FORNI ELETTRICI E A GAS PER PIZZA PROFESSIONALI

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1 FORNI ELETTRICI E A GAS PER PIZZA PROFESSIONALI

2 INDICE FORNI ELETTRICI PICCOLI < 800 MEDI < 1000 GRANDI < 1200 FORNETTI PIZZA EXPRESS ROTANTI FORNI A GAS SERIE G ROTANTI

3 I FORNI ELETTRICI SERIE 800 M Camere: 1 Dimensioni interne: 820x820x180 Dimensioni esterne: 1250x1140x1380 Potenza: 8 kw 3 NAC / 400V Peso: 160kg Le sue caratteristiche: Controllo pannello analogico Doppio faro alogeno per camera Base interna con una speciale pietra naturale refrattaria Superfici esterne in acciaio INOX Turbo start Base del forno con ruote e ripiano a scomparsa in acciaio INOX Cappa Controllo fuoriuscita vapori Porta robusta con vetro ampio Maniglie rigide ed ergonomiche Può raggiungere i 500 C

4 I FORNI ELETTRICI SERIE 800 M Camere: 2 Dimensioni interne: 820x820x180 mm Dimensioni esterne: 1250x1140x1380 mm Potenza: 16 kw 3 NAC / 400V Peso: 280kg Le sue caratteristiche: Controllo pannello analogico Doppio faro alogeno per camera Base interna con una speciale pietra naturale refrattaria Superfici esterne in acciaio INOX Turbo start Base del forno con ruote e ripiano a scomparsa in acciaio INOX Cappa Controllo fuoriuscita vapori Porta robusta con vetro ampio Maniglie rigide ed ergonomiche Può raggiungere i 500 C

5 I FORNI ELETTRICI SERIE 800 M MFC Camere: 3 Dimensioni interne: 820x820x180 mm Dimensioni esterne: 1250x1140x2100 mm Potenza: 27 kw 3 NAC / 400V Peso: 480kg Le sue caratteristiche: Controllo pannello analogico Doppio faro alogeno per camera Base interna con una speciale pietra naturale refrattaria Superfici esterne in acciaio INOX Turbo start Base del forno con ruote e ripiano a scomparsa in acciaio INOX Cappa Controllo fuoriuscita vapori Porta robusta con vetro ampio Maniglie rigide ed ergonomiche Può raggiungere i 500 C Serie MFC Cabinet lievitazione Contenitore dell'acqua per il vapore Controllo termostatico 90 C Lampada alogena Illuminazione Vaporizzatore

6 I FORNI ELETTRICI SERIE 1000 M Camere: 1 Dimensioni interne: 1040x720x180 mm Dimensioni esterne: 1485x1040x1380 mm Potenza: 10 kw 3 NAC / 400V Peso: 200kg Le sue caratteristiche: Controllo pannello analogico Doppio faro alogeno per camera Base interna con una speciale pietra naturale refrattaria Superfici esterne in acciaio INOX Turbo start Base del forno con ruote e ripiano a scomparsa in acciaio INOX Cappa Controllo fuoriuscita vapori Porta robusta con vetro ampio Maniglie rigide ed ergonomiche Può raggiungere i 500 C

7 I FORNI ELETTRICI SERIE 1000 M Camere: 2 Dimensioni interne: 1040x720x180 mm Dimensioni esterne: 1485x1040x1850 mm Potenza: 20 kw 3 NAC / 400V Peso: 330kg Le sue caratteristiche: Controllo pannello analogico Doppio faro alogeno per camera Base interna con una speciale pietra naturale refrattaria Superfici esterne in acciaio INOX Turbo start Base del forno con ruote e ripiano a scomparsa in acciaio INOX Cappa Controllo fuoriuscita vapori Porta robusta con vetro ampio Maniglie rigide ed ergonomiche Può raggiungere i 500 C

