N. 22 del 28 maggio 2014

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N. 22 del 28 maggio 2014 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Varietà speciali t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Fino (peso specifico da 79) t 1 195,0 199,0 192,0 196,0 Buono mercantile (peso specifico da 75 a 78) t 1 188,0 195,0 185,0 192,0 Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 178,0 184,0 175,0 181,0 Frumenti nazionali duri (produzione Nord Italia) Fino (peso specifico da 80 e oltre) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Buono mercantile (peso specifico 77-79) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Mercantile (peso specifico 74-76) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente) Farinaccio (alla rinfusa) t 1 158,0 160,0 158,0 160,0 Tritello (alla rinfusa) t 1 157,0 159,0 157,0 159,0 Crusca (alla rinfusa) t 1 141,0 143,0 141,0 143,0 Crusca (in sacchi) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruschello (alla rinfusa) t 1 150,0 152,0 150,0 152,0 Granoturco ibrido nazionale (con il 14% di umidità): Comune t 1 187,0 189,0 185,0 187,0 Semivitreo t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Orzo nazionale Peso specifico da 61 a 64 t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Peso specifico da 55 a 60 t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Orzo estero pesante (da commerciante - franco acquirente) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Semi di soia nazionale t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,80 3,20 2,80 3,20 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,00 9,00 8,00 9,00 Erba medica di varietà kg 1 2,90 3,30 2,90 3,30 Lolium italicum kg 1 1,40 1,70 1,40 1,70 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,40 1,70 1,40 1,70 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 4,32 4,30 25 Kg kg 1 3,25 3,23 30 Kg kg 1 2,95 2,93 40 Kg kg 1 2,48 2,48 50 Kg kg 1 2,09 2,09 65 Kg kg 1 1,84 1,85 80 Kg kg 1 1,65 1, Kg kg 1 n.q. n.q. Magri da macelleria Kg kg 1 n.q. n.q. Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) Kg kg 1 1,370 1, Kg kg 1 1,400 1, Kg kg 1 1,460 1,510 oltre 180 Kg kg 1 1,425 1,475

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CASEARI Burro - pastorizzato kg 1 3,05 3,05 - zangolato di creme fresche kg 1 n.q. n.q. - crema di latte centrifugata e pastorizzata (reg. Cee n. 1547/87) kg 1 n.q. n.q. Provolone Valpadana - dolce kg 1 5,55 5,70 5,55 5,70 - piccante kg 1 5,75 6,00 5,75 6,00 Provolone - dolce kg 1 5,35 5,55 5,35 5,55 - piccante kg 1 5,55 5,85 5,55 5,85 Grana (con bollo provvisorio di origine del Grana Padano - in partite contrattate a numero con esclusione dello scarto - termini di pagamento secondo l'uso corrente) - stagionatura tra i 60 e i 90 giorni fuori sale kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,90 7,10 6,90 7,10 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,55 7,70 7,55 7,70 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,90 8,45 7,90 8,45 NOTE - NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Latte spot - primo mercoledì del mese Bestiame bovino e foraggi - primo e terzo mercoledì del mese Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 15/05/ /05/2014 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M. (p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Sorgo naz. uso zootec. Partenza EMILIA R. 206,000 / t 210 t Sorgo naz. uso zootec. Partenza UMBRIA 200,000 / t 30 t Sorgo naz. uso zootec. Partenza VENETO 207,000 / t t Grano duro Frumento duro bio Arrivo LOMBARDIA 440,000 / t 15 t Grano tenero Frumento duro naz. fino Centro Frumento duro naz. fino Centro Partenza MARCHE 277,559 / t t Arrivo VENETO 299,545 / t t Frumento duro naz. fino Nord Partenza EMILIA R. 290,000 / t 210 t Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero com. panificabile Partenza LOMBARDIA 220,000 / t 60 t Arrivo VENETO 222,391 / t t biologico Arrivo LOMBARDIA 360,000 / t 615 t di forza Partenza EMILIA R. 240,000 / t 720 t di forza Arrivo TOSCANA 235,000 / t 90 t panificabile panificabile sup. Partenza VENETO 215,000 / t t Partenza VENETO 224,000 / t 300 t Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Arrivo EMILIA R. 205,000 / t t Mais secco com. uso zootec. Arrivo LOMBARDIA 203,000 / t 600 t Mais secco extra com. uso zootec. Partenza EMILIA R. 195,000 / t 600 t Mais secco naz. uso zootec. Partenza EMILIA R. 196,823 / t t Mais secco naz. uso zootec. Arrivo EMILIA R. 205,000 / t 100 t Mais secco naz. uso zootec. Arrivo TOSCANA 305,000 / t 30 t Mais verde naz. bio Partenza VENETO 310,000 / t 30 t Semi di cotone Semi di cotone esteri Arrivo LOMBARDIA 325,000 / t 25 t Semi di cotone esteri Arrivo PUGLIA 330,000 / t 25 t Semi di girasole Semi Giras Naz. Arrivo UMBRIA 370,000 / t 30 t Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Partenza EMILIA R. 131,000 / t 30 t Crusca Tenero Rin Arrivo LOMBARDIA 139,347 / t 72 t Crusca Tenero Sac Arrivo LOMBARDIA 190,000 / t 20 t Crusca Tenero Sac Partenza UMBRIA 163,000 / t 22 t Cruscame Duro Cub Arrivo ABRUZZO 151,000 / t 30 t Cruscame Duro Cub Arrivo EMILIA R. 136,000 / t 60 t (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

