LISTINO PREZZI NB: I PREZZI SONO ESCLUSI DI IVA E TRASPORTO. Tipicità dell'appennino Dauno - Puglia Az. Buchiccio Luigi - Salumi

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1 LISTINO PREZZI NB: I PREZZI SONO ESCLUSI DI IVA E TRASPORTO Tipicità dell'appennino Dauno - Puglia Az. Buchiccio Luigi - Salumi Salsiccia Prosciutto Coppa Filetto Lonzino Pancetta Guanciale Salamino Sopressata 25,20/kg 37,20/kg 31,80/kg 31,80/kg 37,20/kg 18,00/kg 15,60/kg 31,80/kg 31,80/kg Az. Calitri Giovanni - Frutta - aceto (mela limoncella) Aceto di mela limocella - bottiglia Prugne sciroppate - vasetto Mela sciroppata limoncella - vasetto Confettura mela limoncella - vasetto Succo mela limoncella - vasetto Succo mela limoncella - vasetto Succo mela limoncella - vasetto 3,00/500ml 2,40/580ml 2,40/580 ml 2,16/156 ml 1,56/250ml 2,40/446ml 3,24/720ml Az. Campanile Maria Gerarda - Conserve Pelati Pelato affogato Pelatino affogato Passata di pomodoro Passata di pomodoro Ciliegino affogato Ciliegino al naturale Filetti di peperoni misti Filetti di peperoni rossi Filetti di peperoni gialli Peperoni tondi a spicchi Bocconcini di peperoni Melanzane a filetti Melanzane a filetti piccanti Zucchine sott'olio 1,80/580gr 2,04/580gr 2,28/580gr 2,04/750gr 1,80/580gr 1,92/314gr 2,52/580gr 2,16/314gr 2,16/314gr 2,16/314gr 2,16/314gr 2,76/580gr 2,76/314gr 2,76/314gr 2,76/314gr Az. Agr. Di Taranto Antonio Taralli Gusti: Classico, Finocchio, Sesamo, Patate, Cipolla, Pizza, Peperoncino. Taralli (scaldatelli) 1,40/200gr Taralli (scaldatelli) 3,00/500gr Farina Di semola rimacinata Di grano tenero doppio zero 1,56/kg 1,20/kg Biscotti Cantuccini 3,60/300gr Taralli al vino 3,70/400gr Biscotti al latte 4,32/400gr Amaretti 6,48/300 Az. Marinaccio Angelo - Olio - Pasta Olio extravergine di oliva Olio extravergine di oliva biologico Olio extravergine di oliva denocciolato Pasta (sen. Cappelli bio) Aromatizzati Linea Natura - Puglia Con Latte di Capra Cacioricotta Fresco Cacioricotta salato/stagionato 9,00/0,75gr 11,04/0,75gr 12,00/0,75gr 3,00/0,50gr 6,60/0,25gr 9,00/kg 10,00/kg

2 Caciocaprì fresco Caciocaprì stagionato Canestrato caprino 60gg Calimero Perle di Puglia 11,50/kg 13,00/kg 14,50/kg 12,00/kg 7,00/pz. Soc. Coop. Coppa Rossa - Puglia Olio extravergine di oliva biologico Olio linea cultivar (Coratina - Ogliarola Garganica) 35,00/5ltlatta 22,00/3ltlatta 15,00/2ltlatta 7,60/1lt latta 7,40/0,75lt bott. 5,20/0,50lt bott 3,90/0,25lt bott. 26,00/3lt latta 6,40/0,50lt bott. Condimento a base di olio extravergine di oliva Al peperoncino All'arancia Al limone 4,80/0,25lt 4,80/0,25lt 4,80/0,25lt Sott'oli in olio extravergine di oliva Carciofi alla brace Lamapascioli alla brace Lamapscioli alla contadina Pomodori secchi Melanzane alla brace Zucchine alla brace Peperoni alla brace Grigliata mista Purè di fave Cime di rape 6,30/280gr 5,00/280gr 5,00/280gr 5,00/280gr 5,00/280gr 5,00/280gr 5,00/280gr 5,00/280gr 3,80/280gr 5,00/280gr Creme e patè Crema di carciofi Crema di Peperoncino Patè di Pomodori secchi Patè di olive nere Patè di Rucola Crema dolce di peperoncini 4,50/190gr 4,50/190gr 4,50/190gr 4,50/190gr 4,50/190gr 4,50/190gr Azienda agricola Piano - Puglia Olio extravergine di oliva bott. 4,00/100cc cartone 24pz * (quantità limitata) bott. 8,50/250cc cartone 12pz bott. 13,00/500cc cartone 6pz bott. 17,00/0,75lt cartone 6pz latta 57,00/3lt* cartone 2pz latta 90,00/5lt* cartone 2pz anfora 25,00/500cc cartone 6pz anfora 18,00/250cc carone 12pz Olio aromatizzato 11,00/250ml cartone 12pz basilico aglio peperoncino limone origano rosmarino Olive peranzane salamoia vaso ergo 3,50/280gr cartone 12pz Olive peranzana salamoia busta 2,50/500gr sgocciolato cartone 20pz Olive peranzane salamoia secchiello 4,00/600gr sgocciolato cartone 6pz Olive peranzane salam. denoc. Secch. 4,50/600gr cartone 6pz Olive peranzana salamoia vaschetta 6,00/kg sgocciolato cartone 8pz Olive peranzane salamoia denoc. 7,00/kg cartone 8pz

3 Olive peranzane salamoia 25,00/5kg secchio Olive peranzane condite vaso ergo 3,50/280gr cartone 18pz Olive peranzane conditre busta 2,70/500gr cartone 25pz Olive Peranzane condite secchiello 4,00/600gr sgocciolato cartone 6pz Olive peranzane condite denocciolate 4,50/600gr cartone 6pz Olive peranzane condite vasch. 6,00/kg cartone 8pz Olive peranzane condite denocc. Vasch. 7,50/kg cartone 8pz Olive peranzane condite 26,00/5kg secchio Carciofi brace evo peranzana vaso 10,00/314ml cartone 12pz Carciofi brace evo peranzana vasch. 30,00/1kg cartone 8pz Carciofi brace olio evo peranz. Vaso 30,00/1kg cartone 6pz Carciofi brace olio evo peranz. Vaso 85,00/2,8kg cartone 2pz Carciofi brace olio evo peranz. Secch. 85,00/2,8kg cartone 2pz Pomodori secchi olio evo peranz. Vaso 7,50/314ml cartone 12pz Pom. secchi olio evo peranz. Vasch. 25,00/1kg cartone 8pz Pom. secchi olio evo peranz. Vaso 25,00/1kg cartone 6pz Pom. secchi olio evo peranz. vaso 68,00/2,8kg cartone 2pz Pom. Secchi olio evo peranz. Secch. 68,00/2,8kg cartone 2pz Salicornia in olio d'oliva vaso 6,50/314ml cartone 9pz Salicornia al naturale vaso vetro 6,50/800gr cartone 6pz Mosto cotto bott. Fiorentina 7,49/250ml cartone 12pz Ecstasy d'abruzzo - Abruzzo Liquori 7,00/0,20cl 12,00/0,50 cl Genziana Ratafia - Amarene selvatiche Prugnolo - Prugnoli selvatici Faustino - Carruba Nocino - Noci verdi Liquirizia Ortica Rosa canina - Bacche di rosa selvatica Liquore allo zafferano 8,00/020cl 14,00/0,50 cl Confetture extra Fichi Prugne Mele cotogne Mele e uvetta Fragole Confetture extra "speciali" Fichi e noci Mele e menta Pesche e fiori d'acacia Prugne e fiori di sambuco Peperoncino Zucca e zafferano Pere e cioccolato Sambuco Fragole e violette selvatiche Mele cotogne, noci e uvetta 5,00/220gr 5,00/190gr La Fraiola Pastificio - Abruzzo Tagliatelle all'uovo Tagliatelline all'uovo Tagliolini all'uovo Tagliatelle carota e peperoncino Tagliatelle al luppolo Tagliatelle al pepe nero Tagliatelle allo zafferano Tagliatelle al caffè Tagliatelline agli spinaci Tagliatelle all'aglio rosso di Sulmona Tagliatelle alla fava di cacao Tagliatelle pomodoro e basilico Tagliatelle all'albume 3,14/250gr 3,89/250gr 4,28/250gr 4,10/250gr 5,30/250gr 4,10/250gr 3,60/250gr 4,00/250gr 4,20/250gr 4,00/250gr 3,04/250gr