8 I FORNI ELETTRICI SERIE 1000 M MFC Camere: 3 Dimensioni interne: 1040x720x180 mm Dimensioni esterne: 1485x1040x2100 mm Potenza: 32,5 kw 3 NAC / 400V Peso: 580kg Le sue caratteristiche: Controllo pannello analogico Doppio faro alogeno per camera Base interna con una speciale pietra naturale refrattaria Superfici esterne in acciaio INOX Turbo start Base del forno con ruote e ripiano a scomparsa in acciaio INOX Cappa Controllo fuoriuscita vapori Porta robusta con vetro ampio Maniglie rigide ed ergonomiche Può raggiungere i 500 C Serie MFC Cabinet lievitazione Contenitore dell'acqua per il vapore Controllo termostatico 90 C Lampada alogena Illuminazione Vaporizzatore

9 I FORNI ELETTRICI SERIE 1200 M Camere: 1 Dimensioni interne: 1240x820x180 mm Dimensioni esterne: 1660x1140x1380 mm Potenza: 13,5 kw 3 NAC / 400V Peso: 240kg Le sue caratteristiche: Controllo pannello analogico Doppio faro alogeno per camera Base interna con una speciale pietra naturale refrattaria Superfici esterne in acciaio INOX Turbo start Base del forno con ruote e ripiano a scomparsa in acciaio INOX Cappa Controllo fuoriuscita vapori Porta robusta con vetro ampio Maniglie rigide ed ergonomiche Può raggiungere i 500 C

10 I FORNI ELETTRICI SERIE 1200 M Camere: 2 Dimensioni interne: 1240x820x180 mm Dimensioni esterne: 1660x1140x1850 mm Potenza: 27 kw 3 NAC / 400V Peso: 400kg Le sue caratteristiche: Controllo pannello analogico Doppio faro alogeno per camera Base interna con una speciale pietra naturale refrattaria Superfici esterne in acciaio INOX Turbo start Base del forno con ruote e ripiano a scomparsa in acciaio INOX Cappa Controllo fuoriuscita vapori Porta robusta con vetro ampio Maniglie rigide ed ergonomiche Può raggiungere i 500 C

11 I FORNI ELETTRICI SERIE 1200 M Camere: 3 Dimensioni interne: 1240x820x180 mm Dimensioni esterne: 1660x1140x2100 mm Potenza: 42 kw 3 NAC / 400V Peso: 705kg Le sue caratteristiche: Controllo pannello analogico Doppio faro alogeno per camera Base interna con una speciale pietra naturale refrattaria Superfici esterne in acciaio INOX Turbo start Base del forno con ruote e ripiano a scomparsa in acciaio INOX Cappa Controllo fuoriuscita vapori Porta robusta con vetro ampio Maniglie rigide ed ergonomiche Può raggiungere i 500 C

12 I FORNI ELETTRICI SERIE 1400 Forni elettrici professionali con camera di cottura interamente in pietra refrattaria. Questa serie garantisce un ulteriore isolamento e mantenimento della temperatura anche dopo una lunga serie di infornate consecutive. Frontali disponibili in acciaio inox o effetto rustico. Controllo con termostati meccanici indipendenti per cielo e platea, isolamento con lana di roccia evaporata ad alta densità, piano di cottura in pietra refrattaria, pirometro e illuminazione interna con lampada alogena. Serie di tre resistenze sia per cielo che per platea, alimentate da teleruttori. Disponibili anche con termoregolatore elettronico con display digitale

13 I FORNI ELETTRICI SERIE 1600 Accessori per le serie 800,1000,1200 Cappa Cella Cappa aspirante con carboni attivi Cella con ruote

14 I FORNI ELETTRICI SERIE 1800 Accessori per le serie 800,1000,1200 Termostato digitale opzionale Variante rustica Sostegni Sostegni con ruote