4 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M. (p) Quantità U.M.(q) Sottoprodotti Macinazione Cruscame Duro Cub Partenza TOSCANA 132,000 / t 30 t Conserve Vegetali Cruscame Ten Cub Arrivo LOMBARDIA 140,000 / t 60 t Farinaccio Dur Rin Arrivo EMILIA R. 161,593 / t 182 t Farinaccio Dur Rin Arrivo LOMBARDIA 170,667 / t 270 t Farinaccio Dur Rin Arrivo TOSCANA 173,000 / t 60 t Tritello Ten Rin Partenza TOSCANA 135,000 / t 30 t Derivati pomodoro altre confezioni Foraggi e mangimi Pelati barattoli 0,5 Kg pz. 24 Partenza CAMPANIA 7,290 /conf. 216 conf. Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 12 Partenza CAMPANIA 7,180 /conf conf. Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Partenza CAMPANIA 9,040 /conf. 315 conf. Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Partenza CAMPANIA 9,350 /conf conf. Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M. (p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. balloni Arrivo LOMBARDIA 245,000 / t 25 t Erba medica I qual. balloni Partenza VENETO 238,500 / t 50 t Erba medica I qual. pellets Partenza EMILIA R. 215,455 / t 165 t Erba medica I qual. pellets Partenza VENETO 228,750 / t 120 t Erba medica II qual. pellets Partenza EMILIA R. 193,333 / t 90 t Erba medica II qual. pellets Arrivo VENETO 210,000 / t 30 t Farine vegetali di estrazione Far. gir naz Partenza EMILIA R. 189,333 / t 180 t Far. gir prot est Partenza EMILIA R. 246,000 / t 60 t Far. gir prot est Partenza VENETO 252,000 / t 60 t Far. soja naz Partenza VENETO 485,615 / t 780 t Far. soja prot est Partenza EMILIA R. 466,200 / t 75 t Favino Favino nazionale Arrivo UMBRIA 305,000 / t 60 t Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Partenza EMILIA R. 226,500 / t 90 t Frutta Polpe estere diam. fino 10mm Partenza LOMBARDIA 235,000 / t 30 t Polpe estere diam. fino 10mm Partenza VENETO 223,429 / t 210 t Polpe estere diam. super. 10mm Partenza EMILIA R. 224,000 / t 30 t Fragole Fragole Altre Varietà Arrivo EMILIA R. 2,450 / Kg 160 Kg Fragole Altre Varietà Arrivo LAZIO 1,209 / Kg Kg Fragole Altre Varietà Arrivo LIGURIA 1,700 / Kg Kg Fragole Altre Varietà Arrivo PUGLIA 1,830 / Kg Kg Fragole Altre Varietà Arrivo SARDEGNA 1,400 / Kg 550 Kg Fragole Altre Varietà Arrivo TOSCANA 2,134 / Kg Kg Fragole Candonga-I Arrivo EMILIA R. 2,543 / Kg Kg Fragole Candonga-I Arrivo LIGURIA 2,850 / Kg 440 Kg Fragole Candonga-I Arrivo PUGLIA 2,833 / Kg 490 Kg Fragole Candonga-I Arrivo SARDEGNA 2,677 / Kg Kg Fragole Candonga-I Arrivo TOSCANA 2,324 / Kg Kg

5 Lattiero - caseari Grana Padano Grana Padano 10 Partenza EMILIA R. 6,644 / kg forme (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti (1) Lattiero - caseari Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 Partenza EMILIA R. 6,450 / Kg forme Olio di oliva e di semi Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 1,00 l Arrivo EMILIA R. 3,147 / bott bott. Extravergine estero 1,00 l Arrivo UMBRIA 2,370 / bott bott. Extravergine estero 1,00 l Arrivo VENETO 2,369 / bott bott. Olio di Oliva 1,00 l Arrivo VENETO 2,235 / bott bott. Olio di Sansa 1,00 l Arrivo SICILIA 2,080 / bott bott. Olio di Oliva in lattina Extravergine estero 0,5 l Arrivo VENETO 1,520 / latt. 228 latt. Extravergine estero 5,00 l Arrivo EMILIA R. 11,060 / latt latt. Extravergine estero 5,00 l Arrivo VENETO 11,272 / latt latt. Extravergine Italia 0,25 l Arrivo VENETO 0,530 / latt. 144 latt. Olio di Oliva 5,00 l Arrivo UMBRIA 11,340 / latt latt. Olio di Oliva 5,00 l Arrivo VENETO 10,642 / latt latt. Olio di Sansa 5,00 l Arrivo EMILIA R. 7,480 / latt. 192 latt. Olio di Sansa 5,00 l Arrivo VENETO 7,810 / latt. 576 latt. Ortaggi e Funghi Carciofi Carciofi Romanesco Arrivo TOSCANA 1,330 / capol. 519 capol. Cavolfiori Cavolfiore Altre Varietà Arrivo LIGURIA 1,037 / Kg Kg Vino e uva da vino Vino confezionato Vino rosso Arrivo CAMPANIA 0,730 / l 700 l (1) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

