LA STRAORDINARIA INTERPRETAZIONE DEI PANETTONI NATALIZI, PROPOSTI CON ORGOGLIO DALLA NOSTRA PASTICCERIA.

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Cosima Carraro
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La storia di Vincenzo Bellavia e dei suoi discendenti, giunti alla quarta generazione, percorre le strade del Sud portando con sé colori, sapori e profumi inconfondibili.

2 La storia di Vincenzo Bellavia e dei suoi discendenti, giunti alla quarta generazione, percorre le strade del Sud portando con sé colori, sapori e profumi inconfondibili. Si parte da Palermo nel 1925, città d origine di Nonno Antonio, e si giunge a Napoli, terra che ha accolto questa famiglia adottandola con amore. È qui che le ultime generazioni sono cresciute, nella vita e nel lavoro, portando avanti un progetto fondato su passione, competenza e creatività. Dopo il figlio Vincenzo, l arte si tramanda oggi con i tre nipoti Lucio, Germano e Ursula, per continuare con il giovane Antonio. Spaziando tra le tipicità delle due terre, nell ambito della tradizione siculo-napoletana, viene proposta un ampia offerta dolce : sfogliate, pastiere, cannoli, babà, cassate e tante altre gustose bontà perfezionate in anni di attività; così come l offerta salata con taralli, arancini di riso, timballi di pasta, pizzette e altri squisiti assaggi gastronomici. Poi il nostro gelato, preparato con ingredienti di prima qualità, selezionati con cura maniacale. Non contiene conservanti, idrogenati nè additivi chimici. Inoltre nella maggior parte dei gusti non vengono utilizzati ingredienti derivanti dal frumento. Accanto a questa produzione, nei diversi periodi dell anno vengono proposti, in maggior misura, i classici stagionali: panettoni, colombe, uova pasquali e tante altre golosità tutte da scoprire.

3 LA STRAORDINARIA INTERPRETAZIONE DEI PANETTONI NATALIZI, PROPOSTI CON ORGOGLIO DALLA NOSTRA PASTICCERIA.

CLASSICO PANETTONE ARTIGIANALE CLASSICO CON CANDITI E UVETTA

burro fresco, bacche di vaniglia del Madagascar conferiscono un

356 Kcal 1489,38 kj 11,3 g 4,8 g 58,8 g 6,5 g 4,8 g 1,42 g

arancia, acqua, zucchero), BURRO, uva sultanina 10%, acqua,

4 CLASSICO PANETTONE ARTIGIANALE CLASSICO CON CANDITI E UVETTA Straordinaria sofficità, canditi lavorati artigianalmente, burro fresco, bacche di vaniglia del Madagascar conferiscono un gusto eccezionale! 356 Kcal 1489,38 kj 11,3 g 4,8 g 58,8 g 6,5 g 4,8 g 1,42 g Farina di GRANO tenero tipo 0, arancia candita 18% (bucce di arancia, acqua, zucchero), BURRO, uva sultanina 10%, acqua, tuorlo d UOVO, zucchero, lievito naturale (GRANO), UOVA intere, miele, burro di cacao, vaniglia,. Contiene GLUTINE, UOVA, LATTE.

SENZA CANDITI PANETTONE ARTIGIANALE CLASSICO SENZA CANDITI E UVETTA Straordinaria sofficità, burro fresco, bacche di vaniglia del Madagascar e granelli di zucchero conferiscono un gusto eccezionale!

5 SENZA CANDITI PANETTONE ARTIGIANALE CLASSICO SENZA CANDITI E UVETTA Straordinaria sofficità, burro fresco, bacche di vaniglia del Madagascar e granelli di zucchero conferiscono un gusto eccezionale! 339 Kcal 1418,38 kj 3 g 1,8 g 69 g 13,6 g 8,9 g 1,42 g Farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO, acqua, tuorlo d UOVO, zucchero, lievito naturale (GRANO), UOVA intere, miele, burro di cacao, granella di zucchero, vaniglia,. Contiene GLUTINE, UOVA, LATTE.

