DALL ORTO ALLA TAVOLA PROGRAMMAZIONE DIDATTICA A. S

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Amedeo Salvatore
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Scuola dell Infanzia ASILO INFANTILE DI CARITA MILENA E DONATO GREPPI Ente morale costituito nel 1895 20010 ARLUNO (Mi) - Via Marconi, 36 Telef.

1 Scuola dell Infanzia ASILO INFANTILE DI CARITA MILENA E DONATO GREPPI Ente morale costituito nel ARLUNO (Mi) - Via Marconi, 36 Telef Codice Fiscale Partita Iva Pec: asinfancarit@legalmail.it - bambilandia.asilo@tiscali.it DALL ORTO ALLA TAVOLA PROGRAMMAZIONE DIDATTICA A. S PREMESSA Nella scuola dell infanzia il bambino acquisisce e struttura atteggiamenti e modelli comportamentali che caratterizzano il suo futuro stile di vita, con riflessi positivi e negativi sulla salute; pertanto l educazione alimentare nella scuola si caratterizza come una prevenzione primaria. L esigenza di fornire corrette abitudini alimentari ai bambini percorre trasversalmente famiglie e istituzioni educative. E evidente come l educare ad una sana e corretta alimentazione sia un obiettivo primario e diventi così indispensabile imparare a mangiare. Acquisire corrette abitudini alimentari è prima di tutto un fatto di testa che coinvolge gli aspetti percettivi e sensoriali e le relative elaborazioni cognitive che ogni individuo compie di tale esperienza, per arrivare alla formazione di idee, convinzioni, preferenze sul cibo e sull alimentarsi all interno di un contesto culturale che per il bambino si identifica con il suo ambiente vitale. 1

2 OBIETTIVI GENERALI Parlare, descrivere, raccontare, dialogare con i grandi e con i coetanei lasciando trasparire fiducia nelle proprie capacità di espressione e comunicazione scambiandosi domande, informazioni,impressioni, giudizi e sentimenti Sperimentare diverse forme di espressione del mondo interno ed esterno attraverso l uso di un ampia varietà di strumenti e materiali Osservare con curiosità e analizzare situazioni ed eventi Disegnare, dipingere, modellare, dare forma e colore all esperienza,individualmente e in gruppo, con una varietà creativa di strumenti e materiali, lasciando traccia di sé Controllare l affettività e le emozioni in maniera adeguata all età, rielaborandola attraverso il corpo e il movimento Acquisire corrette abitudini alimentari affinando il gusto personale INDICE DELLE UNITA FORMATIVE 1 IL CIBO E LE SUE Novembre / Dicembre REGOLE 2 MANI NELLA TERRA SEMINIAMO 3 IL NOSTRO RACCOLTO CIBO PREZIOSO Gennaio/ Febbraio/ Marzo Aprile / Maggio 2

3 MAPPA DELLA PROGRAMMAZIONE SITUAZIONE STIMOLO IN GIARDINO, APPESI AD UN RAMO I BAMBINI TROVANO DEI SACCHETTINI COLORATI COSA CI SARA DENTRO? CHI LI AVRA PORTATI? RACCONTO JACK E IL FAGIOLO MAGICO IL CIBO E LE SUE REGOLE MANI NELLA TERRA SEMINIAMO IL NOSTRO RACCOLTO CIBO PREZIOSO 1 IL CIBO E LE SUE Novembre / Dicembre REGOLE 3

