CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N luglio 2017 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 78) t Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 61 a 64 t Peso specifico da 55 a 60 t Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 5,15 5,15 25 Kg kg 1 4,10 4,10 30 Kg kg 1 3,81 3,80 40 Kg kg 1 3,17 3,16 50 Kg kg 1 2,76 2,76 65 Kg kg 1 2,20 2,20 80 Kg kg 1 1,86 1,86 Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) fino a 145 Kg kg 1 1,600 1, Kg kg 1 1,640 1, Kg kg 1 1,730 1,750 oltre 176 Kg kg 1 1,660 1,680 CASEARI Burro pastorizzato kg 1 5,80 5,80 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,35 5,45 5,35 5,45 - Valpadana piccante kg 1 5,55 5,75 5,55 5,75 - dolce kg 1 5,00 5,20 5,00 5,20 - piccante kg 1 5,25 5,55 5,25 5,55 Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,75 6,85 6,75 6,85 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,40 7,45 7,40 7,45 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,75 8,10 7,75 8,10 BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 2,50 4,50 2,50 4,50 - frisona (50-60 kg) kg 1 2,20 2,70 2,20 2,60

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,00 2,30 2,00 2,30 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 2,10 2,60 2,05 2,55 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 2,10 2,55 2,05 2,50 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,20 3,70 3,20 3,70 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,30 2,65 2,25 2,60 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,85 2,10 1,80 2,05 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,50 1,70 1,45 1,65 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 1,01 1,22 0,99 1,20 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,78 0,90 0,76 0,88 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,59 0,70 0,57 0,68 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,20 3,45 3,20 3,45 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 3,00 3,10 3,00 3,10 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,40 2,70 2,40 2,70 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,00 2,40 2,00 2,40 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo t Loietto t Fieno di 2^ qualità t Fieno di erba medica t Paglia t NOTA: NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Latte spot - primo mercoledì del mese Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 06/07/ /07/2017 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Avena naz. uso zootec. Avena naz. uso zootec. Avena naz. uso zootec. Orzo com. pesante uso zootec. Orzo com. pesante uso zootec. Orzo com. pesante uso zootec. Orzo com. pesante uso zootec. Orzo naz. leggero uso zootec. Orzo naz. pesante uso zootec. Orzo naz. pesante uso zootec. Orzo perlato bio Orzo perlato bio Orzo perlato bio Sorgo naz. uso zootec. Triticale com. Triticale com. Farine di frumento tenero Farina tipo 0 Grano duro Frumento duro naz. b. mercantile Nord Frumento duro naz. biologico Frumento duro naz. fino Centro Frumento duro naz. fino Centro Frumento duro naz. fino Nord Frumento duro naz. fino Nord Grano tenero Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero com. panificabile Lazio 230,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 150,000 /t 30,00 t Toscana 160,000 /t 90,00 t Emilia Romagna 165,000 /t 25,00 t Lombardia 169,000 /t 50,00 t Lombardia 168,000 /t 1440,00 t Veneto 160,000 /t 30,00 t Veneto 150,000 /t 30,00 t Lombardia 164,500 /t 150,00 t Toscana 167,500 /t 360,00 t Emilia Romagna 263,125 /t 240,00 t Lazio 260,000 /t 15,00 t Veneto 320,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 175,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 181,000 /t 100,00 t Friuli Venezia Giulia 160,000 /t 150,00 t Veneto 247,000 /t 90,00 t Veneto 219,545 /t 330,00 t Toscana 335,000 /t 60,00 t Umbria 227,000 /t 1000,00 t Emilia Romagna 224,286 /t 560,00 t Lombardia 211,000 /t 90,00 t Veneto 245,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 188,000 /t 550,00 t Veneto 185,000 /t 75,00 t Emilia Romagna 182,500 /t 180,00 t