4 Tagliatelle al tartufo nero Tagliolini all'uovo Tagliatelle all'uovo Tagliatelline all'uovo Tagliatelle carota e peperoncino Tagliatelle allo zafferano Tagliatelle al pepe nero Tagliatelle pomodoro e basilico 4,25/250gr 8,00/kg 8,00/kg 8,00/kg 12,00/kg 18,00/kg 13,00/kg 12,00/kg Oleificio Cavallucci - Abruzzo Olio extravergine di olive bott. 8,00/100cl 5,00/50cl 4,00/25cl Olio extravergine di olive latta 35,00/500cl 21,00/200cl Olio Extravergine di olive aromatizzato 8,00/50cl 4,20/10cl Packaging Olio evo + olio nobile 18,00/2lt2 bott. 1lt Olio aromatiz. Limone + olio evo 15,00/ 1lt2 bott. 50cl Olio aromatizzato tutti i gusti 16,00/2lt4 bott. 50cl limone - peperoncino-basilico- rosmarino Prodotti sott'olio Crema di pomodori secchi Crema di asparagi Crema di zolle d'aglio Patè di carciofi Patè di olive nere Pesto mediterraneo Patè di olive verdi Giardiniera Asparagi Zucca Carciofini Zolle d'aglio rosso di sulmona Pomodori secchi Contorno fantasia Melanzane Cipolline Zucchine Cavolfiori Peperoncini ripieni 4,65/212gr 4,00/212gr 4,00/212gr 4,00/212gr 3,15/212gr 4,00/212gr 3,15/212gr 5,00/370gr 7,50/370gr 5,00/370gr 7,50/370gr 7,50/370gr 5,95/370gr 5,00/370gr 5,00/370gr 6,00/370gr 5,00/370gr 6,00/370gr 7,50/314gr Azienda Fiore - Puglia Pecora - Formaggio fresco 12,00/kg Formaggio speziato 11,00/kg Formaggio stagionato 14,00/kg Formaggio novello 12,00/kg Capra - Formaggio fresco 12,00/kg Formaggio speziato 12,00/kg Mucca - Mozzarella - nodini - trecce 9,00/kg fior di latte Stracciatella 10,00/kg Burrata 10,00/kg Scamorza 10,00/kg Bufala - Mozzarella 12,00/kg Treccioni 14,00/kg Frumentino 17,00/kg Podolico - Caciocavallo semifresco Caciocavallo stagionato Treccia secca Scamorzone 15,00/kg 17,00/kg 12,00/kg 12,00/kg

5 Azienda Capitanio - Abruzzo Confettura extra ciliegie Confettura extra ciliegie Ciliegie sciroppate Ciliegie al liquore creola - maraschino - fantasia - grappa 7,00/370gr 6,00/230 gr 6,00/370gr 8,50/430gr Magia Tartufi - Abruzzo Trito di tartufo (solo tartufo) 16,00/90gr 32,00/180gr 88,00/500gr Carpaccio di tartufo (solo tartufo) 16,00/90gr 32,00/180gr 88,00/500gr Crema tartufata 4,00/90gr 7,00/180gr 19,00/500gr La tartufata 4,00/90gr 7,00/180gr 23,00/500gr Carciofini, noci e tartufo 4,50/90gr 9,00/180gr Miele al tartufo 5,00/90gr Olio al tartufo 4,00/6cl Cioccolatini al tartufo 4,30 /90gr Asparagi al tartufo 4,30/90gr Olive nere, noci e tartufo 4,30/90gr 8,00/180gr Olive verdi, mandorle e tartufo 4,30/90gr 8,00/180gr Burro tartufato 4,30/90gr 8,00/180gr Radicchio e olive nere tartufato 4,30/90gr 8,00/180gr Crema di funghi porcini 4,30/90gr 8,00/180gr Crema di porcini e noci 5,00/90gr 10,00/180gr Crema di asparagi e porcini 4,30/90 gr 5,00/180 gr Crema di porcini tartufati 4,80/90gr 5,00/180gr Marmellata pere e chiodi di garofano 4,30/90gr 5,00/180gr Marmellata di pere e limone 4,30/90gr 5,00/180gr Marmellata di peperoncino piccante 4,00/90gr 5,00/180gr Attentato - peperoncino 3,50/90gr 5,00/180gr Piccantello 4,00/gr 5,00/gr Cioccolatini piccanti 3,50/90 gr Azienda Terre dei Peligni - Abruzzo Aglio rosso di Sulmona Germogli sott'olio Crema di germogli 8,00/216gr 7,00/216gr Confettura di cayenna Marmellata di cayenna 5,00/100gr 5,00/100gr Cantine Falcone - Puglia Bianco Puglia 11,50% IGP 2,60/750cc 6,10/3lt 10,00/5lt Rosato Puglia 11,50% IGP 2,60/750cc 6,10/3lt 10,00/5lt Rosso Puglia 11,50% IGP 2,60/750cc 6,10/3lt 10,00/5lt Chardonnay Puglia 11,50 IGP 3,00/750cc 6,50/3lt 10,30/5lt Nero di Troia Puglia 13,00% IGP 3,00/750cc 6,50/3lt 10,30/5lt Primitivo Puglia 14,00% IGP 3,70/750cc 7,90/3lt 11,20/5lt Rosso Barletta 12,50% DOP 3,70/750cc Negroamaro 12,50% IGP 3,00/750cc Chiusa Grande Vini - Abruzzo Vino spumante D'EUS rosè 12,5% 9,50/750ml cartone 6pz Vino spumante DEUS bianco 12,5% 9,50/750ml cartone 6pz Vino riserva Perla Nera Montepulciano d'abruzzo 10,80/750ml cartone 6pz 16,00/750ml cassetta di legno DOC 14% Perla Bianca Trebbiano d'abruzzo 9,80/750ml DOC 13,5% Vini della Natura senza solfiti Natura Rosso Montepulciano d'abruzzo 6,15/750ml 3,70/375ml DOC 14% Natura Bianco Bianco colline pescaresi 6,15/750ml IGT 13% Ciferette Montepulciano e Cabernet IGT 13,5% Spera di Sole Cabernet sauvignon 8,90/750ml 8,60/750ml

