passione ricerca selezione Quando i frutti della terra incontrano l alta qualità e la tradizione nascono i prodotti che seleziono ogni anno per voi.

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3 Quando i frutti della terra incontrano l alta qualità e la tradizione nascono i prodotti che seleziono ogni anno per voi. Piccole gioie dai sapori, profumi e ricercatezze uniche per solleticare il palato dei destinatari dei vostri doni. passione ricerca selezione

4 Qualunque sia il tuo Gusto saprà conquistarti

5 Il Buongustaio Prodotti Confezioni Monoregali La nostra visione, i valori, gli obiettivi della nostra azienda. I colori, i sapori e le fragranze della nuova selezione I frutti della terra sposano i vini e l alta pasticceria per una gamma di proposte di cadeaux di classe. Accostamenti equilibrati e semplici per ogni occasione speciale. Un dono Il Buongustaio. pag. 6 Artigianalità e personalizzazioni. pag. 8 Consegne Top Class..... pag. 9 Spumanti e Champagne.. pag. 12 Bianchi e Rossi pag. 14 Rossi di Romagna..... pag. 16 Vini dolci e Passiti.... pag. 18 Grappe e Distillati..... pag. 20 Rum, pag. 22 Cognac e Armagnac.... pag. 24 Whisky, Vodka e Gin... pag. 26 Olio e Aceto pag. 28 Specialità Salate pag. 30 Specialità Dolci pag. 32 Salumi pag. 34 Formaggi pag. 36 Le Confezioni pag. 38 Confezione pag. 40 Confezione pag. 41 Confezione pag. 42 Confezione pag. 44 Confezione A pag. 46 Confezione B pag. 48 Confezione C pag. 50 Confezione D pag. 52 Confezione E pag. 54 Confezione F pag. 56 Confezione G pag. 58 Confezione T pag. 60 Monoregali pag. 64 Monoregalo M pag. 66 Monoregalo M pag. 67 Monoregalo M pag. 68 Monoregalo M pag. 69 Monoregalo M pag. 70 Monoregalo M pag. 71 Monoregalo M pag. 72 Monoregalo M pag. 73 Monoregalo M pag. 74 Monoregalo M pag. 75 Monoregalo M pag. 76 Monoregalo M pag. 77 Confezione T pag. 62 Dolci pensieri pag. 78 Panettone Artigianale... pag. 79

6 Le confezioni che creiamo ci rendono fieri di consegnare doni speciali, curati in ogni dettaglio. Sappiamo benissimo quanto sia importante ricevere un regalo che sorprenda ancora prima di essere scartato. Il nostro lavoro è guidato da una costante ricerca che consente di offrire il massimo della professionalità, della creatività e della cura dei particolari. Ogni anno Il Buongustaio sceglie abbinamenti di colore sempre diversi e più raffinati utilizzando stoffe e carte impreziosite da rifiniture, nastri e fiocchi realizzati completamente a mano. Nulla viene lasciato al caso. È così che nascono le nostre confezioni: mosaici perfetti composti da prelibatezze incartate una ad una, fuse in una composizione che diventa una gioia per gli occhi, il palato e le mani che la scarteranno.

7 Un dono il Buongustaio...non solo sapori 7

8 Artigianalità e personalizzazioni Sono i dettagli che fanno la differenza... e noi lo sappiamo bene! Percepire il pregio di una confezione realizzata completamente a mano è una sensazione di prestigio e valore che solo scartando le nostre confezioni si può provare. La cura della realizzazione estetica e funzionale è un importante punto su cui basiamo la nostra produzione giornaliera. La possibilità di creare confezioni su misura rappresenta l opportunità di poter soddisfare sia il vostro gusto personale, sia il vostro budget e fornirvi così eleganti regali di gusto che calzano a pennello. Vi forniremo i migliori consigli per abbinare ogni sapore selezionando gli articoli più adatti dalla nostra vasta gamma di prodotti esclusivi e calcoleremo gli ingombri all interno della scatola che sceglierete in modo che chi aprirà il regalo potrà ritrovare la stessa cura che impieghiamo a riporre ordinatamente ogni articolo.

9 Ogni anno le mani, l estro e la passione dei nostri collaboratori riescono a creare un valore aggiunto per i clienti. Questo rappresenta per noi la nostra più grande risorsa tecnologica. 9

10 Consegne TOP Class Il Buongustaio completa la professionalità del suo lavoro con un servizio di imballaggio e consegna in Italia o all estero. Le nostre confezioni viaggiano protette da un doppio imballo bianco, anonimo e discreto, che desidera attirare l attenzione solo del suo destinatario. I nostri fornitori sono stati scelti tra tanti per garantirci sempre la soddisfazione del cliente in termini di sicurezza e tempestività.

