Master breve in Tourism Specialist

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1 Master breve in Tourism Specialist IN COLLABORAZIONE CON:

2 Il Master breve in Tourism Specialist è progettato per rispondere ai bisogni reali delle imprese turistiche e si rivolge sia a giovani interessati ad un primo inserimento professionale nel settore turistico, sia a persone già inserite professionalmente che aspirano ad un aggiornamento delle proprie competenze per raggiungere un più elevato livello di professionalità. Il Master si sviluppa attraverso tre aree operative che corrispondono alle principali attività del settore turistico. L area dell accoglienza e dell ospitalità alberghiera, l area MICE (Meeting, Incentive, Congress, Event) e l area dell organizzazione di pacchetti di viaggio e di distribuzione e vendita dei servizi turistici. PRIMA AREA: ACCOGLIENZA ED OSPITALITA ALBERGHIERA FRONT OFFICE MANAGER Figura professionale dedicata alla gestione e all accoglienza dei clienti nelle strutture alberghiere e navi da crociera. Le attività si svolgono in Hotel, catene alberghiere e sulle navi da crociera. Gli addetti al ricevimento si occupano di gestire il cliente durante il soggiorno facendo da interfaccia con gli altri reparti della struttura. Questo ruolo di raccordo conferisce grande centralità a questa figura professionale. E consuetudine considerare l esperienza al front office come fondamentale per intraprendere la carriera nel settore alberghiero. CERTIFICAZIONE MICROS FIDELIO OPERA - Area qualificante per l inserimento Professionale All interno di questa area sarà rilasciata la certificazione internazionale professionale Micro Fidelio Opera, con aggiornamento all ultima versione. Esami in sede. SECONDA AREA: M.I.C.E. GLI EVENTI GESTITI DALLA STRUTTURA ALBERGHIERA HOTEL CONGRESS MANAGER Figura professionale capace di pianificare e promuovere eventi tipici del settore all interno dell hotel. All interno di un albergo a vocazione congressuale è la figura chiave che dirige il settore MICE (Meeting, Incentives, Conventions and Events). Si occupa di ricevere e gestire le prenotazioni del segmento M.I.C.E., curare le relazioni con i P.C.O. (Personal Congress Organizer), i meeting planners e le incentive houses o destination management companies. Si occupa di supervisionare la logistica del reparto M.I.C.E. e ne organizza le attività di coordinamento con il Food & Beverage e il servizio banqueting. Organizza gli eventuali

3 interventi di regia degli eventi, in collaborazione con il responsabile degli impianti tecnici. E infine responsabile della comunicazione tra il suo settore e gli altri reparti e coordina la squadra degli allestitori. La responsabilità dell Hotel Congress Manager si estende a ogni singola fase della pianificazione e, perché il suo bagaglio di conoscenze e competenze si riveli adeguato, deve essere sempre aggiornato sulle ultime novità dal mercato degli eventi e sui nuovi trend del settore congressuale. TERZA AREA: DISTRIBUZIONE E PRENOTAZIONE DEI SERVIZI TURISTICI AGENTE DI VIAGGIO, ADDETTO BOOKING, CONSULENTE TURISTICO Figura professionale che svolge attività di ideazione, organizzazione e prenotazione dei servizi turistici. Le competenze sviluppate in questa area consentono di operare all interno delle seguenti imprese: Agenzia di viaggio per ideare, organizzare e gestire viaggi turistici o aziendali (business travel) in Italia e all estero, per singoli o gruppi attraverso l utilizzo delle tecnologie informatiche del settore. Tour Operator nel reparto Booking, ufficio dedicato alla gestione delle prenotazioni in arrivo dai diversi canali di distribuzione: agenzie di viaggio, portali internet, aziende. Consulente turistico come libero professionista che opera nel settore della vendita di viaggi. Figura professionale in ascesa interessante per i giovani con spiccata propensione all attività imprenditorialità. CERTIFICAZIONE GALILEO - GDS (General Distribution System) - Area qualificante per l inserimento professionale All interno di questa area sarà rilasciata la certificazione internazionale professionale per l utilizzo di sistemi GDS. Esami in sede. SBOCCHI OCCUPAZIONALI Hotel e Catene Alberghiere Compagnie crocieristiche settore MICE di Hotel e Catene Alberghiere e Centri congressuali Settore Booking di Tour operator nazionali e internazionali Agenzie di viaggi e Travel Network Agenzie di assistenza turistica Settore prenotazioni di compagnie aeree, ferroviarie e di navigazione. DURATA E METODO DIDATTICO Il Master ha una durata di 235 ore in aula. Il percorso formativo è concepito come un vero laboratorio che alterna le fasi di apprendimento in aula con vere e proprie palestre tecniche che ricostruiscono l operatività reale del mondo delle imprese turistiche (Agenzie di viaggi, hotel e Tour operator, etc). Questi moduli operativi realizzati con supporti tecnologici

