Società cooperativa terramia. Castelvetrano

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1 Castelvetrano Società cooperativa terramia via tagliata n Castelvetrano (TP) tel: cell

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3 OLIO EXTRAVERGINE D OLIVA Olio extravergine di oliva varietà Nocellara del Belice 100% italiano OLIO EXTRAVERGINE D OLIVA D.O.P. Olio extravergine di oliva D.O.P. varietà Nocellara del Belice 100% italiano Articolo: Formato: Articolo: Formato: cod. art. 04 ml 750 cod. art. 03 ml 500 cod. art. 02 ml 250 cod.art. 013 ml 750 cod.art. 012 ml 500 cod.art. 011 ml 250 OLIO EXTRAVERGINE D OLIVA Olio extravergine di oliva varietà Nocellara del Belice 100% italiano CARCIOFI SOTT OLIO EXTRAVERGINE D OLIVA Articolo: Formato: cod art. 020 litri 5 cod.art. 019 litri 3 cod.art. 018 litri Carciofi (91,22%), Olio extravergine di oliva Aceto, Prezzemolo Aglio, Peperoncino, Mentuccia, acido L Ascorbico, Antiossidante : OLIVE NERE INFORNATE VARIETA NOCELLARA cod.art. 105 ml 1062 g. 600 cod.art. 102 ml 580 g. 300 cod.art 100 ml 314 g. 170 ingredienti : Olive nere infornate (99,8%), acqua,sale. acido L Ascorbico Antiossidante : acido Lattico OLIVE VERDI INCISE VARIETA NOCELLARA cod.art. 017 ml 1062 g. 600 cod.art. 014 ml 580 g. 300 cod.art 010 ml 314 g. 170 Olive (99,8%), acqua,sale. acido L Ascorbico Antiossidante : acido Lattico OLIVE VERDI APERITIVO VARIETA NOCELLARA DEL BELICE cod.art. 028 ml 1062 g. 600 cod.art. 027 ml 580 g. 300 cod.art 026 ml 314 g. 170 Olive (99,8%), acqua,sale. Acido L Ascorbico Antiossidante : PATE DI OLIVE CONDITE VARIETA NOCELLARA DEL BELICE cod.art.107 ml 1062 g.1000 cod.art. 106 ml 568 g. 520 cod.art. 98 ml 212 g. 180 Olive (96,33%), Olio extravergine d oliva, aglio, aceto, origano, peperoncino. le immagini contenute sono a solo scopo illustrativo l azienda si riserva la possibile modifica

4 PATE DI OLIVE NERE INFORNATE VARIETA NOCELLARA cod.art.032 ml 1062 g.1000 cod.art. 048 ml 568 g. 520 cod.art 024 ml 212 g. 180 Olive (99,0%), Olio extravergine d oliva varietà nocellara. PATE DI OLIVE VERDI VARIETA NOCELLARA cod.art.029 ml 1062 g.1000 cod.art. 030 ml 568 g. 520 cod.art 022 ml 212 g. 180 Olive (96,33%), Olio extravergine d oliva, aglio, peperoncino. Correttore di acidità:acido lattico PATE DI CARCIOFI cod.art. 108 ml 212 g. 180 cod.art 114 ml 106 g. 90 Olive (96,33%), Olio extravergine d oliva, aglio, peperoncino. PATE DI FUNGHI PRATAIOLI cod.art. 115 ml 212 g. 180 cod.art 117 ml 106 g. 90 Funghi prataioli coltivati (Agaricus Bisporus 93,79%), Olio extravergine d oliva,aglio, peperoncino, prezzemolo, finocchietto, Acido attico PATE DI FUNGHI E CIPOLLA BORETTA cod.art. 116 ml 212 g. 180 cod.art 118 ml 106 g. 90 Funghi prataioli coltivati (Agaricus Bisporus 70,57%), Cipolle Borettane,Olio extravergine d oliva, aglio, peperoncino, prezzemolo, finocchietto, Acido attico CAPONATA SICILIANA cod.art. 119 ml 314 g. 270 cod.art 110 ml 212 g. 180 Melenzane (50%),Pomodori,Sedano Olio extravergine d oliva,olive,capperi,cipolla,zucchero,aceto di Vino,Sale. BUSTE DI OLIVE NERE INFORNATE VARIETA NOCELLARA cod.art. 078 Busta. g g.2500 cod.art. 076 Busta. g g.1000 cod.art 075 Busta. g. 510 g. 500 cod.art. 053 Busta g. 255 g. 250 Olive (99,0%), Olio extravergine d oliva. acido lattico BUSTE DI OLIVE SCHIACCIATE CONDITE VARIETA cod.art. 031 Busta. g g.2500 cod.art. 034 Busta. g g.1000 cod.art 033 Busta. g. 510 g. 500 cod.art. 056 Busta g. 255 g. 250 Olive (96,33%), Olio extravergine d oliva, aglio,aceto, origano, peperoncino. acido lattico le immagini contenute sono a solo scopo illustrativo l azienda si riserva la possibile modifica

