SALAME MILANO SALAME MILANO. PRODOTTO SENZA POLIFOSFATI AGGIUNTI e SENZA GLUTINE DENOMINAZIONE COMMERCIALE DENOMINAZIONE DI VENDITA
|
|
- Giulietta Ferretti
- 6 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 DEMINAZIONE COMMERCIALE SALAME MILA DEMINAZIONE DI VENDITA SALAME MILA CARATTERISTICHE PRODOTTO PRODOTTO SENZA POLIFOSFATI AGGIUNTI e SENZA GLUTINE CARATTERISTICHE MATERIA PRIMA Carne di suino di produzione CE PRODUTTORE STABILIMENTO DI PRODUZIONE E CONFEZIONAMENTO Prodotto in Italia da Salumificio F.lli Coati srl, Via Monti Lessini 36 Marano di V.lla, Verona. nello stabilimento di vedi bollo CE : INGREDIENTI Carne di suino, sale, aromi naturali, destrosio, vino, spezie, saccarosio. Antiossidante: E301; Conservanti: E250, E252. TECLOGIA DI PRODUZIONE La carne di suino scelta viene tritata in varie misure di grana, impastata, insaccata in budello. Successivamente il prodotto ottenuto viene posto in una sala di asciugamento dove rimane per circa 5-7 giorni. Trascorso tale periodo, il prodotto viene messo a stagionare. 1 di 8
2 CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE E NUTRIZIONALI (Valori medi per 100 g di prodotto) Valore energetico Carboidrati Di cui zuccheri Grassi Di cui saturi Proteine Sale 1360 kj/ 327 kcal 0,82 g 0 g 25,4 g 10,16 g 23,9 g 3.82 g CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE (Valori di riferimento) ph aw =<0.92 Salmonella spp (ufc/25g ) Listeria Monocytogenes (ufc/g ) ASSENTI ASSENTI CARATTERISTICHE SENSORIALI Il sapore gradevole e il colore al taglio rosso e bianco sono caratteristici del prodotto. TMC - CONDIZIONE DI CONSERVAZIONE - SHELF-LIFE DATA DI CONFEZIONAMENTO INDICAZIONI D USO DATA DI SCADENZA SHELF-LIFE Altre modalità di indicazione Indicazione sul DDT / Fattura LOTTO Giorno/ Mese/ Anno Budello non edibile Giorno/ Mese/ Anno 180 giorni a T compresa fra 4 e 8 C. Il nostro lotto è formato da un numero di riferimento interno progressivo che viene formulato al momento della produzione del prodotto stesso Applicabile 2 di 8
3 CODICI CODICE INTER CODICE EAN TIPO DI PRODOTTO AZCOM SALAME TIPO MILA A ½ SOTTOVUOTO AZCOM SALAME TIPO MILA INTERO SFUSO AZCOM SALAME TIPO MILA INTERO AZCOM SALAME MILA SPELLATO SV IMBALLO PRIMARIO Tipo di imballlo Peso unitario/ pezzo IMBALLO SECONDARIO Tipo di imballlo Pezzi per imballo secondario CONFEZIONAMENTO BUSTA FILM ALIMENTARE NEUTRO 0,02 kg circa Cartone Peso complessivo kg 7.5 IMBALLO TERZIARIO Tipo di pallet Altezza Peso lordo Numero strati 7 Cartoni per strato 6 Cartoni totali 42 Temperatura del prodotto al ricevimento N 2 pezzi prodotto intero/ N 4 pezzi prodotto a metà EPAL 120 cm circa Kg 335 circa TRASPORTO Compresa tra 0 e +4 C ALTRE TE TECNICHE ll Sistema di Gestione per la Qualità e la Sicurezza Alimentare del Salumificio F.lli Coati è certificato ed è conforme ai requisiti della norma UNI EN ISO 9001:2008, ISO 22000:2005 e degli standard tecnici internazionali IFS e GSFS (BRC). L Azienda opera in ottemperanza alla normativa Nazionale ed Europea, in regime di autocontrollo ed in conformità ai principi del sistema HACCP. Le materie prime, i prodotti finiti e le condizioni igieniche degli ambienti di lavoro sono costantemente monitorati mediante analisi chimiche e microbiologiche effettuate da laboratori esterni qualificati accreditati ACCREDIA. 3 di 8
4 INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI (Elenco allergeni Rif. Reg.1169/2011) INGREDIENTE PRESENTE ASSENTE CROSS CONTAMINATION Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati. Crostacei e prodotti a base di crostacei. Uova e prodotti a base di uova. Pesce e prodotti a base di pesce. Arachidi e prodotti a base di arachidi. Soia e prodotti a base di soia. Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio). Frutta a guscio (cioè mandorle,nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland) e prodotti derivati. Sedano e prodotti a base di sedano. Senape e prodotti a base di senape Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg / Kg o 10 mg /l espressi come SO2. Lupini e prodotti a base di lupini Molluschi e prodotti a base di molluschi 4 di 8
5 TRADE NAME SALAME MILA TRADE DESCRIPTION SALAME MILA PRODUCT CHARACTERISTICS PRODUCT FREE OF GLUTEN AND ADDED PHOSPHATES CHARACTERISTICS OF RAW MATERIAL Meat of pork from EC MANUFACTURER/ MANUFACTURING AND PACKAGING FACILITY Manufactured in Italy by Salumificio F.lli Coati srl, Via Monti Lessini 36, Marano di V.lla, Verona in CE stamp of approval: INGREDIENTS Pork meat, salt, natural flavourings, detrose, wine, spices, sucrose. Antioidant: E301; preservatives: E 250, E 252. PRODUCTION TECHLOGY The pork is minced more or less finely, mied, made into sausages. Then the sausages are stored in a drying room where they stay for about 5-7 days. After this period the sausages are dried. 5 di 8
6 CHEMICAL AND PHYSICAL PROPERTIES / NUTRITION FACTS (average values per 100 g of product ) Energy Carbohydrates Sugars Fats Saturate fats Proteins (N 6.25) Salt ph aw Salmonella spp (CFU/25g) 1360 kj/ 327 kcal 0,82 g 0 g 25,4 g 10,16 g 23,9 g 3.82 g MICROBIOLOGICAL PROPERTIES (Standard values) =<0.92 ABSENT Listeria Monocytogenes (CFU/g) ABSENT ORGALEPTIC PROPERTIES The typical characteristics of the product are its good taste and its red and white colour when it is cut. DATE OF MINIMUM DURABILITY PRESERVATION CONDITIONS - SHELF-LIFE PACKAGING DATE Day/month/year DIRECTION FOR USE EXPIRY DATE Gut non edible Day/month/year SHELF-LIFE 180 days at a temperature between 4 C and + 8 C Other references References on delivery note / invoice Applicable LOT At the beginning of the production the lot is given our progressive reference number. 6 di 8
