Raffaele Fiorentino Il governo strategico delle operations. Processi gestionali, vantaggio competitivo e successo dell azienda

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3 Raffaele Fiorentino Il governo strategico delle operations Processi gestionali, vantaggio competitivo e successo dell azienda

4 Copyright MMXIII ARACNE editrice S.r.l. via Raffaele Garofalo, 133/A B Roma (06) ISBN I diritti di traduzione, di memorizzazione elettronica, di riproduzione e di adattamento anche parziale, con qualsiasi mezzo, sono riservati per tutti i Paesi. Non sono assolutamente consentite le fotocopie senza il permesso scritto dell Editore. I edizione: ottobre 2013

5 Ad Annapaola e Francesca, roccia e argilla

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7 Indice Introduzione 9 Capitolo I Il sistema d azienda, il governo strategico e le operations 1.1. Il sistema d azienda e la strategia aziendale L approccio sistemico al governo strategico dell azienda Le operations nel sistema delle strategie aziendali Capitolo II Le operations nel governo dell azienda 2.1. Le operations negli studi di economia aziendale Il ruolo strategico delle operations Un approccio strategico alla gestione delle operations 75

8 8 Indice Capitolo III Il processo di governo strategico delle operations 3.1. L analisi delle operations La selezione delle operations La riprogettazione delle operations 117 Capitolo IV La prospettiva dei confini nel governo strategico delle operations 4.1. Il governo strategico delle operations interne Il governo strategico delle operations di confine Le nuove tendenze nel governo strategico delle operetions. 148 Conclusioni Bibliografia.. 169

9 Introduzione Tutte le operazioni attuate in un determinato i- stante sono congiunte tra loro, oltre che dal lato tecnico, finanziario ed economico, anche e soprattutto dalla comunanza del fine e dell essere, le o- perazioni stesse, le unità elementari della combinazione aziendale. E. GIANNESSI, 1957 Gli attuali mercati sono caratterizzati da una rapida e decisa selezione tra le aziende. Elemento sempre più importante è la capacità di individuare un modello di business unico e originale e di rinnovarlo nel tempo. Di conseguenza, i concetti di strategia aziendale e di gestione strategica affermano e ripropongono costantemente la loro rilevanza. Risulta pertanto necessario analizzare in profondità le ragioni alla base del successo dell azienda e dell efficacia della gestione aziendale. In tal senso, non è possibile trascurare che a fondamento della gestione ritroviamo il sistema delle operazioni e che direttamente proporzionale al successo dell azienda è il grado di sistematicità della combinazione produttiva.

10 10 Introduzione L importanza delle operations rappresenta in verità un tema non nuovo negli studi e nella prassi operativa. Le operations sono state a- nalizzate in passato sia nel contesto nazionale, nell ambito degli studi di economia aziendale, che in quello internazionale, dove hanno dato vita a uno specifico filone di studi definito di operations management. Tuttavia, le ricerche si sono concentrate prevalentemente sulla prospettiva corrente della gestione, indagando in profondità l efficienza e l efficacia dei principali processi aziendali così come la loro rilevanza nella contabilità direzionale. Enfasi minore è stata invece rivolta all analisi delle operations nella gestione strategica. Gli studiosi di management, soprattutto a seguito dello sviluppo del Business Process Reengineering, si sono occupati di operations strategy con un approccio, però, generalmente circoscritto a specifici profili d analisi della gestione aziendale. Come conseguenza, nella realtà operativa la strategia delle operations non sempre è chiaramente definita o almeno chiaramente percebile. Al contrario, in mercati reali in cui la ricerca dell efficacia e dell efficienza operativa non è più sufficiente ad assicurare il vantaggio competitivo, è importante individuare e collocare il ruolo delle o- perations nell ambito del sistema delle strategie aziendali creando le premesse per l adozione in azienda di un efficace processo di gestione strategica delle operations. Per supportare il governo delle aziende e superare il gap evidenziato nello stato dell arte degli studi sulle operations, risulta, quindi, opportuno indagare le operations in base ad un approccio sistemico e nell ottica della gestione strategica. In tal senso, il presente lavoro ha l obiettivo di sviluppare uno schema d analisi della strategia delle operations in grado di sistematizzare le ricerche degli studiosi e guidare le decisioni degli uomini d azienda. Nello specifico, ci poniamo le seguenti research questions: quali decisioni inerenti le operations assumono rilevanza strategica? quali dimensioni sono rilevanti nella gestione strategica delle opera-