6 IGT 13,5% Ulevio Bianco colline pescaresi 8,90/750ml IGT 13% Arcaserene Chardonnay 8,60/750ml IGT 13% Colline pescaresi Roccosecco Montepulciano d'abruzzo 5,15/750ml 20,50/3lt 33,00/5lt DOC 13,5% Tatà Montepulciano d'abruzzo 5,15/750ml DOC 14% cerasuolo Mattè Trebbiano d'abruzzo 5,15/750ml DOC 12,5% Follia Chardonnay colline pescaresi 5,15/750ml IGT 12,5% Pinot Grigio Colline pescaresi 5,15/750ml IGT 13,5% Pecorino colline pescaresi 5,15/750ml 3,10/375ml IGT 13% Passerina colline pescaresi 5,15/750ml IGT 12,5% Fienile novello Colline pescaresi 4,90/750ml IGT 12,5% Tommolo Montepulciano d'abruzzo 4,20/750ml 2,60/375ml DOC 13% Soma Trebbiano d'abruzzo 4,20/750ml 2,60/375ml DOC 12% Mezzetto Montepulciano d'abruzzo 4,20/750ml cerasuolo DOC 12,5% Terre casali Montepulciano d'abruzzo 2,95/750ml DOC 12,5% Terre casali Montepulciano d'abruzzo 2,95/750ml cerasuolo DOC 12% Terre casali Trebbiano d'abruzzo 2,95/750ml DOC 11,50% Is Ea Id Rosso, Bianco e Rosato colline 18,50/750ml cartone 3 bott pescaresi IGT Is Rosso colline pescaresi IGT 13% 5,80/750ml Ea Bianco colline pescaresi IGT 13% 5,80/750ml Id Rosato colline pescaresi IGT 13% 5,80/750ml Scrucchiata marmellata d'uva 4,10/360gr cof. 6 baratt Koscher Montepulciano d'abruzzo DOC 13,5% Koscher Chardonnay IGT 12% Koscher Cabernet Sauvignon IGT 13% Olio extravergine di oliva 3,80/750ml 3,80/750ml 3,80/750ml 9,50/0,50lt Azienda De Luca Sebastiano - Puglia Salicornia (Asparagi di mare - Gargano) Salicornia (Asparagi di mare - Gargano) Salicornia (Asparagi di mare - Gargano) 2,80/ conf. 290gr netto - 185gr sgocciolato barattolo 35,00/ 2,6 kg netto 1,350 - kg sgocciolato s latta 33,60/ 12 barattoli pacco scorta Antico Torronificio Madonie - Sicilia Fichi al cioccolato vari gusti 8,00/300gr cartone 20pz Scorzette arancia cioccolato 6,00/200gr cartone 20pz Croccante alla mandorla 4,70/150gr cartone 20pz Croccante alla mandorla spelata 4,90/150gr cartone 20pz Croccante alla nocciola 4,90/150gr cartone 20pz Praline mandorla zuccherate 4,90/250gr cartone 20pz Praline arachidi zuccherate 4,50/250gr cartone 20pz Praline nocciola zuccherate 4,90/250gr cartone 20pz Praline mandorla zuccherate 3,20/100gr cartone 20pz Praline arachidi zuccherate 3,00/100gr cartone 20pz Praline nocciola zuccherate 3,30/100gr cartone 20pz Frutta di marzapane 15,00/2kgvassoio cartone 6pz Frutta di marzapane 8,00/300gr vassoio cartone 10pz Frutta di marzapane 5,00/100gr baulettocartone 20pz Tortina di marzapane 6,00/200gr cartone 10pz Frutta di marzapane mignon 18,00/kg vassoio 2kg Frutta di marzapane in cassetta 10,00/300gr cartone 6pz

7 Campane di marzapane al cioccolato 8,00/200gr cartone 10pz Pecorelle di marzapane 6,50/150gr cartone 10pz Colomba di marzapane al cioccolato 7,00/200gr cartone 10pz Torrone Classico 6,00/150gr cartone 20pz Classico ricoperto di cioccolato fondente arancia 6,50/150gr cartone 20pz Classico ricoperto di cioccolato fondente 6,50/150gr cartone 20pz Classico ricoperto cioccolato pistacchio 6,50/150gr cartone 20pz Classico ricoperto cioccolato latte 6,50/150gr cartone 20pz Classico ricoperto cioccolato bianco 6,50/150gr cartone 20pz Classico ricoperto cioccolato limone 6,50/150gr cartone 20pz Torroncini sfusi conf. 5kg 14,50/kg Torroncini sfusi 6,00/250gr Tortine al cioccolato latte 7,50/250gr cartone 20pz Tortine al cioccolato pistacchio 7,50/250gr cartone 20pz Tortine al cioccolato arancia 7,50/250gr cartone 20pz Tortine al cioccolato fondente 7,50/250gr cartone 20pz Torta croccante alla mandorla 6,50/250gr cartone 20pz Torta croccante alla mandorla spelata 6,50/250gr cartone 20pz Torta croccante al sesamo 6,50/250gr cartone 20pz Torta croccante arachidi 6,50/250gr cartone 20pz Azienda Agrituristica Fausta Munno - Puglia Lemoncino del Gargano 6,30/20cl 9,10/50cl 10,50/70cl Arancino del Gargano 6,30/20cl 9,10/50cl Mandarinetto del Gargano 6,30/20cl 9,10/50cl Arancino Amaro 6,30/20cl 9,10/50cl Agrumetto del Gargano 6,30/20cl 9,10/50cl Lemoncino e menta 6,30/20cl 9,10/50cl Finocchietto del Gargano 6,30/20cl 9,10/50cl Rosolio di alloro 6,90/20cl 9,70/50cl Fragola e peperoncino 6,30/20cl 9,10/50cl Rosolio ai frutti di bosco (su richiesta) 6,30/20cl 9,10/50cl Rosolio di anguria (su richiesta) 6,30/20cl 9,10/50cl Rosolio di melograno (su richiesta) 6,30/20cl 9,10/50cl Rosmarin 6,90/20cl 9,70/50cl Rucolino del Gargano 6,90/20cl 9,80/50cl Veleno Garganico 7,70/20cl 9,80/50cl Crema di nocciola e Cioccolato bianco 7,00/20cl 9,10/50cl Ambrosia origin. distillato arancia 40 9,80/20cl 12,60/50cl Liquirì con pura liquirizia 7,00/20cl 9,80/50cl Crema di arance 6,30/20cl 9,10/50cl Crema di limone 6,30/20cl 9,10/50cl Crema di agrumi 6,30/20cl 9,10/50cl Crema di liquirizia 6,30/20cl 9,10/50cl Crema di melone 6,30/20cl 9,10/50cl Crema di pesca 6,30/20cl 9,10/50cl Crema di mela verde 6,30/20cl 9,10/50cl Crema di liquirizia purissima 7,00/20cl 9,80/50cl Crema di mandorle 6,30/20cl 9,10/50cl Crema di banane 6,30/20cl 9,10/50cl Crema di pistacchio e cioccol. bianco 6,30/20cl 9,10/50cl Crema di noci 6,30/20cl 9,10/50cl Crema di nocciole 6,30/20cl 9,10/50cl Crema di ficodindia 6,30/20cl 9,10/50cl Crema di olivo con foglie d'ulivo 6,30/20cl 9,10/50cl Crema al pistacchio 6,30/20cl 9,10/50cl Crema al cocco 6,30/20cl 9,10/50cl Aranciok cioccolato e arancio 9,10/20cl 11,90/50cl Devilciok cioccolato e peperoncino 9,10/20cl 11,90/50cl Lemonciok cioccolato e limone 9,10/20cl 11,90/50cl Amaro Limolì con foglie d'ulivo 33 10,50/20cl 11,90/50cl Amaro della foresta umbra 38 10,50/20cl 11,90/50cl Il Mediterraneo digestivo 10,50/20cl 11,90/50cl Marmellata di Arance IGP Bio 2,80/106ml 3,50/212ml 4,06/314ml 6,70/500ml Marmellata di arance amare IGP Bio 3,50/212ml 4,06/314ml Marmellata di arance e peperoncino 3,08/106ml 5,00/212ml Marmellata di arance e cannella 5,00/212ml Marmellata di arance e noci 3,08/106ml 5,00/212ml Confettura di fichi d'india 5,04/212ml Marmellata di arance e goccie di cioccol. 3,08/106ml 5,00/212ml