7 CODES MANIFACTURER CODE EAN CODE PRODUCT AZCOM SALAME TIPO MILA A ½ SOTTOVUOTO AZCOM SALAME TIPO MILA INTERO SFUSO AZCOM SALAME TIPO MILA INTERO PRIMARY PACKAGING Type of packaging Unit prices/ piece SECONDARY BAG Type of packaging Pieces per secondary packaging Total weight TERTIARY PACKAGING Type of pallet Height Gross weight Number of layers 7 Cardboard boes per layer 6 Total cardboard boes 42 Temperature of incoming product PACKAGING BAGS MADE FROM FOOD FILM About 0,02 kg Cardboard boes 2 pieces of whole products / 4 pieces of half products About 7.5 kg EPAL About 120 cm About 335 kg TRANSPORT Temperature between 0 e +4 C OTHER TECHNICAL INFORMATION The Food Safety Quality Management System of Salumificio F.lli Coati is certified and fulfils the requirements of UNI EN ISO 9001:2008, ISO22000:2005 and IFS and GSFS (BRC) international food standards. Our Company conforms to Italian and European standards, according to internal audits and to HACCP System. Raw material, finished products and hygienic conditions of working areas are constantly controlled through chemical and microbiological analysis carried out by eternal laboratories qualified by ACCREDIA, Italy s National Accreditation Body 7 di 8
8 DECLARATION OF ALLERGENS (List of allergens according to Reg.1169/2011) INGREDIENT PRESENT ABSENT CROSS CONTAMINATION Cereals containing gluten (i.e. wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut, or their hybridised strains) and products thereof. X Crustaceans and products thereof. X Eggs and products thereof. X Fish and products thereof. X Peanuts and products thereof. X Soybeans and products thereof. X Milk and products thereof (including lactose). X Nuts (i.e. almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecan nuts, Brazil nuts, pistachio nuts, Queensland nuts) and products thereof. X Celery and products thereof. X Mustard and products thereof. X Sesame seeds and products thereof. X Sulphur dioide and sulphites at concentrations of more than 10 mg / Kg or 10 mg /litre epressed as SO2. X Lupin and products thereof. X Molluscs and products thereof. X 8 di 8
PETTO di TACCHINO ARROSTO
DEMINAZIONE COMMERCIALE PETTO di DEMINAZIONE DI VENDITA COTTO AL FOR SENZA GLUTINE CARATTERISTICHE PRODOTTO SENZA DERIVATI DEL LATTE SENZA POLIFOSFATI AGGIUNTI ORIGINE DELLA MATERIA PRIMA STABILIMENTO
DettagliPROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA PRAGA PRODOTTO SENZA POLIFOSFATI AGGIUNTI, SENZA GLUTINE E SENZA DERIVATI DEL LATTE DENOMINAZIONE COMMERCIALE
DEMINAZIONE COMMERCIALE PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA DEMINAZIONE DI VENDITA PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA CARATTERISTICHE PRODOTTO PRODOTTO SENZA POLIFOSFATI AGGIUNTI, SENZA GLUTINE E SENZA DERIVATI DEL
DettagliBRESAOLA PUNTA D ANCA ½ SV
Pagina 1 di 2 Denominazione di vendita: Ingredienti: Additivi alimentari: Allergeni: Altre diciture in etichetta: Affumicatura: Stagionatura: Descrizione del prodotto ed ingredienti Bresaola punta d anca
DettagliSCHEDA TECNICA PRODOTTO B48I PROSCIUTTO COTTO IL CAMPESTRE IN ALLUMINATO SOTTOVUOTO
pag.1 di 5 CODICE ARTICOLO Denominazione commerciale Denominazione di vendita Descrizione Peculiarità prodotto Codice GTIN prodotto Codice GTIN imballo Codice INTRASTAT Destinazione d'uso Modalità d'uso
DettagliSCHEDA TECNICA GENERALI: PARAMETRI FISICO-ORGANOLETTICI ORGANOLETTICI: IMPURITA E CORPI ESTRANEI: NOME BOTANICO: Capsicum frutescens
SCHEDA TECNICA MOD 301-02 02 Rev. 0.0 del 12.06 06.12 Pag. 1 di 2 PEPERONCINO MACINATO STERILIZZATO A VAPORE GENERALI: NOME BOTANICO: Capsicum frutescens CODICE INTERNO: MPES590 CODICE PRODOTTO CONFEZIONATO:
DettagliSCHEDA TECNICA. (metodo ASTA 25.1 usando un cilindro da 250cc)
SCHEDA TECNICA MOD 301-02 02 Rev. 0.0 del 12.06. 06.12 Pag. 1 di 2 ORIGANO FOGLIE GENERALI: NOME BOTANICO: Origanum vulgare CODICE INTERNO: MPES480 CODICE PRODOTTO CONFEZIONATO: ELVV190 conf. 15 g PARAMETRI
DettagliSPECK ALTO ADIGE I.G.P. 1/1
Codice prodotto 964 documento Revisione Data 04/04/2016 Pagina 1 di 3 Denominazione di vendita Ingredienti Additivi alimentari Alrgeni Altre diciture in etichetta Descrizione del prodotto ed ingredienti
DettagliScheda Tecnica Prodotto Finito Nuovo Cestino Italiano Pag. 1 di 6
Pag. 1 di 6 Cestino Italiano Codice prodotto: 53034 Marchio: Denominazione di vendita: Descrizione Agritech - Pane di semola di grano duro con olive nere parzialmente cotto e surgelato - Pane di semola
DettagliPancetta Tesa Salata
Scheda tecnica Pancetta Tesa Salata Prodotto a marchio: Descrizione prodotto: Salumificio Bonalumi snc Prodotto ottenuto dal pannicolo adiposo della parte ventrale della Codice prodotto: 0717 mezzena suina
DettagliGENERAL FRUIT. CARATTERISTICHE GENERALI - INGREDIENTI Cloruro di sodio, ioduro di potassio (0,0039%), antiagglomerante: E535.