11 Velocità Sappiamo quanto sia importante arrivare al momento giusto! Sicurezza I nostri articoli vengono inscatolati riempendo come in un mosaico le confezioni, e sono protetti da un doppio imballo. 11 Tracciabilità Track & trace evoluti vi permettono di avere informazioni dettagliate delle vostre consegne.

12 Spumanti e Champagne Le migliori bollicine dall Italia e dal mondo per festeggiare i vostri traguardi. I PRODOTTI

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14 Bianchi e Rossi Una selezione internazionale delle etichette più prestigiose del panorama enoico. I PRODOTTI

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16 Rossi di Romagna Una selezione di bottiglie locali per regalare l ebbrezza di un tuffo nella Romagna. I PRODOTTI

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18 Vini dolci e Passiti Prestigiosi nettari di uva da deliziare il palato a fine pasto. I PRODOTTI

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20 Grappe e Distillati La magia della distillazione delle uve si trasforma in gocce da assaporare a fine pasto. I PRODOTTI

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22 Rum Le più rare etichette di Rum selezionate da ogni angolo del mondo da abbinare a gocce di cioccolato fondente e un ottimo sigaro. I PRODOTTI

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24 Cognac e Armagnac L eleganza del Cognac invecchiato 50 anni in un calice riscaldato da sorseggiare a piccoli sorsi. Dopo cena è la massima espressione di una deliziosa serata in ottima compagnia. I PRODOTTI

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26 Whisky, Vodka e Gin Rari distillati da collezione per gli amanti di gusti unici e irripetibili. I PRODOTTI

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28 Olio e aceto Solo olio extra vergine di oliva spremuto a freddo proveniente dalle zone più vocate d Italia. L aceto è un condimento straordinario e noi abbiamo selezionato il meglio dal panorama Internazionale. I PRODOTTI

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30 Specialità Salate Solo da artigiani, solo da antiche ricette nascono le specialità salate che abbiamo selezionato per voi quest anno. I PRODOTTI

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32 Specialità Dolci Le migliori specialità dolciarie scelte tra i nostri maestri pasticceri Italiani. I PRODOTTI

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34 Salumi Da suini allevati allo stato semibrado, nasce il meglio dei salumi nazionali, veri fiori all occhiello invidiati da tutto il mondo. I PRODOTTI

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36 Formaggi Solo da latte Italiano e solo da filiera controllata, affiniamo formaggi per i palati più esigenti. I PRODOTTI

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38 LE CONFEZIONI Lasciatevi ispirare dalle nostre migliori proposte da bere, gustare ed assaggiare, selezionate per regalare emozioni e racchiuse in confezioni uniche nel loro genere. Stupite i destinatari dei vostri doni con le raffinate confezioni realizzate completamente a mano e contenenti piacevoli regali di gusto.

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40 CONFEZIONE 01 Valigetta Luxury Panettone di Alta Pasticceria 750 g Spumante Brut Diamanti 750 ml

41 CONFEZIONE 02 Valigetta Luxury Panettone di Alta Pasticceria 750 g Spumante Brut Diamanti 750 ml Lenticchie delle Feste 500 g Torrone alla Mandorla 150 g Cotechino delle Feste 400 g 41 LE CONFEZIONI

42 CONFEZIONE 03 Valigetta Luxury Panettone di Alta Pasticceria 750 g Spumante Brut Diamanti 750 ml Cotechino delle Feste 400 g Lenticchie delle Feste 500 g Linguine al Limone 250 g Granai al Cioccolato 200 g Torrone alla Mandorla 150 g

43 LE CONFEZIONI 43

44 CONFEZIONE 04 Valigetta Luxury Panettone di Alta Pasticceria 750 g Spumante Brut Diamanti 750 ml Cotechino delle Feste 400 g Lenticchie delle Feste 500 g Linguine al Nero di Seppia 250 g Cipolline al Pepe 300 g Sfogliata di Mandorle 100 g Carmignanini con Fichi 200 g Torrone alla Mandorla 150 g

45 LE CONFEZIONI 45

46 CONFEZIONE A Cofanetto Luxury Panettone di Alta Pasticceria 1000 g Spumante Brut Diamanti 750 ml Nero d Avola IGT Intrigo 750 ml Polpa di Olivelle Tardive 180 g Miele di Millefiori 275 g Torri di Grano 500 g Bocconcino Romagnolo 200 g Dolcetti agli Agrumi 200 g Torrone alla Mandorla 150 g