4 e multimediali garantiscono un apprendimento profondo che consente di acquisire sicurezza e fiducia nelle proprie capacità. Durante la fase d aula sono previsti check di verifica sui livelli di apprendimento e giornate di formazione presso aziende di settore. PROGRAMMA STAGE In seguito ai cambiamenti intervenuti nella normativa che regola i tirocini formativi, al tirocinante spetta un rimborso di stage a partire da 300,00 a seconda della Regione in cui viene effettuato il tirocinio. Spetta alla struttura ospitante accettare lo stagista e riconoscere il relativo contributo. L ufficio placement di ACT Accademia Creativa Turismo forte del suo sistema di relazioni con le imprese del settore in Italia e all'estero, si attiverà per favorire l'incontro tra l'aspirante stagista e la struttura ospitante attraverso la proposta di colloqui di stage, attività di orientamento e matching. L intero processo di stage è composto dalle seguenti fasi: Orientamento professionale e bilancio delle competenze Il colloquio di lavoro e analisi del curriculum vitae Consegna della documentazione richiesta da ACT Matching e definizione del job profile del partecipante Assegnazione della struttura ospitante e definizione del progetto formativo Monitoraggio in itinere REQUISITI DI PARTECIPAZIONE Sono ammessi alle prove di selezione giovani diplomati e laureati, motivati al raggiungimento delle specializzazioni del Master. Altre candidature saranno oggetto di valutazione e potranno riguardare persone già inserite in ambito professionale o provenienti da altri percorsi formativi. CERTIFICAZIONI RILASCIATE Diploma di Master Certificazione internazionale GDS Galileo Certificazione Internazionale Micros Fidelio Opera Attestato di Comunicazione Efficace Attestato di stage

5 PROGRAMMA DEL MASTER AREA PROPEDEUTICA Il sistema delle imprese turistiche pubblico e privato. L organizzazione turistica sul territorio nazionale. Elementi di Marketing del Turismo: i principali trend del settore. MODULO EMPOWERMENT LEADERSHIP E COMUNICAZIONE EFFICACE I principi della comunicazione efficace. La gestione del processo della comunicazione Assertività e tecniche per la gestione delle fasi critiche della comunicazione Comunicazione e consulenza l intervista e il colloquio negoziale. Esercitazioni per affinare le abilità comunicative nell ambito delle diverse aree professionali oggetto di apprendimento. PRIMA AREA SPECIALISTICA ACCOGLIENZA ED OSPITALITA ALBERGHIERA: Front Office Hotel Manager L industria internazionale dell ospitalità. I reparti e le figure professionali che operano in hotel. Il reparto ricevimento. Le fasi operative del reparto ricevimento. Gli standard operativi internazionali. AREA INFORMATICA Certificazione settore ricevimento Modulo operativo per il rilascio della certificazione internazionale MICRO FIDELIO OPERA settore ricevimento. Sistema gestionale Micros Fidelio Opera. Esami in sede. Palestra Operativa. Simulazione dell attività di receptionist alberghiero con l ausilio del sistema informatico. VISITE DIDATTICHE Inspection presso strutture alberghiere. SECONDA AREA SPECIALISTICA MICE: Hotel Congress Manager La filiera delle aziende che operano nel settore congressuale. La segmentazione della domanda nel Meeting & Congress business. L operatività dell evento: la stesura dell ordine di servizio secondo standard internazionali. Organigramma del reparto Conference & Event: compiti e responsabilità del Conference Manager. Il Sales Department: presentazione delle figure del reparto e funzionalità delle attività svolte, sales calls, fiere e workshop. Il Food & Beverage Managment: la definizione dei menu secondo valutazioni del food cost e del costo del personale. Specificità alimentari dei clienti. Presentazione dei vari tipi di allestimenti

6 delle sale meeting: teatro, banchi di scuola, u- shape etc, funzionali alla realizzazione dell evento. Illustrazione della funzione della site inspection. La strategia di comunicazione e Marketing del Conference & Event department: comunicazione convenzionale e strategie social Riduzione degli impatti ambientali per il settore congressuale: tecniche di Green Meeting. Il Revenue Managment: la gestione economica dell evento. La fattibilità dell evento: budget preventivo e consuntivo dell evento. Realizzazione della brochure e del factsheet del MICE department: scatti fotografici del Centro congressi. L Upselling durante l evento: metodologie, strumenti e tecniche. Il debriefing a fine evento e la fidelizzazione del cliente. TERZA AREA SPECIALISTICA - DISTRIBUZIONE E VENDITA DEI SERVIZI TURISTICI: Agente di viaggio Addetto Booking Consulente Turistico Studio dei canali distributivi Agenzie di viaggio, Network, Associazioni Le OTA online travel agency I trend del turismo nazionale ed internazionale la distribuzione turistica (canali tradizionali e canali internet). Le fasi operative della gestione delle attività di agenzia di viaggi: l prodotto turistico, il cliente e i nuovi trend dei viaggiatori, prenotazione dei servizi turistici, tecnica turistica, realizzazione di preventivi di viaggio, i documenti di viaggio, la gestione dei contratti di viaggi, gli aspetti assicurativi e finanziari per la vendita di servizi e pacchetti turistici. Palestra di pratica d agenzia: simulazione operativa reale di agenzia di viaggio con l uso dei sistemi informatici appresi. Realizzazione e presentazione della proposta al cliente. AREA INFORMATICA Certificazione GDS Galileo Modulo operativo per il rilascio della certificazione internazionale Galileo. CONSULENZA E TECNICHE DI VENDITA Acquisizione della tecnica di colloquio negoziale per la vendita dei viaggi in tutte le sue fasi. AREA SPERIMENTALE Project work: Laboratori Tecnici. I progetti sono pensati per collegare le diverse didattiche consentendo al partecipante una profonda metabolizzazione delle competenze apprese. I lavori saranno realizzati in sottogruppi con la supervisione dei docenti del master.

7 ASSESSMENT MODULO INSERIMENTO PROFESSIONALE Individuazione dell area di inserimento professionale Definizione degli obiettivi Creazione del curriculum vincente Colloquio di assunzione. Laboratorio pratico. Esercitazioni pratiche per la realizzazione della strategia personale di inserimento professionale. Simulazioni di colloquio di lavoro con gli esperti del settore. ALTA FORMAZIONE PER IL TURISMO Via Albalonga, Roma Per informazioni: Tel Fax info@accademiacreativaturismo.it