DENOMINAZIONE DI VENDITA SALE IODATO - MARCHIO Big Chef - COD. INTERNO SALE1/1000BOBIG - UNITA' DI VENDITA: Dispenser da 1000 monodosi da 1 g CARATTERISTICHE GENERALI - INGREDIENTI Cloruro di sodio, ioduro
DettagliCARATTERISTICHE GENERALI
DENOMINAZIONE DI VENDITA Olio extra vergine di oliva(miscela di oli di oliva originari dell Unione Europea - MARCHIO Big Chef - COD. INTERNO OLIOETRA10/100BIG - UNITA' DI VENDITA: Dispenser da 100 monodosi
DettagliGrissini Ristoranti Orazio gr. 450x10
Scheda tecnica PF Pag. 1 di 5 Grissini Ristoranti Orazio gr. 450x10 CODIFICA PRODOTTO EAN interna Ristoranti Orazio 800 4583 611099 1N7501AFB Denominazione articolo Grissini tipo 00 agli oli vegetali Marchio:
DettagliSCHEDA TECNICA: FOCACCIA COL FORMAGGIO CODICE PRODOTTO:
Pag. 1 / 5 SCHEDA TECNICA: FOCACCIA COL FORMAGGIO CODICE PRODOTTO: 25.12-01.6-01.14 01.28-02.7 08.14 DEMINAZIONE COMMERCIALE: Focaccia col formaggio DEMINAZIONE LEGALE: Prodotto da forno cotto e surgelato
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 1143767 Nome Prodotto SFOGLIATELLA NAPOLETANA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269114374 Codice
DettagliAntipasti. Primi Piatti
Antipasti Antipasto caldo e crudo Antipasto caldo di pesce Antipasto con Astice e Scampi al sale Antipasto di Prosciutto Bollito di Scampi e Calamari Scampi, Branzino e Tonno crudo Tartare di Tonno. 45,00.
DettagliMASCARPONE VASC. 500g. Codice 43150
MASCARPONE VASC. 500g Rev. 0 Codice 43150 del 18/02/2014 1) DESCRIZIONE PRODOTTO: formaggio fresco, a pasta molle, ottenuto dalla coagulazione acida di crema di latte pastorizzata Paese di produzione:
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 1046069 Nome Prodotto CORNETTO ALBICOCCA EXTRA 36 ORE LIEVITO MADRE FRESCO Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone)
DettagliGrissino Supermercati gr 400 X 14
Scheda tecnica PF Pag. 1 di 5 Grissino Supermercati gr 400 14 CODIFICA PRODOTTO EAN interna Grissini supermercati Orazio 800 4583 31 1081 15.3 Denominazione articolo Grissini tipo 00 agli oli vegetali
DettagliSCHEDA TECNICA. ROBIOLA Bontà Viva 100g x 2. Ingredienti: Latte, crema di latte, sale, caglio, fermenti lattici.
Ingredienti Tab.nutrizionale Caratt. chimico-fisiche Ingredienti: Latte, crema di latte, sale, caglio, fermenti lattici. kcal/100g 253 kj/100g 1044 proteine g/100g 4.0 carboidrati g/100g 3.0 di cui zuccheri
DettagliScheda Tecnica Prodotto Finito NUOVO PARTY MIX
NUOVO PARTY MI Pag. 1 di 6 NUOVO PARTY MI Codice prodotto: 54135 Marchio: Denominazione di vendita: Descrizione: Colore: Ingredienti: (per gli allergeni si faccia riferimento alla tabella seguente) Peso
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2003 Nome Prodotto CORNETTO CURVO CREMA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269020033 Codice Ean
DettagliSCHEDA TECNICA BURRO BIOLOGICO DI CENTRIFUGA PANI 1000 g
SCHEDA TECNICA BURRO BIOLOGICO DI CENTRIFUGA PANI 1000 g INGREDIENTI Panna di centrifuga pastorizzata, fermenti lattici. CARATTERISTICHE: ASPETTO: LUCIDO,COMPATTO,OMOGENEO COLORE: DAL BIANCO AL GIALLO
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 1142686 Nome Prodotto TORTINA CAPRESE CAROTE Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269426866 Codice Ean
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2379 Nome Prodotto VEGANCIOK ALL'ARANCIA - TORTINA MOPORZIONE Linea Prodotto Già cotti Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269023799
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2126 N Nome Prodotto CORNETTO CURVO VUOTO RSPO SG - MADRE MARGARINA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone)
DettagliINGREDIENTI Farina di riso*99%, sale marino. Può contenere tracce di soia e latte. DATA: REVISIONE: N.1 MOTIVO: MODIFICA DETTAGLI TECNICI