15 I FORNETTI ELETTRICI 60 TD-3 Camere: 1 Dimensioni interne: 650x510x140 mm Dimensioni esterne: 750x775x450 mm Potenza: 4,9 kw 2 NAC / 400V Peso: 74kg Le sue caratteristiche: Display digitale Doppio faro alogeno per camera Base interna, laterale e superiore con una speciale pietra naturale refrattaria Superfici esterne in acciaio INOX Turbo start Cappa Controllo fuoriuscita vapori Porta robusta con doppio vetro ampio Maniglie rigide ed ergonomiche Può raggiungere i 500 C Capacità 3 vassoi 60 x 40 cm

16 FORNETTI PIZZA ELETTRICI X4-30 Serie di forni elettrici professionali che si colloca nel segmento entrylevel della nostra produzione. Grazie ad una rinnovata progettazione e a nuovi sistemi di assemblaggio, i suoi costi sono ridotti, pur mantenendo un ottima solidità e qualità costruttiva. Frontali disponibili in acciaio inox. Controllo con termostati meccanici indipendenti per cielo e platea, isolamento con lana di roccia evaporata ad alta densità, piano di cottura in pietra refrattaria, pirometro e illuminazione interna. Adattabili anche gli accessori delle serie 800,1000 e 1200

17 I FORNI ELETTRICI ROTANTI I nuovi forni elettrici dalla serie RPE. Esternamente sono fabbricati in acciaio inossidabile ad alta resistenza per uso professionale, ed internamente in acciaio smaltato per garantire condizioni di cottura perfette, rispettando tutti i sistemi di sicurezza secondo le normative internazionali. Un dispositivo rivoluzionario per la cottura su piastre girevoli con un design elegante che vi impressionerà immediatamente. Dotato di illuminazione interna aggiuntiva garantirà un accurato controllo nella fase di cottura. La temperatura desiderata può essere selezionata tramite un' interruttore termico ed è controllata attraverso il termometro analogico. Il modello RPE è prodotto con piastra singola (RPE1) o doppia (RPE2). RPE 1 Camere: 1 Dimensioni esterne con gambe: 1280 x 1090 x 1470 mm Dimensioni esterne: 1280 x 1090 x 660 mm Diametro piastra: 1 x 980 Ø Potenza: 12 Kw Capacità pizze: 7 / 8 Peso: 195kg Collegamento elettrico: 3L + N 230V

18 I FORNI ELETTRICI ROTANTI RPE 2 Camere: 2 Dimensioni esterne con gambe: 1280 x 1090 x 1650 mm Dimensioni esterne: 1280 x 1090 x 840 mm Diametro piastra: 2 x 980 Ø Potenza: 18 Kw Capacità pizze: 14 / 16 Peso: 250kg Collegamento elettrico: 3L + N 230V

19 PIZZA EXPRESS Il forno rotante PIZZA EXPRESS è un prodotto professionale, perfetto per tutti coloro che vogliono incrementare l'offerta ai propri clienti. Anche se non possedete un ristorante, da adesso potrete inserire nel vostro menù una fantastica pizza italiana! Il prodotto che vi presentiamo è rivoluzionario se consideriamo i tempi e le modalità di cottura, i costi e l'aspetto del prodotto. Il forno PIZZA EXPRESS può cucinare fino a 8 pizze contemporaneamente in circa 6/7 minuti, raggiungendo una temperatura di 330 C. Può essere utilizzato anche per cuocere brioches e torte. Il forno PIZZA EXPRESS può essere usato come aggiunta a quello che avete già installato, per esempio per cucinare PIZZE PER CELIACI. Vi ricordiamo infatti che in questo caso è IMPORTANTE ED ESSENZIALE che in ogni fase della preparazione non ci siano contatti con i prodotti contenenti glutine. Sappiamo che ciò risulta molto difficile specialmente se la lavorazione e la spianatura dell'impasto vengono effettuate in un locale pizzeria. Grazie alle piccole dimensioni del forno, potrete installarlo anche in cucina e ciò vi permetterò di controllare attentamente ed accuratamente ogni fase della preparazione. Viene prodotto secondo le regolamentazioni internazionali per un lavoro sicuro e corretto. Camere: 1 Dimensioni interne: 570x580x1040 mm Dimensioni esterne: 470x420x700 mm Potenza: 220V Peso: 54kg Consumo di Gas GPL-G30 (kg/h): 0,63 Consumo di Gas N.G.-G20 (m3/h): 0,84

