Emilia Romagna 390,000 /t 10,00 t Lazio 192,000 /t 150,00 t Lombardia 186,000 /t 500,00 t Toscana 250,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 212,000 /t 1200,00 t Emilia Romagna 184,000 /t 30,00 t Lombardia 180,000 /t 150,00 t Veneto 175,191 /t 27450,00 t Emilia Romagna 168,000 /t 480,00 t Friuli Venezia Giulia 165,000 /t 3000,00 t Lombardia 168,000 /t 360,00 t Veneto 167,153 /t 11190,00 t Piemonte 262,000 /t 30,00 t Lombardia 295,000 /t 300,00 t Puglia 300,000 /t 100,00 t Emilia Romagna 290,000 /t 15,00 t Veneto 367,000 /t 1000,00 t Veneto 363,571 /t 7000,00 t Umbria 203,000 /t 30,00 t Toscana 195,000 /t 25,00 t Emilia Romagna 121,000 /t 125,00 t Lombardia 120,818 /t 550,00 t Veneto 128,000 /t 25,00 t Emilia Romagna 112,526 /t 190,00 t Lombardia 120,000 /t 25,00 t Lombardia 129,286 /t 280,00 t Veneto 130,000 /t 160,00 t Emilia Romagna 125,000 /t 150,00 t Veneto 109,259 /t 162,00 t Emilia Romagna 142,500 /t 60,00 t Lombardia 148,500 /t 60,00 t Umbria 140,000 /t 30,00 t Lombardia 153,000 /t 60,00 t Emilia Romagna 124,000 /t 90,00 t Lombardia 155,000 /t 30,00 t Veneto 145,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 124,000 /t 30,00 t Lombardia 119,000 /t 25,00 t Veneto 114,000 /t 30,00 t

5 CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Doppio Conc. barattoli 140 g pz. 50 Doppio Conc. barattoli 70 g pz. 100 Passata HB bottiglia 3 Kg pz. 6 Passata HB bottiglia 3 Kg pz. 6 Passata HB bottiglia 3 Kg pz. 6 Passata HB bottiglia 3 Kg pz. 6 Passata HB bottiglia 340 g pz. 12 Passata HB bottiglia 680 g pz. 6 Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 12 Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 12 Pelati barattoli 1 Kg pz. 12 Pizza Sauce 4 Kg pz. 3 Pizza Sauce 4 Kg pz. 3 Pizza Sauce 4 Kg pz. 3 Pizza Sauce 4 Kg pz. 3 Campania 22,760 /conf. 15,00 conf. Campania 24,334 /conf. 101,00 conf. Lombardia 9,600 /conf. 55,00 conf. Sicilia 10,472 /conf. 165,00 conf. Toscana 9,650 /conf. 110,00 conf. Veneto 9,300 /conf. 1100,00 conf. Lazio 3,800 /conf. 60,00 conf. Campania 2,730 /conf. 4800,00 conf. Calabria 5,623 /conf. 216,00 conf. Campania 5,410 /conf. 1692,00 conf. Lazio 5,500 /conf. 108,00 conf. Puglia 5,175 /conf. 1584,00 conf. Sicilia 5,400 /conf. 144,00 conf. Toscana 5,715 /conf. 144,00 conf. Veneto 5,280 /conf. 2880,00 conf. Calabria 7,665 /conf. 54,00 conf. Campania 6,762 /conf. 3024,00 conf. Puglia 7,578 /conf. 336,00 conf. Toscana 7,752 /conf. 336,00 conf. Calabria 7,347 /conf. 42,00 conf. Campania 8,100 /conf. 84,00 conf. Campania 7,582 /conf. 72,00 conf. Calabria 10,463 /conf. 950,00 conf. Campania 10,182 /conf. 570,00 conf. Emilia Romagna 10,380 /conf. 810,00 conf. Lazio 10,800 /conf. 55,00 conf. Lombardia 9,600 /conf. 330,00 conf. Molise 8,500 /conf. 200,00 conf. Puglia 9,000 /conf. 330,00 conf. Sicilia 11,560 /conf. 125,00 conf. Toscana 10,200 /conf. 715,00 conf. Calabria 10,326 /conf. 330,00 conf. Campania 9,860 /conf. 275,00 conf. Lombardia 9,600 /conf. 110,00 conf. Sicilia 11,425 /conf. 95,00 conf. Toscana 10,150 /conf. 110,00 conf. Umbria 9,000 /conf. 825,00 conf. Campania 8,844 /conf. 352,00 conf. Lombardia 7,800 /conf. 264,00 conf. Puglia 7,700 /conf. 396,00 conf. Sicilia 7,650 /conf. 396,00 conf.

