Frumento - News mercati

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Aldo Sartori
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1 Homepage> Seminativi» Cereali» News e report» News mercati» 2015» Ottobre» settimana n. 42/2015 Frumento - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n.37/2015 -settimana n.42/2015, dal 12 al 18 ottobre la rete di rilevazione Ismea -

42/2015 Frumento - News mercati il settimanale Ismea di informazione

ANNO Frumento duro - Buono mercantile 2015-10-3 267,79 /T -1,7% -8,0% Frumento duro - Fino 2015-10-3 279,50 /T -1,3% -8,5% Frumento duro - Mercantile 2015-10-3 260,70 /T -1,8% -6,5% Frumento tenero

2 Mercato alla produzione Prezzi medi nazionali settimanali Frumento duro PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento duro - Buono mercantile ,79 /T -1,7% -8,0% Frumento duro - Fino ,50 /T -1,3% -8,5% Frumento duro - Mercantile ,70 /T -1,8% -6,5% Frumento tenero PRODOTTO ANNO-MESE- SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento tenero - Buono mercantile ,60 /T 1,2% -1,7% Frumento tenero - Fino ,64 /T 0,8% -2,4% Frumento tenero - Grani di forza ,75 /T 0,0% 1,3% Frumento tenero - Mercantile ,17 /T 1,5% 4,4% Frumento tenero - Varieta' speciali ,75 /T 0,5% -6,7% Il punto sul mercato Non si arrestano i cali nel mercato del frumento duro nazionale; in quest'ultima rilevazione il prezzo medio all'origine si è fermato a 271,12 /t registrando una flessione dell'1,5% rispetto alla scorsa settimana e del 7,9% su base annua. A Milano le quotazioni del fino sono calate di 5 /t, mentre a Bologna la stessa categoria di merce è diminuita di 3 /t. Difficile prevedere un miglioramento nell'andamento dei listini nel prossimo futuro, considerando l'abbondante offerta di prodotto nordamericano e la sostanziale debolezza della domanda da parte delle industrie molitorie. Si conferma l'andamento positivo del prezzo medio all'origine del grano tenero nazionale che attestandosi a 187,95 /t ha evidenziato un rialzo dello 0,9% su base settimanale, mentre tendenzialmente la variazione rimane di segno negativo (-1,3%). Sostenute da una discreta attività della domanda le quotazioni medie sono risultate in ulteriore, seppur lieve, aumento in gran parte delle piazze di riferimento e verosimilmente l'attuale dinamica dovrebbe proseguire anche nei prossimi giorni. Listini in ripresa anche per la merce di provenienza estera. Relativamente ai prodotti della macinazione, prosegue l'andamento negativo dei prezzi delle semole di grano duro (457,33 /t, in calo dell'1,3% rispetto alla scorsa settimana), quotazioni invariate per le farine.

3 Prezzi medi per piazza Frumento duro nazionale PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento duro - Buono mercantile Bari ,50 /T -1,7% -2,9% Cagliari ,00 /T -1,0% 0,7% Catania ,50 /T -1,9% -10,4% Foggia ,50 /T -3,5% -12,8% Grosseto ,50 /T -1,5% -1,8% Macerata ,00 /T -1,1% -7,7% Milano ,50 /T -1,7% -9,0% Palermo ,50 /T -1,9% -10,4% Pescara ,50 /T 0,0% -1,3% Roma ,50 /T -1,1% -8,9% Frumento duro - Fino Ancona ,00 /T 0,0% -3,1% Bari ,50 /T -1,0% -3,3% Bologna ,50 /T -1,0% -12,3% Bologna It.Nord ,50 /T -1,1% -13,6% Cagliari ,00 /T -1,0% -1,0% Catania ,50 /T -1,8% -10,1% Firenze ,50 /T -0,8% -9,3% Foggia ,50 /T -3,4% -12,4% Grosseto ,00 /T -0,9% -6,3% Macerata ,50 /T -1,0% -6,3% Milano ,50 /T -1,6% -9,0% Napoli ,50 /T -1,7% -11,9% Palermo ,50 /T -1,8% -10,1% Pescara ,50 /T 0,0% -2,6% Roma ,50 /T -1,0% -8,1% Frumento duro - Mercantile

ANNO Frumento duro - Buono mercantile Bari 2015-10-3 287,50 /T -1,7% -2,9% Cagliari 2015-10-3 287,00 /T -1,0% 0,7% Catania 2015-10-3 257,50 /T -1,9% -10,4% Foggia 2015-10-3 272,50 /T -3,5% -12,8%