DESCRIZIONE PRODOTTO CRACKERS DI RISO. *ALIMENTO DIETETICO PRIVO DI GLUTINE. IL PRODOTTO E INDICATO PER TUTTI I SOGGETTI CHE DEVONO ESCLUDERE IL GLUTINE DALLA DIETA. Snack leggero che si può gustare sia
DettagliSCHEDE TECNICHE ZUCCHERO FONDENTE RAFFINATO BIOLOGICO
SCHEDE TECNICHE ZUCCHERO FONDENTE RAFFINATO BIOLOGICO Rev. 2 - Pag 1 di 4 Zucchero fondente raffinato biologico Prodotto ottenuto dalla cottura a vapore e successiva lavorazione di zucchero biologico e
DettagliMINI GRISSOTTI BREAK. Prodotto certificato spiga barrata Codice spiga barrata: IT
Denominazione di vendita: Peso Tipo prodotto: 30g prodotto da forno senza glutine MINI GRISSOTTI BREAK Ingredienti: Eventuali allergeni Amido di mais, farina di riso,olio extra vergine d oliva 8%, lievito,
DettagliSCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 2351 Nome Prodotto CORNETTO BUONSENSO VUOTO -50% ZUCCHERI -30% GRASSI - MADREVEGA Linea Prodotto Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita
DettagliItaly Fuzetea pesca e rosa TE/PE B00 Approved On : Generated On : 16/08/2017 Approver(s) :
General Information Country Of Sales BBN Number Italy TE/PE-0103.00-B00 Pack Size 1.25 l SRA (1) 150 ml SRA (1) 250 ml SRA (1) 330 ml SRA (1) 400 ml SRA (1) EAN 1.25 l SRA (1) 5449000237132 150 ml SRA
DettagliSCHEDA TECNICA PRODOTTO
Pag.1/5 CODICE PRODOTTO: SGR0205 CODICE EAN 13: 8033622371625 RUSTICI 4 GUSTI ASSORTITI: 1) Rustico salame DENOMINAZIONE: 2) Rustico prosciutto cotto 3) Rustico würstel 4) Rustico spinaci PRODOTTO SALATO
DettagliItaly Fuzetea Limone e Lemongrass TE/LE B00 Approved On : Generated On : 16/08/2017 Approver(s) :
General Information Country Of Sales BBN Number Italy TE/LE-0164.00-B00 Pack Size 1.25 l SRA (1) 150 ml SRA (1) 250 ml SRA (1) 330 ml SRA (1) 400 ml SRA (1) EAN 1.25 l SRA (1) 5449000232274 150 ml SRA
DettagliDescrizione prodotto: Monoporzione a base di melanzane ricoperte da un crumble al burro ed Emmental, surgelata. Prodotto finito di riferimento
CESTINO CROCCANTE ALLE MELANZANE Codice articolo Davigel 3439 Codice prodotto Davigel 3439 Codice Globe 12084698 Prodotto in Francia - Barbezieux SAP Plant Number 0935 N di riconoscimento sanitario FR
DettagliSCHEDA TECNICA POMODORI SECCHI
SCHEDA TECNICA POMODORI SECCHI 1 SCHEDA DESCRITTIVA 1.1 DENOMINAZIONE DI VENDITA E una conserva alimentare costituita da pomodori secchi, in vaschetta da 1900g con trattamento termico di pastorizzazione.
DettagliNETTARI Sterilgarda SPECIFICHE TECNICHE
NETTARI Sterilgarda SPECIFICHE TECNICHE Rev. 10 del 06/06/08 Pag. 1 di 5 STABILIMENTO DI PRODUZIONE: Sterilgarda Alimenti S.p.A. - via Medole 52, Castiglione delle Stiviere (MN) - Italia DESCRIZIONE Nettari
DettagliINFORMAZIONI PRODOTTO. Modalità d'uso: sciogliere a temperatura tra i C. Utilizzare il prodotto ad una temperatura intorno ai 35 C.
Campo d' Impiego: INFORMAZIONI PRODOTTO Per glassatura, farcitura e copertura Modalità d'uso: sciogliere a temperatura tra i 40-45 C. Utilizzare il prodotto ad una temperatura intorno ai 35 C. Caratteristiche:
DettagliSCHEDA TECNICA AVENA DRINK VIAMIA
AVENA DRINK VIAMIA Sigla documento: VMBA1000 Descrizione Bevanda a base di avena biologica sostitutiva del "latte" vaccino e di soia ottenuta tramite un processo di lavorazione esclusivo. Ingredienti Acqua**,
DettagliPANE TIPO 0 con aggiunta di LATTE FRESCO FILONCINO AL LATTE
Redatta da: Rivisto da: Dott. Tommaso Caliciuri Sig. Diego Dovigo Codice Paese ITALIA Sede Legale Strada della Selva, 63/65 - Lobia di San Bonifacio - 37047 - VR P. IVA 026926211 Stabilimento di produzione
DettagliSCHEDA TECNICA/ Product Sheet Rev. 02 del 09/06/2016
SCHEDA TECNICA/ Product Sheet Rev. 02 del Nome Prodotto Product name PREPARATO IN POLVERE PER CREMA PASTICCERA POWDERED PASTRY CREAM MIX Descrizione del prodotto Preparato solubile per crema pasticcera.
