Scegliere la terra come naturale ispirazione di vita

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Roberto Pellegrini
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3 Scegliere la terra come naturale ispirazione di vita

4 il frutto del nostro lavoro il territorio la poesia il nostro vino

5 la famiglia la passione l, esperienza la cantina

Possiamo scegliere come affrontare le cose della vita e quanto lasciare che le cose ci trasformino VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG Spumante DRY

importante per dare un carattere personale. Gradazione alcolica: 11,5% Vol.

spumante Amabile ottenuto con il metodo Charmat Colore: giallo paglierino scarico, luminoso e brillante dal perlage fine e persistente Sapore:

7 Possiamo scegliere come affrontare le cose della vita e quanto lasciare che le cose ci trasformino VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG Spumante DRY Delìgo Denominazione di Origine Controllata e Garantita Delìgo dal latino significa scelto, perché scegliere l uva, l annata, la posizione, è importante per dare un carattere personale. Gradazione alcolica: 11,5% Vol. Zuccheri: 24 g/l Varietà e provenienza uve: 100% Glera provenienti da colline di Colbertaldo, solo uve d annata scelte in fase di vendemmia Tipologia: spumante Amabile ottenuto con il metodo Charmat Colore: giallo paglierino scarico, luminoso e brillante dal perlage fine e persistente Sapore: elegante, equilibrato, fresco ed asciutto Profumo: fruttato con sentore di fiori di rosa e miele d acacia Abbinamento: quattro amiche, un piattino di formaggio fresco, un idea di crostata alla frutta e tante risate Temperatura di servizio: 6-8 C

extra dry L, ispirazione in questo posto, non serve cercarla, e, lei che ti avvolge VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG Spumante Extra Dry Denominazione di Origine Controllata e Garantita

8 extra dry L, ispirazione in questo posto, non serve cercarla, e, lei che ti avvolge VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG Spumante Extra Dry Denominazione di Origine Controllata e Garantita Gradazione alcolica: 11,5% Vol. Zuccheri: 18 g/l Varietà e provenienza uve: 100% Glera provenienti da colline di Colbertaldo Tipologia: spumante EXTRA DRY ottenuto con il metodo Charmat Colore: giallo paglierino con leggere tonalità verdognole Sapore: elegante, delicato con leggero retrogusto di mandorla Profumo: fruttato, con aroma di mela golden e rosa selvatica Abbinamento: ogni occasione per stare con gli amici Temperatura di servizio: 6-8 C

11 brut La terra non appartiene all, uomo, e, l, uomo che appartiene alla terra VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG Spumante Brut Denominazione di Origine Controllata e Garantita Gradazione alcolica: 11,5% Vol. Zuccheri: 11 g/l Varietà e provenienza uve: 100% Glera provenienti da colline di Colbertaldo Tipologia: spumante secco Colore: giallo paglierino scarico, brillante Sapore: asciutto, secco, elegantemente equilibrato Profumo: mela, intense note floreali Abbinamento: un portico, frittura mista nostrana, il colore del sole al tramonto Temperatura di servizio: 6-8 C

13 Scegliere la terra come strumento per trasmettere emozioni

14 maso de rovede Ho capito che nella vita devo fare quello che mi spetta, ma il primo passo lo devo fare io. (F. Volo) PROSECCO DOC Treviso Spumante Extra Dry Maso de Rovéde Denominazione di Origine Controllata (DOC) Indica il luogo dove siamo nati, un insieme di vecchie case contadine, un grande cortile, rumore di risate Gradazione alcolica: 11% Vol. Zuccheri: 17g/l Varietà e provenienza uve: 100% Glera di media collina zone di Farra di Soligo Tipologia: spumante EXTRA DRY Colore: giallo paglierino scarico, perlage fine e brillante Sapore: secco, fresco ed equilibrato, sapido, armonico Profumo: floreale, fruttato, fragrante, persistente Abbinamento: giovani che vogliono cavalcare la vita, crostini, frutta, atmosfere musicali, ore piccole e poca voglia di tornare a casa Temperatura di servizio: 6-8 C

col fondo Naturale inclinazione ad ascoltare i ritmi della terra VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG Frizzante a fermentazione naturale (rifermentato in bottiglia) Denominazione di Origine

17 col fondo Naturale inclinazione ad ascoltare i ritmi della terra VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG Frizzante a fermentazione naturale (rifermentato in bottiglia) Denominazione di Origine Controllata e garantita Gradazione alcolica: 11% Vol. Zuccheri: quasi assenti Varietà e provenienza uve: 95% Glera, 5% Verdiso, parte alta delle colline di Colbertaldo Tipologia: frizzante completamente secco Colore: giallo paglierino con leggere sfumature verdognole Sapore: fruttato unito a delicato sentore di lievito, retrogusto delicatamente amarognolo Profumo: scaraffato delicatamente per mantenerne la limpidezza, emana profumo di crosta di pane e lieviti Abbinamento: una partita a Tresette, un tagliere di sopressa e profumo di pane appena sfornato Temperatura di servizio: 8-9 C

18 La festa comincia quando tutti sono a tavola. L, accoglienza per noi e, un valore che vorremmo condividere con te. Ti aspettiamo per una degustazione... la festa gli abbinamenti la tradizione

19 il futuro Madre Natura Emozionarsi insieme, guardando il tempo che passa e la luce che disegna la sua ombra tra i vigneti. L, amore per la nostra terra ci lega a lei indissolubilmente. il silenzio

20 Siamo sempre aperti, ti aspettiamo per farti assaggiare i sapori della nostra terra. Contattaci: Tel info@coldellupo.it

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