437 Kcal 1831 kj 22,9 g 10,9 g 49,2 g 7,9 g 8,7 g 0,81 g Farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO, cioccolato bianco (zucchero, olio di semi di girasole, LATTE in polvere parzialmente scremato, burro di

6 PISTACCHIO PANETTONE ARTIGIANALE AL PISTACCHIO Ricoperto con una delicatissima crema al pistacchio. Da un idea del maestro pasticciere Lucio Bellavia la confezione include un sac à poche di crema pistacchio per esaltare il gusto di ogni singola porzione. 437 Kcal 1831 kj 22,9 g 10,9 g 49,2 g 7,9 g 8,7 g 0,81 g Farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO, cioccolato bianco (zucchero, olio di semi di girasole, LATTE in polvere parzialmente scremato, burro di cacao, emulsionante E322 lecitina di SOIA), acqua, zucchero, tuorlo d UOVO, zucchero, lievito naturale (GRANO), PISTACCHI 5%, crema di PISTACCHIO (zucchero, PISTACCHI, olii vegetali, LATTE scremato, emulsionante E322 lecitina di SOIA, colorante E141 clorofilla), UOVA intere, granella di zucchero, vaniglia, miele,. Contiene GLUTINE, UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

PERA & CIOCCOLATO PANETTONE ARTIGIANALE CON CUBETTI DI PERA E GOCCE DI PURO CIOCCOLATO AL LATTE All emozione del puro cioccolato fondente di origine Equador si unisce il cubetto di

395 Kcal 1654 kj 20 g 9,8 g 49,6 g 10 g 3,8 g 1,47 g Gocce di cioccolato fondente 24% (cacao al 70%, zucchero, burro di cacao, emulsionante E322 lecitina di SOIA), cubetti di pera

7 PERA & CIOCCOLATO PANETTONE ARTIGIANALE CON CUBETTI DI PERA E GOCCE DI PURO CIOCCOLATO AL LATTE All emozione del puro cioccolato fondente di origine Equador si unisce il cubetto di pera conferendo un profumo e sapore unico. 395 Kcal 1654 kj 20 g 9,8 g 49,6 g 10 g 3,8 g 1,47 g Gocce di cioccolato fondente 24% (cacao al 70%, zucchero, burro di cacao, emulsionante E322 lecitina di SOIA), cubetti di pera 24% (acqua, pere, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità: E330 acido citrico, antiossidante E300 Acido ascorbico), farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO, acqua, tuorlo d UOVO, zucchero, lievito naturale (GRANO), UOVA intere, miele, burro di cacao, vaniglia,. Contiene GLUTINE, UOVA, LATTE, SOIA.

CIOCCOARANCIO PANETTONE ARTIGIANALE CON CUBETTI DI ARANCIA E CIOCCOLATO FONDENTE L inconfondibile sapore del cioccolato fondente si sposa con il gusto dei cubetti di arancia, creando un gusto unico e

8 CIOCCOARANCIO PANETTONE ARTIGIANALE CON CUBETTI DI ARANCIA E CIOCCOLATO FONDENTE L inconfondibile sapore del cioccolato fondente si sposa con il gusto dei cubetti di arancia, creando un gusto unico e particolare. 395 Kcal 1654 kj 20 g 9,8 g 49,6 g 10 g 3,8 g 1,47 g Gocce di cioccolato fondente 24% (cacao al 70%, zucchero, burro di cacao, emulsionante E322 lecitina di SOIA), cubetti di arancia 24% (bucce di arancia, acqua, zucchero), farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO, acqua, tuorlo d UOVO, zucchero, lievito naturale (GRANO), UOVA intere, miele, burro di cacao, vaniglia,. Contiene GLUTINE, UOVA, LATTE, SOIA.

9 FRUTTI DI BOSCO novitá UNA DOLCE SORPRESA!

10 CIOCCOLATO PANETTONE ARTIGIANALE CON PURO CIOCCOLATO AL LATTE DI ORIGINE JAVA Quell incredibile gusto e sofficità si sposano con puro cioccolato al latte di origine Java! 467 Kcal 1954,35 kj 29,9 g 13 g 43,3 g 6,5 g 6,2 g 0,99 g Gocce di cioccolato al LATTE 29% (zucchero, LATTE in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, emulsionante E322 lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia), Farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO, acqua, tuorlo d UOVO, zucchero, lievito naturale (GRANO), UOVA intere, miele, burro di cacao, vaniglia,. Contiene GLUTINE, UOVA, LATTE, SOIA.