DettagliScheda tecnica. Delikat Paté grosso di carne e fegato di suino. Denominazione prodotto: Immagine:
Scheda tecnica Denominazione prodotto: Delikat Paté grosso di carne e fegato di suino Immagine: Codice Articolo: Codice EAN pezzo: Codice EAN cartone: Produttore: 2160 FG 4003148130529 Materiale d imballaggio:
DettagliSEMI DI ZUCCA DECORTICATI
SCHEDA TECNICA DESCRIZIONE Semi di zucca decorticati naturali al 100% CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Aspetto Gusto e sapore Colore Semi oblunghi Tipico di zucca Verde scuro CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
DettagliGORGONZOLA DOLCE GRAN RISERVA LEONARDI
GORGONZOLA DOLCE GRAN RISERVA LEONARDI Descrizione del prodotto: formaggio a pasta cruda a denominazione d origine protetta (D.O.P) Proprietà organolettiche: Aspetto: crosta rugosa di colore rosa più o
DettagliGRANELLA DI ARACHIDI TOSTATE
SCHEDA TECNICA DESCRIZIONE Granella di arachidi tostate a 180 C esenti da additivi e coloranti CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Aspetto Gusto e sapore Colore Tipico di arachidi Tipico di arachidi tostate
DettagliSCHEDA TECNICA MELANZANE A CUBETTI PREFRITTE SURGELATE OROGEL FOOD SERVICE - LE RICETTE VELOCI 1000 g BUSTA
SCHEDA TECNICA MELANZANE A CUBETTI PREFRITTE SURGELATE OROGEL FOOD SERVICE - LE RICETTE VELOCI 100 BUSTA OROGEL S.p.A CONSORTILE Cesena Cod. SM - 310057 Rev.0 del 23-12-2016 Fornitore OROGEL S.p.A CONSORTILE
DettagliSCHEDA TECHNICA TAGLIOLINI AL LIMONE. Nome commerciale. Peso netto Prodotto. Tagliolini al limone
TAGLIOLINI AL LIMONE Nome fornitore Pastificio del Colle di Nettis Vito & C. s.n.c. Marchio Pastificio del Colle TRADIZIO NI DI PUGLIA Codice prodotto 802560700 3225 Nome commerciale Tagliolini al limone
DettagliAcetifici Italiani Modena. Aceto di Vino Bianco 6% Acidità
Ingredienti : Vino, antiossidante: solfiti. Caratteristiche delle materie prime: Aceto da vino proveniente da selezionate cantine italiane. Caratteristiche organolettiche del prodotto finito: Aspetto:
DettagliSCHEDA TECNICA Riso Rosso integrale con Ceci interi decorticati e Fagioli Azuki 250 g LINEA VERDE Cereali e Legumi cotti a vapore senza conservanti
SCHEDA TECNICA Riso Rosso integrale con Ceci interi decorticati e Fagioli Azuki 250 g LINEA VERDE Cereali e Legumi cotti a vapore senza conservanti Denominazione Codice prodotto Riso Rosso Integrale con
DettagliSCHEDA TECNICA BURRO BIOLOGICO DI PANNA DI CENTRIFUGA PANI 1000 g
INGREDIENTI SCHEDA TECNICA BURRO BIOLOGICO DI PANNA DI CENTRIFUGA PANI 1000 g Crema di LATTE biologica pastorizzata, fermenti lattici. CARATTERISTICHE: ASPETTO: LUCIDO,COMPATTO,OMOGENEO COLORE: DAL BIANCO
DettagliSCHEDA TECNICA. ALPINO - Scheda tecnica yogurt intero e magro 125g Rev.2.docx
Pag. 1 / 4 DESCRIZIONE DEL PRODOTTO Yogurt Alpino naturale magro 0,1% di grassi INGREDIENTI: latte scremato pastorizzato con fermenti lattici vivi (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus).
DettagliAcetifici Italiani Modena. Crema con Aceto Balsamico di Modena IGP (39%)
COMPOSIZIONE Ingredienti : Mosto d'uva cotto, ''Aceto Balsamico di Modena IGP'' 39% (Aceto di Vino, mosto d'uva concentrato, mosto d'uva cotto, colorante caramello E 150d), Aceto di vino, Addensanti: Gomma
DettagliSEMI DI LINO SCHEDA TECNICA
SCHEDA TECNICA DESCRIZIONE ORIGINE Semi di lino EUROPA/CANADA CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Aspetto Gusto e sapore Colore Semi di piccole dimensioni Tipico di lino Marrone CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
DettagliPACKAGING. 600 g Conservare il sacco chiuso in luogo fresco e asciutto. Odore: caratteristico, dolce CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE
INFORMAZIONI PRODOTTO Campo d' Impiego: Prodotto per la preparazione di croccante, barrette, ecc di nocciole, mandorle, cereali soffiati, fiocchi di cereali, cacao, caffè in polvere, panna in polvere,
DettagliOROGEL S.p.A CONSORTILE - Via Dismano, Cesena (FC) Tel: Fax: Web
SCHEDA TECNICA CARCIOFI A SPICCHI SURGELATI OROGEL FOOD SERVICE - I VEGETALI 2,5 Kg BUSTA OROGEL S.p.A CONSORTILE Cesena Cod. SM - 310233 Rev.1 del 04-05-2017 Fornitore OROGEL S.p.A CONSORTILE - Via Dismano,
DettagliSPIANATA PICCANTE. PRODOTTO SENZA POLIFOSFATI AGGIUNTI e SENZA GLUTINE DENOMINAZIONE COMMERCIALE DENOMINAZIONE DI VENDITA CARATTERISTICHE PRODOTTO
DEMINAZIONE COMMERCIALE DEMINAZIONE DI VENDITA CARATTERISTICHE PRODOTTO PRODOTTO SENZA POLIFOSFATI AGGIUNTI e SENZA GLUTINE CARATTERISTICHE MATERIA PRIMA Carne di suino di produzione CE INGREDIENTI Carne
DettagliCARATTERISTICHE FISICHE
SCHEDA TECHNICA LINGUA BIRICCHINA Marchio Nome fornitore Pastificio del Colle di Nettis Vito & C. s.n.c. Pastificio del Colle TRADIZIO NI DI PUGLIA Dimensioni prodotto Colore Codice prodotto 802560700
DettagliGrigio chiaro SCI
2017 2018 2019 Grigio chiaro Rosso 21701 SCI055-0417 Grigio Nero SCHEDA TECNICA PRODOTTO Dq020 rev01 Data attivazione 17/05/2017 Marchio: Prodotto: MOTTA TARTUFONE DOLCE NOIR Denominazione merceologica:
