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2 2 Confezioni regalo... da pagina 4 Le specialità della Bottega... da pagina 9 Le altre specialità da pagina 15 Vini e liquori... da pagina 21 Oggettistica... da pagina 22

3 Aceto Balsamico di Modena, Lambrusco e Parmigiano Reggiano rappresentano il cuore della Bottega, sin dal lontano A quel tempo Adriano Grosoli e i suoi tre figli gestivano La Premiata Salumeria di Adriano Grosoli, un punto di ritrovo per chiunque uscisse dalla città di Modena e si dirigesse verso le campagne e il vicino Appennino. Qui si potevano trovare gustosi salumi e formaggi freschissimi, ma anche Aceto Balsamico e Lambrusco, tutti prodotti dalla famiglia Grosoli con passione, dopo un attenta selezione delle materie prime di migliore qualità. Negli anni 30 La Premiata Salumeria divenne a tutti gli effetti un ristorante, teatro di banchetti conviviali (come testimonia il menù di una cena organizzata in onore del maggiore dell Aeronautica Umberto Nannini) e testimone del rituale incontro di inizio stagione tra Enzo Ferrari e Nuvolari. Nel dopoguerra il figlio di Adriano, Mario, trasferì a Modena la Bottega in cui era ormai entrato anche il nipote Adriano che con la moglie Luciana, seguendo la tradizione famigliare, continuò a proporre prodotti tipici di altissima qualità, piatti pronti (gnocco fritto, baccalà e polenta), tortellini e tortelloni, squisite torte e dolci, serviti con cortesia ed esperienza. Nel 1974 una nuova svolta imprenditoriale: Adriano decise di dedicarsi esclusivamente al prodotto agroalimentare simbolo della città di Modena, l Aceto Balsamico. Ma Adriano non ha mai smesso di ricordare la storia della sua famiglia e la sua esperienza di Bottega. Col supporto delle figlie Mariangela e Alessandra, ha riaperto a San Donnino, in Via Vignolese 1503, l antica Bottega del nonno, che affianca al rapporto diretto e personale col cliente, un servizio personalizzato sulle esigenze del cliente, proponendo tutto il meglio delle squisite eccellenze modenesi. 3

4 Saporita Ghiotta Aceto Balsamico di Modena IGP del Duca invecchiato oltre tre anni 250 ml Sale di Cervia in sacchetto di juta 300 g Vellutata biologica di fico all Aceto Balsamico di Modena IGP 210 g Aceto Balsamico di Modena IGP Antica Ricetta 250 ml Cotechino di Modena IGP precotto 500 g Vellutata biologica di cipolla all Aceto Balsamico di Modena IGP 210 g 4

5 Golosa Gourmet Aceto Balsamico di Modena IGP Antica Ricetta 250 ml Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi 500 g Funghi porcini secchi 50 g Vellutata biologica di cipolla all Aceto Balsamico di Modena IGP 210 g Crema spalmabile alla nocciola 200 g Olio Extra Vergine di Oliva Biologico 500 ml Aceto Balsamico di Modena IGP Antica Ricetta 250 ml Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi 500 g Funghi porcini secchi 50 g Cappellotto precotto 500 g Perle all Aceto Balsamico di Modena IGP 45 g 5

6 Modena Tipica Vecchia Modena Aceto Balsamico di Modena IGP Antica Ricetta 250 ml Funghi porcini secchi 50 g Zampone di Modena IGP precotto 1 Kg Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi 500 g Praline di cioccolato con Aceto Balsamico di Modena IGP Lambrusco Grasparossa 750 ml Aceto Balsamico di Modena IGP Antica Ricetta 250 ml Vellutata biologica di fico all Aceto Balsamico di Modena IGP 210 g Cotechino di Modena IGP precotto 500 g Salame Modena circa 600 g Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi 1kg Amaretti di Modena Lambrusco di Sorbara 750 ml Greppole circa 250 g 6