8 Marmellata di arance e carote 3,60/212ml 4,20/314ml Marmellata di limoni IGP Bio 2,80/106ml 3,60/212ml 5,00/314ml Confettura di limoni e carote 3,08/106ml 4,30/212ml 5,40/314ml Confettura di limoni e pepe nero 3,08/106ml 5,00/212ml Marmellata di mandarini 3,60/212ml 4,30/314ml Confettura di fichi 5,30/212ml 5,90/314ml Confettura di fichi noci 5,50/212ml Confettura di zucca e limone 3,60/212ml Confettura di albicocche 3,60/212ml 5,00/314ml Confettura di pesche 3,60/212ml 5,00/314ml Confettura di pere 3,60/212ml 5,00/314ml Confettura di ciliegie con pezzi 5,04/212ml 5,60/314ml Confettura di melecotogne 5,04/212ml 5,60/314ml Confettura di uva con pezzi 5,04/212ml 5,60/314ml Marmellata di bergamotto 3,50/212ml bergamotto + carore bergamotto + zenzero bergamotto + arance Confettura di prugne 3,60/212ml 5,00/314ml Confettura di more selvatiche 5,30/212ml 5,90/314ml Confettura di cipolle rosse del gargano 2,80/106ml 5,00/212ml Confettura di peperoncini rossi Gargano 3,60/106ml 5,90/212ml Confettura di mandorle e zucchine 3,30/106ml 5,33/212ml Confettura di melanzane e noci 5,00/212ml Confettura di pomodori verdi 4,00/212ml Gelatina di pera e grappa 2,90/106ml Gelatina di vino sangiovese 2,09/106ml Gelatina al caffè 3,00/106ml Patè di pomodori secchi e menta 4,50/212ml Patè di olive verdi 5,80/212ml Patè di rucola e mandorle 4,50/212ml Patè alle cime di rapa 4,50/212ml Patè di melanzane grigliate 4,00/212ml Patè Lampascioni (su richiesta) 4,50/212ml Patè al basilico 3,80/106ml 5,00/212ml Patè di peperoncino e verdure 3,80/106ml 5,00/212ml Bruschetta del Gargano (pom, Bas, Olio) 4,00/212ml Bruschetta di peperoni e prezzemolo 4,50/212ml Salsa cicoria borragine bietola 4,30/212ml Salsa capperi prezzemolo basilico 4,50/212ml Purè di fave 4,00/314ml Salsa di zucca e verdura 4,00/314ml Caponata alla rodiana 4,00/314ml Peperonata del Gargano 4,50/314ml Sugo di pomodoro e basilico 3,00/314ml Sugo alla rodiana 2,80/314ml Sugo al cacioricotta 3,50/314ml Sugo alle cime di rapa 3,50/314ml Pomodori secchi 4,20/314ml Lampascioni (cipollotti selvatici) 4,20/314ml Cime di rapa 4,50/314ml Fave e cicoria 4,20/314ml Melanzane a strisce 4,20/314ml Carciofi teneri 4,20/314ml Involtini di pomodori secchi alici capperi 5,60/314ml Involtini di melanzane alici e capperi 5,60/314ml Pomodorini tondini piccanti 5,30/314ml Salicornia sott'olio 4,50/314ml Salicornia al naturale 5,20/314ml Cipolle rosse in agrodolce 4,00/314ml Olio extravergine d'oliva 8,00/750cl Olio extravergine d'oliva 7,00/500cl Olio extravergine d'oliva 27,00/3lt 42,00/5lt Olio al tartufo 7,80/25cl Olio al peperoncino e limone 5,80/25cl Olio al peperoncino 5,20/25cl Olio alle spezie miste 5,80/25cl peperoncino,aglio,rosmarino,salvia Olio al limone 5,80/25cl Olive paesane in salamoia 3,30/314ml 5,30/500ml Fichi caramellati in barattolo 5,00/314ml Vinocotto di fichi 5,20/25cl Vinocotto di uva 5,20/20cl

9 Vinocotto di arance Canditi di arance (novembre-maggio) Babà al lemoncino Spezie spaghettata mediterranea aglio e peperoncino Condipasta del Gargano origano,aglio,peperoncino Origano del Gargano 5,20/20cl 3,30/150gr 8,00/540ml 3,30/100gr 3,30/100gr 3,30/100gr 3,30/100gr Masseria Torrelupo - Calabria Pomodori secchi farciti al tonno 3,90/314gr 5,80/580gr 14,80/1700gr Pomodori secchi farciti all'acciuga 3,90/314gr 5,80/580gr 14,80/1700gr 26,50/3100gr Involtini di melanzane al tonno 3,45/314gr 5,80/580gr 16,00/1700gr 26,50/3100gr Involtini di melanzane all'acciuga 3,90/314gr 5,80/580gr 14,80/1700gr 28,30/3100gr Peperoncini piccanti farciti all'acciuga 3,40/314gr 5,80/580gr 15,20/1700gr 27,40/3100gr Peperoncini piccanti farciti al tonno 3,50/314gr 5,80/580gr 12,60/1700gr 27,00/3100gr Olive verdi in salamoia 1,76/314gr 2,60/580gr 13,90/3100gr Olive giganti in salamoia 2,02/314gr 6,50/1700gr 18,80/3100gr 24,00/5000gr Olive nere alla monacale 1,50/212gr 2,23/314gr 8,90/1700gr 16,30/3100gr Olive verdi denocciolate condite 2,70/314gr 11,20/1700gr 16,60/3100gr Olive verdi con nocciolo condite 1,68/212gr 10,20/1700gr 13,50/3100gr Olive nere salate Tpack 1,98/314gr 8,50/1700gr 13,00/3100gr Olive nere salate 2,50/500gr 4,50/1000gr 13,50/5000gr Olive verdi schiacciate Tpack 2,25/314gr 9,80/1700gr 17,50/3100gr Olive verdi schiacciate 6,10/1000gr 23,00/5000gr Olivette in salamoia 12,00/5000gr Olive nere denocc. In salamoia 2,60/1000gr 14,00/5000gr Olive verdi denocc. In salamoia 2,50/1000gr 13,00/5000gr Cipolla di tropea in agrodolce 2,18/314gr 6,50/1700gr 12,45/3100gr Cipolla di Tropea al naturale Tpack 3,30/314gr 5,80/1700gr 12,00/3100gr Cipolla di Tropea al naturale 1,80/500gr 3,10/1000gr 13,00/5000gr Cipolla di Tropea a filetti 6,00/1000gr Cipolla di Tropea all'aceto balsamico 2,48/314gr 3,85/580gr 8,50/1700gr 16,40/3100gr Insalata a cubetti /condiriso Tpack 1,63/314gr 2,25/580gr 5,10/1700gr 9,80/3100gr Insalata a cubetti /condiriso 1,50/500gr 2,80/1000gr 10,60/5000gr Cetriolini in aceto Tpack 1,50/314gr 5,50/1700gr 9,60/3100gr Cetriolini in aceto 1,50/500gr 2,80/1000gr 10,20/5000gr Capperi in salamoia 3,20/500gr 5,40/1000gr 18,50/5000gr Melanzane grigliate 2,45/314gr 4,20/580gr 8,90/1700gr 16,50/3100gr Zucchine grigliate 1,96/212gr 3,50/580gr 9,20/1700gr 17,90/3100gr Funghi Champignon grigliati 3,15/314gr 5,30/580gr 13,50/1700gr 25,20/3100gr Peperoni grigliati 3,21/314gr 4,20/580gr 9,20/1700gr 18,10/3100gr Carciofi grigliati 3,89/314gr 6,78/580gr 15,80/1700gr 29,80/3100gr Cipolle di Tropea grigliate 2,55/314gr 3,80/580gr 14,80/3100gr Patè olive verdi 2,40/212gr 12,30/1700gr Patè di olive nere 2,30/212gr 12,30/1700 Patè di carciofi 2,30/212gr 14,00/1700gr Crema cipolla di Tropea e peperoncino 12,30/1700gr Cipolla di Tropea Trifolata 2,10/212gr 2,38/314gr 9,80/1700gr Crema rosè di peperoncino piccante 2,27/212gr 11,20/1700gr Boom - peperonc. Funghi melanz. Pomod 2,36/212gr 14,00/1700gr Pesto al basilico di Calabria 2,25/212gr Pestino (pesto e peperoncino) 2,40/212gr Salsa cipolla di Tropea caramellata 2,05/212gr 2,57/314gr 12,30/1700gr Crema dolce cipolla di Tropea 2,64/212gr 14,50/1750gr crema dolce piccante 2,90/212gr 14,50/1700gr Peperoncino spezzettato sott'olio 3,50/314gr Patè di funghi Champignon 3,50/314gr 14,50/1750gr Patè di funghi al tartufo 3,90/314gr 20,00/1700gr Patè di pomodori secchi 3,27/314gr 14,00/1700gr Pesto pomodori,tonno, acciughe 3,60/212gr 18,50/1700gr Peperoncino piccante spezzettato 2,40/212gr 2,90/314gr 4,50/580gr Ringhio melanzane,peperoncino,olive 2,46/212gr 3,90/314gr 15,00/1700gr N'DUJA 4,45/314gr Rossetto di Calabria 5,40/314gr Melanzane a filetto 2,05/314gr 2,65/580gr 8,15/1700gr 13,80/3100gr Pomodori secchi sott'olio 2,45/314gr 3,60/580gr 11,20/1700gr 15,90/3100gr 6,00/1000gr Carciofini sott'olio 3,70/314gr 4,10/580gr 14,70/1700gr 23,40/3100gr Carciofi a spicchi in salamoia 5,00/1000gr Peperoncini piccanti 3,50/314gr Funghi misti Sila 2,68/314gr 3,80/580gr 13,20/1700gr 18,90/3100gr Melanzane a fette 2,48/580gr 8,60/1700gr 12,80/3100gr