6 Quotazioni sui mercati a consegna differita (2) Categoria Prodotto Franco Regione Prezzo U.M. (p) Cereali minori Grano duro Grano tenero Granoturco secco Semi di cotone Orzo com. pesante uso zootec._lug14_set14 Quantità U.M.(q) Arrivo LOMBARDIA 199,000 / t t Sorgo naz. uso zootec._giu14 Partenza EMILIA R. 205,000 / t 900 t Frumento duro naz. fino Centro_Giu14 Frumento tenero com. di forza_giu14 Frumento tenero com. panificabile_giu14_lug14 Frumento tenero com. uso zootec._ago14_dic14 Frumento tenero com. uso zootec._lug14_set14 panificabile_giu14 uso zootec._lug14 Mais secco com. uso zootec._ago14 Mais secco com. uso zootec._giu14 Mais secco com. uso zootec._lug14_set14 Mais secco extra com. uso zootec._giu14 Mais secco extra com. uso zootec._lug14_set14 Mais secco naz. uso zootec._giu14 Mais secco naz. uso zootec._giu14_lug14 Semi di cotone esteri_giu14_lug14 Arrivo TOSCANA 295,000 / t t Arrivo LAZIO 260,000 / t 100 t Arrivo TOSCANA 249,000 / t 100 t Arrivo PIEMONTE 205,000 / t t Arrivo EMILIA R. 210,000 / t t Partenza VENETO 216,000 / t 900 t Partenza VENETO 205,000 / t t Arrivo LIGURIA 212,000 / t 800 t Arrivo LOMBARDIA 203,000 / t 250 t Arrivo EMILIA R. 212,000 / t t Partenza EMILIA R. 200,000 / t 600 t Partenza EMILIA R. 202,000 / t t Partenza VENETO 198,000 / t 360 t Partenza VENETO 195,000 / t 720 t Arrivo LOMBARDIA 327,000 / t 150 t Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin_Giu14_Dic14 Partenza EMILIA R. 128,000 / t t Crusca Duro Rin_Lug14_Dic14 Partenza EMILIA R. 128,000 / t 576 t Crusca Tenero Rin_Giu14_Dic14 Crusca Tenero Rin_Lug14_Dic14 Crusca Tenero Rin_Lug14_Dic14 Arrivo LOMBARDIA 139,000 / t t Partenza EMILIA R. 130,000 / t t Arrivo LOMBARDIA 139,000 / t t Cruscame Duro Cub_Giu14 Arrivo LOMBARDIA 134,000 / t 930 t Cruscame Duro Cub_Giu14 Partenza TOSCANA 135,000 / t 360 t Cruscame Duro Cub_Giu14_Lug14 Farinaccio Dur Rin_Giu14_Lug14 Farinaccio Dur Rin_Lug14_Dic14 Farinaccio Ten Rin_Lug14_Dic14 Farinetta Duro Rin_Giu14_Dic14 Arrivo LOMBARDIA 140,000 / t 300 t Arrivo EMILIA R. 140,000 / t t Arrivo LOMBARDIA 167,000 / t 750 t Arrivo LOMBARDIA 175,000 / t t Arrivo LOMBARDIA 242,000 / t t Tritello Ten Rin_Giu14_Dic14 Arrivo LOMBARDIA 149,000 / t t Tritello Ten Rin_Lug14_Dic14 Arrivo LOMBARDIA 149,000 / t t

7 Foraggi e mangimi Farine vegetali di estrazione Far. colza est_ago14_mar15 Arrivo EMILIA R. 259,000 / t t Polpe barbabietola Far. colza est_lug14_apr15 Arrivo EMILIA R. 259,000 / t t Far. gir prot est_giu14 Partenza EMILIA R. 248,000 / t 120 t Far. gir prot est_giu14_lug14 Partenza EMILIA R. 248,000 / t t Polpe estere diam. fino 10mm_Giu14 Partenza EMILIA R. 225,000 / t 750 t (2) Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale

8 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 15/05/ /05/2014 Quotazioni sui mercati a pronti (1) Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Lattiero - caseari (1) Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. panificabile Partenza RO 215,000 / t t Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Partenza PC 6,644 / kg forme Grana Padano Scelto e I 10 Partenza PC 6,450 / Kg forme Quotazioni sui mercati a consegna differita (2) Categoria Prodotto Franco Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Granoturco secco (2) Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. panificabile_giu14 uso zootec._lug14 Mais secco naz. uso zootec._giu14 Partenza RO 216,000 / t 900 t Partenza PD 205,000 / t t Partenza PD 198,000 / t 360 t