4 MEDIAZONE DIDATTICA CONTENUTI IN GIARDINO, APPESI AD UN RAMO I BAMBINI TROVANO DEI SACCHETTINI COLORATI CONTENTI DEI FAGIOLI LA STORIA DI JACK E IL FAGIOLO MAGICO Riflettere sulle abitudini alimentari per una crescita sana Conoscere le regole del comportamento corretto a tavola Conoscere l importanza delle regole generali dell igiene quotidiana Racconti e fiabe Canti e filastrocche Lavori di gruppo ed individuali Drammatizzazione e verbalizzazione COMPETENZA IN USCITA: 3/4/5 anni : il bambino conosce le regole generali dell igiene quotidiana e del corretto comportamento a tavola 2 MANI NELLA TERRA Gennaio/ SEMINIAMO Febbraio/ Marzo MEDIAZONE DIDATTICA CONTENUTI Distinguere la suddivisione dei pasti Riflettere sul perché noi mangiamo Intuire l importanza di una dieta sana Cogliere il legame tra alimenti e salute Riconoscere errori nel campo dell alimentazione Il percorso del cibo nel nostro corpo Intuire la relazione tra cibo e stati d animo Promuovere il senso di responsabilità attraverso l accudimento dell orto Racconti e fiabe Canti e filastrocche Lavori di gruppo ed individuali Drammatizzazione e verbalizzazione USCITE DIDATTICHE Panettiere ( piccoli), mercato (mezzani) supermercato (grandi) 4

5 COMPETENZA IN USCITA: 3/4/5 anni :Il bambino avrà acquisito conoscenza di una alimentazione sana ed equilibrata 3 IL NOSTRO RACCOLTO Aprile / Maggio CIBO PREZIOSO MEDIAZONE DIDATTICA CONTENUTI Saper riconoscere e mettere in relazione semi, piante, fiori e frutti Saper porre problemi, ipotesi e soluzioni Saper raggruppare, contare, ordinare, misurare utilizzando un linguaggio specifico Registrare la crescita degli ortaggi Sperimentare esperienze di cucina Sviluppare la creatività Conoscere i piatti tipici di diverse realtà geografiche e culturali Scoprire il piacere sensoriale dei cibi Portare a casa i frutti della terra e gustarli in famiglia COMPETENZA IN USCITA: 3/4/5 anni : il bambino comprende e sperimenta concretamente i passaggi dall acquisto degli alimenti alla realizzazione dei piatti, conosce ricette appartenenti a varie regioni italiane e a culture diverse MEDIAZIONE DIDATTICA METODOLOGIA Vita di relazione, attività ludica USCITE DIDATTICHE Panettiere (piccoli) Mercato(mezzani) Supermercato(grandi) Uscita di fine anno per tutti STRUMENTI Canti, filastrocche, disegni, drammatizzazioni, ascolto di musiche, uso di tecniche pittoriche differenti. 5

6 CONTROLLO DEGLI APPRENDIMENTI MODALITA DI VERIFICA - conversazione con i bambini - produzioni dei bambini - giochi piccolo e grande gruppo DOCUMENTAZIONE CURRICULARE - osservazioni - elaborati del bambino - scheda di verifica della programmazione OBIETTIVI SPECIFICI - Rafforzare l autonomia e la stima di sé - Imparare a condividere con gli altri le proprie emozioni - Rispettare gli altri ed i loro prodotti - Maturare competenze di motricità fine - Disegnare, dipingere, modellare, dare forma e colore all esperienza individualmente ed in gruppo con una varietà creativa di strumenti e materiali, lasciando traccia di sé - Localizzare e collocare se stesso, oggetti e persone nello spazio - Manipolare seguendo un progetto proprio o di gruppo oppure istruzioni d uso ricevute - Sviluppare la capacità di ascolto attraverso la musica - Conoscere le caratteristiche di terra, fuoco, aria e acqua. - Lavorare con gli elementi e vari materiali per sviluppare la manualita e affinare differenti percezioni - Usare diverse tecniche espressive e comunicative. - Sviluppare la capacità di lavorare in gruppo, di negoziare e cooperare. OBIETTIVI FORMATIVI - scoprire la propria identità - prendere coscienza di sé nello spazio - imparare a lavorare in piccolo e grande gruppo - saper osservare la realtà - costruire conoscenze individuali e di gruppo - sa usare materiali vari - sa usare tecniche varie - sa manipolare - ascoltare brani musicali - rispettare gli altri - rispettare i loro prodotti - acquisire e sperimentare vari mezzi e tecniche 6

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