10 Straccetti di melanzane 2,48/314gr 8,30/1700gr 11,50/3100gr Filetti di zucchine 2,35/314gr 3,95/580gr 9,75/ ,55/3100gr La Contadina melanzane peper. Cipolle 2,56/314gr 6,90/580gr 12,60/1700gr 17,50/3100gr L'Ortolana melanzane peper. Carote 2,10/212gr 3,95/580gr 12,60/1700gr 17,50/3100gr Chiodini sott'olio 2,46/314gr 3,20/580gr 13,25/1700gr Champignon a fette piccanti 3,40/314gr 5,86/580gr 13,50/1700gr 17,25/3100gr Sugo alla puttanesca 1,55/314gr 2,90/580gr Sugo alla marinara tonno e alici 1,68/314gr 3,20/580gr Sugo al basilico 1,40/314gr 2,80/580gr Sugo alle noci 1,56/314gr 3,20/580gr Sugo alle melanzane 1,80/314gr 3,20/580gr Sugo alle olive e capperi 1,80/314gr 3,20/580gr Sugo alle olive verdi e nere 1,90/314gr 3,20/580gr Sugo all'arrabbiata 1,75/314gr 3,20/580gr Linea scalda e mangia Verdulizie verdure miste e fagioli 2,80/314gr 4,10/580gr 9,50/1700gr Broccolizie broccoli saltati 2,80/314gr 4,10/580gr 9,50/1700gr Cavolizie cavoli e fagioli 2,80/314gr 4,10/580gr 9,50/1700gr Cecilizie ceci e pomodoro 2,60/314gr 4,10/580gr 8,25/1062gr Fagiolizie fagioli cipolla e pomodoro 2,60/314gr 4,10/580gr 8,25/1700gr Lentilizie lenticchie pomodoro cipolla 2,60/314gr 4,10/580gr 9,25/1700gr Farrolizie farro pomodori cipolle 2,60/314gr 4,10/580gr 9,25/1700gr Fagioli all'uccelletto 2,60/314gr 4,10/580gr 9,25/1700gr Zuccalizie zucca fagioli pomodoro 2,60/314gr 4,10/580gr 9,25/1700gr Favelizie fave cipolla pomodoro 2,60/314gr 4,10/580gr 7,25/1700gr Az. Terre dei Peligni - Abruzzo Tartufo fresco Tartufo nero felico novembre/marzo Prezzo secondo indici di mercato Tartufo nero estivo giugno/settembre Prezzo secondo indici di mercato Tartufo nero uncinato novembre/gennaio Prezzo secondo indici di mercato Tartufo nero pregiato novembre/marzo Prezzo secondo indici di mercato Tartufo bianchetto gennaio/aprile Prezzo secondo indici di mercato Tartufo bianco ottobre/dicembre Prezzo secondo indici di mercato Azienda Ugo De Paulis S.a.S. - Abruzzo STAGIONATI lardo di Paganica /kg 24 prosciutto intero /kg 14,4 prosciutto trancio intero (dissossato) /kg 30 lonza 1,7 kg/pezzo /kg 26,4 salame di paganica 300 gr/pezzo /kg 26,4 cicolana 300 gr/pezzo /kg 24 cicolana di fegato 300 gr/pezzo /kg 21,6 guanciale 1,2 kg/pezzo /kg 14,4 pancetta 1,5 kg/pezzo /kg 18 cuore di Paganica 4,5/6 kg/pezzo /kg 48 fiocco di Paganica 2/2,5 kg/pezzo /kg 33,6 FRESCHI salsiccia fresca /kg 10,8 coppa /kg 14,4 I Sapori del Borgo - Abruzzo Ciambelle campagnole 5,00/300gr ingredienti: farina "00", vino bianco, olio di semi di mais, zucchero, semi di anice Mostaccioli 5,00/300gr ingredienti: farina "00", mandorle, zucchero, uova, olio di oliva, cannella chiodi di garofano, lievito, bicarbonato di ammonio, vanillina Tozzetti del Pastore 5,00/300gr ingredienti: farina "00", zucchero, mandorle, olio di semi di mais, uova miele, lievito, buccia di limone, vanillina. Rose di montagne 5,00/300gr ingredienti: farina "00", zucchero, margarina, cioccolato fondente, uova, olio di semi di mais, fiocchi di mais, lievito, vanillina Stelle Alpine 5,00/300gr ingredienti: farina "00", zucchero,margarina, cioccolato fondente, uova olio di semi di mais, fiocchi di mais, lievito, vanillina

11 Spizzicotti 5,00/300gr ingredienti: farina "00", zucchero, nocciole, olio di semi di mais, uova cioccolato fondente, lievito, vanillina Zaffelli con Miele e Mandorle 5,00/300gr ingredienti: farina "00",zucchero,mandorle,olio di semi di mais,miele zafferano, lievito, vanillina Hell'Seeds - Abruzzo vaso Elite Marmellata di peperoncino 5,00/100gr 5,50/125gr 6,50/130gr ingredienti: peperoncino, peperone, vino montepulciano d'abruzzo doc zucchero, succo di limone Habanero trito fresco 4,00/30gr 7,00/90gr 6,00/40gr ingredienti: peperoncino habanero red, olio extravergine d'oliva, aceto di vino, sale Trito fresco 6,00/30gr ingredienti: peperoncino naga morich, olio extravergine d'oliva aceto di vino, sale Trito fresco 7,00/30gr ingredienti: mix peperoncini superhot, olio extraverdine d'oliva aceto di vino, sale Cayenna trito fresco 4,50/90gr ingredienti: peperoncini cayenna, olio extravergine d'oliva, aceto di vino, sale su richiesta Olio piccante cayenna 5,00/100ml 5,50/50ml - bottiglia elite ingredienti: olio extravergine d'oliva (Penne - Pe) peperoncino cayenna 6,50/100ml - bottiglia elite 8,00/200ml - bottiglia elite con versatore Olio piccante Habanero 6,00/100ml 7,00/50ml - bottiglia elite 8,50/100ml - bottiglia elite 11,00/200ml - bottiglia elite con versatore La Tacchinella - Abruzzo ciotola sottovuoto ciotola sottovuoto Tacchino "alla canzanese" 9,00/500gr 45,00/2,5kg Ingredienti: carne di tacchino, acqua, sale, aromi naturali (alloro, aglio, pepe nero) Conservante:E202 sorbato di potassio Presentazione: arrosto di tacchino a pezzi in gelatina naturale. Piatto freddo Conservazione: gradi Scadenza: 20 gg dalla data di confezionamento. Dopo l'apertura 3 gg in frigo Mazzarelle di agnello 8,00/4 pz in ATM Ingredienti: corata di agnello (polmoni, fegato, cuore), lattuga, olio extarvergine di oliva, aromi naturali (prezzemolo, cipolla, aglio, maggiorana), sale. Presentazione: involtini di corata di agnello. Piatto freddo/caldo a piacere Conservazione: gradi scadenza: 20gg dalla data di confezionamento. Dopo l'apertura 3gg in frigo. Merus, Sapori di terre antiche - Molise PRODOTTI LAVORATI ARTIGIANALMENTE - PRIVI DI GLUTINE E LATTOSIO Insaccati Bresaola punta d'anca intera confez. Sotto vuoto 34,50/kg Bresaola punta d'anca 1/2 confez. Sotto vuoto 34,93/kg Capocollo nazionale stagionato intero confez. Sotto vuoto 14,82/kg Capocollo nazionale stagionato tranci confez. Sotto vuoto 500g 15,47/kg Culatello semi stagionato 27,04/kg Culatello semi stagionato 28,34/kg Guanciale stagionato intero 10,62/kg Filetto stagionato tranci confez. Sotto vuoto 500g 17,68/kg

