MENU' MENSILE DEL PRANZO dal 01 maggio al 30 giugno
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- Evangelista Rosso
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1 MENU' MENSILE DEL PRANZO dal 01 maggio al 30 giugno pasta con ragù risotto alla milanese fusilli al pomodoro riso patate e pizza margherita 1 SETTIMANA formaggio fresco con basilico prezzemolo verdura cotta /cruda verdura cotta /cruda arrosto di vitello prosciutto cotto/crudo patatine gelato verdura cotta /cruda verdura cotta /cruda gelato risotto con zucchine pasta ragù risotto parmigiano tortellini al pomodoro pasta alle verdure 2 SETTIMANA frittata filetto di pesce arrosto di tacchino formaggio verdura cotta cruda verdura cotta /cruda verdura cotta /cruda verdura cotta /cruda verdura cotta /cruda dolce pasta al pasticciata risotto alla milanese tortiglietti agli aromi pasta al pesto pizza margherita 3 SETTIMANA prosciutto cotto/crudo hamburgher pesce al forno scaloppine al limone patatine verdura cotta /cruda verdura cotta /cruda verdura cotta /cruda verdura cotta /cruda gelato riso olio e grana pennette burro e salvia pasta al ragù ravioli al pomodoro farfalle al tonno 4 SETTIMANA polpette di carne bocconcini di pollo fresco con basilico pesce al forno verdura cotta /cruda verdura cotta /cruda verdura cotta /cruda bistecca olio e limone verdura cotta /cruda gelato verdura cotta /cruda N.B. Ogni mattino alle ore 10:00 ai bambini viene servita frutta di stagione. Note: 1) Il presente menù è stato elaborato sulla base delle indicazioni riportate nelle " Linee guida per elaborazione di menù per la refezione scolastica " redatte dall'asl della provincia di Milano 1. 2) Ogni piatto viene servito nel rispetto delle grammature prescritte nel precitato documento. Novate Milanese, 2 settembre 2013 La Coordinatrice Didattica Il Presidente (Suor Ornella Gagliardi ) (Giuseppe Dipilato)
2 la merenda 1 SETTIMANA FRUTTA PANE E YOGURT CRACKER DOLCE NUTELLA SUCCO DI FRUTTA 2 SETTIMANA BUDINO FRUTTA FOCACCIA PANE BRIOCHES MARMELLATA 3 SETTIMANA CRACKER PANE FRUTTA DOLCE YOGURT SUCCO DI FRUTTA NUTELLA 4 SETTIMANA FRUTTA THE CALDO FOCACCIA PANE E TORTA CON BISCOTTI MARMELLATA N.B.: nei mesi estivi, in alternativa, in alcuni giorni verrà servito il gelato
3 MENU' MENSILE DEL PRANZO dal 01 settembre al 30 aprile gnocchi con ragù risotto alla milanese fusilli al pomodoro riso patate e trofie al pesto 1 SETTIMANA formaggio arrosto di vitello prezzemolo pesce al forno verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda bocconcini di pollo verdura cotta/cruda dolce verdura cotta/cruda risotto con zucchine lasagne con ragu' pastina tortellini in brodo pasta alle verdure 2 SETTIMANA frittata spezzatino con arrosto di tacchino bocconcini di merluzzo verdura cotta cruda verdura cotta/cruda patate o polenta verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda dolce verdura cotta/cruda pipette pasticciate minestrone di pasta tortiglietti agli aromi risotto al parmigiano pastina di brodo vegetale 3 SETTIMANA prosciutto cotto/crudo scaloppine al limone pesce impanato hamburgher pizza margherita verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda minestra di riso pennette burro salvia pasta al ragù pastina con crema di farfalle al tonno 4 SETTIMANA con verdure insalata caprese piselli pesce al forno polpette di carne verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda bistecca olio e limone verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda dolce verdura cotta/cruda N.B. Ogni mattino alle ore 10:00 ai bambini viene servita frutta di stagione. Note: 1) Il presente menù è stato elaborato sulla base delle indicazioni riportate nelle " Linee guida per elaborazione di menù per la refezione scolastica " redatte dall'asl della provincia di Milano 1. 2) Ogni piatto viene servito nel rispetto delle grammature prescritte nel precitato documento. Novate Milanese, 2 settembre 2013 La Coordinatrice Didattica Il Presidente (Suor Ornella Gagliardi ) (Giuseppe Dipilato)
4 MENU' MENSILE CONSIGLIATO PER LA CENA dal 01 settembre al 30 aprile pasta con zucchine pastina in brodo vegetale orecchiette con broccoletti pasta al pomodoro minestrone di verdure 1 SETTIMANA fesa di tacchino merluzzo con aromi prosciutto cotto/crudo frittata lonza di maiale con limone verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda alla pizzaiola verdura cotta/cruda verdura cotta cruda pasta al pomodoro passato di verdure risotto allo zafferano pasta al pomodoro pasta e piselli 2 SETTIMANA sogliola infarinata polpettine di carne bianca formaggio fresco bresaola scaloppine al limone verdura cotta cruda verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda pastina in brodo pasta con carote risotto con funghi orecchiette pomodoro passato di verdura 3 SETTIMANA arrosto di tacchino uova al pomodoro prosciutto cotto/crudo e basilico petto di pollo ai ferri verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda merluzzo olio e limone verdura cotta cruda verdura cotta cruda pasta al pesto gnocchi al pomodoro risotto con zucchine pasta al pomodoro minestra di verdure e pasta 4 SETTIMANA bresaola e grana uovo sodo fesa di tacchino e aromi sogliola alla pizzaiola coniglio al forno verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda N.B.:Menù studiato e redatto dalla d.ssa Silvana Mastriani (dietista) tenendo come riferimento il pranzo di mezzogiorno.
5 MENU' MENSILE CONSIGLIATO PER LA CENA dal 01 maggio al 30 giugno pasta olio e parmigiano passato di verdure pasta con zucchine pasta fredda con tonno psta al pomodoro 1 SETTIMANA lonza di maiale merluzzo impanato prosciutto cotto/crudo e verdure fesa di tacchino alla pizzaiola verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda con limone verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda verdura cotta cruda pasta al pomodoro minestra di verdure pasta e carote pasta al pomodoro insalata di riso 2 SETTIMANA pollo arrosto sogliola in padella formaggio fresco bresaola e grana verdura cotta cruda con aromi verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda gelato pastina in brodo pasta con zucchine pasta con pomodorini freschi ravioli con olio e riso e piselli 3 SETTIMANA arrosto di tacchino uovo sodo prosciutto cotto/crudo parmigiano verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda merluzzo olio e limone verdura cotta cruda verdura cotta cruda pasta al pesto insalata di riso pasta con zucchine pasta olio e parmigiano pasta al pomodoro 4 SETTIMANA bresaola e grana fesa di tacchino e aromi sogliola alla pizzaiola roast beef verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda verdura cotta/cruda N.B.:Menù studiato e redatto dalla d.ssa Silvana Mastriani (dietista) tenendo come riferimento il pranzo di mezzogiorno.
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1ª settimana 2ª settimana 3ª settimana 4ª settimana LUNEDI Mattino Frutta mista Frutta mista Frutta mista Frutta mista
Menù 12 / 36 mesi Autunno : settembre / ottobre Primavera /Estate : aprile, maggio, giugno, luglio 1ª settimana 2ª settimana 3ª settimana 4ª settimana Pasta e pomodoro Pizza margherita o al Pasta al ragù
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