20 I FORNI A GAS serie G G4 Le sue caratteristiche: Display analogico Doppio faro alogeno Base, superfici laterali e superiori rivestite con una speciale pietra naturale refrattaria Superfici esterne in acciaio INOX Turbo start Controllo fuoriuscita vapori Porta robusta con doppio vetro ampio Maniglie rigide ed ergonomiche Bruciatori sotto e sopra Controllo fiamma pilota Può arrivare a 500 C Disponibile anche il carrello supporto! Camere: 1 Dimensioni esterne:1000 x 1030 x 500 mm Dimensioni interne: 615 x 680 x 160 mm Potenza: 15,3 Kw Peso: 117 Kg Consumo di gas: GN: 1,167 m³/h GPL: 1,196 Kg/h Capacità pizze: 4 pizze

21 I FORNI A GAS serie G G6 Camere: 1 Dimensioni esterne:1000 x 1350 x 500 mm Dimensioni interne: 615 x 1000 x 160 mm Potenza: 20 Kw Peso: 150 Kg Consumo di gas: GN: 2,094 m³/h GPL: 1,549 Kg/h Capacità pizze: 6 pizze G9 Camere: 1 Dimensioni esterne:1310 x 1350 x 500 mm Dimensioni interne: 920 x 1000 x 160 mm Potenza: 27 Kw Peso: 190 Kg Consumo di gas: GN: 2,851 m³/h GPL: 2,106 Kg/h Capacità pizze: 9 pizze

22 I FORNI A GAS serie G Accessori Camino antivento G4-2 G6-2 G9-2 Raccordo per forni a gas da sovrapporre Adattabili anche gli accessori delle serie 1400,1600 e 1800 tranne la cappa semplice

23 I FORNI A GAS ROTANTI RP 1 Nuovi forni per pizza a gas con piastra rotante in acciaio e illuminazione supplementare che offre un controllo visivo diretto sulla fase di cottura. Le caratteristiche principali dei forni RP sono produttività, economia e design. Essi producono pizza perfetta, calzoni ecc.. in tempo minimo. La temperatura desiderata può essere selezionata tramite un' interruttore termico ed è controllata attraverso il termometro analogico. Il modello RP è prodotto in 3 diverse dimensioni, piastra singola (RP1), piastra doppia (RP2) e piastra tripla (RP3). La costruzione è fatta esclusivamente in acciaio inossidabile e rispetta tutti i sistemi di sicurezza secondo le normative internazionali. Camere: 1 Dimensioni esterne con gambe: 1280 x 1090 x 1470 mm Dimensioni esterne: 1280 x 1090 x 660 mm Diametro piastra: 1 x 980 Ø Potenza: Kw. 16 / 230 V Capacità pizze: 7 / 8 pizze Peso: 195kg Consumo di Gas GPL-G30 (kg/h) : 1,251 Consumo di Gas N.G.-G20 (m3/h): 1,688

24 I FORNI A GAS ROTANTI RP 2 Camere: 2 Dimensioni esterne con gambe: 1280 x 1090 x 1650 mm Dimensioni esterne: 1280 x 1090 x 840 mm Diametro piastra: 2 x 980 Ø Potenza: Kw. 24 / 230 V Capacità pizze: 14 / 16 pizze Peso: 250kg Consumo di Gas GPL-G30 (kg/h) : 1,891 Consumo di Gas N.G.-G20 (m3/h): 2,532

25 DI COSTANTINO SAVONA TEL CELL