11 Il governo strategico delle operations 11 tions? quali sono gli obiettivi peculiari della strategia delle operations? quali strumenti e modelli di analisi strategica possono supportare il soggetto economico nell elaborazione ed implementazione della strategia delle operations? Nel tentativo di dare risposta a tali interrogativi, lo schema d analisi mira a fornire un contributo complementare agli studi precedenti, cercando di sviluppare un approccio strategico alla gestione delle operations. Per raggiungere tale obiettivo, abbiamo sviluppato un percorso di ricerca articolato in quattro fasi principali: l individuazione di un approccio teorico di riferimento da utilizzare per l analisi delle problematiche di gestione strategica delle operations; la review della letteratura nazionale ed internazionale per definire le dimensioni d analisi rilevanti e riconoscere il ruolo strategico delle operations; l elaborazione di uno schema d analisi multidimensioanle per la gestione strategica delle operations in grado di guidare sia le ricerche degli studiosi che le decisioni degli uomini d azienda; l analisi delle implicazioni manageriali e le tendenze emergenti per la strategia delle operations. Inoltre, la ricerca è supportata da casi di studio sviluppati direttamente dall autore o derivanti dalla review della letteratura. In relazione all obiettivo del lavoro e alla metodologia utilizzata si è ritenuto utile strutturare il lavoro in quattro capitoli. In ciascun capitolo, onde non interrompere la fluidità del discorso, i casi di studio - esplorativi, descrittivi ed esplicativi - sono stati riportati in appositi box. Nel primo capitolo, per individuare un approccio teorico utile all analisi del governo strategico delle operations, abbiamo analizzato innanzitutto le relazioni tra il sistema d azienda e le strategie aziendali. Successivamente, avendo individuato tale approccio in quello sistemico ne abbiamo indagato gli elementi caratterizzanti. Sulla base di tale approccio abbiamo esaminato il posizionamento delle operations nel sistema delle strategie aziendali. Nel secondo capitolo, per acquisire gli elementi utili allo sviluppo dello schema d analisi, abbiamo effettuato una review della letteratura

12 12 Introduzione economico aziendale e di management rivolgendo la nostra attenzione prevelantemente agli studi di strategia che hanno analizzato le operations. In seguito, è stata ricercata e descritta la valenza strategica che le operations possono acquisire nel governo dell azienda. Le evidenze riscontrate nelle prime due parti di questo capitolo sono state integrate nel terzo paragrafo in cui è compiutamente sviluppato uno schema d analisi per il governo strategico delle operations. Nel terzo capitolo abbiamo approfondito le implicazioni manageriali dello schema d analisi proposto con riferimento alla dimensione di processo del governo delle operations. In particolare abbiamo articolato l unitario processo di governo in tre fasi interconnesse e strettamente collegate: l analisi, la selezione e la riprogettazione delle operations. Per ciascuna di queste fasi abbiamo sviluppato, integrandoli, strumenti e modelli in grado di supportare le decisioni aziendali. Nel quarto capitolo, invece, ci siamo soffermati sulle implicazioni manageriali con riferimento alle potenzialità dell adozione dell alternativa e non tradizionale prospettiva dei confini, focalizzandoci, prima, sul governo delle operations interne e, poi, sule governo delle operations di confine. L analisi delle implicazioni si è conclusa ricercando e valutando l impatto delle nuove tendenze gestionali sul governo della strategia delle operations. Infine, desidero ringraziare coloro che nel Dipartimento di Studi Aziendali ed Economici dell Università Parthenope hanno supportato, direttamente ed indirettamente, tale lavoro offrendomi stimoli, riflessioni e suggerimenti. Un grazie particolare poi al prof. Michele Galeotti che mi ha fornito l impulso iniziale per studiare la strategia delle operations. Al professore Stefano Garzella rivolgo il mio più sincero ringraziamento per i continui confronti, le impagabili intuizioni e le costruttive considerazioni con le quali mi ha motivato ad allargare i confini di questo lavoro. Un ultimo ringraziamento alla mia famiglia per il costante supporto.

13 Il governo strategico delle operations 13 In ogni caso, la responsabilità per eventuali limiti, errori ed imprecisioni di questo lavoro è da ritenersi esclusivamente mia. Napoli, ottobre 2013 Università degli Studi Parthenope Raffaele Fiorentino