6 Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Polpa barattoli 5 Kg pz. 2 Pom. Ciliegia barattolo 0,5 Kg pz. 24 Pom. Ciliegia barattolo 0,5 Kg pz. 24 Pom. Ciliegia barattolo 2.5 Kg pz. 6 Pom. Ciliegia barattolo 2.5 Kg pz. 6 Pom. S. Marzano barattoli 2,5 Kg pz. 6 Derivati Pomodoro barattoli Polpa barattoli 0,5 Kg Campania 7,420 /conf. 84,00 conf. Veneto 6,960 /conf. 336,00 conf. Calabria 10,355 /conf. 55,00 conf. Campania 9,000 /conf. 55,00 conf. Sicilia 10,200 /conf. 55,00 conf. Puglia 5,570 /conf. 10,00 conf. Calabria 9,737 /conf. 18,00 conf. Campania 9,120 /conf. 270,00 conf. Campania 10,400 /conf. 110,00 conf. Lombardia 11,500 /conf. 165,00 conf. Molise 22,440 /conf. 20,00 conf. Campania 0,230 /baratt ,00 baratt. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica extra pellets Erba medica I qual. balloni Erba medica I qual. pellets Erba medica I qual. pellets Erba medica II qual. pellets Erba medica II qual. pellets Erba medica II qual. pellets Farine vegetali di estrazione Far. soja naz Far. soja naz Far. soja prot est Favino Favino comunitario Favino nazionale Favino nazionale Favino nazionale bio Favino nazionale bio Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Polpe naz. diam. fino 10mm Polpe naz. diam. super. 10mm Veneto 210,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 195,000 /t 25,00 t Emilia Romagna 190,500 /t 300,00 t Veneto 195,000 /t 25,00 t Veneto 170,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 140,000 /t 30,00 t Marche 157,000 /t 30,00 t Umbria 408,667 /t 270,00 t Veneto 365,000 /t 60,00 t Emilia Romagna 363,154 /t 195,00 t Veneto 220,000 /t 50,00 t Veneto 226,500 /t 60,00 t Umbria 210,000 /t 60,00 t Lombardia 370,000 /t 150,00 t Emilia Romagna 385,000 /t 30,00 t Lombardia 185,000 /t 90,00 t Puglia 182,333 /t 90,00 t Veneto 180,000 /t 15,00 t Emilia Romagna 174,000 /t 180,00 t Emilia Romagna 179,000 /t 120,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Albicocche Albicocche Altre Varietà Albicocche Altre Varietà Albicocche Altre Varietà Pesche Pesche Altre Varietà Lombardia 1,000 /kg 8013,24 kg Piemonte 1,194 /kg 1708,50 kg Veneto 1,000 /kg 4218,08 kg Lombardia 1,000 /kg 1929,26 kg IV GAMMA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q)

7 Funghi IV gamma Altri funghi IV gamma Funghi IV gamma Ortaggi da frutto IV gamma Peperoni IV gamma Peperoni IV gamma Ortaggi da seme o legumi IV gamma Altri legumi IV gamma Altri ortaggi da seme IV gamma Altri ortaggi da seme IV gamma Altri ortaggi da seme IV gamma Toscana 18,000 /conf. 55,00 conf. Calabria 18,927 /conf. 64,00 conf. Campania 26,345 /conf. 264,00 conf. Puglia 26,400 /conf. 28,00 conf. Campania 8,800 /conf. 90,00 conf. Campania 6,634 /conf. 503,00 conf. Sardegna 9,120 /conf. 480,00 conf. Toscana 9,024 /conf. 20,00 conf. LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Grana Padano Riserva Grana Padano Scelto e I 10 Lombardia 6,195 /kg 4650,00 forme Lombardia 7,450 /kg 60,00 forme Emilia Romagna 6,100 /kg 1340,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano duro Frumento duro naz. biologico ago-2016 ott-2016 Frumento duro naz. biologico ott-2016 gen-2017 Frumento duro naz. biologico set-2016 gen-2017 Frumento duro naz. fino Nord ago-2016 ott-2016 Grano tenero Frumento tenero com. uso zootec. ott-2016 Frumento tenero naz. biologico gen-2017 gen-2021 Frumento tenero naz. di forza set-2016 Frumento tenero naz. di forza set-2016 Frumento tenero naz. panificabile ott-2016 Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. set-2016 ott-2016 set-2016 dic-2016 Semi di soia Semi Soia Naz ott-2016 Marche 318,000 /t 450,00 t Marche 315,000 /t 900,00 t Veneto 320,000 /t 1200,00 t Emilia Romagna 200,000 /t 1500,00 t Lombardia 156,000 /t 900,00 t Toscana 420,000 /t 4800,00 t Emilia Romagna 193,000 /t 630,00 t Veneto 185,000 /t 1020,00 t Toscana 160,000 /t 120,00 t Emilia Romagna 179,000 /t 1200,00 t Lazio 218,000 /t 180,00 t Veneto 360,000 /t 900,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Farine vegetali di estrazione Far. soja prot est gen-2017 gen-2018 Far. soja prot est set-2016 gen-2017 Emilia Romagna 340,000 /t 2400,00 t Emilia Romagna 333,000 /t 1200,00 t

8 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 25/08/ /08/2016 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Granoturco secco Rovigo 168,000 /t 900,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Grana Padano 10 Grana Padano Riserva Grana Padano Scelto e I 10 Brescia 6,083 /kg 900,00 forme Cremona 6,222 /kg 3750,00 forme Brescia 7,450 /kg 60,00 forme Parma 6,100 /kg 1340,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero naz. di forza set-2016 Semi di soia Semi Soia Naz ott-2016 Padova 185,000 /t 1020,00 t Padova 360,000 /t 900,00 t