Good Food in Good Fashion Milano Moda Donna Settembre 2013

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1 Good Food in Good Fashion Milano Moda Donna Settembre 2013

2 PREMESSA L Associazione Maestro Martino ha lo scopo di promuovere il territorio lombardo e le sue eccellenze attraverso la Cucina d Autore. L Associazione vuole, quindi, valorizzare lo straordinario mix di opportunità che determinano il successo nel mondo di Milano e del Made in Italy. Uno stile italiano di fare e vedere le cose di cui il food, il fashion e il design rappresentano alcune declinazioni di maggiore successo. In vista di Expo 2015 Maestro Martino propone durante la MILANO MODA DONNA di Settembre 2013 un importante evento, rivolto all aperitivo milanese a filiera corta: GOOD FOOD IN GOOD FASHION Il progetto nasce da un idea dell Associazione Maestro Martino, rappresentata dallo Chef Carlo Cracco, protagonista di fama internazionale della Cucina d Autore, con la collaborazione di partner istituzionali strategicamente importanti per l iniziativa.

3 MILANO MODA DONNA Tra i tanti eventi che Milano propone, MILANO MODA DONNA si colloca sicuramente tra quelli più rilevanti sulla scena internazionale poiché attrae operatori economici, giornalisti, fashion stylist, stampa, network televisivi e buyers da tutto il mondo. Dal 18 al 24 settembre avrà luogo il rendez-vous internazionale della moda femminile con oltre 170 sfilate e presentazioni in showroom. MILANO MODA DONNA sarà, dunque, il volano per nuove e piacevoli esperienze estetiche e culinarie e per proporre nuovi stili di alimentazione e nuovi modi di stare insieme.

4 OBIETTIVI GOOD FOOD IN GOOD FASHION Obiettivi principali dell evento: Promuovere le eccellenze agroalimentari attraverso importanti occasioni di socializzazione; Creare nuove sinergie nel territorio tra agricoltura e aziende dell ospitalità; Posizionare l offerta degli hotel come luoghi di ritrovo e di relazioni, aperti non solo ai visitatori di Milano ma anche ai cittadini; Promuovere la cultura del territorio, del gusto e della sostenibilità; Arricchire il palinsesto degli eventi e degli intrattenimenti di Milano con contenuti culturali in una logica di avvicinamento ad Expo 2015.

5 IL NUOVO APERITIVO MILANESE La moda racconta e sostiene l agricoltura In un occasione strategicamente importante per Milano, per tipologia di visitatori ed esposizione internazionale, il progetto offre il meglio della produzione enogastronomica lombarda, proponendo il nuovo concetto di aperitivo milanese in chiave Expo Nota di distintività è data dal fatto che tutti i prodotti enogastronomici, interpretati dagli chef dei più prestigiosi hotel della città, provengono esclusivamente da aziende agricole guidate da donne. GOOD FOOD IN GOOD FASHION: un importante occasione per valorizzare a livello internazionale il patrimonio culturale ed enogastronomico lombardo attraverso la filiera dell ospitalità in vista di Expo 2015; un opportunità concreta in cui la Moda, le Eccellenze Enogastronomiche, Paesaggistiche del Territorio e la Cucina d Autore si incontrano e diventano i motori di ricerca di una nuova sensibilità ambientale che si apre al mondo cittadino.

6 IL CIBO: BUONA CULTURA E PIACEVOLE CONSAPEVOLEZZA Il progetto mette in tavola la Lombardia e le sue eccellenze enogastronomiche non solo da un punto di vista culinario ma anche storico e culturale per comunicare e trasmettere in modo piacevole ed esperienziale i concetti e le tradizioni, legate all enogastronomia territoriale. Un nuovo modo di educare al gusto I partecipanti all aperitivo non solo gusteranno l opera creativa degli chef ma potranno acquisire in modo ludico conoscenze ed informazioni attraverso supporti cartacei e multimediali, per sviluppare una maggiore sensibilità e consapevolezza relative alle tradizione e ai sapori del territorio in un percorso concreto verso Expo Elementi coinvolti: il territorio, depositario di tradizioni e memorie; le realtà produttive, che contribuiscono a diffondere lo scambio e la circolazione di prodotti e saperi; la cucina d autore, vero e proprio motore culturale per nutrire anche la mente con il sapere del cibo.

7 IL PROGRAMMA Assaggi di moda e ricette creative a filiera corta Il concept da sviluppare è quello dell aperitivo, una modalità nuova per gustare in città le prelibatezze stagionali della Lombardia, attraverso la Cucina d Autore. Un percorso di riscoperta dell identità culturale ed alimentare, rivisto in chiave creativa proprio come l haute couture femminile, che vede come protagonisti: gli Chef dei più prestigiosi alberghi milanesi, coinvolti nel progetto; imprenditorialità femminile del territorio e le sue eccellenze agroalimentari di qualità; Durante l intera settimana e ad orari prestabiliti verrà realizzato un calendario di appetizers a filiera corta. Ogni chef interpreterà uno o più prodotti della tradizione lombarda, dando vita ad una collezione di PIATTI PRÊT À MANGER. ll risultato sarà un opera d arte culinaria che propone nel piatto una ricerca perfetta tra TEXTURE E COLORI.

8 PROTAGONISTI: IMPRENDITRICI AGRICOLE Il lato chic dell agricoltura In occasione della MILANO MODA DONNA, le eccellenze enogastronomiche lombarde, prodotte dalle imprenditrici del territorio, saranno interpretate dagli chef in chiave aperitivo. Un accostamento tutto al femminile che vede protagonista la donna sia per la moda che per l agricoltura. Il progetto si inserisce in questo contesto secondo principi di sostenibilità con lo scopo di dare visibilità e mettere in sinergia donne impegnate in prima persona e creare un simposio permanente dal quale lanciare idee e ipotesi verso Expo Nella metropoli meneghina GOOD FOOD IN GOOD FASHION, un nuovo appuntamento con la moda che non passa ma semina.

9 PROTAGONISTI: GLI HOTEL E I LORO CHEF Urban Luxury Hotels tutti da assaporare Un viaggio dentro la cultura del cibo e l universo fashion della moda nei più prestigiosi alberghi del centro, massima espressione dell ospitalità milanese. Eleganza, arte, stile ed accoglienza sono i caratteri dominanti di questi luoghi che si aprono alla metropoli con le sue eccellenze e si propongono a contesti e a pubblici diversi. Con questo approccio al territorio, gli alberghi diventano: punto di riferimento per i visitatori della città; luogo d incontro per gli stessi milanesi; Un innovativa formula di OSPITALITÀ situata nel centro di Milano, più attenta ai prodotti del territorio e alla cultura del cibo, che propone un vero e proprio stile di vita più consapevole e a contatto con il proprio ambiente urbano: il modo migliore per percepire l essenza della capitale italiana della moda e del design.

10 HOTEL 5 STELLE

11 MEDIA PARTNER

12 COMUNICAZIONE ON LINE Web Site e integrazione con i principali Canali Social e azioni di Digital Pr costanti, prima, durante e dopo la manifestazione. OFF LINE UFFICIO STAMPA MAPPA E PROGRAMMA (scaricabile dal sito e distribuite all interno degli alberghi aderenti all iniziativa) SEGNALETICA

13 Associazione Maestro Martino Via Paolo Lomazzo, Milano Tel