4 Frumento tenero com. panificabile sup. Frumento tenero com. panificabile sup. Frumento tenero com. panificabile sup. Frumento tenero com. uso zootec. Frumento tenero naz. biologico Frumento tenero naz. biologico Frumento tenero naz. di forza Frumento tenero naz. di forza sup. Frumento tenero naz. uso zootec. Frumento tenero naz. uso zootec. Frumento tenero naz. uso zootec. Frumento tenero naz. uso zootec. Granoturco secco Mais naz. uso alimentare Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. Mais secco extra com. uso zootec. Mais secco Naz. q. Belgrano Mais secco Naz. q. Belgrano Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Risone Baldo A Centauro A CL 26 A Creso A Gladio A Loto A Loto B Luna A S.Andrea B Selenio A Thaibonnet A Volano B Friuli Venezia Giulia 203,000 /t 250,00 t Lombardia 200,000 /t 125,00 t Veneto 200,000 /t 600,00 t Lombardia 169,143 /t 1050,00 t Emilia Romagna 410,000 /t 60,00 t Toscana 308,000 /t 5,00 t Emilia Romagna 231,364 /t 330,00 t Veneto 213,250 /t 360,00 t Toscana 195,000 /t 120,00 t Emilia Romagna 183,125 /t 240,00 t Piemonte 183,000 /t 60,00 t Umbria 185,000 /t 150,00 t Veneto 189,455 /t 330,00 t Umbria 195,000 /t 150,00 t Emilia Romagna 175,000 /t 300,00 t Umbria 182,000 /t 150,00 t Veneto 178,000 /t 100,00 t Umbria 165,000 /t 600,00 t Piemonte 182,690 /t 28,00 t Emilia Romagna 181,000 /t 175,00 t Lombardia 181,500 /t 200,00 t Veneto 184,000 /t 350,00 t Emilia Romagna 177,000 /t 45,00 t Veneto 176,000 /t 2000,00 t Toscana 330,000 /t 30,00 t Umbria 250,000 /t 50,00 t Toscana 196,000 /t 30,00 t Piemonte 183,500 /t 60,00 t Veneto 176,355 /t 930,00 t Piemonte 336,540 /t 45,00 t Piemonte 237,192 /t 215,00 t Piemonte 288,460 /t 180,00 t Piemonte 230,770 /t 8,00 t Piemonte 288,460 /t 210,00 t Piemonte 260,123 /t 235,00 t Piemonte 240,380 /t 7,00 t Piemonte 264,422 /t 80,00 t Piemonte 221,150 /t 5,00 t Piemonte 240,380 /t 60,00 t Piemonte 288,150 /t 360,00 t Piemonte 269,230 /t 5,00 t

5 Semi di cotone Semi di girasole Semi Giras Naz. Semi Giras Naz. Semi di soia Semi di Soia Bio. Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin Crusca Tenero Sac Cruscame Duro Cub Cruscame Duro Cub Cruscame Duro Cub Cruscame Duro Cub Cruscame Ten Cub Cruscame Ten Cub Cruscame Ten Cub Cruscame Ten Cub Farinaccio Ten Rin Farinaccio Ten Rin Farinetta Duro Rin Tritello Ten Rin Tritello Ten Rin Tritello Ten Rin Tritello Ten Rin Emilia Romagna 347,667 /t 375,00 t Lombardia 345,643 /t 350,00 t Veneto 342,143 /t 175,00 t Emilia Romagna 349,526 /t 211,00 t Lombardia 335,000 /t 30,00 t Lombardia 390,000 /t 60,00 t Marche 375,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 675,000 /t 30,00 t Lombardia 110,000 /t 60,00 t Emilia Romagna 96,372 /t 328,00 t Lombardia 102,734 /t 1335,00 t Veneto 105,000 /t 50,00 t Emilia Romagna 91,174 /t 230,00 t Lombardia 97,000 /t 30,00 t Lombardia 150,000 /t 20,00 t Emilia Romagna 110,000 /t 30,00 t Lombardia 109,556 /t 270,00 t Veneto 109,000 /t 270,00 t Umbria 93,000 /t 90,00 t Emilia Romagna 110,000 /t 30,00 t Lombardia 110,000 /t 30,00 t Veneto 110,000 /t 60,00 t Emilia Romagna 106,500 /t 210,00 t Emilia Romagna 120,000 /t 180,00 t Lombardia 124,533 /t 900,00 t Toscana 117,000 /t 90,00 t Veneto 120,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 108,000 /t 30,00 t Lombardia 110,500 /t 60,00 t Umbria 115,000 /t 60,00 t Emilia Romagna 137,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 132,500 /t 180,00 t Emilia Romagna 183,076 /t 5035,00 t Lombardia 120,000 /t 180,00 t Piemonte 105,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 106,000 /t 60,00 t Toscana 104,000 /t 60,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica extra balloni Veneto 205,000 /t 50,00 t