12 Filetto stagionato 1/2 confez. Sotto vuoto 1,400kg 17,42/kg Filetto stagionato intero 2,8kg 17,05/kg Pancetta arrotolata a tranci confez. Sotto vuoto 450g 15,34/kg Pancetta arrotolata intera 3,6kg 14,56/kg Rostino di suino 15,60/kg Salsiccia stagionata 13,48/kg Salsiccia stagionata confez. Sotto vuoto 1,500kg 11,89/kg Salsiccia di cinghiale confez. Sotto vuoto 300g 17,77/kg Salame Corallina 1/2 confez. Sotto vuoto 500g 14,76/kg Salame corallina intero in budella naturale 400g 11,69/kg Salame Rustichella molisana 13,91/kg Schiacciata Molisana 14,71/kg Schiacciata Molisana 1/2 confez. Sotto vuoto 14,82/kg Salamella Molisana 14,71/kg Salamella piccante tipo Napoli 12,90/kg Bocconcino D/P sfuso 13,33/kg Bocconcino D/P sfuso confez. Sotto vuoto 250g 14,17/kg Salame tipo Milano 400g 13,33/kg Salame tipo Milano confez. Sotto vuoto 1,5 kg 13,19/kg Salame tipo Toscano confez. Rete 3,00kg 18,34/kg Salame tipo Ungherese intero 3,0 kg 12,90/kg Salame tipo Ungherese 1/2 confez. Sotto vuoto 1,500kg 13,19/kg Salame Ventricina Molisana 13,76/kg Salame cotto 12,35/kg Salame spalmabile 15,19/kg Spalla senza osso nazionale stagionata 13,48/kg Spalla cotta 8,64/kg Speck intero confez. Sotto vuoto 13,62/kg Prosciutto con osso stagionato 13,76/kg Prosciutto con osso stagionato piccante/pepe 12,00/kg Prosciutto con osso lungo 16,31/kg Prosciutto nazionale con osso corto 10,45/kg Prodotti da forno Tarallo molisano Tarallo molisano Tarallo molisano Tarallo molisano Freselline alle mandorle 2,60/250gr 5,20/500gr 7,80/750g 10,60/1kg 4,55/350g Olio extravergine di oliva Olio evo 3,90/250ml Olio evo 7,80/500ml Olio evo 11,70/750ml Olio evo 15,60/1lt Olio evo 54.60/5lt Olio extravergine di oliva - Categoria superiore "Aurino" Olio evo "Aurino" 4,81/250ml Olio evo "Aurino" 9,42/500ml Olio evo "Aurino" 14,23/750ml Olio evo "Aurino" 18,85/1lt Olio evo "Aurino" 68,90/5lt Prodotti caseari - Prodotto lavorato artigianalmente con latte vaccino senza glutine Caciocavallo 12,80/kg conf. Sotto vuoto da 0,500g/0,700g/1kg stagionatura: 30gg Caciocavallo 13,52/kg conf. Sotto vuoto da 0,500g/0,700g/1kg stagionatura: 30gg affumicato Caciocavallo al 15,60/kg conf. Sotto vuoto da 0,500g/0,700g/1kg stagionatura: 30gg tartufo Caciottine 11,37/kg conf. Sotto vuoto da 0,300g/0,500g/1kg stagionatura: 30gg Caciottine al 14,95/kg conf. Sotto vuoto da 0,300g/0,500g/1kg stagionatura: 30gg tartufo Caciottine al 11,83/kg conf. Sotto vuoto da 0,300g/0,500g/1kg stagionatura: 30gg peperoncino Scamorze passite 11,37/kg conf. Sotto vuoto da 0,250g/0,500g/1kg stagionatura: 20gg Scamorze passite 14,95/kg conf. Sotto vuoto da 0,250g/0,500g/1kg stagionatura: 20gg al tartufo Scamorze passite 11,83/kg conf. Sotto vuoto da 0,250g/0,500g/1kg stagionatura: 20gg affumicate Prodotti al Tartufo

13 Carpaccio di Tartufo nero 500g 49,00 Carpaccio di Tartufo nero 180g 20,08 Carpaccio di Tartufo nero 80g 11,89 Macinato di Tartufo nero 500g 53,30 Macinato di Tartufo nero 180g 24,70 Macinato di Tartufo nero 80g 11,80 Noci di tartufo nero 45g 8,84 Miele al tartufo bianco 120g 5,39 Miele al tartufo bianco 40g 3,73 Tartufata 500g 14,24 Tartufata 180g 5,98 Tartufata 90g 3,90 Crema al tartufo bianco 190g 9,75 Crema al tartufo bianco 90g 5,90 Patè di porcini tartufati 180g 8,06 Patè di porcini tartufati 90g 4,78 Patè di asparagi tartufati 180g 6,11 Patè di asparagi tartufati 90g 4,42 Patè di carciofi tartufati 180g 6,11 Patè di carciofi tartufati 90g 4,42 Patè di olive al tartufo 90g 4,42 Piccantela 90g 3,90 Polenta al tartufo nero 200g 5,59 Polenta al tartufo nero 370g 8,71 Polenta ai funghi porcini 200g 4,03 Polenta ai funghi porcini 370g 7,15 Burro al tartufo nero 90g 5,98 Olio al tartufo bianco 250ml 9,88 Olio al tartufo bianco 100ml 4,55 Porcini secchi 50g 5,46 Porcini secchi 25g 3,12 Tagliatelle al tartufo bianco 500g 4,45 Tagliatelle ai funghi porcini 500g 3,40 Ragù di cinghiale 180g 4,62 Ragù di manzo 180g 4,18 Ragù si salsiccia 180g 4,03 Riso ai funghi porcini 220g 4,13 Riso ai funghi porcini 400g 7,29 Agricola Osenga - Piemonte Risotti pronti 2,33/0,175 gr cartone espositore 21 pz 49,00/3,675kg Porcini Asparagi Boscaiola Tartufo Radicchio Primavera Carciofi N.B: i risotti pronti sono completi di tutti i componenti necessari, devono solo essere cotti in brodo, i tempi di cottura sono indicati sulla busta e il risultato è garantito Riso Carnaroli (Qualità certificata) Sacchetto singolo carta non s.v. Sacchetto singolo carta non s.v. Cartone chiuso da n. 21pz Cartone chiuso da n. 12pz Sacchetto tela Sacchetto singolo carta + busta s.v. Cartone chiuso da n. 30 pz Sacchetto singolo carta + busta s.v. Cartone chiuso da n. 21 pz 1,75/0,50 kg 52,50/15kg 2,92/1kg 61,34/21kg 5,68/2kg 68,22/24kg 13,90/5kg 68,85/25kg 2,27/0,50kg 68,16/15kg 3,11/1kg 65,43/21kg