CIOCCOLOTTA PANETTONE ARTIGIANALE CON GOCCE DI CIOCCOLATO E RICOPERTO DA CREMA ALLA NOCCIOLA Arricchita con gocce di cioccolato di varie origini, farcita e decorata con la famosa crema piemontese

11 CIOCCOLOTTA PANETTONE ARTIGIANALE CON GOCCE DI CIOCCOLATO E RICOPERTO DA CREMA ALLA NOCCIOLA Arricchita con gocce di cioccolato di varie origini, farcita e decorata con la famosa crema piemontese alla nocciola, ricoperta con trucioli al cioccolato al latte con bacche di vaniglia del Madagascar. 467,7 Kcal 1956,86 kj 30 g 14,3 g 41,7 g 7,3 g 7,5 g 0,71 g Farina di GRANO tenero tipo 0, gocce di cioccolato al LATTE 14% (zucchero, LATTE in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, emulsionante E322 lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia), BURRO, crema alla NOCCIOLA 10% (zucchero, olio di palma, NOCCIOLE (13%), cacao magro, LATTE scremato, emulsionanti: lecitine (SOIA), vanillina), acqua, tuorlo d UOVO, zucchero, lievito naturale (GRANO), UOVA intere, miele, burro di cacao,, vaniglia, trucioli di cioccolato al LATTE 4% (zucchero, LATTE in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, siero di LATTE in polvere, LATTE scremato in polvere, emulsionante E322 lecitina di SOIA, aroma naturale: vaniglia). Contiene GLUTINE, UOVA, LATTE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO.

DOPPIO GUSTO PANETTONE ARTIGIANALE AL CAFFÈ Dalla maestria nella pasticceria e dal gusto intenso del caffè nasce la condivisione per un delizioso piacere: il panettone al caffè di Vincenzo Bellavia.

Il panettone al caffè di Vincenzo Bellavia è il panettone che sa di Napoli.

12 DOPPIO GUSTO PANETTONE ARTIGIANALE AL CAFFÈ Dalla maestria nella pasticceria e dal gusto intenso del caffè nasce la condivisione per un delizioso piacere: il panettone al caffè di Vincenzo Bellavia. Il gusto si fà doppio e genera un valore superiore; tale simbiosi coniuga la grande tradizione dolciaria italiana con il gusto originale del caffè napoletano. Il panettone al caffè di Vincenzo Bellavia è il panettone che sa di Napoli. 437 Kcal 1831 kj 22,9 g 10,9 g 49,2 g 7,9 g 8,7 g 0,81 g Ganache al caffè 25% (PANNA, cioccolato bianco, caffè liofilizzato 2%, zucchero, alcol 6%), farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO, crema di cioccolato bianco (zucchero, vegetali: palma, girasole, colza, ascea, LATTE intero in polvere, LATTE scremato in polvere, grasso vegetale idrogenato (palma), emulsionanti: E322 lecitina di SOIA, aroma naturale vaniglia), acqua, tuorlo d UOVO, zucchero, lievito naturale (GRANO), UOVA intere, miele, burro di cacao, vaniglia,. Contiene GLUTINE, UOVA, LATTE, SOIA.

PASSITO CON AUTENTICO PASSITO DI PANTELLERIA Questo eccezionale panettone viene innaffiato di autentico passito di Pantelleria ottenuto

356 Kcal 1489,38 kj 11,3 g 4,8 g 58,8 g 6,5 g 4,8 g 1,47 g Farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO, uva sultanina 13%, acqua, tuorlo d

13 PASSITO CON AUTENTICO PASSITO DI PANTELLERIA Questo eccezionale panettone viene innaffiato di autentico passito di Pantelleria ottenuto con sistema tradizionale ne consegue un abbinamento straordinario per i palati più esigenti. 356 Kcal 1489,38 kj 11,3 g 4,8 g 58,8 g 6,5 g 4,8 g 1,47 g Farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO, uva sultanina 13%, acqua, tuorlo d UOVO, zucchero, vino passito di Pantelleria 6%, lievito naturale (GRANO), UOVA intere, miele, burro di cacao, granella di zucchero, vaniglia,. Contiene GLUTINE, UOVA, LATTE, SOLFITI.

15 PANDORO 403 Kcal 1685 kj 19,4 g 10,9 g 48,9 g 28,4 g 6,8 g 0,48 g Farina di GRANO tenero tipo 0, BURRO, acqua, tuorlo d UOVO, zucchero, lievito naturale (GRANO), UOVA intere, miele, burro di cacao, vaniglia,. Contiene GLUTINE, UOVA, LATTE.

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