47 LE CONFEZIONI 47

48 CONFEZIONE B Cofanetto Luxury Panettone di Alta Pasticceria 1000 g Prosecco DOC BIO Millesimato 47 Anno Domini 750 ml Nero d Avola IGT Intrigo 750 ml Pere & Albana 230 g Pomodorini Pestati 230 g Crema di Olive & Agrumi 100 g Bocconcino Romagnolo 200 g Gastone Frollini alla Mandorla 200 g Grissini ricoperti di Cioccolato Fondente 250 g Torrone alla Mandorla 150 g

49 LE CONFEZIONI 49

50 CONFEZIONE C Cofanetto Luxury Panettone di Alta Pasticceria 1000 g Prosecco DOC BIO Millesimato 47 Anno Domini 750 ml Aglianico IGT Tombacco 750 ml Sauvignon Blanc Intrigo 750 ml Cotechino delle Feste 400 g Lenticchie delle Feste 500 g Olive Morate all Erba Cipollina 280 g Miele di Castagno 275 g Torri di Grano 500 g Crema di Funghi Porcini 130 g Bacetti all Albana 200 g Torrone alla Mandorla 150 g

51 LE CONFEZIONI 51

52 CONFEZIONE D Cofanetto Luxury Panettone di Alta Pasticceria 1000 g Franciacorta Brut DOCG Cascina San Pietro 750 ml Aglianico IGT Tombacco 750 ml Olio Extra Vergine di Oliva Nettare 500 ml Cotechino delle Feste 400 g Lenticchie delle feste 500 g Salsa del Passatore 200 g Giardiniera Romagnola 300 g Pappardelle dei Malatesta 250 g Cialde al Parmigiano Reggiano 40 g Gocce con Mandorle & Frutti di Bosco 200 g Grissini ricoperti di Cioccolato al Latte 250 g Torrone alla Mandorla 150 g

53 LE CONFEZIONI 53

54 CONFEZIONE E Cofanetto Luxury Panettone di Alta Pasticceria 1000 g Champagne Brut Selection Gremillet 750 ml Ripasso della Valpolicella DOC - S. Grande 750 ml Olio Extra Vergine di Oliva Nettare 500 ml Cotechino delle Feste 400 g Lenticchie delle feste 500 g Olive Zenzero & Lime 280 g Peperoncini Ripieni con Capperi, Acciughe e Olive 230 g Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml Cialde al Parmigiano Reggiano 40 g Gocce con Miele & Noci 200 g Bacetti al Rum 200 g Torrone alla Mandorla 150 g

55 LE CONFEZIONI 55

56 CONFEZIONE F Cofanetto Luxury Panettone di Alta Pasticceria 1000 g Champagne Brut Royal Réserve Philipponnat 750 ml Ripasso della Valpolicella DOC - S. Grande 750 ml Moscato Spumante Chiara Cascina Fonda 750 ml Cotechino delle Feste 400 g Lenticchie delle Feste 500 g Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Extra 36 mesi 500 g Miele di Castagno 275 g Polpa di Olivelle Tardive 180 g Funghi Porcini Secchi Extra 30 g Gocce con Albicocca & Yogurt 200 g Bacetti al Sangiovese 200 g Torrone alla Mandorla 150 g

57 LE CONFEZIONI 57

58 CONFEZIONE G Cofanetto Luxury Panettone di Alta Pasticceria 1000 g Champagne Brut Royale Réserve Philipponnat 750 ml Barbaresco DOCG Riserva Cascina Fonda 750 ml Olio Extra Vergine DOP Umbria Marfuga 500 ml Cotechino delle Feste 400 g Lenticchie delle Feste 500 g Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Extra 36 mesi 500 g Carciofini Primizia 300 g Aceto Balsamico di Modena IGP 250 ml Tavoletta Ciaculli Fondente 63% con Prugne & Mandarino 65 g Dolcetti agli Agrumi 200 g Grissini ricoperti di Cioccolato Fondente 250 g Torrone alla Mandorla 150 g

59 LE CONFEZIONI 59

60 CONFEZIONE T1 Cofanetto Luxury Panettone di Alta Pasticceria all Albana Passito 1000 g Champagne Brut Rose Royale Réserve Philipponnat 750 ml Brunello di Montalcino DOCG Podere Canalino 750 ml Olio Extra vergine di Oliva Brisighello DOP 500 ml Zampone delle Feste 800 g Lenticchie di Castelluccio IGP 500 g Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Extra 36 mesi 500 g Olive dei Malatesta 280 g Carciofini Primizia 300 g Aceto Balsamico di Modena IGP Oro Invecchiato 250 ml Nocciolini di Brisighella 120 g Tavoletta Fondente 64% con Pepe Nero di Rimbas della Malesia 100 g Gastone Frollini alla Mandorla 200 g Pistacchiotti Piemontesi 65 g Grissini ricoperti di Cioccolato Fondente 250 g Torrone alla Mandorla 150 g