DettagliSCHEDA PRODOTTO. TONDINA ALL'OLIO EVO BIO E SEMI SESAMO BIO 50g Pane tipo '0' all'olio EVO biologico e semi di sesamo biologici
NOVOFORNO srl via Lazio n.14 Zola Predosa BO SCHEDA PRODOTTO SP119 NOME COMMERCIALE T50BIOSESEV-T50BIOSESEVC DENOMINAZIONE UFFICIALE DESCRIZIONE INGREDIENTI TRATTAMENTI SUBITI CONFEZIONAMENTO IMBALLO LOTTO
DettagliOROGEL S.p.A CONSORTILE - Via Dismano, Cesena (FC) Tel: Fax: Web
SCHEDA TECNICA TRIS GRIGLIATO SURGELATO OROGEL FOOD SERVICE I VEGETALI 1000 g BUSTA OROGEL S.p.A CONSORTILE Cesena Cod. SM 310623 Rev.0 del 23122016 Fornitore OROGEL S.p.A CONSORTILE Via Dismano, 2600
DettagliReferenza: 172 Viti Tricolori 3 Kg - Linea catering
PAG. 1 DI 5 Referenza: 172 Viti Tricolori 3 Kg - Linea catering CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE U.M. VAL. RIF. STANDARD DI LEGGE VALORE MEDIO RISCONTRATO METODI D ANALISI LAB.INT. UMIDITÀ 130 C %
DettagliQUESTIONARIO ALLERGENI
Nome del prodotto: PEPERONI SOTT OLIO ETRA VERGINE DI OLIVA IN AGRODOLCE Peso: 280g Cod.EAN: 8 388765727090 Prodotto Imballo Tipo confezionamento (es.cellophane) Altezza (cm) Larghezza (cm) Profondità
DettagliSCHEDA TECNICA OLIVE VERDI BELLA DI CERIGNOLA
SCHEDA TECNICA OLIVE VERDI BELLA DI CERIGNOLA 1 SCHEDA DESCRITTIVA 1.1 DENOMINAZIONE DI VENDITA E una conserva alimentare costituita da olive verdi Bella di Cerignola, in vaso da 3100 ml con trattamento
DettagliLa Nef s.p.a Via Edison, Osimo (An) Tel Fax
Nome del Prodotto RITAGLI DI SALMONE AFFUMICATO (SALMO SALAR) SOTTOVUOTO 500gr Marca / Nome Peso IN CUCINA RITAGLI 500 gr (packaging escluso) Paese di origine Norvegia Durata del prodotto 46 GIORNI Temperatura
DettagliDistribuito in Italia da: NUTRICIA ITALIA S.p.A. Via Carlo Farini, Milano LOPROFIN FARINA
Distribuito in Italia da: NUTRICIA ITALIA S.p.A. Via Carlo Farini, 41-20159 Milano LOPROFIN FARINA LOPROFIN FARINA Alimento dietetico destinato ai fini medici speciali Prodotto notificato ai sensi del
DettagliA tavola, tutto il sapore di casa nostra
A tavola, tutto il sapore di casa nostra È nella nostra terra, il Molise, che da generazioni alleviamo e macelliamo suini. A Cercemaggiore, dall Alto della Valle del Tammaro, a 1000 m s.l.m., allora come
DettagliMINI BAGUETTE GRATINATA CON PANCETTA LARDELLATA ED EMMENTAL
MINI BAGUETTE GRATINATA CON PANCETTA LARDELLATA ED EMMENTAL Codice Globe FERT: 1682329 Codice articolo: 1682329 EAN: 32200440087042 N. di registro sanitario e/o codice EMB.: FR 56.178.009 CE Denominazione
DettagliRev. N 10 Flash 30/12/15
SCHEDA TECNICA Data Emissione 22/12/92 Pagina 1 di 2 LINEA SNACKS Data ultima Revisione Rev. N 10 Flash 30/12/15 1.0-PRODOTTO Flash saette di mais al forno al formaggio: vari formati 2.0-DEMINAZIONE DI
DettagliQUESTIONARIO ALLERGENI
Nome del prodotto: Carciofi sotto olio extra vergine di oliva Peso: 280g Cod.EAN: 8 388765727014 Prodotto Imballo Tipo confezionamento (es.cellophane) Altezza (cm) Larghezza (cm) Profondità (cm) I.V.A...%
DettagliOROGEL S.p.A CONSORTILE - Via Dismano, Cesena (FC) Tel: Fax: Web
SCHEDA TECNICA MELANZANE A FETTE GRIGLIATE OROGEL FOOD SERVICE - I VEGETALI 1000 g BUSTA OROGEL S.p.A CONSORTILE Cesena Cod. SM - 310204 Rev.0 del 23-12-2016 Fornitore OROGEL S.p.A CONSORTILE - Via Dismano,
DettagliSCHEDA TECNICA / TECHNICAL DATA SHEET
SCHEDA TECNICA / TECHNICAL DATA SHEET Descrizione / Description Prodotto / Product: Denominazione commerciale / Commercial designation: Categoria merceologica / Marketing category: Composizione microbica
DettagliSPECIFICA PASTA DI SEMOLA INTEGRALE DI GRANO DURO Biologico
PAG. 1 DI 5 Referenza: 63 Penne rigate pasta di semola integrale di grano duro Biologico CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE U.M. VAL. RIF. STANDARD DI LEGGE VALORE RISCONTRATO METODI D ANALISI LAB.INT. UMIDITÀ
DettagliFiore di Merluzzo d Alaska 120g MSC
Fiore di Merluzzo d Alaska 120g MSC Codice Globe: 12162232 Codice Articolo: 12162232 EAN: 7613033440809 Numero di registro sanitario e/o codice EMB.: FR 76.482.001 CE Denominazione di vendita: Porzione
DettagliQUESTIONARIO ALLERGENI
Nome del prodotto: Melanzane sotto olio extra vergine di oliva Peso: 280g Cod.EAN: 8 388765727038 Prodotto Imballo Tipo confezionamento (es.cellophane) Altezza (cm) Larghezza (cm) Profondità (cm) I.V.A...%
DettagliCASEINA IDROLIZZATA 95%
CASEINA IDROLIZZATA 95% POLVERE Prodotto Caseina idrolizzata 95% Descrizione del prodotto Applicazione La CASEINA viene idrolizzata con metodo enzimatico, essiccata attraverso spraydriyng. La CASEINA IDROLIZZATA
Dettagli1.0 GENERAL CHARACTERISTIC. Room temperature max 22 C. Sterilization, min F(0) > 15. Produced in Italy. The product are ogm free
1.0 GENERAL CHARACTERISTIC 1.1 DESCRIPTION 1.2 T.M.C. 1.3 STORAGE Off summer truffles combined with fresh mushrooms, in a recipe that this one of the oldest and most traditional in Italy. 48 months ( indicated
DettagliSCHEDA TECNICA PRODOTTI RISO SCOTTI S.P.A.