14 Caratteristiche: E' considerato il re dei risi, la sua cottura uniforme e la sua tenuta si adatta a tutti i risotti, ma anche per le insalate. I tempi di cottura per un riso lessato sono di circa 15/16 minuti. Per la cottura ricordiamoci che il Carnaroli come tutti i risi non ha una cottura standard; i tempi, infatti, variano in base alla preparazione. Riso Baldo (Qualità certificata) Sacchetto singolo carta (non s.v.) Sacchetto singolo carta (non s.v.) Cartone chiuso da n. 21pz Cartone chiuso da n. 12pz Sacchetto tela Sacchetto singolo carta + busta (s.v) Sacchetto singolo carta + busta (s.v.) Cartone chiuso da n. 21pz 1,62/0,50kg 48,68/15kg 2,66/1kg 56,00/21kg 5,19/2kg 62,35/24kg 12,80/5kg 61,49/25kg 2,14/0,50kg 64,27/15kg 2,85/1kg 59,95/21kg Caratteristiche: Predilige le insalate e le preparazioni asciutte non mantecate. I tempi di cottura per un riso lessato sono di circa 14/15 minuti. Tempo di cottura secondo la preparazione. Riso Roma Sacchetto singolo carta (non s.v.) Sacchetto singolo carta (non s.v.) Cartone chiuso da n. 21pz Cartone chiuso da n. 12pz Sacchetto tela 1,56/0,50kg 46,95/15kg 2,60/1kg 54,58/21kg 5,05/2kg 60,75/24kg 12,35/5kg 56,90/25kg Sacchetto singolo carta + busta (s.v.) 2,07/0,50 62,30/15kg Sacchetto singolo carta + busta (s.v.) Cartone chiuso da n. 21pz 2,72/1kg 57,25/21kg Caratteristiche: E' un riso ricco di amido, ideali per i risotti ben mantecati, per la cucina tradizionale piemontese si abbina alla tipica "Panissa". I tempi di cottura per un riso lessato sono di c.a. 14/15 min. Per la cottura ricordiamoci che i tempi non sono standard. Riso Semi Integrale e Integrale Sacchetto singolo carta (non s.v.) Sacchetto singolo carta (non s.v.) Cartone chiuso da n. 21pz Cartone chiuso da n. 12pz Sacchetto tela 1,69/0,50kg 50,90/15kg 2,84/1kg 59,80/21kg 5,52/2kg 66,20/12kg 13,60/5kg 67,50/25kg Sacchetto singolo carta + busta (s.v.) 2,20/0,50 66,60/15kg Sacchetto singolo carta + busta (s.v.) Cartone chiuso da n. 21 pz 2,90/1kg 60,90/21kg

15 Caratteristiche: La cottura richiesta per il riso integrale è di 50 minuti, per il semi integrale è di circa 30/40 minuti. Si prepara lesso, ideale come contorno a piatti di carne. Riso Originario Cartone chiuso da n. 21pz Cartone chiuso da n. 12pz Sacchetto tela Sacchetto singolo carta + busta (s.v) Cartone chiuso da n. 20 pz Sacchetto singolo carta + busta (s.v.) Cartone chiuso da n. 10pz 1,36/0,50 kg 40,90/15kg 2,13/1kg 44,75/21kg 4,15/2kg 49,80/12kg 10,12/5kg 49,90/25kg 1,82/0,50kg 54,60/10kg 2,40/1kg 50,40/10kg Caratteristiche: E' il riso ideale per le minestre, per i dolci, e per gli arancini di riso. Lessato è pronto in circa 12/14 minuti. Riso Aromatico Gange Sacchetto singolo carta (non s.v.) Sacchetto singolo carta (non s.v.) Cartone chiuso da n. 21pz Cartone chiuso da n. 12pz Sacchetto tela Sacchetto singolo carta + busta (s.v.) Sacchetto singolo carta + busta (s.v.) Cartone chiuso da n. 21pz 1,68/0,50kg 50,60/15kg 2,73/1kg 57,40/21kg 5,33/2kg 63,90/24kg 13,25/5kg 63,40/25kg 2,33/0,50kg 64,00/15kg 2,90/1kg 61,35/21kg Caratteristiche: Ideale per insalate di riso e come contorno lessato, la cottura giusta è a vapore o come pilaf. Lessato è pronto in circa 15 minuti. Salumi Salcuno - Puglia Nb: I prodotti non contengono latte in polvere ( e suoi derivati) e glutine, pertanto sono adatti ai consumatori con intolleranze a tali alimenti. Salsiccia casereccia dolce - piccante confez. S.v. 0,250 kg 16,20/kg Salsiccia casereccia dolce - piccante confez. S.v. 0,500 kg 15,60/kg Sottilina dolce - piccante confez. S.v. 0,250 kg 16,20/kg Sottilina Tartufata confez. S.v. 0,250 kg 20,00/kg Salamino campagnolo confez. S.v. 0,250 kg 15,60/kg Salamino campagnolo confez. S.v. 0,500 kg 15,00/kg Soppressata del Gargano confez. S.v. 0,250 kg 17,50/kg Soppressata Tartufata confez. S.v. 0,250 kg 20,00/kg Pancetta tesa dolce - piccante speziata confez. S.v. 0,250 kg 12,50/kg Pancetta tesa dolce - piccante speziata confez. S.v. 2/2,500 kg 11,90/kg Muscisca di Maiale dolce - piccante confez. S.v. 0,200 kg 26,25/kg Muscisca di Maiale dolce - piccante confez. S.v. 1 kg 23,75/kg Capocollo stagionato sfuso 16,20/kg Capocollo stagionato confez. S.v. intero o 1/2 16,90/kg Capocollo al Nero di Troia confez. S.v. 1/2 20,00/kg Filetto stagionato sfuso 17,50/kg Filetto stagionato confez. S.v. intero o 1/2 18,15/kg Scamone confez. S.v. 1kg 20,00/kg Prosciutto con osso sfuso 13,80/kg