5 BUSTE DI OLIVE PER APERITIVO VARIETA NOCELLARA cod.art. 037 Busta. g g.1000 cod.art 038 Busta. g. 800 g. 500 cod.art. 051 Busta g. 400 g. 250 BUSIATA TRAPANESE DI TUMMINIA cod.art 077 Busta. g. 520 g. 500 Olive (99,8%),acqua,sale. acido L Ascorbico Antiossidante : acido Lattico Semola integrale di grano duro varietà Tumminia e acqua. BUSIATA TRAPANESE DI GRANO DURO cod.art 072 Busta. g. 520 g. 500 FUSILLONI DI TUMMINIA cod.art 079 Busta. g. 520 g. 500 Semola integrale di grano duro varietà Tumminia e acqua. FUSILLONI DI GRANO DURO cod.art 074 Busta. g. 520 g /04/2019 BUSIATA CORLEONESE DI GRANO DURO CORLEONE (PA) CELL cod.art 083 Busta. g. 520 g. 500 BUSIATA CORLEONESE PENNE RIGATE DI GRANO DURO ELICOIDALI DI GRANO DURO CORLEONE (PA) CELL cod.art 088 Busta. g. 520 g /04/ CORLEONE (PA) CELL cod.art 086 Busta. g. 520 g. 500 PENNE RIGATE ELICOIDALI le immagini contenute sono a solo scopo illustrativo l azienda si riserva la possibile modifica

6 CORLEONE (PA) CELL SPAGHETTI DI GRANO DURO LUNGHI CM.45 x 2 LASAGNA CORLEONESE LUNGA CM 45 cod.art 084 Busta. g. 520 g CORLEONE (PA) CELL cod.art 120 Busta. g. 520 g. 500 SPAGHETTI N CANNATI lasagna CORLEONESE 20/04/2019 ELICHETTE DI GRANO DURO PASTINA 1000 G. SOCIETÀ COOPERATIVA VIA TAGLIATA CORLEONE (PA) CELL cod.art 087 Busta. g g LINGUINE DI GRANO DURO LUNGHE CM 45x CORLEONE (PA) CELL cod.art 085 Busta. g. 520 g. 500 ELICHETTE LINGUINE N CANNATI FARINA INTEGRALE DI TUMMINIA AL 100 % FARINA INTEGRALE DI TUMMINIA AL 30 % cod.art 071 Busta. g g cod.art 070 Busta. g g Farina integrale di tumminia. FARINA DI GRANO DURO RIMACINATO cod.art 121 Busta. g g Farina di grano duro, Farina integrale di tumminia. CAPPERI AL SALE GROSSO DI SICILIA cod.art 109 ml. 106 g. 90 Farina di grano duro rimacinato per panificazione, Capperi, sale. le immagini contenute sono a solo scopo illustrativo l azienda si riserva la possibile modifica

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8 L azienda Terramia Società Cooperativa si costituisce nel 2015 grazie alla determinazione ed alla ferrea volontà di cinque persone ritrovatesi senza lavoro a causa della chiusura, per problemi giudiziari, della società da cui dipendevano. La richiesta di questo ristretto gruppo di dipendenti di riattivare lo stabilimento dedicato alla lavorazione e trasformazione delle olive fu portata al vaglio degli organi competenti che diedero, dopo una profonda e attenta analisi di tale richiesta, esito positivo sia alle persone che al progetto premiando la loro determinazione mirata a non vanificare quello che era il loro altissimo profilo professionale raggiunto in tale settore. Nel 2016 dopo avere ripristinato la funzionalità e l operatività della struttura anche con il personale contributo economico, si dava l avvio a nuova vita allo stabilimento, creando appunto questa piccola cooperativa formata da soci lavoratori che ogni giorno si confrontano e lottano per l affermazione sul territorio di prodotti frutto della lavorazione con amore e passione di una materia prima di altissima qualità di provenienza esclusiva del luogo ove si opera. Con la piena consapevolezza di trovare un mercato sicuramente sensibile e ben predisposto ad assorbire prodotti di alta qualità i soci di Terramia quotidianamente si impegnano senza risparmiarsi ( nel rispetto di tutte le regole e norme vigenti ) con l unico obbiettivo di potere offrire il meglio possibile sulle tavole dei consumatori. Questa determinazione ad affermarsi sul mercato con prodotti di altissima qualità realizzati esclusivamente con pregiata materia prima frutto del meraviglioso territorio della Valle del Belice ha dato origine alla creazione di un ventaglio di prodotti che sono oggetto di vanto e soddisfazione della cooperativa Terramia. Cuore della attività produttiva della cooperativa è un Opificio industriale ubicato in Castelvetrano nella via Tagliata n 6, dove si svolge tutta l attività di lavorazione e confezionamento delle olive da mensa, nonchè l imbottigliamento dell olio. Fiore all occhiello dell azienda TERRAMIA sono i patè in particolare i patè di olive verdi e di olive nere infornate che in accoppiata con il pane casereccio costituiscono un perfetto connubio fra tradizione ed eccellenza. Inoltre a breve sarà avviata la lavorazione del latte ovino del posto con produzione di formaggi freschi di pecora, stagionati, ricotta fresca, ricotta infornata e ricotta salata.