SCHEDA TECNICA PRODOTTI RISO SCOTTI S.P.A. Codice Scheda tecnica: GAC3TX Revisione n 00 del 26 /05/2014 PRODOTTO RISETTE - Gallette di riso catering Riso Integrale*, sale. *: da agricoltura biologica.
DettagliSCHEDA TECNICA. STATO DI CONSERVAZIONE Conservato in luogo fresco e asciutto il prodotto mantiene le sue caratteristiche per 120 giorni
pagina 1/3 SCHEDA TECNICA Prodotto: PAS10 Panettone al Kabir Stato: Approvato da RAQ NOME: Kabir INGREDIENTI Farina di grano tipo 0, burro, uvetta 20% (uva, olio vegetale di girasole), tuorlo d uovo, zucchero,
DettagliGORGONZOLA DOLCE cubetti
GORGONZOLA DOLCE cubetti Proprietà organolettiche: Aspetto: crosta rugosa di colore rosa più o meno intenso, non edibile; la pasta è di colore bianco paglierino con venature azzurro-verdastre (erborinature).
DettagliSALSICCIA PICCANTE PRODOTTO SENZA GLUTINE DENOMINAZIONE COMMERCIALE DENOMINAZIONE DI VENDITA CARATTERISTICHE PRODOTTO CARATTERISTICHE MATERIA PRIMA
DEMINAZIONE COMMERCIALE DEMINAZIONE DI VENDITA CARATTERISTICHE PRODOTTO PRODOTTO SENZA GLUTINE CARATTERISTICHE MATERIA PRIMA Carne di suino di provenienza CE INGREDIENTI Carne di suino, Sale, Spezie, Aromi
DettagliFINISHED PRODUCT TECHNICAL SHEET
Page 1 of 9 FINISHED PRODUCT TECHNICAL SHEET JEALSA RIANEIRA, S.A..U Lugar Bodión, s/n 15930 BOIRO (A CORUÑA) SPAIN Page 2 of 9 1) PRODUCT INFORMATION a) Product name: MARE APERTO-b) Destination market:
DettagliBrisures de truffes noires 35/50 GR CODE REVISION 03 del 07/01/2016
1.1 DESCRIPTION 1.2 T.M.C. 1.3 STORAGE 1.4 TREATMENT 1GENERAL CHARACTERISTIC Truffles are mushrooms that grow below ground. Fresh truffles are preserve in a special refrigerated containers. One by one
DettagliFratelli Tedesco & C. Snc Via Campia, Angri (SA). Tel Fax
SCHEDA TECNICA: PRODOTTI in CROCCANTINO Distribuito da: Fratelli Tedesco & C. Snc Via Campia, 37 84012 Angri (SA). Tel. 081 948551 Fax. 081 5132864 Descrizione generale: Involucri, semilavorati, formati
Dettagliazienda chimica e farmaceutica SPECIFICA TECNICA Lim. Inf. - Lim. Sup. u.m. Aspetto USP interno
NOME INCI NOME INCI USA Arginine Arginine CAS 74-79-3 EINECS / ELINCS 200-811-1 FORMULA C6 H14 N4 O2 PESO MOLECOLARE 174.20 SPECIFICA METODO Lim. Inf. - Lim. Sup. u.m. Aspetto USP Cristalli bianchi o polvere
DettagliIASA SRL 5. SCHEDA TECNICA-ORGANOLETTICA ARTICOLO. Codice fornitore del prodotto. Specificare l origine delle materie prime agricole (UE / non UE)
5. SCHEDA TECNICAORGANOLETTICA ARTICOLO IASA SRL Codice fornitore del prodotto Denominazione del prodotto Ingredienti 0B6 COLATURA DI ALICI DI CETARA ML.100 ACCIUGHE,ACQUA,SALE Specificare l origine delle
DettagliMisto per frittura infarinata 1800 g Mare Più
SCHEDA TECNICA PRODOTTO FINITO Cod. C013 REV.2 del 04/02/2015 Misto per frittura infarinata 1800 g Mare Più Vassoio lid Via Arno 7, 63824 Altidona (AP) - Telefono 0734 931254 Fa 0734 935014 info@marepiusrl.com
DettagliQUESTIONARIO ALLERGENI
Nome del prodotto: FUNGHI CARDONCELLI SOTT OLIO ETRA VERGINE DI OLIVA Peso: 280g Cod.EAN: 8 3887657266994 Prodotto Imballo Tipo confezionamento (es.cellophane) Altezza (cm) Larghezza (cm) Profondità (cm)
DettagliSCHEDA TECNICA CIAMBELLONE AL CARBONE VEGETALE
PANIFICIO E PASTICCERIA DeQuintili S.R.L SCHEDA TECNICA CIAMBELLONE AL CARBONE VEGETALE Prodotto ciambellone ciambellone da 1kg con carbone vegetale Denominazione commerciale Descrizione dell unità di
DettagliM43 INFORMATIVA ALLERGENI REG. UE 1169/11
RISTO... Eataly pone tutta la cura nella creazione dei piatti che vi propone, tuttavia poiché le preparazioni somministrate provengono dalla cucina centrale e sono manipolate dagli stessi operatori, a
DettagliOROGEL S.p.A CONSORTILE - Via Dismano, Cesena (FC) Tel: Fax: Web
SCHEDA TECNICA MINESTRONE SURGELATO OROGEL FOOD SERVICE - I VEGETALI 2,5 Kg BUSTA OROGEL S.p.A CONSORTILE Cesena Cod. SM - 300096 Rev.0 del 23-12-2016 Fornitore OROGEL S.p.A CONSORTILE - Via Dismano, 2600-47522
DettagliReferenza: 80 Farfalline pasta di semola di grano duro linea catering biologico.