16 Prosciutto disossato confez. S.v. intero 18,80/kg Guanciale ( se disponibile) 12,50/kg Lardo (se disponibile) 13,80/kg Salsiccia di fegato 13,15/kg Bocconcini di maiale nero 16,20/kg Cestini assortiti - in promozione 20,00 cd Caciocavallo fresco a pasta filata 13,80/kg Caciocavallo stagionato a pasta filata 17,50/kg Caffè Gargano, Torrefazione artigianale - Puglia Caffè in grani e/o macinato Caffè in cialde pz ,00/kg 30,00/conf. Macchina caffè per cialde 150 Cantine Re Dauno - Puglia Spumante Horeca Brut e Pas Dosè 1 Cartone 6 bottiglie 9,30/cad 68,60/cartone 2 Cartoni 12 bottiglie 8,90/cad 130,00/cartoni 3 Cartoni 18 bottiglie 8,80/cad 203,00/cartoni 4 Cartoni 24 bottiglie 8,75/cad 256,00/cartoni Spumante Horeca Brut Rosè 1 Cartone 6 bottiglie 10,60/cad 77,80/cartone 2 Cartoni 12 bottiglie 10,10/cad 148,00/cartoni 3 Cartoni 18 bottiglie 10,00/cad 219,80/cartoni 4 Cartoni 24 bottiglie 9,90/cad 290,40/cartoni Spumante Horeca in Cassetta di legno Brut o Pas Dosè Brut Rosè Brut o Pas Dosè Brut o Pas Dosè + Brut Rosè Brut Rosè Magnum Brut o Pas Dosè Magnum Brut Rosè 16,00/cad 14,50/cad 29,30/ 2 Bottiglie 30,60/2 Bottiglie 31,85/2 bottiglie 31,80/cad 33,12/cad Panificio Del Gargano - Puglia Cantucci del Gargano 12,50/kg Ingredienti: farina 0, zucchero, latte, olio e.v.o., uova, lievito per dolci, mandorle tritate, succo di limoni garganici, limoncello Ciambelle da latte 9,00/kg Ingredienti: zucchero, latte, uova, lievito per dolci, farina 0, bucce di limoni del Gargano grattugiate Taralli dolci del Gargano 10,50/kg Ingredienti: farina 0, zucchero, latte, olio e.v.o., semi di anice Pupurat semplici 10,50/kg Pupurat mandorle/cioccolato 11,00/kg Ingredienti: farina 0, zucchero, miele di fichi, olio e.v.o., latte, lievito per dolci, cannella, chiodi di garofano, bucce di arance del Gargano grattugiate, acqua e bacche di vaniglia. Biscotti tipo "Caramelle" 13,00/kg Pane comune 2,50/kg Ingredienti: farina 0, sale, acqua, lievito madre (lievito di birra 0,02%)

17 Az. Agricola Gatti Francesco - Abruzzo Patate gialle del Fucino a pasta gialla - varietà "Agria" Patate rosse del Fucino a pasta gialla Patate "viola" del Fucino a pasta viola 0,80/kg 0,80/kg 3,50/kg Confezioni: 5kg / 10kg / 25kg. Mulino Marello, Farine senza glutine macinate a pietra - Piemonte Polente 10pz x tipo Sconto 20% Setacciata la robusta - Bramata 3,40/kg 2,80/kg Setacciata la delicata - Fioretto 3,40/kg 2,80/kg Integrale la soffice 3,40/kg 2,80/kg Farine di mais per dolci Fine per torte 3,20/500g 2,60/kg Integrale per pasta frolla e biscotti 3,20/500g 2,60/kg Farine di mais per impanature e pastella Per impanature la croccante - grana spessa 3,00/500g 2,40/kg Per impanature la leggera - grana media 3,20/500g 2,60/kg Per impanature la finissima - grana super fine 3,40/500g 2,80/kg Farina di sorgo bianco decorticato Grana fine 3,00/500g 2,40/kg Pan sorgo per impanature 3,00/500g 2,40/kg Farina di riso da chicco intero Grana fine per prodotti da forno 3,00/500g 2,40/kg (Pizza, pane, pasta e dolci) Semolini Di mais 2,50/500g 2,00/kg Di riso 2,40/500g 2,00/kg Farine di riso, mais e sorgo per: Pizza 4,95/kg 4,00/kg con farine di riso, mais e sorgo confezionate separatamente Pane 4,95/kg 4,00/kg con farine di riso, mais e sorgo confezionate separatamente Pasta 4,95/kg 4,00/kg con farine di riso, mais e sorgo confezionate separatamente Torte salate 4,95/kg 4,00/kg con farine di riso, mais e sorgo confezionate separatamente Pastafrolla e Biscotti 4,60/kg 3,70/kg con farine di riso, mais e sorgo confezionate separatamente Torte 4,95/kg 4,00/kg con farine di riso, mais e sorgo confezionate separatamente Sorgotto - NEWS da novembre ,70/500g 2,20/kg Sorgo decorticato senza tannini in grana per zuppe ed insalate fredde Pasta Forte, pasta fresca artigianale - Calabria (pagam. Anticipato) Pasta fresca trafilata al bronzo Casarecce 1,60/500g 10 pz x ct Campanelle 1,60/500g 10 pz x ct Specialità regionali Cavatelli 1,60/500g 10 pz x ct Capunti 1,60/500g 10 pz x ct Maccheroni calabresi 1,60/500g 10 pz x ct

18 Orecchiette 1,60/500g 10 pz x ct Strascinati 1,60/500g 10 pz x ct Strozzapreti 1,60/500g 10 pz x ct Trofie 1,60/500g 16 pz x ct Fusilli corti 1,60/500g 16 pz x ct Pasta secca artigianale trafilata al bronzo - formati speciali Gigli 2,10/500g 16 pz x ct Lagane 2,10/500g 16 pz x ct Lumaconi 2,10/500g 12 pz x ct Paccheri 2,10/500g 16 pz x ct Pennoni 2,10/500g 16 pz x ct Ferretto calabro 2,10/500g 16 pz x ct Spaghetti con archetto 2,10/500g 16 pz x ct Pappardelle 2,10/500g 16 pz x ct Spaghetti alla chitarra 2,10/500g 16 pz x ct Mezzi paccheri 2,10/500g 16 pz x ct Pasta secca artigianale trafilata al bronzo - formati classici Casarecce 1,90/500g 16 pz x ct Fusilli 1,90/500g 16 pz x ct Penne 1,90/500g 16 pz x ct Rigatoni 1,90/500g 16 pz x ct Tubetti 1,90/500g 16 pz x ct Pasta secca artigianale trafilata al bronzo - pasta regionale Cavatelli 1,90/500g 16 pz x ct Orecchiette 1,90/500g 16 pz x ct Trofie 1,90/500g 16 pz x ct Strascinati 1,90/500g 16 pz x ct Maccheroni calabresi 1,90/500g 16 pz x ct Capunti 1,90/500g 16 pz x ct Strozzapreti 1,90/500g 16 pz x ct Fusilli corti 1,90/500g 16 pz x ct Fusilli cilentani 1,90/500g 16 pz x ct Pasta secca artigianale biologica trafilata al bronzo Fusilli 2,55/500g 16 pz x ct Penne 2,55/500g 16 pz x ct Rigatoni 2,55/500g 16 pz x ct Spaghetti archetto 2,65/500g 16 pz x ct Pasta secca artigianale trafilata al bronzo Casarecce 2,10/500g 12 pz x ct Creste di gallo 2,10/500g 12 pz x ct Eliche 2,10/500g 12 pz x ct Gigli 2,10/500g 12 pz x ct Lagane 2,10/500g 12 pz x ct Lumaconi 2,10/500g 12 pz x ct Paccheri 2,10/500g 12 pz x ct Penne 2,10/500g 12 pz x ct Pennoni 2,10/500g 12 pz x ct Rigatoni 2,10/500g 12 pz x ct Spaccatelli 2,10/500g 12 pz x ct Tubetti 2,10/500g 12 pz x ct Pasta secca artigianale trafilata al bronzo - pasta regionale Maccheroni calabresi 2,10/500g 12 pz x ct Le Specialità di Forte - Sughi pronti Sugo al basilico 2,25/212ml 12 pz x ct Sugo al finocchietto selvatico 2,40/212 ml 12 pz x ct Sugo alla Puttanesca 2,55/212ml 12 pz x ct Sugo all'arrabbiata 2,40/212ml 12 pz x ct Sugo con funghi porcini 3,25/212ml 12 pz x ct

19 Pesto Pesto alle cime di rapa 2,55/212ml 12 pz x ct Passata di pomodoro Passata di pomodoro 1,50/690ml 12 pz x ct Olio extravergine di oliva 100% italiano Olio extravergine di oliva 4,10/0,5lt 12 pz x ct Olio extravergine di oliva 5,40/0,75 lt 12 pz x ct Apicoltura Raggi di Sole - Abruzzo Miele Marrobio Santoreggia Sideritis Syriaca Crema miele e nocciole Squeezer vaso 10,00/kg 6,00/500gr 3,80/250gr vaso Bee 4,10/250gr 1,50/050gr Orsetto 5,50 7,00/250gr 4,00/250gr