7 Vip Luxury Aceto Balsamico di Modena IGP del Duca 1891 Lux 250 ml Vellutata Biologica di fico all Aceto Balsamico di Modena IGP 210 g Zampone di Modena IGP precotto 1 Kg Parmigiano Reggiano DOP 40 mesi 500 g Praline di cioccolato all Aceto Balsamico di Modena IGP Panettone di alta pasticceria 500 g Mirtilli sciroppati bio 310 g Salame Modena circa 600 g Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP del Duca 100 ml Parmigiano Reggiano DOP 40 mesi 500 g Cotechino di Modena IGP precotto 500 g Coppa stagionata ca. 800 g Panettone di alta pasticceria 500 g Astuccio praline all Aceto Balsamico di Modena IGP Lambrusco di Sorbara 750 ml Pignoletto Spumante 750 ml 7

8 Preziosa Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP del Duca 100 ml Parmigiano Reggiano DOP 40 mesi 1kg Prosciutto di Modena DOP circa 1,500 kg Panettone di alta pasticceria 500 g Pignoletto Spumante 750 ml Macedonia Frutti di bosco 340 g Miele Tiglio o Castagno 400 g 8 Gran Natale Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP del Duca Extravecchio 100 ml Zampone di Modena IGP precotto 1 Kg Parmigiano Reggiano DOP 40 mesi 1kg Olio Extra Vergine di Oliva Biologico 500 ml Panettone di alta pasticceria 500 g Pignoletto Spumante 750 ml Lambrusco Grasparossa 750 ml Funghi porcini secchi 50 g

9 Le specialità della Bottega Aceto Balsamico di Modena Perle culinarie all Aceto Balsamico di Modena IGP Vellutate biologiche all Aceto Balsamico di Modena IGP Fico Cipolla 9

10 Le specialità della Bottega Olio Extra Vergine di Oliva da olive italiane Parmigiano Reggiano DOP Funghi Porcini Tigelle 10

11 Le specialità della Bottega Cotechino e Zampone di Modena IGP Stinco 11

12 Le specialità della Bottega Ciccioli campagnoli Greppole Salame di Modena Pancetta arrotolata Mortadella Prosciutto di Modena DOP Coppa stagionata I salumi vengono venduti in tranci di peso variabile, in confezioni sottovuoto. 12

13 Le specialità della Bottega Amaretti Praline di cioccolato all Aceto Balsamico Torta rustica alle nocciole Miele di Tiglio o Castagno 13

14 Le specialità della Bottega Mirtilli sciroppati Lambrusco Grasparossa Lambrusco di Sorbara 14

15 Altre specialità Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Aceto Balsamico di Modena IGP 15

16 Altre specialità Creme con Aceto Balsamico di Modena IGP Condimenti con Aceto Balsamico di Modena IGP Condimenti a base di mela Aceto di vino bianco e rosso 16

17 Altre specialità Sale di Cervia Pasta Cocco Perle Bianche Confezione regalo con coppetta in maiolica dipinta a mano 17

18 Altre specialità Panettone di Alta Pasticceria Cioccolatini della Certosa Cioccolatini Bassinati Gianduiotti Crema di Nocciole Cioccolatini I Tre Amici 18

19 Altre specialità Torrone al Bergamotto Torroni gusti assortiti Croccante Artigianale di Fiumalbo 19

20 Altre specialità Fichi Caramellati Bio Semiconcentrato di Pomodoro Bio Confettura Bio Amarena Confettura Bio Albicocca Macedonia Frutti di bosco Bio 20

21 Vini e liquori Pignoletto Frizzante DOC Pignoletto Spumante Nocino Bio 21

22 Oggettistica Libri Decori Natalizi Accessori Ceramiche dipinte a mano, originali Deruta Cucchiaino in ceramica e tappo dosatore in vetro soffiato con sigillo dorato 22

23 Creiamo proposte personalizzate secondo il gusto e le esigenze del Cliente. Contattaci per ottenere maggiori informazioni: all indirizzo inviando la tua richiesta al fax oppure telefonando allo Specifica sempre i tuoi dati e come preferisci essere ricontattato. Le spese di trasporto e consegna saranno calcolate in base alla destinazione e alla quantità ordinata. Per l emissione di fattura richiediamo un ordine minimo di 150. Le immagini contenute nel catalogo sono a puro scopo di presentazione; ciascuna confezione contiene ciò che viene descritto nel relativo testo. Ogni eventuale variazione sarà comunicata al momento dell ordine. Contattaci subito! 23

24 LA BOTTEGA di ADRIANO GROSOLI dal 1891 Via Vignolese San Donnino della Nizzola (Modena) ITALY Tel Fax Novembre 2017

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