PAG. 1 DI 5 Referenza: 80 Farfalline pasta di semola di grano duro linea catering biologico. CARATTERISTICHE CHIMICO-FISICHE U.M. VAL. RIF. INTERNO STANDARD DI LEGGE VALORE MEDIO RISCONTRATO METODI D ANALISI
DettagliOROGEL S.p.A CONSORTILE - Via Dismano, Cesena (FC) Tel: Fax: Web
SCHEDA TECNICA PISELLI PRIMO FIORE FINI SURGELATI OROGEL - I VEGETALI 450 g BUSTA OROGEL S.p.A CONSORTILE Cesena Cod. SM - 310152 Rev.0 del 23-12-2016 Fornitore OROGEL S.p.A CONSORTILE - Via Dismano, 2600-47522
DettagliSCHEDA TECNICA CIAMBELLONE AI FRUTTI DI BOSCO
PANIFICIO E PASTICCERIA DeQuintili S.R.L SCHEDA TECNICA CIAMBELLONE AI FRUTTI DI BOSCO Prodotto ciambellone ciambellone da 400 gr con frutti di bosco Denominazione commerciale Descrizione dell unità di
DettagliDOPPIO FILETTO DI PESCE PIATTO (LIMANDA O PLATESSA) ALLA MUGNAIA
DOPPIO FILETTO DI PESCE PIATTO (LIMANDA O PLATESSA) ALLA MUGNAIA Codice Globe FERT: 12054997 Codice articolo: 12054997 EAN: 3220440079412 N. di registro sanitario e/o codice EMB.: FR 76.482.01 CE Denominazione
DettagliSCHEDA TECNICA CIAMBELLONE AL LIMONE
PANIFICIO E PASTICCERIA DeQuintili S.R.L SCHEDA TECNICA CIAMBELLONE AL LIMONE Prodotto ciambellone ciambellone da 400gr con limone Denominazione commerciale Descrizione dell unità di vendita Tipo di imballo
DettagliSCHEDA TECNICA CIAMBELLONE AL COCCO E AMARENA
PANIFICIO E PASTICCERIA DeQuintili S.R.L SCHEDA TECNICA CIAMBELLONE AL COCCO E AMARENA Prodotto ciambellone ciambellone da 400 gr con cocco e amarena Denominazione commerciale Descrizione dell unità di
DettagliDescrizione generale: Prodotto semilavorato ad uso professionale. Peso pezzo singolo (gr) GIALLO MARRONE CHIARO tipico fragrante tipico di biscotto
SCHEDA TECNICA: Società produttrice: BIGNE Fratelli TEDESCO & C. snc Sede legale e stabilimento Via Campia, 37 84012 ANGRI (SA) Descrizione generale: Prodotto semilavorato ad uso professionale Etichettatura:
DettagliLa Nef s.p.a Via Edison, Osimo (An) Tel Fax
Nome del Prodotto RITAGLI DI SALMONE AFFUMICATO (SALMO SALAR) SOTTOVUOTO, 250 G 500 G Marca / Nome Peso RITAGLI 250 G 500 G (packaging escluso) Paese di origine Durata del prodotto Norvegia 52 GIORNI Temperatura
DettagliFUNGHI DELLA URBANI TARTUFI srl FUNGHI PORCINI INTERI CONGELATI. (Boletus edulis e relativo gruppo) Fungo porcino intero congelato 500 g F60068UT
FUNGHI DELLA REVISIONE 03 del 07/01/2016 Pag 1 di 6 1.1 DESCRIZIONE 1.2 T.M.C. 1 CARATTERISTICHE E REQUISITI GENERALI DEL PRODOTTO Prodotto costituito da funghi appartenenti alla specie Boletus edulis
DettagliGrissini astuccio ORAZIO gr. 125x12
Pag. 1 di 5 Grissini astuccio ORAZIO gr. 125x12 CODIFICA PRODOTTO EAN interna Grissino Tradizionale 8004583711409 1N2601AHB Denominazione articolo Grissini tipo 00 agli oli vegetali Marchio: ORAZIO Ingredienti
DettagliID_Articolo (fornitore) unità di misura...numero... Prodotto BOTTIGLIA Imballo CARTONE CON
Nome del prodotto: PASSATA DI POMODORO CILIEGINO BIO Peso: 330 g Cod.EAN: 8055349378855 PZ per cassa..12 PALLET 80X120: 15 Casse per fila x 11 File in altezza Peso pallet kg 985 Totale casse per pallet
DettagliSenfkörner, ganz 380 g Semi di senape, in grani 380 g
Importatore Italia: DEMETRA SRL Via Roma 751 I-23018 Talamona (SO) Tel.: (0342) 674011 Fax: (0342) 674030 www.demetrafood.it WIBERG GmbH A.-Schemel-Str. 9 A-5020 Salzburg, Österreich Tel.: +43-662-63 82-0
Dettagli