4 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Bari ,50 /T -1,7% -1,4% Catania ,00 /T -2,0% -9,9% Foggia ,50 /T -3,7% -13,2% Napoli ,50 /T -0,3% nd Palermo ,00 /T -2,0% -9,9% Roma ,50 /T -1,2% -7,6% Frumento tenero nazionale PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento tenero - Buono mercantile Alessandria ,00 /T nd nd Brescia ,00 /T 0,6% 0,3% Cuneo ,00 /T 2,3% 2,9% Firenze ,50 /T 1,4% 1,1% Grosseto ,50 /T 0,0% 0,9% Napoli ,50 /T 0,0% -4,5% Pescara ,50 /T 0,0% -4,6% Roma ,00 /T 0,6% -3,1% Torino ,00 /T 1,1% -14,8% Treviso ,00 /T 1,7% 0,0% Udine ,00 /T 1,7% 0,0% Frumento tenero - Fino Bologna ,00 /T 1,1% -2,1% Firenze ,50 /T 1,3% nd Grosseto ,50 /T 0,0% -4,5% Macerata ,50 /T 0,0% 1,6% Milano ,00 /T 1,1% 0,8% Napoli ,00 /T 0,0% -7,3% Perugia ,00 /T 0,6% -4,0% Pescara ,00 /T 0,0% -4,6%

ANNO Bari 2015-10-3 282,50 /T -1,7% -1,4% Catania 2015-10-3 250,00 /T -2,0% -9,9% Foggia 2015-10-3 262,50 /T -3,7% -13,2% Napoli 2015-10-3 291,50 /T -0,3% nd Palermo 2015-10-3 250,00 /T -2,0% -9,9%

5 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Roma ,50 /T 0,8% -3,0% Verona ,50 /T 2,3% 0,8% Frumento tenero - Grani di forza Bologna ,50 /T 0,0% -2,6% Milano ,00 /T 0,0% 0,4% Frumento tenero - Mercantile Alessandria ,00 /T 0,6% 0,6% Cuneo ,00 /T 1,7% 6,6% Napoli ,50 /T 0,0% 1,6% Torino ,00 /T 1,1% 3,8% Udine ,50 /T 1,8% 3,0% Frumento tenero - Varieta' speciali Bologna ,00 /T 1,1% -7,3% Milano ,50 /T 0,0% -6,2% Frumento duro estero PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento duro estero - Non comunitario Milano ,50 /T 0,0% -10,7% Frumento tenero estero PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Frumento tenero estero - Comunitario Bologna ,00 /T 1,1% nd Milano ,50 /T 1,1% -1,0% Napoli ,75 /T 0,0% -10,1% Torino ,00 /T 1,0% nd Verona ,50 /T 2,2% 3,1% Frumento tenero estero - Extracomunitario Alessandria ,00 /T 0,0% -8,0%

ANNO Roma 2015-10-3 179,50 /T 0,8% -3,0% Verona 2015-10-3 181,50 /T 2,3% 0,8% Frumento tenero - Grani di forza Bologna 2015-10-3 224,50 /T 0,0% -2,6% Milano 2015-10-3 249,00 /T 0,0% 0,4% Frumento

6 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Bologna ,00 /T 0,0% -11,5% Milano ,50 /T 0,0% -9,2% Napoli ,00 /T 0,0% -8,9% Torino ,00 /T 0,0% -9,0% Verona ,00 /T 0,8% -10,8% Mercato all'ingrosso Prezzi medi nazionali settimanali - - Prezzi medi per piazza Semole di frumento duro PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Semole di frumento duro Bologna ,00 /T -1,0% 5,4% Catania ,00 /T -1,2% 3,1% Foggia ,50 /T -1,2% -6,8% Milano ,50 /T -1,7% 1,5% Farine di frumento tenero

ANNO Bologna 2015-10-3 254,00 /T 0,0% -11,5% Milano 2015-10-3 271,50 /T 0,0% -9,2% Napoli 2015-10-3 264,00 /T 0,0% -8,9% Torino 2015-10-3 273,00 /T 0,0% -9,0%

7 PIAZZA ANNO-MESE-SETT. PREZZO VARIAZ. SU SETT. VARIAZ. SU SETT. ANNO Farine di frumento tenero Bologna ,50 /T 0,0% -5,1% Milano ,00 /T 0,0% -5,6% Archivio News mercati cereali 20/10/2015 Mais -settimana n. 42/2015, dal 12 al 18 ottobre /10/2015 Mais - settimana n. 41/2015, dal 05 all'11 ottobre /10/2015 Frumento - settimana n.41/2015, dal 05 all'11 ottobre /10/2015 Riso - settimana n. 40/2015, dal 28 settembre al 04 ottobre /10/2015 Frumento - settimana n.40/2015, dal 28 settembre al 04 ottobre 2015 Ismea - Area Mercati Servizio di rilevazione dei prezzi certificato qualità UNI EN ISO 9001 contattaci

ANNO Farine di frumento tenero Bologna 2015-10-3 372,50 /T 0,0% -5,1% Milano 2015-10-3 420,00 /T 0,0% -5,6% Archivio News mercati cereali 20/10/2015 Mais -settimana

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