6 Erba medica extra pellets Erba medica extra pellets Erba medica I qual. balloni Erba medica I qual. balloni Erba medica I qual. pellets Erba medica II qual. balloni Farine vegetali di estrazione Far. gir prot est Far. gir prot est Far. gir prot naz Far. soja prot est Far. soja prot naz Favino Favino comunitario Polpe barbabietola Polpe estere diam. super. 10mm Polpe estere diam. super. 10mm Emilia Romagna 235,000 /t 15,00 t Emilia Romagna 185,000 /t 60,00 t Veneto 220,000 /t 25,00 t Veneto 205,000 /t 50,00 t Emilia Romagna 185,532 /t 235,00 t Veneto 170,000 /t 250,00 t Emilia Romagna 165,000 /t 15,00 t Lombardia 175,000 /t 30,00 t Veneto 170,000 /t 60,00 t Emilia Romagna 160,000 /t 750,00 t Veneto 156,444 /t 135,00 t Emilia Romagna 178,077 /t 195,00 t Veneto 185,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 178,167 /t 900,00 t Emilia Romagna 318,564 /t 358,00 t Veneto 370,000 /t 325,00 t Marche 260,000 /t 60,00 t Toscana 275,000 /t 30,00 t Umbria 250,000 /t 30,00 t Abruzzo 260,000 /t 60,00 t Campania 275,000 /t 30,00 t Marche 260,000 /t 90,00 t Molise 360,000 /t 30,00 t Umbria 240,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 185,000 /t 50,00 t Lombardia 185,000 /t 125,00 t Veneto 182,500 /t 150,00 t Emilia Romagna 178,000 /t 210,00 t Lombardia 185,294 /t 510,00 t Veneto 188,000 /t 90,00 t Emilia Romagna 180,000 /t 150,00 t Veneto 177,000 /t 90,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Parm Scelto 13/18 Emilia Romagna 6,553 /kg 4180,00 forme Emilia Romagna 9,750 /kg 1700,00 forme Emilia Romagna 9,775 /kg 6200,00 forme OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 0,25 l Extravergine estero 0,50 l Toscana 1,300 /bott. 120,00 bott. Lazio 2,680 /bott. 72,00 bott.

7 Extravergine estero 0,50 l Extravergine estero 1,00 l Extravergine estero 1,00 l Extravergine estero 1,00 l Extravergine Italia 1,00 l Olio di Oliva 1,00 l Olio di Oliva in lattina Olio di Sansa 5,00 l Olio di Sansa 5,00 l Olio di Oliva Sfuso Olio Extrav naz. max 0,3% Veneto 2,250 /bott. 684,00 bott. Campania 4,000 /bott. 60,00 bott. Lazio 4,052 /bott. 2292,00 bott. Veneto 3,998 /bott. 7200,00 bott. Lazio 6,337 /bott. 816,00 bott. Lazio 4,015 /bott. 96,00 bott. Campania 19,684 /latt. 380,00 latt. Emilia Romagna 19,700 /latt. 320,00 latt. Lazio 20,800 /latt. 360,00 latt. Lombardia 19,400 /latt. 2400,00 latt. Toscana 19,681 /latt. 320,00 latt. Veneto 19,483 /latt. 2800,00 latt. Emilia Romagna 13,750 /latt. 320,00 latt. Lazio 15,400 /latt. 40,00 latt. Sardegna 5,700 /kg 3000,00 kg Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo naz. pesante uso zootec. set-2017 gen-2018 Grano tenero Frumento tenero com. uso zootec. set-2017 gen-2018 Frumento tenero com. uso zootec. set-2017 mar-2018 Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. apr-2018 set-2018 Semi di cotone lug-2017 set-2017 Sottoprodotti Macinazione Cruscame Ten Cub lug-2017 gen-2018 lug-2017 gen-2018 Farinaccio Ten Rin lug-2017 gen-2018 Toscana 172,000 /t 240,00 t Emilia Romagna 179,000 /t 240,00 t Emilia Romagna 179,000 /t 420,00 t Emilia Romagna 176,000 /t 600,00 t Lombardia 350,000 /t 250,00 t Emilia Romagna 110,000 /t 780,00 t Lombardia 120,000 /t 1380,00 t Emilia Romagna 137,000 /t 780,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. pellets lug-2017 set-2017 Farine vegetali di estrazione Far. soja naz gen-2018 gen-2019 Far. soja naz lug-2017 gen-2018 Polpe barbabietola lug-2017 set-2017 Emilia Romagna 185,000 /t 180,00 t Emilia Romagna 316,000 /t 360,00 t Emilia Romagna 305,000 /t 360,00 t Emilia Romagna 178,000 /t 150,00 t

8 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 06/07/ /07/2017 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Granoturco secco Mais naz. uso alimentare Risone Baldo A Centauro A Centauro A CL 26 A Creso A Gladio A Loto A Loto B Luna A Luna A S.Andrea B Selenio A Thaibonnet A Volano B Vercelli 182,690 /t 28,00 t Vercelli 336,540 /t 45,00 t Alessandria 225,650 /t 40,00 t Vercelli 239,831 /t 175,00 t Vercelli 288,460 /t 180,00 t Vercelli 230,770 /t 8,00 t Vercelli 288,460 /t 210,00 t Vercelli 260,123 /t 235,00 t Vercelli 240,380 /t 7,00 t Alessandria 250,000 /t 20,00 t Vercelli 269,230 /t 60,00 t Vercelli 221,150 /t 5,00 t Vercelli 240,380 /t 60,00 t Vercelli 288,150 /t 360,00 t Vercelli 269,230 /t 5,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano Scelto e I 10 Grana Padano Scelto e I 10 Parmigiano Reggiano Parm Scelto 13/18 Parma 6,550 /kg 1350,00 forme Piacenza 6,554 /kg 2830,00 forme Reggio Emilia 9,775 /kg 6200,00 forme