SECONDO CIRCOLO DIDATTICO DI SELARGIUS. Progetto d arricchimento dell Offerta Formativa Percorsi scientifici e di laboratorio A.S.

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1 SECONDO CIRCOLO DIDATTICO DI SELARGIUS Progetto d arricchimento dell Offerta Formativa Percorsi scientifici e di laboratorio A.S Reazioni, legami, soluzioni, miscugli piccoli chimici scoprono il mondo segreto della materia. Classi 2ª A e 2ª B della Scuola Primaria di Paluna San Lussorio SELARGIUS Le insegnanti Anna Adele USAI Maria Silvana COSSU Daniela CARA

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9 COME DEI VERI SCIENZIATI

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12 ACQUA ARIA TERRA FUOCO

13 Con loro impariamo ad esplorare il Giulia e Michela, sono studentesse di Chimica all Ateneo di Cagliari

14 Cominciamo col dire che la parola materia deriva dal latino MATER che vuol dire madre. Essa, infatti, è la madre di tutte le cose.

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20 Completiamo la scheda di laboratorio

21 Se la grattugiamo vediamo che ci sono tante parti celle piccolissime. Proviamo a tagliare una mela in piccole parti.

22 Le piccolissime particelle dei solidi occupano e mantengono uno spazio fisso, mentre quelle dei liquidi si muovono e si alzano di livello. Le piccolissime particelle del colorante si diffondono nell acqua e si legano ad essa.

23 Succo di limone e bicarbonato Formano tante bollicine di

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28 Le particelle dello sporco scappano! Con il pepe, simuliamo lo sporco e mettiamo un po di sapone nel dito.

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30 INSIEME SIAMO FORTI! Le molecole dell acqua si legano con la testa delle molecole del sapone.

31 Il sapone manda via lo sporco con un colpo di coda e grida VITTORIA! VITTORIA!

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35 Se le molecole non si legano con quelle dell acqua formano Un miscuglio Se invece le molecole si legano con quelle dell acqua formano Una soluzione

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42 Molecola di anidride carbonica CO 2

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44 ESPERIMENTI CON IL CAVOLO ROSSO

45 Aggiungendo l indicatore ogni soluzione diventa di un colore diverso.

46 LA BOMBA OH- É CARATTERISTICA DELLE SOSTANZE BASICHE LA BOMBA H+ È CARATTERISTICA DELLE SOSTANZE ACIDE

47 Ad ogni colore corrisponde un ph diverso indicato con un numero da 1 a 14

48 Mettiamo ordine sulla scala del ph

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51 IL METODO SCIENTIFICO OSSERVARE FARE DOMANDE FARE IPOTESI FARE ESPERIMENTI REGISTRARE I DATI TRARRE CONCLUSIONI Professor Alessandro Riggio è uno scienziato del Dipartimento di Fisica dell Università di Cagliari. È anche il papà di un nostro compagno.

52 IL MOTO BROWNIANO Scoprì che nella materia le molecole e gli atomi sono in continuo movimento.

53 L acqua è poco viscosa. Il fluido creato è molto viscoso. SPERIMENTIAMO LA VISCOSITÀ DELLA MATERIA

54 A seconda della forza che ci mettiamo cambia la viscosità

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56 Gabriella, Ignazia e Loredana riscoprono per noi la tradizione. É così che le donne sarde di un tempo preparavano la pasta in casa. Gabriella, Ignazia e Loredana sono rispettivamente nonna, zia e mamma di una nostra compagna.

57 LO ZAFFERANO

58 4. Sciogliamo lo zafferano in un poco d acqua calda. La crocina contenuta negli stimmi dà la colorazione arancione.

59 Questa mattina visitiamo la fattoria didattica SU CUILE di Eliana e Franco Peddio

60 Le pecore entrano nella sala mungitrice e assistiamo alla loro mungitura manuale come si faceva anticamente.

61 Ma oggi la mungitura avviene in modo diverso e siamo noi a mungere con la mungitrice elettrica!

62 Contiene acqua, grassi,proteine, vitamine ed enzimi.

63 Quando torniamo è diventato un grande budino. È avvenuto il passaggio di stato da liquido si è trasformato in solido.

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65 Il siero viene a galla e la cagliata viene messa nelle formelle forate.

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69 La musica è Rags 2 Riches Rag di Audionautix è un brano autorizzato da Creative Commons Attribution ( Artista:

70 Le insegnanti Anna Adele USAI Maria Silvana COSSU Daniela CARA le bambine e i bambini delle classi 2ªA e 2ªB della Scuola Primaria Paluna San Lussorio di Selargius Il coordinamento del progetto e la presentazione è a cura dell insegnante Anna Adele Usai

71 Imparare è un esperienza. Tutto il resto è solo informazione. Albert Einstein