61 LE CONFEZIONI 61

62 CONFEZIONE T2 Cofanetto Luxury Panettone di Alta Pasticceria all Albana Passito 1000 g Champagne Blanc de Blanc Millesimato Philipponnat 750 ml Sauvignon Friulano Livio Felluga 750 ml Sassicaia Tenuta San Guido 750 ml Olio Extra Vergine di Oliva Affiorante Marfuga 500 ml Zampone delle Feste 800 g Lenticchie di Castelluccio IGP 500 g Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Extra 36 mesi 500 g Giardiniera Romagnola 300 g Carciofini Primizia 300 g Aceto Balsamico di Modena IGP Oro Invecchiato 250 ml Funghi Porcini Testa nera 220 g Pistacchiotti Piemontesi 65 g Tavoletta Cebro con Pistacchio Caramellato e Sale di Cervia 100 g Grissini ricoperti di Cioccolato al Latte 250 g Torrone alla Mandorla 150 g

63 LE CONFEZIONI 63

64 I MONOREGALI Ogni occasione speciale diventa straordinaria con i monoregali. I nostri consigli per accostamenti equilibrati, a volte delicati e talvolta decisi, per incoraggiare il piacere di regalare prodotti semplicemente gustosi e di gran personalità.

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66 REGALO M01 Cofanetto Luxury Spumante Brut Diamanti 750 ml Spumante Pinot Nero Rosé Anno Domini 750 ml I MONOREGALI

67 REGALO M02 Cofanetto Luxury 67 Spumante Brut Gran Blanc Cuvée Magnum 1500 ml I MONOREGALI

68 REGALO M03 Cofanetto Luxury Franciacorta Brut DOCG Majolini Magnum 1500 ml I MONOREGALI

69 REGALO M04 Cofanetto Luxury 69 Champagne Royale Réserve Brut Philipponnat Magnum 1500 ml I MONOREGALI

70 REGALO M05 Cofanetto Luxury Sauvignon Blanc Intrigo 750 ml Syrah IGT Terre Siciliane 750 ml I MONOREGALI

71 REGALO M06 Cofanetto Luxury 71 Spumante Brut Diamanti 750 ml Cabernet Sauvignon DOC Anno Domini 750 ml I MONOREGALI

72 REGALO M07 Cofanetto Luxury Spumante Trento Doc Couveé Blanche Letrari 750 ml Ripasso della Valpolicella DOC S. Grande 750 ml I MONOREGALI

73 REGALO M08 Cofanetto Luxury 73 Champagne Royale Réserve Non Dosé Philipponnat 750 ml Amarone della Valpolicella DOCG Scuola Grande 750 ml I MONOREGALI

74 REGALO M09 Cofanetto Luxury Spumante Trento Doc Couveé Blanche Letrari 750 ml Filetto di Salmone Scozzese 350 g I MONOREGALI

75 REGALO M10 Cofanetto Luxury 75 Whisky Moonshine Ole Smoky / Selezione Harley Davidson 700 ml Tavoletta Fondente Extra 72% Messico & Nuvole 100 g Tavoletta Cebro con Pistacchio Caramellato e Sale di Cervia 100 g I MONOREGALI

76 REGALO M11 Cofanetto Luxury Pecorino al Tartufo 500 g Pecorino dei Malatesta al Sangiovese 500 g Sangiovese Riserva di Predappio Vigna del Generale Fattoria Nicolucci 750 ml Fichi & Sangiovese 230 g I MONOREGALI

77 REGALO M12 Cofanetto Luxury Culatello di Zibello DOP 4500 g 77 I MONOREGALI

78 DOLCI PENSIERI alla nocciola Nocciole tostate ricoperte di cioccolato al latte Disponibili nei formati: 70 gr 100 gr 200 gr 350 gr DOLCI PENSIERI al cioccolato Cremosi tartufi con cuore morbido al cioccolato Disponibili nei formati: 100 gr 180 gr

79 PANETTONE di Alta Pasticceria a lievitazione naturale Disponibili nei formati: 3 kg 5 kg 10 kg Il nostro panettone Artigianale Alcune leggende narrano che questo pane dolce e saporito sia nato per amore dal Messer Ughetto degli Atellani che per conquistare la figlia del fornaio si fece assumere come garzone di bottega. Impastò questo pane dolce che ebbe un incredibile successo e riconoscimenti per il fornaio. Il panettone è oggi il dolce natalizio immancabile sulle tavole della feste e il nostro panettone 79 artigianale è incredibilmente squisito grazie ai suoi ingredienti selezionati e la lievitazione naturale.

80 SHOWROOM E SEDE OPERATIVA Largo Don G. Poloni, Gambettola FC Italy Tel Fax info@ilbuongustaio.it